肉丸汤粉生意_肉丸汤粉生意好做吗_1

肉丸汤粉生意_肉丸汤粉生意好做吗

       好久不见了各位，今天我想跟大家探讨一下关于“肉丸汤粉生意”的问题。如果你还不了解这方面的内容，那么这篇文章就是为你准备的，请跟我一起来探索一下。

1.想在 店里搞个卖牛肉丸的，就是牛肉丸放里面煮再加上调料卖的，可是不知道汤里要加什么，有知道的吗

2.鱼肉丸粉丝汤怎么做

3.专做肉丸胡辣汤怎么样

想在 店里搞个卖牛肉丸的，就是牛肉丸放里面煮再加上调料卖的，可是不知道汤里要加什么，有知道的吗

       麻油一定要，可以像1楼一样的作料，但我建议你可以下点五香粉，虽然没什么营养，但也没害处，也可以香点。不下五香粉可以下炸蒜头。因为我楼下就是卖正宗潮州牛丸的，他们的手打牛丸汤就是下炸蒜头，美味啊，炸蒜头可以自己做，也可以在超市买，我建议你自己做，下多点油，蒜头爆炒，可以加葱爆炒，因为超市的炸蒜头用机器做的，不好，不香（你自己炒下的作料我不说了，都是盐糖这些）。开始说煮的时候，煮开水，你是小锅就下4小勺，想浓味下6小勺，煮沸（下的是炸蒜头）用勺子试试味道，凭你感觉下麻油，盐糖。后面的步奏你自己掌握吧，我不是专业做牛丸的，但我吃了很多年牛丸，我家乡潮州的，牛丸出名，我根据自己的经验告诉你的。希望你生意兴隆哦！O(∩_∩)O~

鱼肉丸粉丝汤怎么做

目录

       1牛肉丸汤米粉怎么做？

       2干炸牛肉丸怎么做？

       3汕头牛肉丸最简单的做法

       4牛肉丸如何做得有弹性？

       5潮州牛肉丸最简单的做法是什么

       1牛肉丸汤米粉怎么做？

       做法一、

       1、自制牛肉丸 8个（牛肉丸做法：200g牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉＋1小勺小苏打＋糖、盐、水）

       2、将水煮开，把腌制好的牛肉糜一小勺一小勺地挖起来，然后下水。牛肉丸浮起后捞出来（煮牛肉丸的水不要倒掉），同时用另外一个锅煮米粉（15－20min）

       3、继续将煮牛肉丸的汤煮开，加入蔬菜（可以加入自己喜爱的蔬菜）然后下米粉，水重新沸腾时加入2小勺老干妈，搅匀后即可。

       4、老妈自己腌制的牛肉丸，经过开水一煮，汤汁里全部都是浓浓的酱香和牛肉味！下米粉或面条是最适合不过的了。

       5、虽然还要自己腌制牛肉丸，可是为了这碗充满家乡味的米粉！大家谗到没？！

       6、看看这个牛肉汤煮出来的米粉，加上老干妈的红油色泽。

       做法二、

       1 准备食材

       2 番茄切成小块、玉米粒、葱花

       3 瑶柱泡软后撕成丝

       4 米粉先煮好过冷水备用

       5 正宗的汕头牛肉丸

       6 锅里加入适量的水放入牛肉丸和瑶柱一起煮

       7 水开后，加入玉米粒和番茄一起煮，加入一茶匙鸡粉煮到牛肉丸浮起后

       8 加入米粉，葱花、下盐调味即可

       9 汤米粉装盘。

       2干炸牛肉丸怎么做？

       一、干炸牛肉丸的制作材料：

       主料：牛肉（瘦）500克

       辅料：淀粉(豌豆)50克

       调料：花生油50克,大葱5克,姜4克,酱油4克,盐3克,料酒3克,味精2克,胡椒粉2克

       干炸牛肉丸的特色：

       1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。

       2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金**时捞出，控净油装盘即可。

       二、干炸牛肉丸的做法详细步骤

       1.将牛肉馅放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱姜（切末）末和湿淀粉搅拌上劲，再放少许清水不停地向一下方向搅拌至肉馅稠滑即可。

       2.炒锅放中火上，倒入花生油烧至六成热时，放入挤好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外层酥硬而呈金**时捞出，控净油装盘即可。

       3汕头牛肉丸最简单的做法

       主料：桂冠贡丸

       辅料：白菜、葱

       调料：料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐

       做法

专做肉丸胡辣汤怎么样

       蟹王棒2个、新包心鱼卷2个、鱼豆腐2个、北海翅2个、牛肉丸2个、娃娃菜1棵、粉丝1把。

       做法编辑

       1、牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐切片；

       2、娃娃菜切块、粉丝用温水泡软；

       3、锅中放底油，油热倒入娃娃菜大火翻炒；

       4、娃娃菜变软后，加水没过白菜，加牛肉丸、蟹王棒、新包心鱼卷、北海翅、鱼豆腐、姜片、盐烧开；

       5、十分钟后加入粉丝，烧一分钟调入香油、鸡精出锅。

       材料

        用量

       粉丝 一人份

       鱼丸 三五个

       虾干 有鲜虾更好啊

       花菜 少量

       番茄 一个

       做法

       1. 锅烧热水，下鱼丸煮到浮起。如果是包心鱼丸可以把鱼丸捅破，这样味道可以到汤里更好喝

       2. 下虾干和粉丝

       3. 煮到粉丝差不多熟下花菜，番茄小块煮熟，略下点盐调味即可

       1. 准备食材，番茄切小块，油面筋对半切

       2. 水烧开，加番茄，中小火慢煮，期间可以用勺子压番茄(番茄的味道融入汤里)

       3. 汤里番茄味浓了之后，加入鱼丸、贡丸(各类丸子)

       4. 等丸子浮出水面，加入粉丝，等粉丝软了之后加油面筋。

       5. 最后加少量油，盐，味精。我还加了点糖

       400g白菜

       45g龙口粉丝

       250g鱼丸

       配料

       150g五花肉

       适量姜丝

       适量油

       适量盐

       适量鸡精

       做法编辑

       1

       五花肉切薄片，鱼丸用水洗下，姜切成末，待用

       2

       白菜杆切出来，然后一劈为二

       3

       白菜叶切大块

       4

       龙口粉丝用水洗，用剪刀剪短待用

       5

       锅内坐少量油，下五花肉和姜末爆香

       6

       下白菜杆翻炒

       7

       下白菜叶翻炒

       8

       下粉丝，然后下适量的水

       9

       慢火煮，煮到菜软，粉丝也软

       10

       下鱼丸，开中火，煮一小会，沸腾一会儿，下盐和鸡精

       料很足，味道正，在很多家都吃过，感觉他家的菜很新鲜，肉丸也筋道，感觉肉和淀粉的比例比较适中，不会像在马而里吃的那个丸子淀粉味道很重的说… …还有杂肝汤，腊牛肉夹馍，老是早上去吃，生意很好，人也很多，杂肝汤没试过，不知如何，个人不喜欢吃内脏，所以也不感冒，住在附近的朋友有空可以去试试，我吃东西比较苛刻，所以应该不会让大家失望，对了，口感属于偏麻，不是太重

       好了，关于“肉丸汤粉生意”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“肉丸汤粉生意”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。