盐蒸橙子_盐蒸橙子蒸多长时间

1.盐蒸橙子如何做？

2.冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别是什么?

3.蒸橙子的功效与作用的做法

4.蒸橙子加盐的做法

5.盐蒸橙子为什么是苦的？盐蒸橙子越苦越好吗？

原因如下：

1、食盐过多

适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道变得有点苦涩。

2、蒸制时间较长

橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味物质，渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉苦。

盐蒸橙子如何做？

蒸半个小时左右。

盐蒸橙子治疗咳嗽，蒸半个小时左右待橙子软化，同时碗里面有大量水就可以服用。民间流传着验方或者偏方，比如盐蒸橙子或者贝母炖梨、冰糖炖雪梨，都是民间的人或者医生传出来的验方。

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的区别是什么?

步骤如下：

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；

2、将橙子割去顶，就像橙盅那样的做法；

3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定；

4、装在碗中，盖上割去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右；

5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

蒸橙子的功效与作用的做法

橙子没有什么毒副作用，食用后可以为机体补充较为丰富且全面的营养。

1、做法不同

冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的做法也是不一样的，把冰糖和橙子放在一起蒸，冰糖的比较甘甜，把盐和橙子放在一起蒸，而盐的味道是偏咸的，化痰清热的效果会更好一些。

2、营养不同

而且无论是什么蒸橙子，都可以可以长期吃，衣物橙子没有什么副作用，而且富含蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、胡萝卜以及多种维生素、矿物质成分，吃了蒸橙子可以为机体补充较为丰富且全面的营养，对维持机体健康是非常有益的，所以蒸橙子可以长期吃。

3、味道区别

冰糖是甜的，蒸出来的橙子偏甜一些，而盐是咸的，蒸出来橙子偏咸一些，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上也会有很大区别。

蒸橙子加盐的做法

消食、调节血脂、止咳化痰，做法如下：

1、先把橙子洗干净，然后用刀切一小片，刚好能露出果肉的地方。

2、然后撒一点盐在果肉上方，用牙签戳一戳果肉，让盐渗透进果肉里面。

3、然后盖上刚才切下来的那一块的橙子皮，用两根牙签固定住，变成一个像是没有切开的橙子。

4、用一个容器装起来，然后把容器放入锅内。等水开了之后，再转小火煮20分钟左右就可以了。

盐蒸橙子为什么是苦的？盐蒸橙子越苦越好吗？

主料

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橙子1个

辅料

盐

4克

水

200毫升

盐蒸橙子的做法

1.

准备好食材

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2.

橙子1个，水500ml，盐3克，洗净

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3.

拿出切盖，用牙签扎小孔

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4.

加入盐1克，盖上顶盖

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5.

隔水大火蒸15分钟

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不知道大家有没有听说过盐蒸橙子这种吃法，可能有人会觉得很奇怪，橙子酸酸甜甜的味道加上盐的咸味会是怎样的，其实盐蒸橙子是一种治疗咳嗽的偏方，确实有一定的缓解咳嗽的效果，但是有人吃的时候是苦的，那盐蒸橙子为什么是苦的？盐蒸橙子越苦越好吗？

1、盐蒸橙子为什么是苦的

(1)食盐过多

适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道变得有点苦涩。

(2)蒸制时间较长

橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味物质，渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉变苦。

2、盐蒸橙子越苦越好吗

盐蒸橙子并不是越苦越好。

不少人受“良药苦口”观念的影响，可能觉得盐蒸橙子味道越苦，治疗感冒的效果就越好，但其实苦的盐蒸橙子，食疗效果与不苦的比较，并没有很大的差异，反而食用口感较差，不受小朋友的喜欢。

3、盐蒸橙子蒸多久合适

盐蒸橙子以15-20分钟为宜。

盐蒸橙子主要是将食盐与橙子果肉溶于一体，加热充分发挥食盐、橙子的抑菌、止咳作用，时间太短，食盐没有完全溶解，橙子中的止咳成分也没有完全释放出来，而时间过久，就会使橙子变苦，影响橙子的食用口感。

4、盐蒸橙子盐放多少合适

盐蒸橙子放1克左右食盐即可。

盐蒸橙子中放入过量的食盐，会让橙子变得很苦，严重影响橙子的食用口感，一般来讲，一小勺食盐，大概1克左右的食盐即可。

5、吃盐蒸橙子的注意事项

1.橙皮要清洗干净。橙皮的表面可能会被商家涂抹蜡质，以延长橙子的保质期，而这种物质对人体是有害的，所以在盐蒸橙子之前，建议用果蔬清洗剂清洗干净或者用盐水浸泡。

2.盐蒸橙子发苦，可以适当的加点蜂蜜来改善口感，蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖，含糖量比较丰富，不过这里要注意身体若是有出现咳痰的情况，那么建议不要加蜂蜜，以免使体内的痰液增多。

3.寒咳患者不宜食用。橙子性寒，若身体出现畏寒、痰白、头痛、喉咙偏痒等寒咳症状时，那么建议不要食用盐蒸橙子，以免病情加重。

4.热咳患者可以吃。橙子性寒，有清热、止咳的作用，适合咳黄痰、咽喉红肿发痛，口干、口苦等热咳症状的人群食用。

6、治疗咳嗽有效吗

盐蒸橙子治疗肺热咳嗽有效。

从食物的性味上来看，橙子性微凉，有理气、化痰、润肺的功效，所以当人体出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等肺热咳嗽的症状时，适当的食用盐蒸橙子可以有效的缓解身体的不适。

而如果出现了咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热等风寒咳嗽的症状时，最好不要食用橙子，以免加重咳嗽的情况，一般来讲，橘子偏温性，可以用来治疗风寒咳嗽，寒咳患有食用盐蒸橘子较为合适。