吴郭鱼(吴郭鱼大陆叫什么鱼)

吴郭鱼的详细资料

吴郭鱼的详细资料

吴郭鱼(Tilapia‎)为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质之主要来源之一。

原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐分含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分吴郭鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田里能够生长。

全世界共有100多种，其中曾被人们在池塘养殖的约有15种。中文名吴郭鱼是纪念台湾吴振辉及郭启彰两位先生于1946年从新加坡将其引进。现在在世界范围内被广泛养殖。FAO‎估计年产量为1.5百万吨，这数量相当于三文鱼的年养殖产量。

养殖吴郭鱼有很高的经济利益，因为其天然抗病性强，能以谷物，藻类及腐败物为主食，幼鱼存活率高，养殖所需空间及其小，再加上吴郭鱼成长快，6个月即可达于上市之体型（12-15厘米）。若水温较高则终年均能产卵。

印度Dr. Modagu Vijay Gupta发展并散布清水养殖（使用吴郭鱼）的廉价技术, 获得2005年世界粮食奖。

二战以后，吴郭鱼在台湾被引进后大量养殖，其肉质嫩，虽然微有土腥味，但因其价格便宜，成为大众食物蛋白质的重要来源。同时养殖的吴郭鱼出口到欧美日本，产生了很大经济效益，被称为 *** 宝鱼或台湾鲷。但是随着人民生活水平提高，其受欢迎度有所下降。值得一提的是目前台湾的吴郭鱼大多是Oreochromis mossambicus及Oreochromis niloticus niloticus的杂交种。已非1946年时吴与郭两人引进的土种（Oreochromis mossambica）。

吴郭鱼所造成的影响?

吴郭鱼属杂食性鱼类，性凶猛、喜攻击、耐污染、成长快、繁殖力强，也有保护鱼卵及小鱼的习性，加上体型比原生鱼类大，很快就排挤原生鱼种，也成为台湾本地河川的优势鱼种。

吴郭鱼的影响

吴郭鱼属于慈鲷科，原产于非洲，全世界共有一百多种。以「吴郭」命名是为了纪念吴振辉及郭启彰两位先生自新加坡引进鱼苗。吴振辉及郭启彰在日据时代，被征调至南洋服役，一九四六年——日本战败的第二年，他们在新加坡兵营等待遣返，返回的前一日，两人悄悄潜入日本养殖场，脱下内衣捞取了数百尾孵化约五天的「帝士鱼」鱼苗，放入带来的凤梨空罐内，连跑带冲回到营地后，鱼苗只剩下一百多尾。郭启彰入睡前小心翼翼地把这些得之不易的鱼苗装入水桶，并放在营房角落，准备隔日带回台湾。结果，晚归的同乡李赞生误以为是脏水倒入水沟，后经伙伴协助搜寻，好不容易捞到二十尾，第二天上船时，剩下十六尾，从新加坡到基隆的十天航程，再辗转回到旗津老家时，只有十三尾存活下来，其中雄的鱼苗五尾，雌的鱼苗八尾。当初引进的「在来种」或是「土种」吴郭鱼早已被淘汰，但是它们的引进，却对台湾的鱼类养殖，以及生态系造成深远影响。

就养殖角度，吴郭鱼的确对台湾经济发展有很大的贡献。一九九三至二千年期间，台湾跃居为全球吴郭鱼第一大出口国，同时也是美国整尾冷冻吴郭鱼的最大出口国，迄今仍是台湾出口鱼类的大宗。不过站在生态系角度，它们却是保育人士眼中的「生态剪刀手」。圈养在养殖场内的吴郭鱼具有食用功能，但如果因为放生，或是天灾关系进入到自然水体后，只需短暂的适应，就会迅速繁殖及扩散，并改变当地的生态。在民国七○年代，吴郭鱼即已广布台湾中下游河川，到了二○○○年，根据农委会特有生物研究保育中心陈荣宗先生的调查，目前全台50 条重要河川中，除枫港溪及和平溪幸免于难外，其他48 条河川均遭到吴郭鱼的侵入，其中又以东港溪为什，整条溪吴郭鱼就占了37.1％。吴郭鱼属杂食性鱼类，性凶猛、喜攻击、耐污染、成长快、繁殖力强，以及具有护卵及小鱼的习性，再加上体型比原生种鱼类来得大，很快就占地为王，破坏了原本河川的生态系统。