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牛肉汤面由来是什么_牛肉汤面是哪里的
tamoadmin 2024-09-14 人已围观
简介1.锅盖面的由来2.武汉热干面的由来?3.“阳春面”的由来你知道吗?4.谁知道那包子和面条的笑话,要全部的版本5.河南烩面的历史谁知道1、只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿,红的是辣椒,绿的是香菜,还有满满的面条和褐色的牛肉汤。2、牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条,上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片,绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面,色泽诱人,闻起来也香浓四溢。3、
1.锅盖面的由来
2.武汉热干面的由来?
3.“阳春面”的由来你知道吗?
4.谁知道那包子和面条的笑话,要全部的版本
5.河南烩面的历史谁知道
1、只见大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有红有绿,红的是辣椒,绿的是香菜,还有满满的面条和褐色的牛肉汤。
2、牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条,上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片,绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面,色泽诱人,闻起来也香浓四溢。
3、捧来一碗牛肉面。碗里赤红色的料汁上调着浅**的鲜面条,边上点缀着几大块淡褐色牛羊肉和青翠欲滴的青菜叶,红里带绿,空间感令人震撼人心。
4、一碗热气腾腾的牛肉面上桌,我被笼罩在绕萦的热气中。这热气,有着诱人的香味,夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香。
5、那白的透明的面,上面浇上韭菜鸡蛋卤,金黄的蛋黄,点缀在绿色韭菜中间,颤巍巍的酱色淀粉块儿,实在是美味。
锅盖面的由来
1、合记羊肉烩面:
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。 合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠,深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。
合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面,改名为“合记烩面馆”,俗称合记。
据说,合记羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再
吃。久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
2、萧记三鲜烩面:
在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。 萧记第一次创业时,挂的招牌是“三鲜萧记烩面馆”,随着名气越来越大,招牌改成了“萧记三鲜烩面馆”,而今天其总店的招牌已经改成了“萧记三鲜烩面美食城”。
武汉热干面的由来?
锅盖面镇江锅盖面又叫“伙面“,是镇江有名的风味小吃,著名的“镇江三怪”之一。关于锅盖面的来历也有不少个版本,其中最为生动的一个是说,乾隆皇帝首次微服下江南,要尝尝镇江最有名的张嫂子伙面(面条为“跳面”,揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,上下颠跳,反复挤压成薄薄的面皮,这种面条有孔,卤汁易入味,有嚼劲儿)。可此时店里的面还没有跳好,张嫂十分心急,却忙中出错,将汤罐的小盖子掉到了汤锅里,这样煮出的面条却格外好吃,连乾隆皇帝也大加赞美。
可此时店里的面还没有跳好,张嫂十分心急,却忙中出错,将汤罐的小盖子掉到了汤锅里,这样煮出的面条却格外好吃,连乾隆皇帝也大加赞美。锅盖面看似神奇,其实原理在于用小锅盖放在大锅里煮,四周透气,这样下出的面不容易烂,有筋道,味道更佳。
“阳春面”的由来你知道吗?
20世纪30年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的食贩,在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天,天气异常炎热,不少剩面未卖完,他怕面条发馊变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壶,麻油泼在面条上。李包见状,无可奈何,只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫,捞起沥干入碗,然后加上卖凉粉用的调料,弄得热气腾腾,香气四溢。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此他就专卖这种面,不仅人们竞相品尝,还有不少人向他拜师学艺。
过了几年,有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆,取财源茂盛之意,叫做“蔡林记”,在武汉经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上,改名武汉热干面。
经过50多年的时间,在80年代,热干面传入河南信阳市,并根据信阳的饮食特点和口味习惯加以变化,并在信阳得到了大力的发展。成为了信阳人最喜欢吃的早点,长期稳居早点第一名的位置到现在。热干面起源于武汉,在信阳也非常受到欢迎
谁知道那包子和面条的笑话,要全部的版本
阳春面的由来和阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传,乾隆于阳春三月南巡到淮安,隐去身份来到一个面摊,连吃两碗根根利爽,面汤清澈见底,汤上浮着金色油花的面。但却得知这面没有名字,由于以正值阳春三月,就命名为“阳春面”。
根据乾隆皇帝所取的“阳春”二字,寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃,又像这面条一样,连绵不断。阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜、清淡爽口,是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前,此面每碗售钱十文,故称为阳春面。
河南烩面的历史谁知道
Part 1
某天,面条与肉包因为细故而发生争执,
双方便大打出手,但是肉包因为太肉脚,
被面条打的落花流水,
于是在离去时,对面条撂下一句:『好胆别走,我去叫伙伴来教训你』
肉包就去约了煎包、馒头、面包等,准备去找面条理论理论,
就在路上遇到了泡面,
肉包等人于是围住了泡面一阵毒打,
泡面被青红皂白打了一顿后,
问肉包为何打他?
肉包回答:面条,别以为烫了头发,我就不认得你!
Part 2
话说泡面被海扁完以后
觉得很不爽 于是伙同米粉,乌龙面,日本荞面和炸酱面
要去找肉包算帐
不料 在路上遇到了小笼包
泡面指细看了一会儿 说道:兄弟们,上!
泡面扁的更是用力
在扁完小笼包后 面族人扬长而去
后来其它人问泡面说:你刚刚扁的好卖力 我们都不知道你那么讨厌他耶
泡面说:本来想稍微K一下就好
没想到他还装可爱 还穿童装...越想就越气
Part 3
话说泡面海扁完小笼包后,真是越想越气,
由于想来个续摊,再次伙同众面们再去找小笼包,
没想倒在路上遇到了割包,
哗!泡面狂怒一声,带头狂扁呀,
打得众面们都有点觉得惨忍了,
众面把泡面拉开来,问它说:「你怎么这么生气呀?」
泡面说:「太过份了,装可爱就够了,还给我头发中分..。」
Part 4
小笼包知道自己为何被扁之后.....
觉得很受委屈.....
于是把情形告诉菜包.豆沙包.水煎包.酸菜包..
"你待在这边.我们去找那个烫头发的"..
他们很生气的去找泡面算帐..
途中.遇到了米粉..
于是的把米粉修理了一顿......
离去的时候说"老兄.自己头发烫坏了.就该乖乖待在家里..
不要看人家可爱..就心理不平衡..变态!!"
Part 5
话说,小笼包心里乐想越不干心,居然被平白不故打了一顿,
于是就找了一堆包子族要去打泡面,结果在路上看到科学面...
于是就害怕的赶快躲起来..
因为科学面身穿着防弹衣,小笼包不敢去招惹..
于是在逃跑的图中遇到了银丝卷..,
想说把这个躲在被窝睡觉的面条托回去当人质
于是就带回包族..准备把银丝卷架上火炉严刑逼供
结果包族长老说话了:
"那个不是面条啊,他是我们派去的卧底呀!@#$%&....."
Part 6
小笼包在被打完之后
就觉得越想越干
于是就跑去通知弟兄们
众包子们为帮小笼包抱不平
每人手拿家伙要去给他们好看
但是~~~~~不料路上又遇到炸酱面~~
小笼包冲去准备开拳!
却被众人们阻止的说放过他吧!
小笼包很气的跟大伙们离去
走到一半小笼包很肚烂的问:为何要放过他
大家异口同声的说:还没打他
他就已经拉了一裤子大便
打下去他不就挂了!
Part 7
话说肉包上次被面条海扁一顿后,心情又够郁卒,
因此找了小龙包、菜包、水煎包、汤包等包一起去吃火锅去去霉气,
一进门看到了金针菇,
包族不分青红皂白把金针菇打了一顿,
留下一句话说:「不要以为你戴了帽子我就认不出你来!」
Part 8
话说面条一族和包子一族,两族族人积怨已深。
两方人马常常看不顺眼就互殴一场。
一天,面族一群人在路上闲晃,看到叉烧包一人落单。
仇人相见分外眼红,想起之前泡面等人的恩怨,
二话不说,就把叉烧包恶的痛打一顿,
面条边打边嚷........
「给我用力打,不要因为他吐血了,就放过他!!」
Part 8
话说自从叉烧包被扁后
相当的不满意
一直找机会报复
有一天........他竟然和意大利面成为患难之交
因为......他终于找到一个.....被打的很彻底也会流血的面族同胞......
Part 9
有一天晚上 肉包因为烦闷不已而出去走走
当他逛道圆环夜市时 看到面条慌慌张张的跑进夜市
于是肉包就回去找馒头,大烧包和豆沙包 决定要为小笼包报仇
众包包进夜市时却到处找不到面条 此时肉包的脾气已经快发作了
过一阵子...
馒头跑过来说:我找到面条了 他躲在一缸水里
于是大伙就冲了过去 不让他有说话的机会 又是一阵拳打脚踢
扁完以后就迅速离开了
(回去后 肉包拿出两串肉,说道:这次不但扁的高兴还有肉吃,哈哈...)
(约五分钟后)
面条从夜市的公厕走了出来
看到凌乱的现场 说道:唉!怪了,这年头连卖个肉羹面都会被砸场子...
Part 10
可怜的叉烧包头破血流的带着满身伤去找肉包求救
肉包一怒之下,伙同红豆饼绿豆糕前去火并
战情一触即发,路人纷纷走避
只见薯条一人悠闲的在压马路
一票人二话不说,批哩啪啦拳打脚踢的将薯条揍了一顿
肉包怒气未熄,又补了两脚,说道:「打了人还敢穿的金光闪闪的逛街!」
「欠扁!给我继续打。」
Part 11
话说薯条被打了之后觉得实在太没道理了,
就去找他的好朋友,大补帖诉苦,
大补帖一听,觉得是面族拖累了薯条,
于是就找了来一客,阿Q和满汉大餐要去找包子族定孤枝,
没想到在路上就遇到了骂玩(肉员),
这些面族不分清红皂白就把骂玩给打到地上爬不起来,
最后还来一记阿鲁巴,走的时候大补帖撂下一句话,
「下次隐身术没练好不要出来被我看到,半透明的包子,一下就会被发现啦!
」
Part 12
话说肉丸被山k海扁后,越想越不爽,
找了贡丸、鱼丸、花枝丸等、去向面族理论,
在路上遇到刀削面,不分青红皂白就把他打的半死,
并且把他丢在面族的大本营前面,
第二天,拉面打开门一看,看到刀削面奄奄一息的倒在门口,
急忙将他救起来,说:「到底谁干的?」
刀削面操着山东腔说:「,丸族的太过分啦,
老子跟他们无冤无仇,竟然把俺打成这样。」
拉面听了,很感慨的说:「完了,长老担心的事终于发生了。」
刀削面好奇的说:「啥事啊?」
拉面紧张的说:「三国鼎立的时代终于来临了。」
Part 13
话说,包子族和面族经过了几次纷争之后,
已到了一见面二话不说,就开扁的境界。
一天,面条、泡面、牛肉面和盐水意面一群人到淡水去游玩,
远远的,就瞧见了阿给在淡水河边,优闲的看风景,
一群人不多说,冲上前就是一阵毒打,打的阿给头破血流,
一边毒打还一边说:「穿这么难看的牛皮纸袋还敢来风景区现!打啊!
给偶用力的打!拿出吃奶的力量给偶用力的打啊!」
包子族闻线,过来解救,到了的时候,只见倒在地上的阿给,
包子族一见又速一阵毒打,边抓着阿给的头发边大叫:
「你这该死的骗子,给偶抓到证据了哦! 」
Part 14
由于包族和面族的失和
在红豆饼和绿豆糕的加入下使得战况更为激烈
另一方面原本中立的薯条联盟却因为包族和豆族的误k而决定支持面族
薯条的加入连带的炸鸡和汉堡也荷枪上阵
随着薯条联盟的加入包族发讯通知澳门的盟军强而有力的蛋塔
蛋塔的加入并不是无条件的,条件为开放4000家蛋塔店
经过一番苦战之后
凭着奶油香和的酥皮
由马家劣领军的蛋塔兵团主宰了此次战役
导致现在处处可见蛋塔店
面族由此衰败豆族也走下坡薯条联盟一蹶不振
就连去请求支持的包族人也因战伤而被迫修养
蛋塔的由来原因是面族和包族人的失和
Part 15
某天,肉包与蛋饺因为细故而发生争执,
双方便大打出手,
但是肉包因为太肉脚,被蛋饺打的落花流水,
于是在离去时,对蛋饺撂下一句:『好胆别走,我去叫伙伴来教训你』
三个礼拜后
肉包就去约了煎包、馒头、面包等,准备去找蛋饺理论理论,
就在路上遇到了水饺,
肉包等人于是围住了水饺一阵毒打,
水饺被青红皂白打了一顿后,问肉包为何打他,
肉包回答:『蛋饺,别以为你用了SK-2,我就不认得你!』
Part 16
被扁的小笼包奄奄一息的躺在一旁,刚好被路过的馒头看到,
当然免不了又是要讨回公道了,小笼包小老弟被欺负了怎么可以放过泡面呢?
于是馒头、小笼包、菜包、叉烧包及肉包等,又一行坪荡荡的出发去寻仇?
在途中,遇到了通心面,
于是小笼包就说了,就是他就是他!!
这时大伙一起上,把通心面海扁了一顿
这时通心面就说
我又不认识你们,打我干嘛
这时小笼包就说了?
哼!你装肖ㄝ!可恶的面条还想骗我们,上次扁错泡面,
这次还想藉 瑜珈术来改变身体,哼、哼,以为我看不?来吗?
于是小笼包一群人?(喔?不!是一群包就走了)
通心面也在他们的背后撂下狠话?
你们全部都给我小心一点,我回去找兄弟来报仇
Part 17
话说阿给无缘无故被打心有不甘,伙同鱼丸、
铁蛋等淡水角头前来报仇。
在路途中遇上汤包,三人误以为是肉包,
于是上前把他海扁一顿。
由于打得太猛了,汤包的汤汁溅出来了,
边打边喊:打你几下而已,你就给我ㄔㄨㄚ尿,
别以为我这样就会同情你,我最恨这种没种的人了!
来!继续打!把他给我打到ㄔㄨㄚ赛为止@#$%&*...
Part 18
可怜的叉烧包头破血流的带着满身伤去找肉包求救...
肉包一怒一下就带了芝麻包、豆沙包..前去火并,战情一触即发..
路人纷纷走避..却只见意大利面一个人在压马路,
于是一群人上前去把意大利扁了一顿,
肉包边打边喊:「把我兄弟打到吐血,你还敢穿着血衣到处跑,
你怕我们认不出来是吧!简直是有够欠扁的!」
PART 19
话说倒霉的意大利面在被肉包一族给海扁后,
心有不甘地找上面条一族要去向肉包复仇,
结果在路上碰到正要去洗衣店的肉丸,
不由分说地就把他给打得呼天抢地。
只见意大利面边扁边喊:「拎老师的死肉包!
你去洗衣店干嘛啊?想把你的衣服给漂白到透明啊?
我告诉你!你穿上漂白的衣服也没用,
我还是认得你肚子里的那一沱肥肉!?I!」
Part 20
话说水饺被包子莫名其妙打了一顿后, 愈想愈不甘心,
就叫了他的兄弟虾饺, 燕饺, 鱼饺一起去找肉包子报仇,
在路上大伙儿遇见了法国面包
结果众饺不由分说, 不问青红皂白就冲过去一阵拳打脚踢,
把法国面包打得鼻青脸肿,
之后,可怜的法国面包就问水饺说:"你们为啥咪要打我 "
水饺就说:" 不要以为你吃了威而刚, 变硬了, 我就不敢K你 !!!""
Part 21
由于面族与包族两族人积怨愈来愈深,不时发生互殴,
一天,在包族的集会上,发现一个全身发紫的包子,
众包有的关心,有的生气的问:
「你是不是被面族打的?太过分了!居然打得全身黑青!」
紫色包子连忙解释:「没啦!姆嘻啦!哇 芋仔包啦!
Part 22
话说面之一族要找包之一族报仇雪恨,在路上碰见芋头包。
正要动手,只听得芋头包:
「大哥!我已经被打的全身乌青了!您就放过我?a!」
等到狡猾的芋头包逃之夭夭,面之一族才恍然大悟。
原来自己被骗了!芋头包根本没受伤!
于是面族长老就下了一条通缉令:
下次看到从非洲来的黑包子,千万不要为了外交而同情他!
Part 23
终于......芋头包在国宾戏院收保护费时被面条帮给堵到了!
而且芋头包新收的小弟奶皇包也跟着遭殃,
于是芋头包和奶皇包被面条帮带往位于郑州路的面条帮牛肉面总堂,
大伙儿三拳两脚就把芋头包和奶皇包的包皮打破了,
喔!不...是包子皮,里面的馅都跑出来了
这时泡面跟面条说:老大!这下子我们可以风光一阵子了。
上次听人说淡水帮的阿给和鱼丸他们把肉包的尿都给打出来,
你看这两个被我们打到一个「芋头」都跑出来了
另一个现在还在墙 屯履踢?
Part 24
话说肉包与面条之战越来越烈,己到了势如水火的地步.....
一日,肉包伙同小笼包、蛋塔等,来到路上,看到面线走在路上,
肉包一看,冷笑一声, 面条慢条斯理的说:「也不是打不够啦,
只不过是看到那大屁股忍不住又想多踹两脚!」
Part 29
在面粉王国中地位最高的还是那些「粿族」,
有一天,红 昙@出巡探访民情遇到了寿桃,
不分青红皂白就把寿桃捉去关了,
不明就理的菜头粿,问红龟粿为什么要把寿桃关起来,
红龟粿十分生气地回答:
「那家伙是看到我是红皮肤,有种族歧视,
居然用屁股对着我,你说恶不恶劣!」
Part 30
话说小笼包被泡面误K了一顿,消息传遍了面界,
大家都说泡面好神勇,
某天,拉面在路上遇见水饺,以极诧异的眼光盯着直看,
水饺正想上前探问之际,拉面已先行飞奔而去。
拉面告诉在路上遇见每一个面族的便说:
「天啊!那天泡面把肉包打惨了,整张脸都歪到一边去了...」
Part 31
肉包跟面条的战争全国网络族无人不知、无人不晓,但是两人仇恨的开端
却鲜少人知道:
话说在一个喜气洋洋的日子里,干面的儿子与汤面的女儿结婚了,
结婚后不久,汤面的女儿就怀孕了,
生产当天,干面的儿子只看了小孩一眼,就跑到蒸笼大楼楼下,
干面:「你肉包给我下来!」
肉包下楼后莫名其妙的被海扁了一顿。
肉包:「你为什么扁我?」
干面:「哼!我早就怀疑你和我老婆有一腿,
这下子生了个馄饨面看你怎么解释!」
Part 32
话说面条和包子持续不断的街头战争
已经造成不少无辜的路人遭殃
甚至成为战争的一份子
这一天面条和包子两大族群又在街头打了起来
只见一个无辜的路人同时遭到双方人马围殴
引起不少围观群众的同情......
路人甲:「 怎么回事啊? 为什么两边连手打一个路人呢?」
路人乙:「 听说是因为那个人立场不明确的关系。」
路人甲:「 有这么严重吗? 」
路人乙:「 没办法,谁叫他是"面""包"呢。」
Part 33
话说肉包与泡面相约算总帐!
肉包跑去找法国面包帮忙助拳!
结果泡面快了一步!已经带领面条,杂酱面,麻酱面,鸡丝面,拉面,
把包子和法国面包团团围住!这时法国面包二话不说!
冲上去以一敌五把泡面他们打的落荒而逃!
望着面族逃跑的背影!法国面包拍了拍手!得意洋洋的对包子说:
泡面真是不长眼睛!也不去打听打听面包族?最大条的是谁!
Part 34
话说包子与面条的梁子越结越深
每当两派人马上街寻仇时
行人莫不走避
一天面条家族们在压马路之际
意大利面看到了对街的馒头
大喝一声「好胆麦走!」
冲到对街和众兄弟把馒头海扁了一顿
奄奄一息的馒头说「你...你为什么打我?」
意大利面的答「你以为你去拉皮我就认不出来吗?死包子!」
Part 35
包子知道波萝面包被欺侮后~~~决定要替他报仇~~~
就带了一群手下怒气冲冲的去找面条~~~?路上看到了冬粉骑摩托车经过~~~
便把他拦了下来并且痛扁一顿~~~~打完了以后~~~
包子不屑的说:"隐身术还没练好就跑出来~~真是不自量力~~~~!!"
Part 36
冬粉被扁后又回去搬救兵.
一票面条准备去报仇...在半路遇到寿桃.
把寿桃痛扁一顿后说..不要以为你去隆乳变性
我就认不出来......
Part 37
包子与面条的战争已经越来越激烈,后来他们决定单挑
双方相约各派一个人到员林火车站单挑!
面条一族派出了雄壮的牛肉面!
包子一族却派出肉脚的土司面包!(整条切好的)
单挑当天牛肉面因为轻视土司面包的瘦弱而又大打出手!
但是结果是牛肉面输了!
面条一族开始责备牛肉面而牛肉面却抱怨说:
他们犯规啦!不是说只派一个人出来单挑吗!
怎么我每打一下他就多一个帮手?
Part 38
有一天, 叉烧包以及馒头在路上遇到落单的凉面
双方正一言不合, 准备大打出手之际
馒头突然喊道, 老子今天心情好, 暂且放你一马, 叉烧包, 我们走吧
等到走远之后, 叉烧包不满地问道
你是不是看到他手上拿了一大堆红色绿色**的棍子, 才怕他的
馒头怒曰,
那种软趴趴的东西我才不怕呢
我怕他拿大便浇我们, 你知不知道?
Part 39
面族为了替点心面报仇,由泡面,乌龙面,刀削面出马,
泡面问刀削面:「你看前面那块像砖头的东西,拿来对付
包子族不错吧!」面族拿起砖头便去找包子族算帐,
路上碰到香蒜面包,泡面有点不爽:「不要以为用蒜敷脸
我们就认不出你,给我扁!」围起来痛扁一顿之后,
只听香蒜面包哀嚎道:「你们真狠!拿我的好朋友凤梨酥来打我」
Part 40
话说点心饼被肉包欧了一顿, 心里很不爽,
于是找了众家兄弟要去打包子族
在路上不小心看到了水饺, 点心饼以为是肉包,
就失去理智的开始海扁水饺
扁完了已后又把水饺抬到冷冻库里,
所以....... 冷冻水饺的由来就是这样~~!!^_^
Part 41
话说自从面族误扁骂玩(肉圆)后
就变成面族对付包族与丸族的态势
面族族长因此忧心忡忡
并一再谆谆教诲族人
[拜托你们别在给我扁错了啦!你想害老子我以后出不了们喔!]
因此~这次由面条~刀削面~意面~榨酱面...决定小心翼翼出去寻仇~
逛着逛着来到基隆庙口~
看到了苦瓜镶肉盅
面条就问面条就问刀削面说
:[这你熟~那满脸横肉的家伙~到底是不是包族的阿!?]
此时~刀削面没有回答~径自走向前去询问
:[歹势~借问少年仔你几岁阿!?]
苦瓜镶肉盅有点不屑~眼斜斜的回答着:[十八啦!安那!]
刀削面冷笑了一下~向后挥挥手~大喊:[兄弟们!给偶上!!!!!!!!]
顿时!把苦瓜镶肉盅扁的瓜肉分离惨不忍睹~
待面族一行人徜徉而去后~面条还是担心的问着刀削面:
[你怎么那么确定那家伙是包族的阿?]
刀削面得意的回答:[免惊啦!不会错的啦!
那丑八怪只是正值青春期~痘痘多了点~哈哈!]
此时其它人对刀削面投以敬佩的眼光~
当晚~ 面族部落传来族长死讯...............:
Part 42
后来包族学得吸星大法,赶尽杀绝,吸光所有面族内功,
使其逐渐失去血色,成为冬粉一族,冬粉族逃至华山,
在思过崖巧得长老指点,习得独孤韭菜,下山杀得包族哀嚎遍野,
迫使包族老大-大亨堡,不得不挥刀自宫学习葵花宝典,
遗留物后来被香肠族视为经典,学成后上华山报仇,
双方大战三百回合不分上下,从白天打到晚上,从晚上上打到白天,
逐渐越打越温柔,最后竟日久生情,产生爱意,
冬粉手持韭菜剑依偎在大亨堡怀抱,大亨堡展开双臂紧抱冬粉,
从此他们隐居华山过着幸福快乐的日子,日后产下-韭菜盒-,流传至今 Part 43 小兔说:“我妈妈叫我小兔兔,好听!”
小猪说:“我妈妈叫我小猪猪,也好听!”
小狗说:“我妈妈叫我小狗狗,也很好听!”
小鸡说:“你们聊,我先走了!”
小兔说:“我是兔娘养的!”
小猪说:“我是猪娘养的!”
小鸡说:“我是鸡娘养的!”
小狗说:“你们聊,我先走了!”
猫对我说:“我是你奶奶的猫,好听!”
狗对我说:“我是你奶奶的狗,也好听!”
鱼对我说:“我是你奶奶的鱼,也很好听!”
熊说:“你们聊,我先走了!”
浪客说:“人们叫我浪人,好听!”
武士说:“人们叫我武人,也好听!”
高手说:“人们叫我高人,也很好听!”
剑客说:“你们聊,我先走了!”
高等数学老师说:这学期我教高数,
大学物理老师说:这学期我教大物,
信息管理老师说:这学期我教资管,
社会经济老师说:你们聊,我先走了。
北京大学的说:我是北大的。
天津大学的说:我是天大的。
上海大学的说:我是上大的。
厦门大学的说:你们聊,我先走了!
李宗仁将军说:我这人,有仁!
傅作义将军说:我这人,有义!
俞大维将军说:我这人,有为!
霍去病将军说:你们聊,我先走了!
老张家的门是原木做的,老张说:我家的门是木门
老李家的门是塑料做的,老李说:我家的门是塑门
老王家的门是石头做的,老王说:我家的门是石门
老刘家的门是钢料做的,老刘说:你们聊,我先走了!
师范学院的学生说:我是“师院”的
职业学院的学生说:我是“职院”的
空中学院的学生说:我是“空院”的
技术学院的学生说:你们聊,我先走了!
Part 44县委书记:“兔子们,虾米们,猪尾巴!不要酱瓜啦,咸菜太贵啦!” (翻译:同志们,乡民们,注意啦!不要讲话了,现在开会了!) 县委书记讲完后,主持人说:“咸菜请香肠酱瓜!” (翻译:现在请县长讲话!) 县长说:“兔子们,今天的饭狗吃了,大家都是大王八!” (翻译:同志们,今天的饭够吃了,大家都使大碗吧!) 县长:“不要酱瓜啦,我捡个狗屎给你们舔舔·····” (翻译:不要讲话了,我讲个故事给你们听听······) 县长:这个狗屎有人可能吃到。 (翻译:这个故事有人可能知道。) 县长:吃不到的也不要着急 (知不到的也不要着急) 县长:我现在就给你们拉——
妈妈经常叮嘱羊羊:“穿裙子时不可以荡秋千;不然,会被小男生看到里面的小内裤哦!” 有一天,羊羊高兴地对妈妈说:“今天我和小明比赛荡秋千,我赢了!” 妈妈生气地说:“不是告诉过你吗?穿裙子时不要荡秋千!” 羊羊骄傲地说:“可是我好聪明哦!我把里面的小内裤脱掉了,这样他就看不到我的小内裤了!”
Part 45有个人去上公共厕所,旁边的人正好在打电话,说:"你来啦?"那人觉得很奇怪,想:这人怎么回事啊,上厕所还问我来不来.于是,他说:"恩,我来了."旁边的人又说:"你来干什么?"那人想:到厕所来还能干什么?他说:"当然是来大便啊"旁边人又说了:"你什么时候走啊?"他说:"我当然大完便就走啊""完了来不来看我啊?""你神经病啊,我大完便还要去看你?""或者我去看你吧!"那人说:"你这个神经病,我大完了便一会儿要去看你,一会儿你来看我,什么人哪!"旁边人终于忍不住了,就对对方说:"我先挂了啊,我旁边有个神经病,我说一句,他就要答一句,真是的!唉!"
Part 46有一天,老师问小明:"1+1=?"小明不知道,老师叫他回去问家长.小明先去问爸爸,爸爸在炒股,。 说:"涨了,涨了!"然后问妈妈,妈妈正在和邻居吵架,说到一句"不用你管!"小明又去问爷爷,爷爷在唱歌:"向前进,向前进!"小明再去问姐姐,姐姐在谈恋爱,先说:"亲爱的,我们去哪?"又说:"我们走吧,亲爱的!"小明无奈,去问弟弟,弟弟在玩玩具,说:"我是无敌大金刚!"
第二天,老师问小明1+1=?,小明说:"涨了,涨了!"老师说:"你在说什么?"小明说:"不用你管!"老师说:"你给我站到教室后面去!"小明说:"向前进,向前进!"下课后,老师说:"跟我走一趟!"小明说:"亲爱的,我们去哪?"老师说:"去我办公室!"小明说:"我们走吧,亲爱的!"老师气极了,说:"你以为你是谁啊?"小明答道:"我是无敌大金刚!"说完,老师气晕了。
河南烩面的由来?在永福路一间新乡人开的河南传统烩面馆。店主王先生说,河南烩面是从西安泡馍中演变过来的,西安的泡馍是清朝年间传到河南的,因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面,就把它演变成了烩面。现在烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道,汤用羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,其中下入七八味中药,煮出来的汤浓。烩面用的面叫做扯面,其特点就是滑爽、劲道。在河南本地,郑州以“合记烩面”最出名;新乡以“原阳烩面”最出名,而广州“烩面大王”的烩面在原阳烩面的基础上,糅和了合记烩面的做法,味道更“正”。
羊肉烩面以清汤(又叫白汤)为主,近几年又出现了卤汤,新乡“小北街”的羊肉卤,像广州炖牛腩一样。羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉、羊骨若干(在烩面大王店里,每天都要用几十斤的羊骨头、羊肉来煲汤。),辅以粉丝、海带丝、枸杞、香菜等。烩面厚度如百合瓣,外滑内韧,咀嚼有张力,分为一段段地吃。吃去尺长,再喝汤。羊肉烩面便佐羊肉汤,海鲜烩面便佐海鲜汤,以此类推。参考价:5元/小碗、6元/中碗、7元/大碗。
话说合记烩面
早在七八十年代,常到郑州出差或旅游的外地人就给郑州送了一个雅号,称之谓“烩面城”。时至今日,郑州市人民路合记烩面馆前仍然是车水马龙,人们感受过那酣畅淋漓的味觉之后,很多人会问:谁研制了合记烩面呢?
“合记”的前身是老乡亲饭店,1942年开业,后由老乡亲、怡兰轩、顺和楼三家老板合伙经营,因老板是回族,掌勺师傅为陕西人,故起名为“陕西牛羊肉炒菜馆”。1947年该店迁至顺河路口(今二七广场附近),由名厨赵荣光主厨。
赵荣光师傅1901年生于直隶省(今河北省)长垣县(今属河南省),14岁到河南开封同天聚饭店跟名厨周文汉学徒。赵荣光虽系汉族,但一生大部分时间从事回族饭菜的制作。他喜面食,尤其对面条特别钟爱。据他的关门弟子王平和讲,战争年代,饭店经常因躲避空袭关门,有时厨师们刚端起饭碗就要急于逃命。当时粮食紧缺,赵师傅不忍将剩饭弃掉,空袭结束后,就把剩饭加汤烩烩再吃。久而久之,赵荣光师傅发现重新烩过的面很好吃,就在面里放些盐、碱之类的原料,使其面更筋,别有一番风味,成为店员们的一个主要伙食品种。后来,一些老顾客发现店员吃这种面津津有味,香气四溢,就要求购买。赵荣光师傅由此开始精心配制烩面。他选用上好的鲜羊肉,放入各种原料将肉煮烂,面条下锅时用原汁肉汤,再放入羊肉、黄花菜、木耳等调料,烩面的味道十分鲜美,逐渐成为该店的热卖品种,老板也把店名更改为“陕西牛羊肉烩面馆”,简称合记烩面馆。解放后,“合记”经公私合营成为国有企业,赵荣光师傅也因对“合记”作出的特殊贡献,先后当选为郑州市劳动模范、市人大代表、市政协委员。
合记烩面操作规程严格,数十年坚持一锅一碗,在群众中享有很高的声誉。70年代后,“合记”每天接待顾客4000人次。1991年,郑州市饮食公司借旧城改造之机,将合记烩面馆搬迁至人民路经营,扩大了经营面积,每日接待顾客6000人次之多。1994年,合记烩面被国内贸易部、国家民委授予“全国清真名牌风味食品”称号。1996年,合记烩面馆走上连锁经营发展之路,先后在郑州市区开辟了南阳路、华山路、东明路8家连锁店,还在新乡市、开封市、洛阳市、许昌市、荥阳市、三门峡市、安阳市、长沙市等地开设了近30家连锁企业,进入了它的全盛期。19年,合记烩面被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。2001年,又被中国烹饪协会表彰为“中华餐饮名店”。它的创始人赵荣光师傅80年代初期退休后定居兰州,1986病逝。
烩面还是清真老字号的香
在驿城20余年的发展历史中,餐饮业的变化是令人瞠目结舌的。每一年都有流行的餐馆,每一年都有一个独领风骚的"流行色",比如20年前的烩面,之后的川菜、火锅,去年的德克士、西餐,一直到今年的麦当劳、比萨饼以及马兰拉面、羊蝎子等的火爆。如果说在烩面"名声显赫"的时代,一个骄子还能够"统治"一年或者数年的话,那么如今"行业老大"的位置更换频率就开始加快,有的也许几个月或者更短就匆匆而去,被后来的"骄子"代替了。真有些"江山易改"的味道。然而在餐饮界"群雄逐鹿"的时代,20年前的烩面虽已不再是"骄子",可如今,我市经营烩面的饭馆、小摊仍遍布大街小巷。市民对烩面的喜爱似乎20多年来一直都没有改变。驿城区一位60多岁的退休干部说,20年前能吃上烩面的是经济较为宽裕的家庭,在当时烩面被称为一种奢侈的美味。这么多年了,如今出去吃饭,全家老小还是都喜爱烩面。
飞机轰炸出来的美食
说起烩面,经营烩面馆20年的潘建安给记者讲述了烩面的渊源。据考证,烩面是因飞机轰炸而来的。在抗日战争时期,日军飞机经常空袭郑州。当时有一名厨赵荣元特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅便出去躲飞机。回来后,他便把剩下的面条加点羊肉烩了烩。这时候,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃。于是,他潜心研究,在面里放了些盐、碱,使面更筋,别有一番风味,后来烩了后的面也就成了风靡一时的风味美食。于是,郑州的大街小巷也便涌现了许多的烩面馆,当时有人戏称郑州为"烩面城"。而烩面真正落户我市,是在1983年的1月。
潘记烩面自成一家
在驻马店提起潘记烩面,似乎无人不知无人不晓。与一些中老年人闲聊,他们便能告诉你"潘记"的发展史。至今仍在市粮食局上班的李先生说,20年前,他只记得郑州有开烩面馆的,每次出差,别人招待他的便是烩面,那时只知道那味很美,每次去了便先去找烩面馆。当时只埋怨驻马店咋就没有开这样的馆子呢?不久后,他的愿望实现了。在距离火车站不远的地方有一家姓潘的老板便开了这样的一家烩面馆,吃后发觉这个连店名也没有的烩面馆,做出的烩面竟出乎了他的意外——其味的香醇让他不再牵挂郑州的烩面馆。这便是潘建安最初的烩面馆给食客留下的印象。
提起潘记烩面馆这个招牌,潘记烩面馆的创始人潘建安给记者讲述了这样的一个故事。那是1982年冬季的一个夜晚,他去烩面馆附近买东西,路上几位刚下夜班的工人向他打听附近是不是有家面馆,是做烩面的。他领着食客来到了店内就座,而食客们刚才的问话让他思量了许久。第二天他便做了一个招牌,为自己的店取名潘记烩面馆。1983年1月,潘记烩面馆在我市"诞生",并自成一家。它的降临活跃了我市当时的大小餐馆,并在驿城独树一帜,逐渐形成了自己的风格。
第一次到潘记烩面馆吃面的食客,也就成了潘记烩面馆的回头客。他们冲的就是潘记烩面馆的信誉、声誉及那独特的香醇。潘建安在其伯父潘玉明的指导与建议下,不断推陈出新,不仅使烩面的香味更加纯正,而且营养丰富,具有面筋、肉烂、汤醇、味美的特点。如今,潘记烩面馆已有原来的汤面发展到炒烩面、凉拌烩面等多种品种,这些创新引发了同行们的纷纷效仿。
其实,在我市开烩面馆的不仅是潘家,还有肖记及一些没有打出名头的烩面馆。但无论烩面馆挂的是什么招牌,都应该在质量上下功夫。对此,潘建安说,烩面的制作看似简单,实际上要做好烩面是要花一定