苦瓜炒肉的做法_苦瓜炒肉的做法大全家常

       苦瓜炒肉的做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于苦瓜炒肉的做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.苦瓜炒肉怎么炒？

2.咸肉炒苦瓜的做法步骤图，咸肉炒苦瓜怎么做

3.瘦肉炒苦瓜怎么炒好吃

4.肉片的做法，红萝卜苦瓜炒肉片怎么做好吃

5.苦瓜炒牛肉的做法步骤图，苦瓜炒牛肉怎么做

苦瓜炒肉怎么炒？

       你好。在下面是苦瓜炒肉的大概步骤~

       1. 苦瓜一个，洗净切片。

       2. 切好的肉片。

       3. 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。

       4. 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。

       5. 炒苦瓜，加入适量盐。

       6. 最后加入炒好的肉翻炒。

       苦瓜炒肉做法小贴士

       解冻冰箱里直接拿出来的冻肉妙招：

       把肉放入碗中，加水，没过肉更好。然后加入姜片、盐、料酒，这样炒出来的肉更香更入味。

咸肉炒苦瓜的做法步骤图，咸肉炒苦瓜怎么做

       食材

       主料苦瓜200克里脊肉100克辅料油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量葱碎适量

       步骤

       苦瓜炒肉的做法步骤11.准备好苦瓜和里脊肉

       苦瓜炒肉的做法步骤22.猪里脊肉切片，上浆。

       苦瓜炒肉的做法步骤33.苦瓜洗净去瓤，切成斜块，

       苦瓜炒肉的做法步骤44.把葱切碎。

       苦瓜炒肉的做法步骤55.锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。

       苦瓜炒肉的做法步骤66.焯水的苦瓜直接捞入冰水中。

       苦瓜炒肉的做法步骤77.另起锅注入油，下入葱碎炒出香味。

       苦瓜炒肉的做法步骤88.下入肉片炒至肉片变色断生。

       苦瓜炒肉的做法步骤99.烹入料酒加入胡椒粉翻炒均匀。

       苦瓜炒肉的做法步骤1010.加入焯水的苦瓜炒匀。

       苦瓜炒肉的做法步骤1111.翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。

瘦肉炒苦瓜怎么炒好吃

       蒸熟的咸肉

       苦瓜 1根

       干辣椒 2个

       咸肉炒苦瓜的做法 ?

       锅内放少许油，干辣椒掰碎放入，炒香

       放入苦瓜，炒至颜色变深

       放入切碎的咸肉，炒出香味

       小贴士

       若是不喜欢苦瓜的苦味，可以先用盐水焯一下苦瓜，苦味会减弱很多?

       腌咸肉的方法：?

       （1）肉在高度白酒里蘸匀?

       （2）炒锅一只，放入盐4两，花椒粒十几颗，干炒至颜色发黄，关火?

       （3）趁热把肉放到锅里，用盐和花椒粒裹住肉?

       （4）肉上穿根绳，外面罩个纸袋，挂到阳台上背阴通风处，20天后就可以吃啦！

肉片的做法，红萝卜苦瓜炒肉片怎么做好吃

具体方法如下：

       1、把苦瓜一刨为二，除去瓜瓤和籽，切成磨刀片。

       2、锅中加水，烧开，把苦瓜颜色烧成翠绿色，焯至苦瓜断生。

       3、放入五花肉、老抽、料酒、蚝油、葱、姜、蒜，炒出酱香味。

       4、倒入苦瓜、盐、鸡精、白糖，翻炒均匀，淋上香油即可。

苦瓜炒牛肉的做法步骤图，苦瓜炒牛肉怎么做

       食材

       主料

       苦瓜

       450g

       红萝卜

       150g

       瘦肉

       150g

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       糖

       适量

       味极鲜

       少许

       蒜子

       10g

       步骤

       1.把食材都清洗干净。

       2.苦瓜与红萝卜均切片处理。

       3.瘦肉切片后，加入适量的蒜片，盐，糖，味极鲜腌制入味。

       4.汤锅内坐水，把苦瓜放入焯烫。

       5.变至翠绿色后，盛出过凉水备用。

       6.热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。

       7.接着放入红萝卜一起炒制。

       8.当红萝卜明显变软后，放入苦瓜片一起翻炒。

       9.加入适量的盐，味极鲜调味。

       10.大火翻炒至熟。

       11.出锅盛盘。

       小贴士

       苦瓜事先焯烫一下，便于炒制时忙地成熟，如果不喜欢，可以直接生炒至熟。

       步骤

       苦瓜炒牛肉的做法步骤11.准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。因为在牛肉未腌制前，用水清洗时，牛肉会吸收水分而破坏了牛肉的纤维结构，影响了牛肉的口感。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤22.顺着牛肉肌肉纹理，横切成2毫米的肉片，放入调味碗内，加入适量的盐、白糖和少许的胡椒粉，用手轻轻抓匀至肉片发粘，静置10分钟让它入味，然后再添加适量的淀粉、料酒再抓匀，最后加入1匙花生油抓匀即可。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤33.将苦瓜纵切成4块，去其白瓜瓢，再斜刀切成大瓜片，备用。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤44.坐锅烧水，在水中加入2汤匙的花生油，烧至大沸时，将苦瓜片倒入锅中氽水至9成熟，即捞起，沥干水备用。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤55.准备好蒜末和姜末。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤66.在调味碗内，倒入适量的淀粉、鸡精和蚝油，加清水调制一个薄芡汁。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤77.大火将锅烧至9成热，倒入适量的花生油，烧到微烟状态，再先姜丁，片刻后再放蒜末，煸出香味。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤88.将牛肉片放入锅内，迅速翻炒，炒至牛肉变色，如图所示。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤99.将苦瓜片倒入，翻炒至均匀后，将步骤6的薄芡汁沿锅边溅入，再颠锅将所有食材兜匀。

       苦瓜炒牛肉的做法步骤1010.出锅，稍加整理即成。

       非常高兴能与大家分享这些有关“苦瓜炒肉的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。