干炸虾丸的做法大全_干炸虾丸

1.孕妇吃什么最补钙

2.脂肪较高的食物有哪些

3.备孕期如何补钙

4.孕妇吃什么钙片好

5.怎么判断自己是不是油吃得太多 这里有说明供参考

　斯坦福大学要求所有入住校内传统宿舍的学生都必须搭配校园膳食方案，因此大部分学生的就餐问题就锁定在校内了。但学生们肯定也有偶尔想改善伙食，或是想念家乡味道的时候，那么校外哪些餐厅是个不错的选择呢?下面就跟一起来了解下学校周边比较受欢迎的餐厅吧。

　 中国餐厅

　福恩园 Fey Restaurant

　地址：1368 El Camino Real, Menlo Park, CA 94025

　电话：650-324-8888

　这是一家味道很正宗的川菜馆，是湾区的传统名店，有点菜和火锅两种就餐方式。喜欢吃辣的朋友一定要来品尝一下，当然也有不辣的菜品可供选择，味道都很不错，跟国内川菜可以媲美，而且份量很大，价格适中。该餐厅虽然提供一日三餐，但以晚餐为主，早餐会提供小笼汤包、四川/北京豆腐脑、北京糖油饼、咸/甜饭团等特色早点，价格在1.5美元-8.95美元/份之间;午餐会提供各式荤素小炒，基本定价为8.5美元-9.5美元/份;晚餐其菜类品种相对齐全，点心、凉菜、海鲜类、木须类、鱼肉类、汤类、主食任意选，新鲜美味，基本可以满足顾客所需，若是人多不想吃点菜还有超级特色重庆麻辣火锅可供选择，口味清淡的学生可以选择清汤锅底，两种锅底的价格统一为4.95美元/份(小)/16.95美元/份(大)，对于单独就餐的学生这里还推出了18.95美元/份的个人套餐，相对实惠。

　Fey Restaurant周边环境虽有点欠佳但是当你推开餐厅大门即可享受另种氛围，闪亮的水晶灯光和鱼缸无处不在，地面均由地板铺设，干净整洁，简约时尚，现代感十足，就餐气氛非常好，是情侣/闺蜜约会和朋友聚餐的好选择，千万别错过吆!

　◎ 推荐品尝：四川回锅肉、麻辣猪肚、东坡肘子、木须鸡肉卷、麻辣大肠粉条、北京糖醋鱼片等。

　◎ 交通：该餐厅位于斯坦福大学的西北方向约2.2英里，开车约6分钟，学生还可乘坐公交车ECR或391路直达，全程耗时约34分钟。

　聚宝楼 Tai Pan

　地址：560 Werley St, Palo Alto, CA 94301

　电话：650-329-9168

　这是一家知名度很高的港式餐厅，提供午餐和晚餐服务，喜欢粤菜的学生有口福了，这里除了有美味的海鲜和蔬菜以外，还有超级棒的港式点心，蒸、煎、炸、煮随你挑，每样都是精品，如：豌豆苗饺(形状像糖三角，很别致)、虾饺(皮子透明柔韧，完整不破)、蜂窝芋角(煎炸得恰到好处，酥而不腻)。所有菜肴都是使用高品质的正宗原料，由厨师精心制作的，拥有正宗的粤式口味(稍有偏甜，比较适合南方人)，而且配菜精致有创意。其价格虽谈不上经济实惠，但设置还算合理。

　该餐厅优雅舒适的环境、温馨独特的氛围以及超级精致的食物赢得了众多国际回头客，周末会有很多美国家庭光顾这里饮茶、吃点心。学生如有就餐需求可点击这里提前在线预定座位，以免排队等待。

　◎ 推荐品尝：虾饺、叉烧包、金丝炸虾丸、北京片皮鸭、台式三杯鸡、XO酱泡羊片、招牌素炒糙米等。

　◎ 交通：该餐厅位于斯坦福大学的东北方向约1.4英里，开车约4分钟，步行约半小时。

　湖南又一村 Hunan Home

　地址：4880 El Camino Real, Los Altos

　电话：650-965-8888

　这是一家经营30多年的家族餐厅，为一层独立的建筑。餐厅内没有高档的装修，但拥有干净整洁的环境、快速高效的服务以及价廉物美的菜肴。这里提供正宗的中国菜系，风味齐全，如：各种炖锅、福建小炒、铁板烧、煎炸小食等，应有尽有，品种非常齐全，肯定有满足你口味的一款。据说这里的红烩牛肉做得特别好，味美多汁，烹调得恰到好处;五更肠旺则是看家菜;炒饭和铁板虾曾被评为 Los Altos最受欢迎餐馆之一。此外，该餐厅每天中午都会有特价午饭套餐推出(米饭+鸡蛋卷/沙拉+汤+甜点)，周六和周日的中午11点半至下午2点半还会供应各种台式点心。学生坐校车去san antonio shopping时，可以顺便去品尝一下，千万别错过哦!如需外卖服务，可点击这里在线订购。

　◎ 推荐品尝：樟茶鸭、橙汁牛肉、海鲜豆腐明炉、扬州炒饭、湖南肉蒜香辣汁、猪肉丸子面条汤等。

　◎ 交通：该餐厅位于斯坦福大学的东南方向约3.9英里，学生除了可乘坐校园班车以外，还可乘坐公交车22路直达，全程耗时约20分钟。

　 泰国餐厅-- Lotus Thai Bistro

　地址：425 S California Ave, Palo Alto, CA 94306

　电话：650-289-0907

　这是一家很有人气的泰国餐厅，门面不大，室内装修以深色调为主。该餐厅经营各种精致的泰国风味菜品，种类齐全，配菜新鲜，口味独特(以清淡为主，辣味程度可自行选择)，价格适中(人均消费一般在11美元-15美元之间)。值得一提的是这里的咖喱类食物，普通的红、黄、绿咖喱配料就可让厨师特制出几十种美味菜品，如：南瓜咖喱鸡肉、菠萝咖喱鸭、红咖喱烤鳕鱼、黄咖喱椰奶烤鱼、咖喱泡芙、黄咖喱鸡包、绿咖喱豆腐等，每样都能让顾客赞不绝口;同时这里独家秘制的酱汁也颇受顾客喜爱，如：芒果鲑鱼拉沙、鲜虾南瓜沙拉、咖摩罗鸡搭配花生酱等。此外，该餐厅还推出了特价午餐套系和外卖服务，学生不妨可以到店了解一下。

　◎ 交通：该餐厅位于斯坦福大学以东约1.4英里，步行约35分钟，学生还可乘坐公交车C-Limx线路直达，全程耗时约34分钟。

　 韩国餐厅-- Su Gong Dong Tofu House

　地址：4127 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306

　电话：650-424-8805

　Su Gong Dong Tofu House为韩国学生们所推荐，被称为南湾地区最好的韩餐之一，其特色在于价廉物美(人均消费在15美元左右)，口味正宗。该餐厅的门店不是很大，室内布置简单温馨，干净整洁，服务人员热情高效，但由于人流量较大无法拥有安静优雅的环境，相对较吵，特别是在忙碌的周六尤为明显。这里的菜单非常简易，有韩文、英文和中文三种语言标注，点菜相对轻松，主营各种口味的石锅拌饭、豆腐煲套餐(热腾腾的煲打入一个新鲜鸡蛋，冬天最佳选择)、BBQ、煎炸点心、特色凉拌菜和汤类，价格范围在4.17-16.17美元/份之间。而且在顾客点餐之时将会有服务员呈上免费六碟美味小菜组合(如：海带、黄瓜、辣、小鱼、豆芽和粉丝，口感很好，吃完可再添置)，这些小菜都是厨师提前精心制作好的。小小餐厅可以做到顾客至上，因而吸引了众多的回头客。

　◎ 推荐品尝：招牌豆腐煲、海鲜石锅拌饭、海鲜烙饼、铁盘鸡、什锦粉条等。

　◎ 交通：该餐厅位于斯坦福大学以东约2.6英里，开车约13分钟，学生还可乘坐公交车22路直达，全程耗时约40分钟。

　Tips：除了以上所介绍的餐厅以外，湾区还有不少值得一提的美食店，但距离学校相对较远，学生如有机会可以去品尝，如：Porridge Place (台湾风味，红薯粥很好喝，价格便宜)、Old Mandarin (老北京火锅，涮羊肉和京东肉饼很有名)、Su Gia (正宗川菜，辣子鸡和夫妻肺片很有特色)、Spicy Town (麻辣诱惑，连锁店)、Hunan Gourmet (湖南菜馆，价格便宜，菜品齐全)等。

孕妇吃什么最补钙

在北方，油炸食物很寻常，要是赶上逢年过节，不仅自家要吃，走亲戚串门得还多，各家各户自然是要提前准备些待客了，不管焖，烧，炖，炒都能派上用场，特别方便省事。

很多人觉得油炸食物并不健康，但说到底也割舍不掉，自记事起，在小编老家，每到年末，无论哪家都会做各种油食，这也成了每家每户有过年仪式感的一件事情，看着食材由入锅直到变得金灿灿，显得特馋人，即使到了现在，不少家庭还会有过年炸油食的习惯，下面小编就为大家盘点一下，在腊月里经常出现在北方人家餐桌上的“6大炸”，香香脆脆，样样好吃，看看你家准备上了没有？

炸丸子

丸子向来是餐桌上不能少的食物，不仅好吃，还有着圆满，团圆的寓意，更讨人喜欢。丸子的种类繁多，但大致上分肉丸子和素丸子，肉丸子讲究“劲道”，我们吃的猪鱼丸，牛肉丸子，虾肉丸子，要经过搅，拍，锤等工序，做出来爽口弹牙，特别好吃，而油炸丸子虽然没有那么费力，但像豆腐丸子，胡萝卜丸子，白萝卜丸子等等各种蔬菜丸子，味道却也十分清爽，口味鲜香，因此团圆圆圆的丸子必须有。

炸莲夹

莲夹是由莲藕片里夹肉挂糊，通过油炸而成。莲藕的口感比较清脆爽口，做成炸莲夹后更显外焦里嫩，香而不腻，并且莲夹做法也比较简单，把肉馅像饺子馅一般调制好，然后把莲藕一刀切断，一刀切不断地切成片，把肉馅夹进去，最后裹上芡糊，入锅炸熟，出锅后香酥脆口，肉香浓郁，十分惹人喜欢，过年时这炸莲夹是必不可少的。

炸豆腐

豆腐便宜又营养，有时候做出来比肉还好吃，因此临近过年时，家家户户都要割一大块豆腐，但豆腐不宜存放，几天就变质了，家里有好办法，那就是把豆腐都切成大片状，然后入油锅进行炸制，炸过的豆腐外焦里嫩，并且易于保存，做菜时，直接取炸豆腐片，切块或切丝，配些，五花肉，粉条等食材，焖出来特别的入味，一个字，香。

炸酥肉

酥肉，大家再熟悉不过了，北方特色美食，用里脊肉条加调味料与鸡蛋，淀粉混合后，入锅炸，出锅之后香酥鲜嫩，味道浓郁。酥肉同样也是炒菜做汤的好食材，比较出名的是酸汤酥肉，跟木耳，豆腐搭配，香气外溢，不仅仅味美汤香，还带着酸爽味，不少人特别馋这一口，一桌子肥腻就靠它来开胃爽口了。

炸鱼

过年少不了吃鱼，因为“鱼”同“余”，寓意是家庭富足，年年有余。鱼在厨房烹饪中除了清蒸，红烧，最常见的就是炸鱼块。炸鱼有好多种，有炸小鱼，还有把大鱼剁成块，用来油炸，如草鱼块，鲢鱼块，鳕鱼块，带鱼块等，炸出来的鱼块外焦里嫩，鱼骨疏松，吃起来特别的香，大人小孩喜欢的不得了。

脂肪较高的食物有哪些

孕妇补钙食品

孕妇补钙的食物是比较多的，较好的补钙食物有牛奶、豆制品，这两种食物补钙效果都是非常不错的。另外还有虾皮、蛋类、鱼、绿叶蔬菜、海带、芝麻等，这些食物补钙效果也是非常好的，适合孕妇食用补钙。

孕妇补钙不能单单依靠食物进行补钙，特别是孕中期和孕晚期之后，孕妇的缺钙就会更加严重，如果不注意补钙的话，就会出现抽筋、腰酸背痛、易怒等现象，所以孕妇来说补钙是关键。孕妇补钙常用的钙片有钙之 缘片，对于改善孕妇抽筋、腰酸背痛等效果是非常不错的，同时对胎儿的发育、胎儿骨骼的成长效果都是非常好的，不仅对孕妇健康好，对胎儿的帮助也是非常大。

在食物里面补充人体所需的钙元素最有效的就是纯牛奶，每天坚持早晚喝一袋纯牛奶，不但有助于补钙，还能促进孕妇更好的进行入睡，保证良好的睡眠质量。其他的食物比如排骨 各种豆类 动物的肝脏及瘦肉等也都是补钙的好东西。

孕妇想要在怀孕期间补钙是很好的，但是你们应该要选择正确的补钙食物，这样对于你们的身体健康是比较有帮助的。孕妇们可以在生活中用牛奶或者豆浆这些含钙比较多的食物来补充身体所需的钙元素，最好是在晚上喝牛奶。

孕妇补钙注意事项

最佳补钙时间是临睡前

多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。陈医师说，饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片，钙质跟油类结合形成皂钙，会导致便秘；跟菜类结合形成草酸钙，容易形成结石，都不利于钙质的吸收。

不该光喝汤喝奶补钙

很多孕妇都不知道补钙应该吃多少量。人类营养学上明确规定，孕早期每天需补钙800毫克，孕中期1000-1200毫克，而孕晚期则需要1200-1500毫克，最大量2000毫克。每天的饭菜只能提供不到400毫克的钙质，一杯250ml牛奶含钙约300毫克。

一般人认为骨头汤最补钙，故而光喝汤不吃肉。陈医师特别提醒：喝汤补钙远远不够！“骨钙质基本不溶于汤水，1公斤的骨头煲3-4个小时，1公斤的骨头汤里只含有20-50毫克的钙，光喝汤远远不能补充钙质。”

不该拒绝晒太阳

夏季来临，紫外线越来越强，很多准妈妈往往躲在家里避暑，不愿出门晒太阳。专家表示，夏季太阳并非不可晒，孕妇适当晒太阳有利于体内维生素D的合成，便于钙质吸收，但不能在正午时分晒太阳，要避免暴晒。推荐最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点以后。每天可晒两次，每次时长半小时左右，或者每天晒到手的10倍以上面积晒100分钟。

备孕期如何补钙

高脂肪食品是指含脂肪量高的食物，具体表现为油的成分是各种饱和、不饱和脂肪酸，比如含油量高的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、动物内脏、奶油制品等。 高脂肪食品长期食用可能诱发多种慢性疾病，可以利用一些具有降脂作用的食物，减少体内脂肪含量。

们在日常生活中应该尽量远离一些高脂肪食物，这类食物对人体健康非常不利。

1、比萨：比萨纯粹是既美味又饱腹的垃圾食品。一片中等大小的比萨饼有350到500卡的热量。比萨面饼是由白面粉做成的，属于精面粉，只有卡路里而不含其他营养物质。比萨饼上面大量的奶酪是含高饱和脂肪的奶制产品，还含有丰富的蛋白质，只是提供了更多的卡路里。另外，饼上还有额外点缀的凝乳、鸡肉或奶酪等，使饱和脂肪含量有增无减。

2、汉堡： 在印度，汉堡里通常有蔬菜和鸡肉饼或炸制的土豆饼。塞进汉堡的这些肉饼都是油炸过的，饱和脂肪和反式脂肪的含量一般较高。印度素食汉堡的另一个版本叫瓦达汉堡，也是由油炸的马铃薯饼浸在面糊里做成的。

3、肉和肉制品：肉类品种很多，如牛肉、羊肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、鱼和鸡蛋。所有这些肉都含有大量的脂肪，但鱼肉和鸡肉相对更健康。任何猪肉和牛肉产品都至少含有20-30%的饱和脂肪（坏脂肪）。

4、牛奶巧克力：巧克力是高热量物质，大约每一百克含有2,200卡焦。巧克力含有的脂肪约60%为饱和脂肪，一支巧克力棒含大约8克饱和脂肪。

5、油炸食品：这些食物在烹饪过程中带来的油脂直接在人的身体里贮存并导致肥胖。这些油炸小吃至少含有13-19%的饱和脂肪。

6、糖果： 糖果一般成份为酥油、印度奶酪、奶油、全脂牛奶、马伊达 (白面粉)、达尔达(人造黄油)和黄油，这些都是非常丰富的饱和脂肪。糖是很多甜味食品或食品加工的基本成分。糖能提高人体内的血糖水平，以糖原的形式储存在人体内，再转化成脂肪。糖的烹制过程中或多或少会用到油炸的形式，在油炸过程中吸收了大量的油，再加上糖本身富含牛奶脂肪，因此糖在煎炸后会含有更高的饱和脂肪。

7、糕点： 糕点有别于面包，它的薄、酥、脆等口感需要用多量的脂肪来制作。糕饼制作的基本成分是马伊达 (白面粉)、黄油/起酥油、打泡粉、奶油或鸡蛋，这些都含高饱和脂肪。各种糕点如朱古力软糖、菠萝酥等，含有其他成分如朱古力和焦糖等，都是坏脂肪。

8、冰淇淋：冰淇淋是由含有大量饱和脂肪的奶油制成的。

9、冰咖啡/奶昔：冰咖啡、未过滤的咖啡，如法国咖啡和浓咖啡，因含有丰富的全脂牛奶和奶油，因此脂肪含量很高。咖啡中的萜烯油可以提高我们人体的胆固醇水平。奶昔里有水果、香草、玫瑰等，主要含全脂牛奶和奶油等高饱和脂肪。另外，因为它是液状，所以需要更多的糖份。150毫升的全脂牛奶含6克脂肪，100毫升奶油含10-12克脂肪。

10、饼干：大部分的饼干不是用黄油就是用人造黄油制成，这两种原料都含有大量的坏脂肪。黄油含有饱和脂肪和胆固醇这两种膳食成分，能提高血液中胆固醇水平。而人造黄油含有反式脂肪，这些反式脂肪是脂肪中最硬的油脂，大量食用后，将会堵塞人体动脉血管，导致心脏问题。

孕妇吃什么钙片好

备孕期如何补钙

　备孕期如何补钙，备孕期间要补充足够的营养，对胎儿大有好处哦。其中补钙尤其重要，大部分人都会选择药物补钙，俗话说是药三分毒。备孕期到底如何补钙，下面有不用吃药，躺着晒太阳也能补钙的方法。

备孕期如何补钙1

　从准备怀孕的时候起，补钙就要开始了。骨密度低下的妇女在怀孕期或哺乳期，易引起头发脱落、牙齿变脆等问题。如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的，这时人体所需的钙为每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200～300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周的时期，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期。在饮食中适当选择一些富含钙的食物，如牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品等。

　食补，是中国传统的营养补充方式。准妈妈可以多吃富含钙的`食物，如牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，但是在饮食补钙时要注意，炒菜时避免加入太多的盐，否则钙的吸收会大大降低，另外，含有大量草酸、植酸或脂肪酸的食物，如菠菜、油菜，也会影响膳食中钙的吸收。

　在食补的同时，补充一些钙制剂尤为重要，可以帮助我们更好的摄取足够的钙。食物中所含的钙并不丰富，被我们封为补钙圣品的骨头汤，要摄取到600毫克钙需要喝6万毫升的骨头汤！600毫克元素钙等于要吃1.2公斤的白萝卜；6.7公斤的牛肉；2500毫升的豆浆…所以只靠食补，我们是不太可能摄取到每天足够的钙，每片含600毫克高浓度钙，帮助满足每日膳食外所需钙质。

　 1、可以适当的吃钙片， 但是由于现在市面上鱼龙混杂，真的不知道什么的补钙产品好，所以我建议还是从食物中摄取，比如可以每天一杯牛奶，基本能够满足身体所需，也能储存一部分钙质供将来使用。

　 2、多多的晒太阳， 经常晒太阳能使体内的一种物质转化成维生素D，而维生素D能促进钙的吸收，所以可以适当的晒晒太阳，增加钙的吸收，毕竟含有维生素D的食物很少啊，药物也是良莠不齐，真的不好推荐。

　 3、适当的做体育运动， 做体育运动能够促进身体的血液循环，增加新陈代谢，所以能够提高钙的吸收率和利用率，并且经常体育锻炼也能够增强体质，增加抗病力，但是备孕期女性一旦得知自己怀孕，就不要再剧烈体育运动了哦。

备孕期如何补钙2

　 孕妇几个月开始补钙

　 1、妊娠早期是胚胎组织和器官形成的重要时期。 孕妇对胎儿的持续生长和正常发育的营养状况至关重要。此时，孕妇对钙的需求量与正常人相同，因此不需要特殊的钙补充剂。

　 2、来自孕中期的钙。 此时孕妇可以吃一些易消化的食物，如饼干，面包，吐司，蛋糕，多吃水分丰富的蔬菜水果，可以补充水分，C，B族维生素和钙，钾等无机盐，可以减少怀孕不适的感觉。

　 孕妇补钙食谱， 给大家介绍几款补钙的食谱：

　 1、虾皮炒菠菜

　材料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

　做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

　 2、干炸虾肉丸

　材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

　做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

怎么判断自己是不是油吃得太多 这里有说明供参考

　钙片的种类有很多，补钙固然重要，但是钙质的吸收也很重要。单纯服用牛奶或者钙、单用钙等会容易引起高钙血症等疾病，而维生素D是可以促进钙质的吸收的，所以在补充钙质的时候也应该要补充维生素D。为此，百科为大家介绍几款有效吸收的钙片。

　维D钙咀嚼片是大家不错的'选择，维D钙咀嚼片为维生素与矿物质类非处方药药品，各大营养药品的品牌都会有这种产品。它可以用于妊娠和哺乳妇女的钙补充剂，并帮助防治骨质疏松症。还能够保证胎儿的健康发育，使胎儿骨骼健康成长。

　如果不想喝牛奶，可以试一下牛初乳粉。很多朋友不了解什么是牛初乳，牛初乳可以帮助孕妇增强体质，提高免疫力，补充钙质，强健骨骼、牙齿，同时保证宝宝的健康成长发育。比起其他牛乳，牛初乳含有一些独特的营养成分，更有益于孕妇及胎儿健康！

　 孕妇缺钙吃什么钙片好

　1 第一：钙含量高一般补钙的营养产品、保健产品都会标注钙的含量，但仍然有商家以钙化物含量去混淆视听。碳酸钙和葡萄糖酸钙这两种钙化物都含钙，但两者含钙量不相同，前者高达40%，后者只有9%。所以在选购时特别留意钙的含量。

　2 第二：完整的生产信息孕妈在选用钙制剂时要注意生产的厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。

　3 第三：选择含有维生素D的复方钙制剂维生素D能促进钙的吸收，对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂，这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油，也不容易造成摄入维生素D过量。

　 注意事项

　很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率大致相同，例如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。

　钙片是补钙最直接的方法，此外，准妈妈们如果想要补钙，还可以从身边的各种食物入手。而豆制品和奶制品就是很好的补钙食物，例如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、豆腐花、牛奶等。虾皮、芝麻酱、紫菜、某些蔬菜等也含有较多的钙，亦可作为孕期膳食钙的来源。

　 下面给大家介绍几款补钙的食谱：

　 1、虾皮炒菠菜

　材料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

　做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒；将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

　 2、鸭血豆腐汤

　材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。

　做法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

　 3、干炸虾肉丸

　材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

　做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

怎么判断自己是不是油吃得太多:

1、是否常吃连肥带瘦的肉菜?五花肉，红烧肉这种肥瘦相间的肉菜每周吃一次就够了，尽量多吃纯瘦肉，比如脂肪含量极低的牛腱和鸡胸肉等。

2、吃各种油炸、干煸、红烧类菜肴的频次高于每周3次。香酥鸡、炸肉丸、干炸里脊、干炸虾、干烧鱼、糖醋排骨、烧茄子、地三鲜，这些用油多口味重的菜，每周请少于一次。

3、吃肉馅类食品的频次高于每周3次。在外面买的肉馅菜，比如菜包子，肉包子，韭菜盒子等等菜。因为纯瘦肉的口感很干柴，成本很高，所以店家都会选择至少添加40%以上的肥肉末。别怪老板，这样做口感更好，而且成本更低。

4、吃加油主食的频次高于每周3次。北方的千层饼草帽饼，南方的手抓饼酥饼，还有油条，油饼等等，都是少量的面粉和大量油的混合产物，热量比米饭高出2倍还有多。