猪肝汤饭的做法_猪肝汤饭的做法大全

猪肝汤饭的做法_猪肝汤饭的做法大全

       接下来，我将针对猪肝汤饭的做法的问题给出一些建议和解答，希望对大家有所帮助。现在，我们就来探讨一下猪肝汤饭的做法的话题。

1.猪肝炖什么好吃又营养

2.猪肝汤的做法，猪肝汤怎么做好吃，猪肝汤的家常做法

3.月子餐猪肝的做法

4.怎样做猪肝汤嫩又好吃的

5.美味的猪肝汤做法

6.猪肝汤的做法窍门

猪肝炖什么好吃又营养

       六种猪肝汤做法

       丝瓜虾皮猪肝汤

       原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

       制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡

       2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

       特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃

       番茄猪肝汤

       原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜

       腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙

       做法如下：

       1、蕃茄洗净切片。

       2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

       3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。

       菠菜豆腐猪肝汤

       特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。

       做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

       2.

       水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

       3.

       待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

       4.

       慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。

       银耳猪肝汤

       配方：银耳10克

       猪肝50克

       小白菜50克

       姜3克

       葱3克

       盐3克

       酱油5克

       生粉15克

       鸡蛋1只

       素油20克

       制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。

       2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。

       3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

       功效：补肝明目，润肺养阴。

       菊花猪肝汤

       材料

       猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量

       做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

       胡萝卜猪肝汤

       配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。

       制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。

       用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。

       功效：补血，明目，养肝。

       应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。

猪肝汤的做法，猪肝汤怎么做好吃，猪肝汤的家常做法

       月子餐猪肝的做法是比较多的，但是通常的情况下是做猪肝汤。因为猪肝汤不仅可以帮助产妇下奶，还可以帮助女性补养气血。猪肝汤的具体做法主要是：猪肝洗干净泡去血水，然后切片。等到锅里的水烧开之后，放入猪肝，菠菜，还有枸杞既可以了。

       月子餐猪肝主要是做成猪肝汤，在制作之前需要先将猪肝中的血水泡去，这个过程不是很复杂，只是需要一定的时间就可以了。还可以使用淀粉裹在猪肝上面，这样吃起来的时候，会有香甜的味道，不会留下猪肝的腥味，更可口一些的。但是一定要注意不要放太多的调料。

       月子餐的品种还是比较多的，除了可以吃猪肝，还有很多别的食物也是可以吃的。对于产妇来说老是吃一种食物的话，会感到没有新意，也没有什么食欲的。所以需要经常性地变换着花样，这样才可以让孕妇多吃一些。

       青菜猪肝粥

       用料：猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升

       做法

       1、我们先把猪肝洗干净了，然后切成片，青菜也是要洗干净作为备用，准备好大米。

       2、姜最好也是切成丁，备用。

       3、大米洗净，放入沙锅中，倒入1000ML水，就可以煮粥，先是大火煮开，然后转小火慢慢煮。

       4、大约煲了45分钟后，白粥已经成型，放入已经切好的姜。

       5、这个时候就是可以放入已经切好了的猪肝。

       6、猪肚与姜煮了有3分钟后，放入青菜。

       7、放入青菜后，立即放入食用油及盐，关火即可。

月子餐猪肝的做法

       猪肝汤的做法：酸萝卜猪肝汤。

       1.将买回来的新鲜猪肝用冷水冲洗干净，然后加少量盐浸泡十分钟左右。

       2.将酸萝卜切成丝，小葱切成段，青菜系干净。

       3.将猪肝切成片后加点嫩肉粉和盐，

       将酸萝卜、酸姜加水煮熟后倒入青菜，水开后倒入猪肝，煮一分钟后关火。

怎样做猪肝汤嫩又好吃的

       月子餐猪肝汤的做法如下：

       用料

       主料：菠菜300克、猪肝100克

       辅料：食油3汤匙、食盐1茶匙、姜5片、红葱头3个

       一、把猪肝切薄片用盐腌制。

       二、用把刀菠菜根上的细须刮掉。

       三、菠菜切长段清洗干净后控掉水份，切好红葱头和姜丝。

       四、水中放适量油烧开，把菠菜下锅焯水。

       五、焯水后的菠菜控掉水份备用。

       六、热油锅把葱姜下锅煸香出味。

       七、把葱姜连油一起移入汤锅，加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

       八、把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟。

       九、加入菠菜。

       十、加入适量盐和鸡精搅匀即可。

美味的猪肝汤做法

       猪肝汤的制作食材：

       猪肝，300公克，嫩姜丝，50克，水，4杯，(1)盐，1小匙，(2)太白粉，2大匙，(3)盐，2小匙，糖，1/2大匙，(4)香油，1/4小匙，米酒，1大匙。

       猪肝汤的做法详细步骤

       (1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。?

       (2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。?

       (3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。?

       (4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。?

       (5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。?

       (6)起锅前淋上香油、米酒即可食用

猪肝汤的做法窍门

       猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。你想了解好吃美味的猪肝汤要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下美味的猪肝汤做法。

        美味的猪肝汤做法1

       材料

       药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量

       做法

       1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净，汆烫备用;菠菜、葱切段备用。

       2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。

       3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。

       4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。

        美味的猪肝汤做法2

       材料

       甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉

       做法

       1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右

       2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟

       3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲

       4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用

       5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

        美味的猪肝汤做法3

       材料

       主料：猪肝300公克，嫩姜丝150公克，水4杯，

       (1)盐1小匙

       (2)太白粉2大匙

       (3)盐2小匙，糖1/2大匙

       (4)香油1/4小匙，米酒1大匙

       做法

       (1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。

       (2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。

       (3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。

       (4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。

       (5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。

       (6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。

        美味的猪肝汤做法4

       材料

       主材：菠菜，猪肝，

       调料：姜片，猪油少许，盐.

       做法

       1，将猪肝洗净滤去血水后切片。

       2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净.

       3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次.(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物.烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)

猪肝汤怎样做好吃

       主料：猪肝1斤。

       辅料：黄酒1汤匙、盐少许、家乐鸡精2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、香葱粒10克、姜丝10克、香菜10克。

       1、首先准备全部食材。

       2、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。

       3、锅中放入清水煮沸，放入姜丝。

       4、将猪肝放入煮至猪肝变色。

       5、调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。

       6、撒入香葱粒和香菜即可。

       7、成品图如下。

猪肝汤的做法月子餐

       1，先买来猪肝，切到很薄很薄的片，大概有涮火锅的卷卷的肥牛片那种的两倍。

       一定要很薄。

       2，泡在水里，揉捏，去掉血水，去腥味。

       反复至少三次。

       我是泡到几乎没什么红色，很多遍^o^3，倒掉水，加点盐，揉捏。

       静置一会儿，入味。

       4，加一点淀粉抓捏。

       大概猪肝体积的十分之一吧，不多的。

       5，煮水，下姜片（实在没有也行的，这时候猪肝已经不腥了）。

       6，水开了，下猪肝，这时侯水应该不再冒泡了。

       在旁边看着，一旦水又开了会开始咕嘟咕嘟冒泡，再煮3秒，就关火，成功。

       煮出来真是超级嫩超级好吃。

       tips1，爱吃什么味道的加爱吃的调料，黑胡椒神马的，我只加了盐。

       2，一定不能煮久，会苦。

       我煮的时间短，所以要切的极其的薄。

       否则不熟就麻烦了。

       3，猪肝不易经常吃。

       还可以溜肝尖，也不错，等我尝试了才好总结。

       先试试猪肝汤吧，按这个方法来，味道好极了。

       月子餐猪肝汤的做法

       猪肝在月子餐中的做法数不胜数，不同地方的人也有不同的做法。下面就介绍几种常见的健康的做法。第一种就是麻油猪肝，挑选新鲜的猪肝洗净之后切成薄片后，用麻油来炒猪肝。这样烹饪方式下的猪肝会特别的先，同时优质的麻油对于妈妈的身体不会产生不必要的负担。

       如果觉得这个方式太过于油腻，就可以选择将猪肝做成一道汤，同样选择新鲜的猪肝，还可选择其他的动物肝脏一起烹饪。将猪肝煮熟之后，将入自己喜欢的蔬菜，最后进行调味。这一道温和不油腻又富有营养的猪肝汤就完成了，还可以做成猪肝粥作为早餐。猪肝的烹饪方式很多，最主要的就是挑选新鲜的猪肝，除了猪肝还可以加入一些含有优质蛋白的食物左右辅料。

       产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

       月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。　　

       月子猪肝粥的做法有哪些

       1、准备好猪肝和米粥，葱姜等等。因为猪肝是比较腥的，所以很多产妇吃起来不是特别习惯，那么可以先把猪肝准备好，以及加入少量的生葱和姜蒜，让味道变得更加浓厚，能够去除猪肝的腥味。另外猪肝比较容易过期，所以大家要选择较新鲜的，避免出现肠胃不吸收的问题。

       2、把米粥熬制三十分钟左右。因为米粥是比较难熟，所以先把这些米粥放到锅中熬制，30分钟到一个小时左右，等米粥烂掉之后就可以加入少量的猪肝，充分搅拌均匀，大概十分钟就可以新鲜出炉。这些猪肝粥可以调节营养，保障新陈代谢，促进排毒功能。

       3、加少量红枣。有些人如果想要加调味品，加入少量红枣或是枸杞，都可以达到补血作用，在生完宝宝之后营养更加全面，当然具体要看个人口味来决定。

       好了，今天关于“猪肝汤饭的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“猪肝汤饭的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。