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微波炉比萨的做法_微波炉做披萨的家常做法
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介1.微波炉可以烤披萨吗2.微波炉可以做披萨吗?微波炉能做披萨吗?3.版懒人披萨的做法,微波版懒人披萨怎么做好4.微波炉怎么做披萨 披萨的制作步骤分享5.用微波炉,没有烤盘怎么做披萨6.微波炉做披萨可以用什么模式7.如何用微波炉做披萨可以啊微波炉披萨披萨的方子,网上有很多,但主要都是用烤箱烤,用微波炉做,效果还不错。味道也很好。 材料高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黄油40g,糖1小勺,盐1
1.微波炉可以烤披萨吗
2.微波炉可以做披萨吗?微波炉能做披萨吗?
3.版懒人披萨的做法,微波版懒人披萨怎么做好
4.微波炉怎么做披萨 披萨的制作步骤分享
5.用微波炉,没有烤盘怎么做披萨
6.微波炉做披萨可以用什么模式
7.如何用微波炉做披萨
可以啊
微波炉披萨
披萨的方子,网上有很多,但主要都是用烤箱烤,用微波炉做,效果还不错。味道也很好。
材料
高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黄油40g,糖1小勺,盐1.5g,香肠100g,肉馅/香肠屑100g,洋葱半个,大蒜1瓣,青椒一个,红椒半个,香菇1个,番茄酱2大勺,罗勒叶,牛至粉,黑胡椒,披萨草少许。,芝士粉少许
做法
面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。 将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里,放了一夜。) 将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。 将洋葱屑、大蒜屑放在碗里,加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波炉里高火30秒。 将4中加入两大勺番茄酱,肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草,微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有,如果没有,再加热1分钟。做成酱料。 将面擀成饼,放在模具中,醒20分钟。 将芝士搓成圆条压在面饼四周,再将面饼包住芝士条,形成圆滚滚的一圈。 将面饼上面戳几个小洞,放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。 将酱料抹上,放入微波炉4分钟。 铺上一层马苏里拉奶酪,放上菜,微波炉再烤8分钟。 再铺上一层马苏里拉奶酪,再烤5分钟就可以了。 撒上点芝士粉,就完工了。
小诀窍
家里没有炉灶,所以连酱料都是微波炉做的。 家里有灶具的,可以炒一下酱,这样更香。 面饼和酱料,网上的方子很多,大家可以酌情参考。 主要就是烤的时间,不要一起都放进去,这样都不会熟,要一层一层烤
微波炉可以烤披萨吗
微波炉版披萨的做法
主料
调和油10g
泡打粉3g
调料
番茄酱
1个
洋葱
1个
奶酪
1块
1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ,培根几片切成细末, 洋葱半个切丁, 青红椒或者西红柿一个切丁;
3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!
微波炉可以做披萨吗?微波炉能做披萨吗?
用微波炉可以烤制披萨,一般中火烤制12-14分钟即可,烤的过程中可以中途看一下有没有熟,时间的长短可能略有差异。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)。”
用料
主料
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调和油10g
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泡打粉3g
调料
番茄酱
1个
洋葱
1个
奶酪
1块
微波炉烤披萨的做法
1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
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2.牛肉或猪肉末100克调味腌制 ,培根几片切成细末, 洋葱半个切丁, 青红椒或者西红柿一个切丁;
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3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
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4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
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5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.
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6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可;我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)
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版懒人披萨的做法,微波版懒人披萨怎么做好
微波炉是非常方便的做菜工具,能用来做各种好吃的美食,那么微波炉可以做披萨吗?微波炉能做披萨吗?
微波炉可以做披萨吗
营养医师介绍微波炉是可以做披萨的,做披萨主要是掌握面团的软硬度,太硬,吃起来口感欠佳,太软则饼不脆。在面粉中稍加泡打粉较好。
微波炉烤披萨的做法 1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。 2.牛肉或猪肉末100克调味腌制,培根几片切成细末,洋葱半个切丁,青红椒或者西红柿一个切丁; 3.将面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。(注意:起司、奶酪一定要冰冻才能切片切丝) 5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出。 6.放进微波炉,中火烤制15分钟即可;我是光波炉,选择光波微波组合15分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)
微波炉怎么做披萨 披萨的制作步骤分享
主料飞饼1张 辅料奶酪3片洋葱1个西兰花少许西红柿1个红椒1个鲜蘑2个土豆1个食油1茶匙番茄沙司120克黑胡椒粉3茶匙盐少许火腿肠1根
步骤
微波版懒人披萨的做法步骤11.准备好一张飞饼。
微波版懒人披萨的做法步骤22.准备好奶酪、土豆、洋葱、红椒、鲜蘑、西兰花。
微波版懒人披萨的做法步骤33.准备好西红柿和番茄沙司。
微波版懒人披萨的做法步骤44.所有食材洗净、切好;奶酪切丝备用。
微波版懒人披萨的做法步骤55.锅烧热,倒入食油,爆香洋葱。
微波版懒人披萨的做法步骤66.倒入西红柿,炒出汁。
微波版懒人披萨的做法步骤77.倒入土豆、鲜蘑,加入盐、黑胡椒粉炒匀;加少许水煮熟透。
微波版懒人披萨的做法步骤88.加入番茄沙司,煮至粘稠,盛起备用。
微波版懒人披萨的做法步骤99.飞饼皮擀薄一些。
微波版懒人披萨的做法步骤1010.飞饼放入碗中;用叉子扎许多小眼好排气。
微波版懒人披萨的做法步骤1111.放入微波炉,微波烘烤档烤5分钟。
微波版懒人披萨的做法步骤1212.烤至饼面微黄。
微波版懒人披萨的做法步骤1313.抹上番茄沙司。
微波版懒人披萨的做法步骤1414.撒上一层奶酪丝。
微波版懒人披萨的做法步骤1515.倒入炒好的土豆、鲜蘑。放入西兰花、火腿。
微波版懒人披萨的做法步骤1616.撒上奶酪丝;放入洋葱圈,再撒上奶酪丝;放入微波炉,烧烤混合烹调低档烤3分钟;微波烘烤2分钟。
用微波炉,没有烤盘怎么做披萨
主料马苏里芝士110克 披萨酱50克 披萨底8寸 小番茄(可选)适量 红肠(可选)适量 玉米粒(可选)适量 虾(可选)适量
微波炉披萨的做法步骤
1. 准备食材
2. 披萨盘刷一层油,把披萨皮放进盘里,用微波炉加热1分钟。为了更脆更好吃。时间不要过久,会糊
3. 刷上一层披萨酱,我的披萨皮,披萨酱和芝士都是淘宝买的,还可以
4. 放一层马苏里芝士
5. 将内馅儿摆好盘(食材根据大家的喜好来)。这里我做错了一件事,就是先放了小番茄。导致后面用微波炉烤的时候小番茄的水全都烤出来了,搞得披萨底很多水,软软的,口感不行。
前车之鉴,有水的水果蔬菜一定要烤完再放,或者是烤的差不多了再加进去,用微波炉稍微加热就好
6. 再放一层马苏里芝士。整体顺序是披萨酱——芝士——内馅儿——芝士。
我这里芝士放少了,导致后面拉丝一般。尽量多加芝士吧
7. 放入微波炉,用烤肉模式,烤15—20分钟。隔着门看到芝士化了,就可以出锅了。
我这里小番茄放早了,水都流出来了,而且番茄也糊了,谨记教训啊
8. 切好开吃,整体味道还是很不错的哦
微波炉做披萨可以用什么模式
微波炉做比萨
做法一、
材料:自发粉,苏打,黄油,牛奶,马苏里拉cheese(市场上卖的片状的早餐cheese千万别买,马苏里拉物美价廉最好了,建议买丝状的,省事),洋葱,蕃茄,青椒,(玉米粒,胡椒,青豆-自选),自己喜欢的pizza馅料(今天我用的虾仁,蟹棒,扇贝)。
过程:以做的3个6寸pizza来计算,在500克自发粉中放70克黄油,搅拌均匀;将少许苏打粉用牛奶(一袋)冲开,倒入面粉中,搅拌均匀,加盐,和成面团,放在一边待发;面发好后取三分之一,擀成面饼,平底锅倒少许油,放入面饼,烤2分钟左右使面饼均匀受热,半熟状,取出,撒一层马苏里拉,铺上事先准备好的洋葱圈,青椒圈,蕃茄圈,撒上黑胡椒和盐,在上面铺上已煮好的虾仁、扇贝、蟹棒,玉米粒,青豆,再撒上一层黑胡椒和盐(如喜欢口味重一些的话)最后撒上马苏里拉(颜色要好看的话,还可以在撒上一层玉米粒和青豆);将准备好的pizza直接放入微波炉内的玻璃底盘中,中火5分钟。
做法二、
首先要准备好材料,面粉200克,盐3克,黄油15克,干酵母5克,牛奶100ML,糖少许,马苏里拉奶酪,披萨草还有自己喜欢的馅料,我准备了这些。
然后牛奶中加入40ML清水,加热至40度,放入干酵母,搅均后静置十分钟,将过筛后的面粉、盐、糖、混合后加入酵母水,揉成团,加入黄油,再揉至面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时。
发面的两小时我们可以准备披萨汁,洋葱四分之一个,蒜头四瓣,切碎,锅内放少许油爆香洋葱和蒜头,再放入番茄丁,放少许水,加入披萨草,根据各人口味加入盐和糖,煮至浓稠即可。
馅料可以根据自己的爱好选择,一些生的蔬菜最好能事先炒熟,微波炉不像烤箱,如果生的就这样放进去会很难熟。
两小时终于过去了,今天面团发得还算成功:
把发好的面团滚成形,刷上油就直接铺上微波炉的玻璃转盘上,再扎些小孔。用烧烤档十分钟。
十分钟后最好能翻个面再烤七至八分钟。烤好后取出把饼切块,可以刷上鸡蛋清,饼底就会黄黄的。
刷上披萨汁后,铺上馅料奶酪后再放进微波炉高火8-10分钟即可。
拉丝效果还是不错的:
如何用微波炉做披萨
微波炉做披萨使用的是烧烤模式
微波炉披萨的做法
面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。
将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。
将洋葱屑、大蒜屑放在碗里,加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波炉里高火30秒。
将4中加入两大勺番茄酱,肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草,微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有,如果没有,再加热1分钟。做成酱料。
将面擀成饼,放在模具中,醒20分钟。
将芝士搓成圆条压在面饼四周,再将面饼包住芝士条,形成圆滚滚的一圈。
将面饼上面戳几个小洞,放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。
将酱料抹上,放入微波炉4分钟。
铺上一层马苏里拉奶酪,放上菜,微波炉再烤8分钟。
再铺上一层马苏里拉奶酪,再烤5分钟就可以了。
微波炉做比萨
一.粉底材料:
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料:
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料:
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金**
2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料
3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内
2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油
3.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手
4.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)
5.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8.先撒上一层cheese 丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝
接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油!
等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。
取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了。