单县全羊汤馆_单县全羊汤馆电话号码

单县全羊汤馆_单县全羊汤馆电话号码

       大家好，今天我将为大家详细介绍单县全羊汤馆的问题。为了更好地呈现这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.菏泽市哪家羊肉汤好吃

2.这样做出来的单县羊头汤才好喝，你喝过吗？

3.单县全羊汤的制作步骤

4.济南哪里能喝到好喝的正宗的羊汤？

菏泽市哪家羊肉汤好吃

       菏泽市哪家羊肉汤好吃？这是一个让很多人烦恼的问题。羊肉汤作为一种传统的汉族美食，在全国各地都有不少的爱好者。在菏泽市，也有很多羊肉汤店，但是哪家口味最好呢？下面，我们就来看看吧！

       第一家：正宗老字号“胡氏羊肉汤店”。这家店位于市区西美食一条街，有着30多年的历史。店内的装饰非常简单，有种很传统的感觉。它的羊肉汤特别好喝，清热解暑。汤底是用羊骨熬制的，鲜香浓郁，配上兔头、兔肉等多种调料，非常美味。价格也非常实惠，受到了不少老顾客的喜爱。

       第二家：“一碗香羊肉汤”，这家店位于市区二环路东段。店铺很小，只有几张桌子，但是顾客络绎不绝，人气非常高。这里的羊肉汤非常的地道，味道鲜美、口感细腻，有种特别的清香。店家儿子回山东大学读大学之前，用良心的店长心境口蘸羊油，用2年时间尝试制作，才制作出了让人心服口服的羊肉汤。价格也还算实惠，比较受年轻人的欢迎。

       第三家：“黄记羊肉店”，这家店位于市区的人民路上。这家店是菏泽市比较有名的羊肉汤品牌，口味也很好。黄记羊肉店的羊肉汤非常的特别，使用的是煮熟的花椒、郫县豆瓣酱等调料，汤汁不浓，但是香味十足。店家的服务非常好，味道也非常棒，值得一尝。

       综上所述，菏泽市的羊肉汤店有很多，其中每一家店服务和口味都不相同。如果您想要体验最真实的羊肉汤美味，欢迎前往以上三家店铺一一尝试，一定会有不一样的感受。

这样做出来的单县羊头汤才好喝，你喝过吗？

       1、一碗羊汤，地址是山东省烟台市莱山区双河西路45号E座1层1号。

       　2、单县羊汤，地址是山东省烟台市莱山区观海路滨州医学院西门12号。

       　3、一品羊肉汤，地址是山东省烟台市莱山区100号。

       　4、大青山羊汤馆，地址是山东省烟台市莱山区初家街道轸大路24号。

       　5、老于羊汤，地址是山东省烟台市莱山区初家市场初家二街80号。

       　6、正宗单县口味羊汤，地址是山东省烟台市莱山区新苑路与海普路交叉口东南50米处。

       　7、李家羊汤，地址是山东省烟台市

单县全羊汤的制作步骤

       我们中国人绝大多数一定都喝过羊肉汤，每一个城市，无论是北上广深一线城市，还是全国的小县城，羊汤馆一定是最常见的。一年四季，无论哪个季节，喝上一碗羊肉汤，都会让你感觉到沁人心脾，口有余香。一方水土养一方人，每个地方的羊肉汤正如每个地方的水土风情一样，各有各的味道，各有各的韵味。我出生在鲁西南的小县城单县，这里没有大江大河，也没有名山圣水，这里的一切正如这里的土地，平平常产，平平淡淡。但这里有一样美食确实全国出名，甚至世界有名，那就是单县羊肉汤。此生不喝单县羊肉汤，吃尽美食也枉然。

       羊肉，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。做单县羊肉汤，必须用鲁西南的小尾寒羊。只有鲁南的小尾寒羊才能做出正宗的单县羊肉汤。

       知道了羊肉的好处，相信吃货们一定控制不住自己的口水了吧。下面说重点了，单县羊肉汤的做法。

       一、准备食材：准备好羊肉，羊油、肉选两年生的小尾寒羊肉最好。调料：大葱、生姜、花椒、白芷、桂皮、丁香、草果、桔子皮、肉蔻、良姜、陈皮，香菜、晒干的红辣椒、食盐、大白菜、红薯粉条。

       二、将羊肉切成块状，每块重一公斤左右，用清水洗干净放水盆里浸泡8小时左右。浸泡的目的是为了好煮熟。讲浸泡好的羊肉放入锅里，羊油、干辣椒放入锅内。将生姜、花椒、白芷、桂皮、丁香、草果、桔子皮、肉蔻、良姜、陈皮这些调料放入不锈钢治调料盒，将调料盒放入锅内。然后生火开始煮。

       三、将煮熟的羊肉、羊油、干辣椒，从锅内捞出。将羊肉羊骨头分出来，将羊骨头用刀砍断，放入锅中继续煮，这时候备好的大葱放入锅里和骨头一起煮。羊肉汤做到这个地方，已经完成了百分之七十的工作。

       单县羊肉汤分白汤羊肉汤和红汤羊肉汤，下面分别介绍。

       白汤羊肉汤：接着上面的说，剔骨的羊肉切成片，和羊骨头放入锅内，继续水煮，直到锅内汤汁呈现乳白色，羊骨的油、骨髓，骨头里面的钙物质全部融化到汤里面。用勺子将羊汤扬起来，汤汁成乳状，这个时候百汁羊肉汤就煮好了，将羊汤盛到碗里面，根据个人口味，放入适量食盐，香菜。顺便提一下，喝单县羊肉汤，最好搭配单县洛馍。喝一口羊汤，吃一口洛馍，那叫一个绝啊。好了白汤羊肉汤做好了，配图如下：

       红汤羊肉汤：白汤介绍完了，下面介绍红汤羊肉汤

       红汤羊头汤制作要复杂一些，将剔骨的羊肉切成片和砍断的羊骨头继续熬。这个时候，将捞出的羊油、红辣椒和在一起，用刀剁碎。将羊骨头捞出，把剁碎好的羊油辣椒放入锅内，将葱切成段，生姜切成片放入锅内煮。煮半个小时，羊油充分融化，这个时候锅内的汤汁就变成了红色的汤汁了。这样红汤羊肉汤就煮好了，盛上一碗就着洛馍，放上香菜，放上盐。那叫一个开胃，百吃不厌啊！！！！！！！！！

       那么，白菜和粉条准备好了，做什么用呢。嘿嘿，小编告诉你们吧，将白菜切好，放入红汤锅里煮，然后放入红薯粉条，这样的吃法更好吃，更健康，白菜和红薯粉条纤维素含量很高，能很好的将羊油吸收，这样的羊肉汤喝起来，不膻不腻，味道极佳。

济南哪里能喝到好喝的正宗的羊汤？

       宰杀、 放血、去皮 开膛清理干净后按照山羊的身体结构分割成均匀11块，用清水寝泡3小时左右把血水泡净备用。 然后把羊杂羊头羊肠羊奶渣再按照规定处理干净，清洗浸泡备用，放入加好清水的不锈钢吊桶中，急火熬制，开锅打沫，放入一定量黄姜和数十种名贵秘制大料：白芷、良姜、草果、肉寇、花椒、大小茴、陈皮、砂仁 香叶、甘草、丁香、山奈、桂子、百里香、香沙、桂皮、山药、香草、白寇、党参、辛夷、杏仁等按照严格的比例配制多则药味太浓，少则膻味不除。 根据火候到一定时间再放入羊杂、羊头、羊奶等。熬制3小时左右，中间绝对不能离开汤锅，随时打沫，要细心观察掌握好火候，还有精盐的放入，一定要掌握好时间，直到熬制成水油交融、芳香四溢、汤白似奶的时候放入一定量的精盐。 然后再观察羊肉的生熟的程度：生了不烂，熟过了不香，绝对要观察好火候 。 等到羊肉熟的时候，用叉子将煮好的羊肉羊杂捞出来，放入不锈钢大盆，放凉，这时所煮好的带骨羊肉、羊杂香气四溢、色泽鲜艳、再用剔骨刀按照要求把羊肉羊杂分割均匀，包裹羊血也是按照要求处理大小的均匀块备用。 最后根据需要再做不同的汤类。

       1、山东大学老校区西门往西200米路南，单县牌坊羊汤馆。味道纯正！

       2、二七南路往南的那条路，在济空大院东门对面的老滕州还不错。

       3、鲁西南风味楼在千佛山东路，省博物馆与经十路之间，羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。

       4、省实验中学对面的羊肉汤大王，也很不错啊！

       今天关于“单县全羊汤馆”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。