糯米粉的做法大全点心简单视频_糯米粉的做法大全点心简单

1.糯米粉做蒸的简单小吃

2.用糯米粉能做出什么简单好吃的食物吗

3.糯米粉应该怎么吃？

4.糯米粉做什么简单好吃

5.糯米粉怎样做，只需几分钟就能上桌，特别香甜呢？

6.糯米粉可以做什么好吃的简单方便

说起糯米粉，是很常见的一种食材，可塑性很高，富含多种维生素，经常食用有益身体作健康，而且对肠胃有保护作用，其独特的香味，绵软回味的口感，很多人都喜欢用它来做美食。口感香糯粘滑，可以制作出很多风味独特的小吃。天气越来越热了，自已动手制作几款软嫩凉爽的糯米美食，是炎热夏日的一种享受，制作起来也特别简单，家里正好有糯米粉的朋友，赶快动手试一试吧！

一直对软软糯糯的食物特别的钟情，夏天的时候，放到冰箱里冷藏食用，软糯冰凉的口感，真的是让人无法忘记的味道，几天不吃就会念叨，所以，平时总会变着花样来用糯米粉做美食，可以是主食或是点心，特别受全爱人的欢迎。

以下整理了10种软糯粉的花样做法，个个都口味经典，味道和颜值并存，和我一样，喜欢吃这一口的亲们，一定要赶快收藏哦！关键是制作起来也是超级简单，不用担心失败哦！每一种对我而言都是舌尖上的美味，像我这种对软软糯糯口感没有抵抗力的人来说，几天不吃就会想，比蛋糕点心还要好吃。大家可以趁机消耗一下家里囤的糯米粉，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。

第一道：芒果糍米糍

外面排队买的芒果糍米粉，教你在家做，口感软糯Q弹，里面的芒果清爽香甜，搭配糯米的柔软和椰蓉的清香，感甜而不腻，口感特别的丰富，柔软拉丝，每次做完，都特别受家人的欢迎，一口一个停不下来的节奏，一大盘子上桌瞬间就扫光了！里面的馅料，也可以换成其它自已喜欢的水果，或是豆沙馅等等，做出不同口味的糯米糍。咬一口就会喜欢上这样的口感！做法和食材都超级简单，喜欢的朋友就试试吧！

食材：

糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替换成等量的牛奶

具体步骤：

第一步：首先准备160克糯米粉

第二步：加入40克白糖

第三步：再倒210克清水，喜欢奶香味的可以用牛奶代替

第四步：一直搅拌成这样的糊状，不能太稀，这种浓稠度就可以了

第五步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中，

第六步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸25分钟

第七步：时间到 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了

第八步：刮刀上面沾面清水，来回的把糯米团翻拌一下，能够帮助快速散热，放到一旁备用

第九步：再准备一个芒果，或是其它喜欢的水果，去掉外皮

第十步：去掉芒果核的部分，最后再切成这样的小块状就可以了

第十一步：手上沾清水取一块糯米团按扁，放上芒果，封口处用手捏紧

第十二步：最后再沾上一些椰蓉，如果没有的可以用糖粉或是糯米粉代替

第十三步：再次用手团圆，一个芒果糯米糍的生胚就完成了

薇姐碎碎念：

1、大家在调制糯米糊的时候，水和糯米粉的量一定要严格按照比例来，一定不能太稀不容易成型，影响口感和操作。

2、煮熟的糯米粉比较粘手，所以在操作进一定要在手上沾清水，操作完一个，再接着沾清水，这样才会好操作。

3、椰蓉一般在超市都有卖的，或是网上也可以买到。实在没有的话，可以用熟的糯米粉代替，口感也不差。

第二道：糯米蔓越莓凉糕

糯米大家都很熟悉，但是一提起它，脑海中出现的都是粽子，糯米酒.....，今天就来带大家做一道不一样的糯米糕点。外型被我做成了冰棍的形状，增加了童趣，家里有孩子的，可以很好地激发孩子的食欲和好奇心，蔓越莓酸甜的口感，一口一口吃下去真的特别满足！酸甜软糯的米糕真的是人见人爱，热吃凉吃都美味~~，让我们一起来吃冰棍吧！蔓越蔓让糯米糕口感得到提升，搭配起来真的刚刚好，沾上一层白糖，吃起来真的超享受。老少皆宜的纯健康食品。

糯米糕也是很受欢迎的一道点心，我别出心裁地加入了蔓越莓果干，当然也可以换在其它自已喜欢的果干，根据自已的口味去尝试，这种过程，何尝不是一种生活的乐趣呢，让我们乐在其中吧！夏日里又多了一种舌尖上的美食。

食材：

糯米300克、蔓越莓100克（可根据自已喜好增减）、白糖适量

具体步骤：

第一步：糯米洗干净，浸泡5-8小时，或浸泡过夜效果更佳。

第二步：蔓越莓干洗净控水，并用水浸泡一小会，再放入蒸锅中蒸10分钟，把蔓越莓蒸软备用。

第三步：浸泡好的糯米，把水倒掉，用木棒捣碎些，这样蒸的时候比较好熟。

第四步：放入锅中，用中小火蒸20分钟。

第五步：蒸好后取出，加入适量白糖，再次用木棒加少量清水捣碎，水量不要太多，以免蒸不成型。

第六步：捣好后，再次放入锅中蒸20分，蒸好后继捶捣，这样口感会更好。

第七步：取自已喜欢模具，不是硅胶模具，要放层保鲜膜，方便脱膜。我用的是硅胶的冰棍模具，脱膜特别好用。

第八步：往模具中放入糯米，会特别粘，不好定型，告诉大家一个方法，放入模具中，工具底部蘸水，再按压糯米，就会非常听话，百试百灵的。

第九步：再放入一层蔓越蔓干。

第十步：最后再放入一层糯米，一定要压实，这样口感才会更好，最后插入雪糕棍，盖上盖子后入冰箱冷藏。

第十一步：定型后取出，撒上层白砂糖，口味香甜，特别棒！

薇姐碎碎念：

1、提醒大家糯米浸泡的时候越长，煮出来的口感会越软糯，也更易熟，在浸泡的时候，可以勤换水。

2、糯米捶捣的时间尽量长一些，直接影响糯米凉糕的口感，入口特别软糯筋道有嚼劲。

3、在往模具中装的时候，糯米会很粘手，手上一定要沾清水，沾清水，不会真的不好操作。

第三道：花生糯米凉糕

现在天气越来越热了，给大家分享一款清爽软糯，甜而不腻的糯米凉糕的做法，外皮软嫩，馅料甜香，操作起来也是特别的简单，一看就能学会，确认过味道，也比外面买的好吃，放3天也不会硬，关键是更加健康卫生，放心给家人吃！

一到夏天，就特别钟情于软糯凉爽的糯米凉糕，每次出门都要排队买上几个吃，我们全家人都对软软糯糯的美食，没有一点的抵抗力，每周都要做上几次，天热的时候，吃上一个特别爽口，馅料里面浓浓的花生和芝麻的香气，甜而不腻，那口感真的是超赞，味道绝对不会让大家失望，有时间的朋友就试试吧，做给家人吃！再也不用排队买了，味道很正宗哦！

食材：

糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖30克、温水130克、玉米油20克

具体步骤：

第一步：首先准备100克糯米粉

第二步：再加入20克玉米淀粉

第三步：30克白砂糖

第四步：倒入130克温水，边倒边搅拌

第五步：搅拌均匀后再加入20克玉米油

第六步：充分的搅拌均匀，像这样细腻无颗粒的面糊状即可

第七步：把搅拌好的糯米糊倒入到一个平盘中

第八步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟

第九步：这时开始制作馅料，准备一碗花生，提前炒熟去皮

第十步：再倒入到保鲜袋中，把花生平摊均匀

第十一步：用擀面杖把花生压成花生碎

第十二步：然后再倒入到大碗中

第十三步：加入一把白芝麻

第十四步：再加入一把黑芝麻

第十五步：倒入30克白糖

第十六步：用筷子搅拌均匀，放到一旁备用

第十七步：时间到了 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了

第十八步：糯米糊稍放凉后，刮刀上面沾些清水，把糯米整理成团备用

第十九步：面板上撒些提前炒熟的糯米粉

第二十步：再放上糯米团

第二十一步：不用揉，直接搓成长条状即可

第二十二步：再分成7个小剂子

第二十三步：取一个小剂子，先用手按扁，再放上花生馅料，再像包包子一样把封口处捏合紧实，再放到面板上团圆，把两面都裹上一层糯米粉，也可以裹上椰蓉，糯米凉糕就完成了

薇姐碎碎念：

1、花生碎不用压的太碎，保留点颗粒感吃起来更香

2、在这里说一下，表面裹的是炒熟的糯米粉，不是生粉，制作方法就是，锅中不用放油，倒入糯米粉，小火翻炒，炒至微微发黄即可出锅

第四道：奥利奥雪媚娘

口感非常有层次，先是柔软拉丝的糯米，仿佛一个序幕，缓缓拉开。然后是香甜细腻的淡奶油，奶味满溢。最后是酥香甜甜的奥利奥饼干碎，咬上一口味觉体验满分，入口即化的感觉，关键是糯米外皮超级的柔软，我通常喜欢冷藏食用，特别是现在天气越来越热了，吃上一个，顿时会让你感觉清爽十足。

密封保存放3天都是软的，超级好吃！每次做完，基本上一天就都吃光了！全家人都非常的喜欢！爱吃软糯小点心的朋友们，赶快学着做起来吧！味道绝对让你忘不掉！再也不用排队买了

食材：

白糖50克、纯牛奶240克、玉米淀粉40克、糯米粉130克，奥利奥饼干碎适量

具体步骤：

第一步：首先在盆中加入50克白糖

第二步：倒入240克纯牛奶

第三步：用筷子把白糖充分搅拌均匀

第四步：再加入40克玉米淀粉

第五步：130克糯米粉

第六步：再次搅拌均匀

第七步：一直搅拌到这种细腻无颗粒的状态就可以了

第八步：再把糯米糊倒入到平盘中

第九步：放到蒸锅中，盖上盖子蒸25分钟

第十步：再来准备一袋奥利奥饼干

第十一步：用擀面杖捣碎，像这样就可以了，放到一旁备用

第十二步：时间到了，糯米蒸好了，可以出锅了

第十三步：稍放凉后，手上沾点清水，把糯米整理成团，直接放到面板上

第十四步：再加入30克玉米油，黄油也可以，一定不要一次性加完，要少量多次的加入

第十五步：加过油面团比较好揉，直到把油全部都揉进面团里就可以了

第十六步：揉好后放到保鲜膜里密封保存，防止风干变硬

第十七步：盆中倒入200克淡奶油，再加15克白糖

第十八步：开始打发，大概2分钟左右的时间，出现小尖角的状态就是打发好了

第十九步：面板上面撒一些炒熟的糯米粉防沾，制作过程就是把糯米粉放到锅中不放油，小火炒至微黄即可

第二十步：把糯米团取出来不用揉，直接整理成长条状

第二十一步：分成16个小剂子

第二十二步：再取一个剂子，先团圆再按扁，再擀大擀薄，擀成一个圆形的薄面皮即可

第二十三步：先放上一层奶油涂抹均匀

第二十四步：再撒上一层奥利奥饼干碎

第二十五步：最后再放上一层淡奶油

第二十六步：再像这样两两边对折捏合，也可以像包包子一样包起来，再把封口处捏合紧实，反过来整理成圆形即可

第二十七步：做好的雪媚娘放到模具里就大功告成了

薇姐碎碎念：

1、在打发淡奶油时，一定要提前冷藏保存，否则会容易打发失败

2、加黄油揉面团，口感会更香，这一步一定不要省略，可以让做出的糯米皮不会变硬

3、饼皮擀的时候，不用特别薄，有一点厚度，口感会更好

第五道：椰蓉豆沙卷

天气越来越热，做上这样一款糯米椰蓉豆沙卷，口感Q弹爽滑，柔软的糯米裹着香甜的豆沙，搭配椰蓉的香气，咬上一口，绵软不粘牙，甜而不腻，这个方法还可以制作雪媚娘和糯米糍，大家赶快试试吧！绝对是味蕾的享受。一口一个，放一个在嘴里，同时感受到糯米，椰蓉，豆沙的香气，越嚼越香，可以说是香甜软糯到心里。

食材：

糯米粉100克、玉米淀粉25克、白糖20克、玉米油20克、清水150克

具体步骤：

第一步：首先准备100克糯米粉，再倒入25克玉米淀粉

第二步：20克白糖

第三步：20克玉米油，味道不大的植物油都可以

第四步：最后倒入150克清水

第五步：用打蛋器搅拌均匀，多搅拌一会，搅拌到这种比较细腻的糊状就可以了

第六步：准备一个圆形的盘子，把做好的糯米糊倒入到盘子中

第七步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟

第八步：时间到 ，糯米已经蒸好了，可以出锅了

第九步：蒸好的糯米稍微放凉再用，一定要戴上一次性手套操作，很沾手，把盘中的糯米整理成团

第十步：再把糯米团分成两份

第十一步：把另外一份放到保鲜袋中，防止失去水份变硬

第十二步：面板上先铺上一张保鲜膜，再把糯米按压平整

第十三步：上面再盖上一层保鲜膜，这样更方便操作和防沾

第十四步：用擀面杖把糯米团擀成长方形即可

第十五步：拿到表面的保鲜膜，放到一旁备用

第十六步：在面板上面多撒一些椰蓉

第十七步：再把糯米饼倒扣在椰蓉上面，没有保鲜膜的一面朝下即可

第十八步：再放上一些豆沙馅，用勺子涂抹均匀

第十九步：再像这样把糯米协和从下至上慢慢地起来，边卷边整理就可以了

第二十步：最后再用刀切成小块，就可以享用美味了

薇姐碎碎念：

1、这款糯米卷，最难操作的地方就是卷的时候会比较粘，所以一定要在面板上多放椰蓉，不然真的很不好操作。

2、这个配方大家也可以用来制作驴打滚，凉糕等等，大家可以试一下。

第六道：糯米豆沙饺

分享一道糯米的好吃做法，软糯香甜，外里金黄酥脆，筋道不沾牙，全程制作也特别简单，手不沾面就能做，往锅中一倒，压一压，烙一烙，一个个糯米豆沙饺就完成了，甜而不油腻，一口咬下去，真的是超好吃！喜欢吃糯米的朋友就试试吧

我特别喜欢吃这种外焦里糯口感的食物，每次做上一大盘子，全家人都非常喜欢吃，上桌就光盘。

食材：

糯米粉150克、面粉50克、白糖10克、温水240-250克、豆沙馅适量

具体步骤：

第一步：盆中倒入150克糯米粉

第二步：面粉50克

第三步：再加入10克白糖

第四步：倒入温水240-250克

第五步：搅拌成流动性很好的糊状，倒入到量杯里方便操作

第六步：电饼铛预热刷一层薄油

第七步：从高处倒入面糊

第八步：待表面稍凝固，放上豆沙馅料的

第九步：再借助铲子帮助，把糯米饼折叠过来

第十步：把两面都烙至金黄就可以了

薇姐碎碎念：

1、糯米糊的调制，一定要严格按照配方来，浓稠度要调好，不然太稀的话，不易成型，容易导致失败。

2、豆沙馅的量不要放太多，口感会太过甜腻，也会不好操作

3、煎的时候，火候不要太大，勤翻面

第七道：糯米山药糕

糯米粉加山药，没想到这么好吃，山药健脾养胃，再搭配上软软糯糯的糯米，适量加点红枣，或是其它自已喜欢的果干，口感香甜软糯，营养又美味，制作其它超级简单，绝对是早餐的好选择，赶快收藏起来，有空做给家人吃吧！

食材：

山药一根，糯米粉适量，红枣几颗，清水少量

具体步骤：

第一步：先把山药清洗干净后去皮

第二步：再切成厚片

第三步：装入到盘中

第四步：放到蒸锅中，盖上盖子蒸熟

第五步：准备几颗红枣

第六步：对半切开，去掉枣核的部分

第七步：最后再切成小碎丁

第八步：装到盘中备用

第九步：山药这时也蒸好了，取出来倒入到盆中

第十步：趁热用擀面杖压成泥

第十一步：像这种比较细腻的状态就可以了

第十二步：倒入切好的红枣碎

第十三步：再加入10克白糖

第十四步：用筷子搅拌均匀

第十五步：少量多次的倒入糯米粉

第十六步：搅拌成面絮状

第十七步：比较干的话，可以加适量的清水

第十八步：一直揉成像这样比较柔软的面团即可

第十九步：再准备一个做月饼的模具，其它模具也可以

第二十步：模具上面沾点油防沾

第二十一步：取适量的糯米面团，先及手捏紧，再团成小圆球

第二十二步：放山药糯米团放到模具中，像这样压出漂亮的形状即可，一个生胚就完成了

第二十三步：依次做好所有的生胚，摆放到盘子中

第二十四步：放到蒸锅中，盖上盖子，水开计时，蒸6分钟即可

第二十五步：时间到，打开盖子，糯米山药糕就蒸好了

薇姐碎碎念：

1、山药泥在压成泥的时候，一定不要加水

2、和面的时候，一定要少量多次的倒入糯米粉，比较好掌握软硬度

第八道：糯米红糖饼

材料比较简单，只需要糯米粉和红糖。红糖，是公认的补气补血食材，之前总是在小摊上买，现在学会这种做法，尝试自已在家做，好吃又卫生，这样做的红糖糯米饼，咬上一口满满的红糖芝麻香，绵甜直流糖，软糯Q弹，补气补血又养颜，做法也特别简单，甜而不腻，吃一次就忘不掉的味道，太解馋了！而且不炸不烤，早餐再也不用出去买了！

糯米粉真的可以做出很多美味的食物，无论是小点心还是主食，都是让人吃过难忘，甜甜糯糯味觉体验让人欲罢不能，每次做完都是光盘！喜欢的朋友赶快试试吧！

食材：

糯米粉250克、普通面粉50克、适量的热水，红糖适量、黑芝麻适量

具体步骤：

第一步：首先在碗中倒入2勺白糖

第二步：再加1勺红糖

第三步：1把黑芝麻增香

第四步：搅拌均匀，放到一旁备用

第五步：盆中倒入250克糯米粉

第六步：再加入50克普通面粉，降低糯米粉的粘性

第七步：倒入适量的热水，用量要根据自家糯米粉的吸水性来增减

第八步：用筷子搅拌成面絮状，再揉成一个光滑的糯米团

第九步：放到面板上，直接搓成长条状

第十步：分成大小相等的10个小剂子

第十一步：取一个面剂按扁按薄，放上调好的糖饼，再把封口处捏合紧实，最后再整理成圆形按扁，一个生胚就完成了

第十二步：碗中加入2勺红糖，再倒入适量的开水

第十三步：用筷子搅拌均匀备用

第十四步：电饼铛提前预热刷油，放入糯米饼胚

第十五步：烙至糯米饼一面金黄，给小饼翻个面

第十六步：烙至另一面也金黄，再给小饼翻个面接着烙

第十七步：这时倒入调好的红糖水

第十八步：用中火慢慢烙

第十九步：烙到红糖水收干，糯米红糖饼就可以装盘出锅了

薇姐碎碎念：

1、糯米红糖饼放入锅中煎的时候，一定要勤翻面，避免烙糊。

2、在煎糍粑的时候，一定要用小火

3、红糖如果放太多的话，做好后的糖油粑粑颜色会比较深，看起来不是很漂亮。所以，亲们如果觉得不够甜的话，适当的加一些白糖就可以了。

第九道：红豆糯米糕

红豆补气补血，糯米软糯Q弹，这两种食材搭配在一起，带来非常好的口感，口感软糯香甜，红豆颗颗分明，一点也不会夹生，入口满满的红豆香气，筋道不粘牙，非常的好吃，红豆补气补血，学会了做给家人吃吧！

食材：

红豆400克，糯米粉适量，清水适量

具体步骤：

第一步：准备400克红豆提前浸泡一个晚上

第二步：再把泡好的红豆倒在蒸屉上，用手平摊均匀

第三步：放到蒸锅上，盖上盖子蒸熟即可

第四步：时间到了，红豆像这样就蒸熟了用手一捏就能碎的状态就可以了

第五步：蒸熟后倒入到盆中，根据自已的口味，加入适量的白糖

第六步：再加入70克左右的糯米粉

第七步：再加入50克左右的面粉

第八步：用筷子搅拌一下，让红豆都均匀的裹满糯米粉即可

第九步：再倒入适量的清水，不用太多

第十步：能把红豆搅拌成糊状就可以了

第十一步：搅拌好后放到圆形模具中，底部铺一层油纸防粘

第十二步：最后再用刮刀把红豆按压紧实即可

第十三步：放到蒸锅中，盖上盖子蒸30分钟

第十四步：时间到了，把红豆糯米糕取出来稍放凉

第十五步：用小刀在模具四周划一圈

第十六步：把红豆糯米糕倒扣脱模，最后再撒掉底部的油纸即可

第十七步：用刀切先切成条状，可以像拉锯一样切，这样红豆粒会比较完整

第十八步：再改刀切成大小一样的长方形块即可

薇姐碎碎念：

1、红豆一定要提前一晚泡软，这样口感会更好，也更容易蒸熟

2、糯米粉的量不要多，主要起到粘合的作用

第十道：糯米花生芝麻卷

糯糯的口感我无一不爱，今天就教大家糯米粉最解馋的做法，在家轻松搞定，一口平底锅就能轻松搞定百吃不厌的黑芝麻核桃糯米卷，制作简单又好吃，根本停不下来呢，快来试试吧！

食材：

核桃仁、杏仁、花生碎、黑芝麻适量、糯米粉150克、白糖10克、红糖10克、椰蓉适量

具体步骤：

第一步：首先准备一些熟的核桃仁和杏仁，花生碎，黑芝麻

第二步：再放入一些炒熟的花生碎

第三步：再倒入一小碗黑芝麻

第四步：把食材倒进保鲜袋中，平摊均匀

第五步：再用擀面杖压碎

第六步：最后再像这样捣的更碎一些

第七步：像这样比较细碎的颗粒状就可以了

第八步：再倒入到一个盆中

第九步：加入10克白糖，10克红糖，一点的椰蓉增香调味

第十步：用筷子充分搅拌均匀，放到一旁备用

第十一步：盆中倒入150克糯米粉

第十二步：5克白糖

第十三步：再倒入110克热水，边倒边搅拌

第十四步：搅拌成絮状

第十五步：下手揉成团

第十六步：揉成像这样光滑柔软的面团即可

第十七步：准备一个圆形的平盘，涂一层油防沾，放到一旁备用

第十八步：面板上抹油，放上糯米团，擀大擀薄，擀面杖上也要抹点油防沾，擀成和模具一样大的圆形薄面饼即可

第十九步：再把擀好的糯米饼放到抹了油的模具中

第二十步：放到蒸锅中，盖上盖子大火蒸15分钟

第二十一步：时间到了，打开盖子，糯米就蒸好了

第二十二步：稍放凉后，放上一层黑芝麻核桃馅料，用勺子平摊均匀

第二十三步：再像这样把糯米皮卷起来即可

第二十四步：糯米卷像这样就是卷好了

第二十五步：平底锅提前预热刷油，放入糯米黑芝麻卷煎一下，口感外酥里软，特别的香，也可以直接食用

第二十六步：煎到像这样两面金黄酥脆，就可以出锅了，趁热吃口感最佳，看着就特别有食欲

第二十七步：再用刀切成小块，刀上抹些清水或是油，可以防沾，更好切开，就可以享用美味了

薇姐碎碎念：

1、需要提醒大家，糯米在擀的时候，面板上一定要抹油，不然会比较粘，不好操作

2、盘子中一定要提前抹油，再放上糯米饼，更好卷

3、煎的时候要小火，勤翻面

糯米粉做蒸的简单小吃

其实糯米在我们日常生活中的主食吃的不是很多，主要可能糯米有点黏糊，而且不是特别容易消化，其实糯米是有很高营养价值的，特别是含有很多维生素和矿物质，可以把糯米换一个吃法，就会变得很好吃，很美味了

原料：

糯米 糯米粉

1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄后就可以捞出了。

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2、汤圆：去超市买点糯米粉，回来后用水调制，不要太稀也不要太稠，然后先取少点的糯米，捏成小饼状，放入你喜欢吃的馅，比如芝麻等，然后搓成圆球状，放入开水中，等开水烧开后焖一会就可以了

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3、粽子：因为糯米的粘性，粽子可以结合在一起成一个粽子，取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形，将洗干净的糯米，可以加入一些红豆，绿豆或者蜜枣等放入，用细线捆好，放入水中烧开即可，可以一边品味糯米的香味，也可以品味芦苇叶的大自然气息

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4、糯米糕：将糯米粉加水伴开，可以用器具做成各种形状，比如原形，方形，锥形等，先放在器具中，让后放入锅中，锅下面放水，不要淹没糯米，烧开水30分钟后，将糯米取出，然后放入烧好的红豆，或者在2块糯米糕中放入肉松，甜酱等

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5、糯米鱼丸：将糯米加水烧开，鱼丸捣碎，以适当比例将二者混合在一起，加水调拌，然后搓成圆状，放入开水中再次煮熟，就可以吃了，糯米很甜，鱼丸很香，是不是很美味。

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注意事项:

糯米不宜多食，因为淀粉含量高消化时间长，影响肠胃正常

喜欢吃的人，每个月吃个3-5次就足够了

用糯米粉能做出什么简单好吃的食物吗

相较糯米，糯米粉的可塑性其实更高，制作起来也更简便。因其软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。另外，在蒸窝头的时候，少放一些糯米粉，不仅口感好，还有助于面团成团，蒸好后的窝头颜色也更漂亮。

以下，就是糯米粉的12种花样吃法，家里有糯米粉存货的亲们，正好可以消耗一下，没准儿等吃完了，还想再买一些哦。

第一道：南瓜糯米糍

一款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。

第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。

第三步：把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。

第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。

第五步：把南瓜泥放入糯米粉盆中。

第九步：把面团收口，搓成球状。

第十步：所有的都包好后，放入蒸盘中，如图。

第十一步：将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右，直至成熟。

第十二步：蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了。

第十三步：上桌开动吧。

多说几句

1、 椰蓉一般在大一些超市有卖的，亲们如果找不到，可以考虑网购，价格不贵，几块钱一包。

2、 豆沙我用的现成的，亲们也可以自己在家做一些，方法很简单，把豆子加糖煮熟后沥干水分，辗碎就可以了。

3、 要根据糯米糍的大小，适当的延长或缩短蒸至时间哦，蒸熟就可以了。

4、 之前有亲们反映，糯米面团不容易成型，一揉就碎。这是因为面团里水分较水，面团比较干造成的。遇到这种情况，再往面团里少加些水，然后揉匀揉光滑就可以继续包馅了。

第二道：红枣窝头

这是一种新的窝头做法，不需要发酵粉，一样可以松软可口。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法也很简单，营养丰富 ，属于粗粮细作，老人孩子都适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、红枣几颗。

第二步：把红枣清洗干净擦干水分，然后去核切成碎丁备用。

第三步：把三种面粉混合，然后缓缓的倒入适量的开水，搅拌均匀，如图。（一定是开水哦。）

第四步：把红枣丁放入盆中，如图。

第五步：和成光滑的面团。

第六步：取一小块面团揉圆，然后用手指在面团上压一个洞，接下来边转边捏，捏成一个窝头状。最后把所有窝头都放到铺有蒸笼布的笼屉上，如图。（蒸笼布最好提前弄湿，但一定要拧干水分。）

第七步：开水上锅，大火蒸15-20分钟即可关火。

第八步：开动吧~

多说几句：

1、 放一点糯米粉，能更有助于粘合成团，也可以使蒸好的窝头颜色更透亮。没有话，可以不放。

2、 可以将开水换成牛奶，但一定把牛奶煮开。

3、 喜欢甜味重一点的，可以再放一点白糖。

4、 做这个窝头，用普通红枣就可以了。

糯米粉应该怎么吃？

美食一、花生糯米糕

主料:糯米粉 350克 籼米粉(排米粉) 50克糙米30克

调料:浓缩橘汁 100克 白砂糖 200克 葱油300克花生酱50克 八宝菜 1克 各适量

制作步骤：

1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

2.手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克)，搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。

美食二、糯米麻团

主料:糯米粉 500克

辅料:小麦面粉 100克 芝麻 50克

调料:白砂糖 180克 花生油120克 各适量

制作步骤：

1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。

2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。

3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。

美食三、花生糯米球

主料:糯米粉 300克 小麦富强粉 50克 花生仁(生) 200克 红豆沙200克

调料:白砂糖 30克 猪油(炼制) 30克各适量

制作步骤：

1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。

2.将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成皮。

3.将皮做成24份，豆沙分成24份小粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成圆球。

4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中，加盖高火5分钟煮沸后，捞出立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。

美食四、年糕

主料:糯米粉;200克

调料:白砂糖;100克

制作步骤：

1. 将糯米粉放入碗内，用温水调成糊状;

2. 锅中加入适量冷水，用旺火煮沸;

3. 然后改小火调入糯米粉糊搅匀;

4. 待糯米粉糊煮熟以后，下入白糖调好味，即可盛起食用。

美食五、米粉蒸肉

主料:猪肋条肉(五花肉) 500克

辅料:糯米粉 250克 鸡蛋 50克 荷叶 500克

调料:桂皮 5克 八角 3克 胡椒粉 2克生抽25克 香油 10克 各适量

制作步骤：

1. 猪肉洗净切成方块;

2. 猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀，腌半天左右;

3. 把米粉倒入大碗中，加少许水，让米粉湿润;

4. 肉块蘸上米粉，使每片肉都裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里;

5. 放入蒸锅里蒸1～2个小时蒸熟，取出扣在盘里即可。

美食六、金瓜米粉

主料:糯米粉 300克

辅料:南瓜 100克 蛤蜊75克 虾皮 15克

调料:大葱 10克 植物油 15克 盐 2克味精 2克 白砂糖2克 香油 1克 胡椒粉 1克 各适量

制作步骤：

1. 金瓜削皮后切丝;

2. 葱切葱花;

3. 米粉用开水略烫后备用;

4. 油锅烧热，放进葱花爆香，先加入虾皮小炒一下，其次放进金瓜和高汤，用中火焖2分钟;

5. 加入米粉拌炒，最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉，拌炒均匀后即可。

美食七、荷叶米粉鸡

主料:童子鸡 750克

辅料:糯米粉 100克 荷叶 50克

调料:酱油 25克 甜面酱15克 黄酒 10克白砂糖 1克 盐 2克 大葱 5克 姜 3克 香油 10克 各适量

制作步骤：

1. 将鲜荷叶洗净泡透，剪成12片20厘米见方的叶片备用;

2. 葱、姜均洗净切丝;

3. 将童子鸡剔骨后洗净，切成大小均匀的12块，加入葱丝、姜丝、酱油、甜面酱、白糖、黄酒、精盐拌匀腌10分钟，然后放入糯米粉、清汤、香油搅匀备用;

4. 将荷叶铺在案板上，每张放1块鸡肉和米粉(约8.5克)包好;

5. 包时先把一个角折进去，再连荷叶带肉一起卷，卷到最后，将两边角叠进去，再把留下的一角叠起来夹在中间，头露在外面，照此将12块鸡肉逐块包好;

6. 入笼置旺火蒸1.5小时至熟烂，取出摆在另一盘内即成。

糯米粉用途不同，做法自然也不同，可以直接蒸制年糕，可以制花生糯米球，可以糯米麻团....都是不错的美味。

糯米粉做什么简单好吃

作为一枚“糯米控”吃货，熟知各种糯米 美食 也是必修功课，糯米 美食 有以糯米直接制作的，比如八宝饭等，但以糯米粉制作的更多，糯米 美食 软糯好吃，特别受人欢迎！

分享几款我喜欢的糯米粉制作的 美食 给大家，希望伙伴们喜欢！

1、红薯丸子

小时候没什么吃的，就地取材居多，家家户户都种的地瓜经过妈妈的巧手，变成了外脆内糯的红薯丸子，每次炸的时候，我就在旁边“偷吃”，想想也是美味的记忆！

红薯丸子做起来很简单。

食材：红薯、糯米粉、白糖。

做法：红薯去皮切块蒸熟，趁热捣成泥，加入适量白糖调味，一点一点加入糯米粉，一边加一遍和面，最后揉成面团，分成剂子，搓圆，油热煎至金黄，丸子浮起即可出锅。

2、南瓜饼

秋冬季是吃南瓜的季节，老南瓜做的南瓜饼自带甜味，喜欢的还可以用点红豆沙做馅料，口感更丰富。

南瓜饼也是简单好做，主要食材就是老南瓜和糯米粉。

食材：老南瓜、糯米粉、白糖、豆沙（馅料）

做法：南瓜去皮去瓤切块蒸熟，趁热捣烂成泥，加入适量白糖调味，慢慢加入糯米粉，边加边揉，直至揉成一个略干的面团，分成剂子，搓圆压扁，包入适量豆沙馅，收紧收口，搓圆压扁成饼。采用浸炸或者少油慢煎至两面金黄即可。

3、红糖糯米发糕

不喜欢煎炸食品，那就来一款寓意“发财“的发糕来为新年添喜吧！小时候总是能听到街头老爷爷叫卖“红糖糯米发糕”，软糯可口，非常香甜。今天我们来复制这款记忆中的美味吧！

食材：普通面粉：130g，糯米粉：20g，红糖：30g，温水：150g，酵母：2g；

制作：

1、酵母用50g温水化开，红糖30g以剩余100g温水化成糖水。

2、普通面粉、糯米粉混合过筛混匀，倒入酵母水、红糖水混匀。

3、盖保鲜膜，在温暖处发酵至表面起泡（比较细密的小泡）。

4、 搅拌排气，倒入模具中，再次发酵10-15分钟。

5、 蒸锅加水大火烧开，上汽后放入模具，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。

Tips：干货看这里

1、 化开酵母的温水手温即可。化红糖的水温可以高一点。

2、 两次发酵可以让口感更松软，组织更细腻。

糯米粉除了可以制作这三款 美食 ，还可以制作 驴打滚、糯米糍、雪媚娘、红糖麻糍、糯米戚风蛋糕等 中西式点心，喜欢糯米的你一定还有更多创意吃法，欢迎在评论区分享你的 美食 心得！

伙伴们， 你喜欢哪些糯米 美食 呢？欢迎在评论区晒出你的 美食 作品哟！

用料

糯米粉：250克

红豆： 适量

白糖： 20克

开水： 200毫升

步骤

1.糯米粉中加如白糖。分次加入开水，边加边搅拌。搅拌成絮状以后加入事先煮好的红豆继续搅拌均匀。

2.搅拌成絮状以后下手揉成不粘手的面团。这一步很重要，这是决定做出来的红豆糯米糕是否软糯Q弹得关键。如果觉得粘手就少量加入糯米粉，直到不粘手为止。如果面和得太硬，做出来就不够软糯，如果面和的太软就会不成形，软趴趴的，不好吃。

3.碗中刷油防粘。放入和好的面团，表面按压平整。凉水下锅，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸35分钟.

晾凉以后脱模切块，即可食用，喜欢糯米粉的就赶紧动手试试吧！

糯米粉应该怎么吃？糯米粉的吃法也有很多种，糯米粉可以做成 糯米球，糯米粉蒸糕，糯米土豆饼，糯米粉汤圆 等等，都是非常的好吃，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来做，制作简单又好吃。

糯米粉是一种常见的食材，也是我们日常生活中经常会用到的一种食材，糯米粉是用糯米为原料制成的，糯米粉柔软、韧滑、香糯，糯米粉营养丰富，一般都会用糯米粉制作成点心，汤圆、元宵之类的食品和家庭小吃，像年糕、汤圆、麻团等，都非常的好吃，大人小孩都喜欢吃，下面就分享一下糯米粉的做法。

一、米糕制作步骤

1、食材：糯米粉100克、大米粉300克、低筋面粉50克、酵母粉5克、温水300克

2、盆里加入100克糯米粉，300克大米粉，50克低筋面粉，加入5克酵母粉，加入300克温水，边加入边搅拌，温水也可以用牛奶代替。

3、搅拌均匀，搅拌均匀后是比较稀一点的米糊，用保鲜膜盖起来，放着饧发1个小时左右，一定要饧发，这样蒸出来米糕蓬松喧软。

4、准备一些自己喜欢吃的果干，葡萄干、蔓越莓干，大枣等，洗干净控干水分备用，米糊饧发好后，准备一个容器，一层米糊，一层果干，就这样铺在容器里。

5、准备一个蒸锅，加入适量得水，把米糕放进去，水开蒸半个小时即可，蒸好后不要着急开盖，关火焖5分钟再开盖，蓬松软糯的米糕就蒸好了。

二、麻球制作步骤

1、食材：200克糯米粉、120毫升开水、20克白糖

2、盆里加入200克糯米粉，120毫升开水，加入20克白糖搅拌化开，倒进盆里，变倒边搅拌，搅拌成絮状后，少加点食用油，下手揉至光滑面团。

3、揉成光滑面团后，分成几个均匀的小面剂，滚成圆形备用，再准备一个小碗，碗中倒点糯米粉，加一点清水，搅拌一下备用，再准备一些白芝麻。

4、麻球蘸点糯米粉，再裹上一层白芝麻，用手用力揉一揉，这样可以让芝麻粘的更紧实一些，炸的过程中芝麻不容易脱落。

5、麻球制作好后，全部摆在盘中，盖上保鲜膜密封起来，饧发松弛10分钟，一定要饧发松弛，不然麻球不会鼓起来。

6、起锅烧油，锅里加入适量的油，油温3成热就可以放麻团了，用勺子轻轻拨动麻团，防止粘锅底，用小火慢慢炸，炸至麻团飘起来，用漏勺不停的按压麻团并翻动麻团，使麻团受热均匀，炸至金黄控油捞出即可。

总结：通过以上分析，我们知道了糯米粉应该怎么吃，糯米粉的吃法有很多种，年糕、汤圆、麻团、糯米粉蒸糕，糯米土豆饼等等，都非常的好吃，小孩大人都很喜欢吃，自己在家做，制作简单，营养丰富又好吃，可以根据自己的喜好来做。

糯米粉做出来的 美食 非常软糯，很粘牙，吃起来味道特别好，尤其是加入白糖以后，香甜软糯，小朋友都比较喜欢吃。所以在家的时候，我也会经常做糯米粉的 美食 ，最常见的糯米面 美食 有糯米饼，糯米紫薯丸子，汤圆，年糕等等，说一下我平时爱吃的糯米 美食 以及制作方法。

做法一，糯米芝麻饼。

准备食材:

糯米粉，胡萝卜，白芝麻，淀粉，植物油。

制作步骤:

做法二，糯米紫薯丸子。

准备食材:

紫薯糯米粉，白糖，白芝麻，植物油。

制作步骤:

做法三，黑芝麻汤圆。

准备食材:

糯米粉，黑芝麻，白糖。

制作步骤:

感谢你的邀请，我是 刘涛 美食 ，是一名全职厨师，每天和你分享更多的 美食 小技巧和视频教程， 作为一名 美食 创作者来说，今天就跟你分享糯米粉和红枣的吃法，大人小孩都喜欢，这是我们酒店的一道必点的甜品菜，这道菜分六步完成

一: 1：准备红枣250克，选枣选哪种新鲜的，个头选中等的，不能太大也不能太小

2: 将洗净的红枣，依次片去枣籽，我用的是刀，自己在家可以用剪刀来代替

3：准备白糖20克倒入碗，用开水冲开搅拌均匀摊凉备用

准备糯米粉200克 加入提前冲开的糖水搅拌均匀，用手揉制面团状 不粘手即可

4：然后将红枣依次包入糯米粉，多包一点 ，中间要留白 好粘芝麻，裹上芝麻的效果就是这样的，非常好看，有食欲

5：将油温烧至4成热下入红枣，开小火 慢慢炸熟，炸制红枣浮起来 ，稍色，即可捞出控油

6：锅洗净 加点清水将白糖倒进去烧至融化，最后淋入水淀粉 勾点欠汁，再将炸好的红枣倒进去翻炒均匀，即可出锅装盘，一道好看又好吃的香麻枣就做好，

要是觉得我图文讲解得不够详细，可以参考我西瓜视频第五期的视频，欢迎大家前来学习与评论和指导

大家好，我是贤妻良母，我很高兴为您回答问题。

1.糯米粉做油糕特别好吃，首先，用冷水和面，上锅蒸30分钟，蒸的糯米粉粘性好。

2.蒸糕面时，给油糕做馅料，把红枣锅里煮10分钟，捞出去核，做红枣泥。

3.把糕面趁热多揉揉，增加筋性，切成小剂子，包枣泥。锅里放油，有多点，记住了，筷子冒泡就可以炸糕了，炸至两面金黄，撒上白糖，

就好了。

好吃的糯米面油糕就做好了。糯米面劲道好吃，软糯香甜。

糯米是我们经常见到的主食之一，把糯米磨成粉可以做成各种各样的好吃的，并且糯米的营养价值也非常的高。

今天我给大家分享一款用糯米粉做的的其中一款非常好吃的 美食 —— 驴打滚

材料

糯米粉200g 、黄豆面300g 、豆沙馅80g 、清水110毫升、红糖10g

步骤 糯米粉的功效

糯米粉不仅营养价值高，其功效也值得称赞，糯米粉性温，具有滋补和御寒的作用，冬天吃糯米粉做食物十分养身。

如果你经常受到腹胀的折磨，可以吃糯米粉做的食物。如果不慎多吃了糯米粉而造成便秘，可以吃点胡萝卜汤化解。

不过，糯米粉也不能多吃，因为糯米粉糕点难消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。

娟子教你在家做美味好吃的糯米芝麻饼，喜欢的快动起手来试试吧；

1；先将糯米粉放入盆中加温水慢慢搅拌和成面团

2；熟黑芝麻打成粉末加糖和油拌匀

3；揪一块面团，直接用手做成的碗状，放入黑芝麻馅收严口

4；平锅中倒油放入包好的剂子拍扁成饼状

5；小火烙两面翻动，烙至外皮金黄，鼓起即可盛出

你好，我是爱烹饪的：豆妈maomao，很高兴能回答这个问题，我家人很喜欢吃糯米，糯米也是有很多的做法，一般可以用来做汤圆，驴打滚，雪媚娘，糯米糕，年糕等很多好吃的。

今天我来分享一个口感俱佳，老少皆宜的南瓜糯米条。南瓜的香甜给糯米增味，南瓜里的纤维素可以加快肠胃蠕动，搭配不好消化的糯米是互补，你一定要尝试哦。

做法：

1、南瓜去皮切片，上锅蒸至软烂，约15到20分钟。

2、少次多量的加入糯米粉。

3、将南瓜揉成一个偏硬一点的面团，不加水。所以糯米粉需要少量多次的尝试性加入。

4、像南瓜糯米团搓成粗条，擀成长方形，再切成均匀的条。

5、准备一个蛋液和面包糠，将南瓜糯米条先在蛋液里蘸一下，再裹上一层面包糠，码在盘子里。

6、起锅烧油，油温六成热，放入南瓜糯米条，小火慢炸，炸制金黄即可盛出食用。

我是爱烹饪的：豆妈maomao， 我的分享记得关注我哦！为爱下厨，守护家人 健康 ，从我做起！

糯米粉经常作为粘米皮，广泛出现在人们的视野中。经常会吃到糯米馒头，或者甜品中的大福，都是用糯米粉制作的，其实糯米粉可以做的东西真的特别多。糯米粉本身就有粘性，稍微有些不好成型，但是做出来的甜品或者主食都是非常好吃的。但是值得大家注意的是：糯米吃太多了消化不太好，不能吃太多。消化不好的人更要少吃点比较好。

糯米富含维生素B，还能起到健脾作用。补中益气。这是一种很好的食物。

糯米红枣糕是非常好吃的一种主食。而且很 健康 ，加上红枣自带甜味。加上糯米本身就是香香的口感。所以这个糯米红枣糕不用加一点点的糖就能非常好吃。平时喝点粥或者吃菜拿它当主食都可以。也是主食的一个重头戏了，希望大家都能学会这个主食。但是注意不要吃太多，糯米粘粘的不太好消化。

准备好大枣，还有糯米面以及开水就可以了。

原材料：将面加清水和好，如果掌握不好可以一点一点加。

继续和面。和好之后团成一块，放7、8个枣。

然后团成一个球状。

按照这个方法将糯米都团成团，放到蒸笼里面。

蒸20分钟。

这样蒸出来的效果就特别好吃。

糯米粉怎样做，只需几分钟就能上桌，特别香甜呢？

主料：糯米400克。

辅料：水适量。

步骤：

1、糯米放在水里浸泡半天。

2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水。

3、搅拌成细腻的米浆。

4、将米浆过滤一下。（多搅拌一会，这样基本上过滤不出什么米渣）。

5、取一个小盆，盖上一块干净的纱布。

6、将过滤后的米浆倒在纱布上。

7、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。

8、几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以直接使用，用于做年糕、点心、糕点什么的。

糯米粉可以做什么好吃的简单方便

糯米粉怎样做，只需几分钟就能上桌，特别香甜呢？

糯米粉这么做，不加一点糖，隔水蒸一蒸，起锅软糯香甜，真好吃。今天分享一款做法简单，味儿好吃的糯米粉小甜点，不加一点糖，起锅香甜软糯，非常好吃。

糯米粉做出来的特色美食，以其甜甜的糯糯的，美女们大多数都爱吃糯米粉做出来的特色美食，糯米具备补气补血的作用，女性朋友们多吃一点，气血足，容貌美，特别有益于身心健康。

我就喜欢吃糯米粉做出来的特色美食，一次吃很少，可是隔三差五就要吃，今天做的这款小点心，不加一点糖，原汁原味的，吃起来口感甜甜的糯糯的，非常好吃。

里边添加了红枣枸杞，糯米粉和红枣枸杞配搭，特别适合女性朋友们吃，红枣和枸杞可以健脾养胃，润心肺功能，生津液，悦色调，一天吃一点，能够宁心安神，清肝明目，使皮肤颜色愈来愈白里透红。

今日做的这款糯米小点心，不但营养高，长相也非常高，如同红色的小花卷，夹起吃一口，恩恩爱爱的，红枣和枸杞子自身的清甜味早已特甜了，完全不用再加一点糖。需要食物：糯米粉200克，红枣50克，枸杞子50克。

第一步

直接把糯米粉放盘子里边，加适量温开水，拿手搓成一个较软的面团，并把面团挤扁，放到盘子里边，然后把盘子放进锅里头，开走红蒸15min。

第二步

15分钟，盘子里边的糯米粉面团就蒸熟了，是图中中这个样子，随后取出来放过油的石板上。石板上别忘记涂油，否则会沾有砧板的。此刻这一面团的柔韧度很好，用刮刀轻轻地涂刮，刮下来一张烤饼，刮刀上都涂上一层很薄的油，更强实际操作，还可以用擀面杖，擀面棍上边一定别忘记涂油，承担会沾有擀面棍的。

第三步

如果你觉得粘手，能够戴着一次性手套。再来把清理干净的红枣除掉枣胡，和枸杞子一起剁碎，然后放入破壁机里边，不用一滴水，由于红枣枸杞自身带有水份，弄成红枣枸杞泥。

要是没有破壁机，还可以用刀切碎，拿刀剁出的有小颗粒，吃起也非常不错。打出来就是这个样子，用来做包馅恰好，不软不够硬。是红枣和枸杞子的原桨，吃着尤其甜甜蜜的。

第四步

把红枣枸杞泥用刮刀匀称铺地在擀开糯米饼上。把糯米饼从一头卷起来。尽可能卷紧实一些，便捷后边切成片。卷好一点的糯米红枣枸杞卷，切成块，摆在盘子里边，就可以开吃完。

这一款糯米红枣枸杞小点心美味漂亮，做法简单，想吃的时候，随时随地就可以做一些，还可以一次多做一些，冷冻在冰箱里面，吃的时候取出来好多个煮热就行了，十分的便捷。糯米和红枣枸杞配搭，营养成分全方位，尤其适合爱美的女性朋友们，隔三差五吃一次，补血补气，滋润肌肤，会越吃脸色越白里透红。

糯米粉可以做的好吃的有：红薯糯米糍、紫薯芝麻球、香煎南瓜饼、多彩蒸汤圆、红糖糍粑。

1、红薯糯米糍：红薯糯米糍是一道美味的传统食品，制作方法简单。只需准备糯米粉、白糖、淀粉、牛奶和红薯，然后将它们混合搅拌均匀，倒入锅中煮熟，最后加入适量的熟白芝麻即可。红薯糯米糍的口感软糯，香甜可口，非常适合作为甜点或早餐。无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品，红薯糯米糍都能带来美味的享受。

2、紫薯芝麻球：紫薯芝麻球是一道外酥里糯、芝麻香浓郁的小吃。制作方法简单，只需将紫薯蒸熟后捣碎，加入糯米粉、白糖揉成面团，然后将面团沾上白芝麻，用小火煎炸至金黄即可。这道小吃口感软糯，外酥内软，芝麻的香味更是提升了整道菜的美味。制作简单，适合作为下午茶或甜点。

3、香煎南瓜饼：香煎南瓜饼是一道美味的糕点，它的表皮酥脆，内部软糯香甜，口感十分诱人。南瓜饼的味道香甜，南瓜味浓厚，制作方法简单。香煎南瓜饼不仅美味可口，而且富含营养，南瓜富含维生素和纤维素，糯米粉则具有粘性和口感。因此，香煎南瓜饼是一道简单易做又美味的糕点，适合作为早餐、下午茶或甜点。

4、多彩蒸汤圆：糯米粉可以用来制作多种美食，其中《多彩蒸汤圆》是一道简单易做的美食。只需用糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶等材料制作出不同口味的馅料，再加入紫甘薯、红枣等食材，蒸制而成。除此之外，糯米粉还可以用来制作花生、芝麻烤熟后加入猪油、白砂糖的汤圆，口感更加丰富。

5、红糖糍粑：糯米粉可以用来制作很多好吃的甜点，其中红糖糍粑是最经典的一种。制作红糖糍粑很简单，只需要将糯米粉加入糖水和成糯米糊，蒸15分钟后放凉即可。然后将面团揉成圆条状，再用红糖馅料包裹，就可以制作出美味的红糖糍粑了。红糖糍粑口感香甜，外层糯软，内部软糯，非常受欢迎。