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五香牛肉的做法大全最好吃又简单_五香牛肉的做法大全最好吃
tamoadmin 2024-10-20 人已围观
简介五香酱牛肉的做法最正宗的做法:用料:牛肉2斤、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽老抽适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角香叶豆蔻适量。步骤:1、牛肉洗净,泡血水。沥干用牙签扎一下。2、放入葱头姜片蒜片,甜面酱,生抽,料酒,五香粉,糖。3、均匀抹在牛肉表面,放入冰箱腌制4小时。4、准备油,放入糖,小火使糖融化。5、然后放入生抽老抽,料酒,桂皮,八角,香叶,豆蔻。6、然后把腌好的牛肉和汁一起放入熬好的汁。倒入高
五香酱牛肉的做法最正宗的做法:
用料:牛肉2斤、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽老抽适量、五香粉适量、糖适量、桂皮八角香叶豆蔻适量。
步骤:
1、牛肉洗净,泡血水。沥干用牙签扎一下。
2、放入葱头姜片蒜片,甜面酱,生抽,料酒,五香粉,糖。
3、均匀抹在牛肉表面,放入冰箱腌制4小时。
4、准备油,放入糖,小火使糖融化。
5、然后放入生抽老抽,料酒,桂皮,八角,香叶,豆蔻。
6、然后把腌好的牛肉和汁一起放入熬好的汁。倒入高压锅,煮18分钟。
7、在泡一下取出。
8、切盘即可。
五香牛肉的正宗做法如下:
材料准备:牛肉、大料、料酒、锅、清水、生姜、筷子和葱等。
1、牛肉洗干净,切大块,但是不能太大,不容易入味,也不能太小,到时候不好切,如果太厚的可以上面划二刀,容易入味。
2、准备好大料,料酒。锅里放水,放生姜,烧开。
3、放入牛肉,用筷子把牛肉翻面,至牛肉变色,改中小火。
4、放入所有调料,翻一下牛肉,均匀上色,把整根葱打个结放进去。
5、盖上盖子,中小火烧10分钟左右,不会溢锅为标准。
6、十分钟后打开盖子,用筷子把牛肉翻身,均匀上色,切记还是中小火,烧大概30分钟。用筷子戳一下,可以轻松戳进去就可以了,汁水不要干,如果太多可以开大火收点。