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汤面条的家常做法大全_汤面条的家常做法大全窍门
ysladmin 2024-05-22 人已围观
简介汤面条的家常做法大全_汤面条的家常做法大全窍门 如果您对汤面条的家常做法大全感兴趣,那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息,以及一些相关的资源和建议。1.怎样做热汤面条2.家常杂面汤面条怎么做
如果您对汤面条的家常做法大全感兴趣,那么我可以提供一些关于它的背景和特点的信息,以及一些相关的资源和建议。
1.怎样做热汤面条
2.家常杂面汤面条怎么做好吃?
3.汤面条怎么做好吃家常做法大全
4.12种家常热汤面做法
怎样做热汤面条
用料主料
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面条(生)200g
调料
食盐
2勺
红尖椒
10g
浓汤宝
适量
白醋
1勺
热汤面条的做法
1.在市场买的现成的手擀面
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2.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水
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3.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底
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4.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。
捞出盛盘。
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家常杂面汤面条怎么做好吃?
吃面条可以选择合适自己的口味,大家比较喜欢的有汤面和拌面,如果是减肥期的人吃汤面的话,最好是做得清淡一点,热量比较低,不用减肥的人当然可以随意吃了,口味合适才是最重要的,那么怎么做面条好吃又简单汤面呢? 怎么做面条好吃又简单汤面一、阳春面
用料:鸡蛋面、青菜、香葱、高汤
1. 鸡蛋面下水煮熟,加入青菜
2. 另起一锅倒入高汤,煮开后盛入碗中
3. 碗内放盐调味,盛入面条、轻擦,撒葱末即可
二、臊子面
用料:面条、猪肉、鸡蛋、蒜苗、干辣椒、八角、桂皮、酱油、生抽、料酒、香醋
1. 鸡蛋打散摊成蛋饼后切丁
2. 锅内倒油,油温升起后下干辣椒、八角、桂皮爆香后加肉丁炒匀
3. 放辣椒油、酱油、生抽、料酒、香醋翻炒,加盐调味后出锅备用
4. 锅内余油加热后,倒入土豆、青菜、胡萝卜丁翻炒
5. 加水煮开后加入鸡蛋、肉臊子同煮
6. 下水煮面,煮好后捞起,浇上菜汤和肉臊子,撒蒜苗碎即可
三、蔬菜煮面
配料:面条1份、黄豆芽50克、芹菜50克、浆面条粉一份、油3克、盐2克、醋5克、五香粉1克、花生米6颗
烹饪步骤:1.这些材料都很简单,如果有浆水的话就不需要这种浆粉喽。
2.芹菜洗干净切成丁。
3.浆粉加入凉水搅拌好备用。
4.锅内加入油烧热,倒入黄豆芽翻炒,再加入芹菜丁翻炒搅拌,快熟的时候加入盐,五香粉,醋翻炒。
5.另一个汤锅加水沸腾后倒入浆粉煮一分钟,下入面条小火煮3-5分钟。
6.等面条煮的很烂,汤汁有点粘稠的时候加入炒好的菜继续煮一分钟,煮面的时候可以把炒熟的花生米用刀背压碎。把皮去掉,面煮好了盛出来,可以加点辣椒油,撒上花生碎就可以吃了。
汤面怎么做好吃又简单一、清汤面条
配料:面条适量、小白菜1棵、鸡蛋1个、面臊子两勺、蒜1颗、葱花少许、蚝油适量、面条鲜适量、猪油或熟油适量、香油适量、藤椒油适量
烹饪步骤:1.准备好食材,蒜切末,面条放入沸水锅中煮一两分钟。2.面碗内放入蒜末、蚝油、香油、藤椒油、葱花、熟油、盐、鸡精、酱油,舀取面汤调匀。3.锅内打入鸡蛋加入小白菜煮熟即可捞出,挑入面条放上肉臊即可。
二、拉面
用料:面粉、牛肉、香葱、牛肉汤、香油
做法:面粉加水和成团,擀成手指粗的长条,摸香油后拉成细条。面条和青菜下锅煮熟后盛入碗中。碗中倒入牛肉汤,放上牛肉片,撒葱花即可。
三、番茄鸡蛋面
材料:鸡蛋、面条、蚝油、老抽、生抽、盐、葱花
做法:热锅倒油,放入番茄块翻炒出汁,再放入少许食盐,这样容易出番茄汁,然后关小火调味,加入少许蚝油、老抽、生抽,翻炒均匀,再加入开水,盖上盖子大火烧开再煮两分钟。时间到时,打开盖子,加入少许食盐、鸡精一点点,再加入水淀粉勾芡,倒入提前准备好的蛋液,轻轻推动一下,蛋液熟了连同汤汁盛入碗中,放上煮好的面条,最好撒上葱花点缀,就可以开吃了,番茄鸡蛋面就做好了。
汤面条怎么做好吃家常做法大全
主料:面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗辅料:花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许
丸子杂菌汤面的做法:
1、青菜丸子洗净。
2、菌菇去根部洗净。
3、豆豉冲洗干净。
4、起油锅,放入豆豉煸香。
5、倒入清水烧开,放入香菇、丸子、面条煮三分钟。
6、放入金针菇、凤尾菇再煮两分钟。
7、撒入盐。
8、撒入十三香。
9、倒入蚝油拌匀。
10、放入青菜煮至断生,即可出锅。
11、成品图。
12种家常热汤面做法
汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤,下面我们了解一下怎样做家常汤面。
食材换一换食材
西红柿
一个
鸡蛋
一个
葱
10克
盐
适量
油
适量
香菜
少许
胡椒粉
少许
酱油
一勺
水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
西红柿洗净,对半切开,去掉根部。
2
/8
对半切开后,切成小块备用。
3
/8
葱花、香菜切好备用。
4
/8
葱花下油锅爆香,加入西红柿,翻炒均匀。
5
/8
加入水,水开后下入面条,拌匀。
6
/8
加胡椒粉,加盐,煮开后转中火,继续煮到面条变软。
7
/8
加酱油,加鸡蛋液,拌匀。
8
/8
加香菜,拌匀,关火盛出即可。
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12种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。1、葱油拌面:首先,将手工制作的硬面条在开水中煮熟,然后用夹子捞起来,转到冷水中浸泡,减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。
2、番茄牛肉汤面:首先,将番茄切成小块,用热水焯一下。接着,将牛肉切成薄片,和番茄一起下锅烧开,加入盐、味精、糖、鸡精等调料烹制。最后把煮好的面条放入汤中,淋上一勺葱花即可。
3、紫菜蛋花汤面:将面条先煮熟备用。然后,将姜葱切成末,加适量的油放入锅中煸炒。接着烧开清水,放入红苋菜、紫菜、盐、鸡精等调料煮熟,最后把打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,淋到面条上即可。
4、香菇肉片汤面:首先将香菇洗净切片,牛肉切成薄片备用。然后热锅冷油,将葱姜蒜拍热,再将牛肉入锅略炒一下,加入适量清汤、香菇片、生抽、盐等调料烹制。最后将面条煮熟出水,装好碗后淋上煮好的香菇肉汤即可。
5、五谷杂粮鸡蛋面:首先,将五谷杂粮面条煮熟,用凉水冲洗一下,备用。然后用草鸡蛋、小米、红枣、山芋、金银花等材料制成汤头。最后把煮好的五谷杂粮面汤与特制的草鸡蛋、小米及鸡肉丝搅拌均匀,即可食用。
6、烤麸豆腐汤面:首先,将烤好的豆腐切成小块,煮熟。然后将烤麸浸泡在清水中。接着放入锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉等调料,最后加入油温好的葱花和香菜装碗即可。
7、红烧牛肉汤面:首先存放切好的牛肉片肉一段时间,从而让它更美味。然后,将牛肉片过油,入锅加入大切块洋葱、姜、蒜、花椒炒出香味,再加入豆瓣酱炒出香味,倒入开水中,开中火30分钟至汤汁变浓厚,最后把煮好的面条放入汤中即可。
8、秘制鲜虾汤面:首先,在开水中先将面条煮熟,然后用冷水浸泡。接着,用鲜虾、洋葱、姜片等材料制成汤头,最后把煮好的面条放入汤中即可。
9、三鲜豆腐汤面:首先将豆腐半片切成小块,虾仁和肉丝分别切好备用,将香菇切成菱形,大葱切段。接着锅里烧开水,加入少许油,再把所有材料加入锅内,调入盐、鸡精等适量调料,最后把面条放入汤中。
10、韩式辣汤面:首先将面条煮至八成熟,备用;然后将里脊肉切成薄片,在平底锅上煎好,将洋葱切成块,火腿肠切成小段,合锅收汁即可。
11、酸菜五花肉汤面:首先切好五花肉和酸菜备用,将料酒混合酱油,红烧肯定不能少!接着把所有材料加入锅内,放入清水,加盐、味精、汤料包等调料,最后放入煮好的面条即可。
12、酸汤早餐面:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,把挂面捞入碗中即可。
好了,今天关于“汤面条的家常做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“汤面条的家常做法大全”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。