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宁波汤团店_宁波汤团店哪个最好吃_1
ysladmin 2024-05-14 人已围观
简介宁波汤团店_宁波汤团店哪个最好吃 宁波汤团店是一个非常重要的话题,可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。1.宁波十大小吃有哪些?2.宁波有什么特色小吃3
宁波汤团店是一个非常重要的话题,可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。
1.宁波十大小吃有哪些?
2.宁波有什么特色小吃
3.宁海有什么特产?
4.宁波汤团的历史文化
5.宁波“十大名点”都有哪些?
6.宁波有何特产,在什么地方可以买到?
宁波十大小吃有哪些?
宁波十大小吃有:千层饼、三北豆酥糖、梁弄大糕、三北藕丝糖、龙凤金团、宁波汤圆、豆沙八宝饭、猪油汤团、宁波油赞子、慈城年糕。1、三北豆酥糖
三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前,陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店,豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究,加工精细,制作的豆栈糖香甜可口,松脆无渣,入口即化。
不粘牙齿,且香味独特,食后令人口齿留香,回味无穷。一时顾客盈门,名噪浙东,方圆数百里慕名争购者,络绎不绝。上市以后,受到人们广泛欢迎,一时声誉鹊起。
2、慈城年糕
慈城年糕是浙江地区著名传统小吃。它已有数百年生产历史,以选料讲究,精工制作著称,它用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,压去水分至不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中猛火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。慈城年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。
3、三北藕丝糖
三北藕丝糖自出产以来,声名远播,很快传到京城。京都大臣尝了从慈溪老乡带去的藕丝糖后,赞不绝口,顺便敬献给了慈禧太后。
此时的慈禧太后已是年老体衰,而藕丝糖一入口即酥脆而化,香甜满嘴,便连声称赞,立即责成地方官员每年向朝廷进贡,列为"御食",这样一来,三北藕丝糖的名声更大。三北藕丝糖不只国内名声大,在日本和东南亚一些国家也广为传扬。
宁波有什么特色小吃
下面推荐几个我经常去吃的小馆子给你参考。A小吃类
1.绿豆糕,南塘老街的赵大有,很适合做午后的茶点,配绿茶吃。
美滋美姿 西饼的蔓越莓绿豆糕,冰后配红茶吃,口感细腻,少糖,多吃不腻,推荐
地点:宁波饭店门口(马园路海员俱乐部马路对面)的美滋美姿
2.南塘老街的油簪子,王阿姨油簪子在鼓楼换新地址后,排队人少很多,亦可一试。
3.镇明路口的菜场有一个“面食早点"这里经营的煎饺,酱油馄饨,猪油拌面强烈推荐
(这个店的老板娘是味一系老板娘的老娘,所以配方口味更佳)
所谓的宁式煎饺,样子像锅贴,里面是葱肉馅加肉皮冻。有时会有面没发好的情况,基本水准都还很高
4.面食早点边上的仓桥头面结店,猪油拌面,面结汤,肠血汤。面结,宁波人的早点中经常会有。用千张皮包裹的瘦猪肉,配上点肥肉。做得不好的面结口感很柴,但是这家的味道还可以。宁波市区也有很多仓桥头面结店,味道大同小异,互相山寨,基本配方都差不多。
5.奉化牛肉干面,奉化牛肉干面在太古城小区口这家(靠近百丈东路)面汤很好,牛肉烧的也入味。
6.阿扁头牛肉面,(靠近麦德龙)桑菊家园小区这里,非常不错的牛肉面店,每天生意火爆。
7.小胖生煎王(汪弄社区中),作为一个生煎爱好者,基本吃遍了宁波所有大小所谓有名的生煎店,这件的包子很棒,底焦脆,黄而不黑,馅儿为葱肉,有皮冻肉汁。口感很好。
8.宁波汤团,这个好吃的地方很多,
@张立
老师很推崇和义大道里面文鼎一号里的猪油小汤团。可以去尝试下,价格有点高。关于汤团补充一个,鼎泰丰的酒酿汤团味道一流,里面的芝麻馅研磨之细腻超过室内大多数卖汤团的店家。缺点是价格偏高。
9.鼓楼有上海生煎了,陈袁生煎(靠近老鼓楼浴室的位置)死皮不发糕,汤汁不算油腻,味道还不错,喜欢汤包型生煎的可以一试。
10.奉化中山路上的小江生煎,宁式生煎,糕头松软,底煎的薄脆,做晚餐夜宵,良心店家。
11.诸暨次坞打面(学府一号内),浇头现炒,三鲜和酱油烧制的肉类尤其入味,面条用大木棍压制,劲道异常。喜欢吃软面的朋友不推荐,喜欢劲道口感的吃了这种面以后,市面上机器面条感觉难以入口了。
这一碗猪腰榨菜面,猪腰炒的鲜嫩弹牙,面条劲道,汤口咸鲜,要是加点冬笋,配做双脆更佳。
12. 传家海鲜面,钱湖北路贸诚路,招商银行的马路对面。鸡爪熏鱼做的很棒。喜欢尝试象山口味的姜汁海鲜面的朋友很值得一试。带我去的象山朋友评价:外婆家的味道。
13. 贸城路上,鄞州二院对面的二亮海鲜面,老板很年轻,做的也蛮用心。吃海鲜面讲究原料好,海鲜时令时候去吃,最好。图中这碗配了象山特色的姜汁蛋,手工肉圆,煎黄鱼,面是手工宽面。象山海鲜面这几年宁波开了好多家,说明一个问题,物价高了。所有面都贵了,大家都能接受了。记得5,6年前基本开一家倒一家,靠我们这些跑量的养不起来啊。
14.学府一号里的长安面馆,也是常吃的。老板客气,价格公道。炸酱面配的微辣的酸汁很美味,手工面条有嚼头。加点青菜,配上面汤, 膳食很均衡。
15 宁波特色点心,西乡名点,垒扫几(宁波话音) 糯米饭团,外面裹上猪油味道浓郁的糖芝麻,火热下口 真是美味,这也是一道快失传的点心了,可能在某些乡村农家乐里还有。图中这道是公司阿姨做的。
B小馆子类:
1.猪油渣豆腐羹,红灯笼龙凤饭店(靠近中山西路望京路),这家宁波老店,也吃了很多年,最近没怎么去吃,菜品质量有点下降,价格也贵了不少,老板也不掌勺了。但是这道菜还是推荐一下。
2.糖醋熏鱼,云鬓饭店(靠近中兴路),做法比较特别,非熏鱼挂糖醋浆,而是把油炸的酥脆的熏鱼到在糖醋汁里,鱼有时用鲳鱼做,味道很好。这家的肉饼子炖蛋宁波非常有名,但是现在味道也不咋的了,估计也是老板不 掌勺的缘故。这家的南乳小方烤(类似于红烧肉)也很好吃,也经常会有很肥美的小膏蟹,很不错。
3.海鲜,真正的无名小饭店,靠近姚江大闸边的中石油加油站,门口有一公交车站,此外无任何店名,路牌,很神秘。价格堪比五星级大酒店,味道,海鲜食材不逊于五星级酒店的。膏蟹,玉螺,杂水扑(濑尿虾),鲳鱼,各种鱼都赞!胜在食材。三门人的店,青蟹季节可以吃到一流的蟹。推荐。
4宁海食府孝文街店,红烧黄軕粉丝,白蟹土豆煲,鲳鱼面结,鲳鱼墨鱼蛋肉饼子,后面两菜,宁波个大海鲜小饭店都做,差别在食材。好口味需要好运气,看店家当天进料而定。这家基本水准可以。
5. 月湖盛园的美好饭店,烤青鱼,菌菇馄饨,猪蹄 味道都很好。
6.西河街上的潮汕砂锅粥,泡椒牛蛙减辣的做法,适合宁波人口味。膏蟹,虾,时令合适的时候去吃味道很好。那天刚好白蟹肥,加点一碟葱油蟹,蟹盖里的膏杠杠的。夜宵吃完以后罪恶感油然而生。
C 其他类
这类主要是本市内一些常去吃的非本地特色(相对宁式海鲜特色来说)的小馆子。
可兹私房咖啡,中山东路华光城北门的桥边。
老板用心做咖啡,拿铁非常好。关键是老板私房菜也非常好,调的一手好奶油汁。菌菇焗饭亦美味。图里是老板特制的圣诞大餐,这些食材不在常规菜单内,想吃的朋友可电话订餐。
特制香料的烤羊排,肉质鲜嫩。
意大利虾仁馅饺子陪奶油汁
2.镇明路上的黎巴嫩餐厅,KEBAB和土耳其吃到的味道也没差多少了,嗜肉的朋友可一试。
3.日料,海俱的秋田家,宁波虽然靠海,遗憾的是很少能吃到好的新鲜日料食材,天价的toro口感和东京香港“平价toro”天差地别不说,和上海都差了好多条街。这家老板日本人,所以有时候还能吃到“二道”新鲜的海胆,寿司的水准上乘,但偶尔醋饭的口感滑边。
3.日料,海俱的秋田家,宁波虽然靠海,遗憾的是很少能吃到好的新鲜日料食材,天价的toro口感和东京香港“平价toro”天差地别不说,和上海都差了好多条街。这家老板日本人,所以有时候还能吃到“二道”新鲜的海胆,寿司的水准上乘,但偶尔醋饭的口感滑边。
这家海鲜沙司不错,因为用料上乘。
3 中山公园旁的华隆餐厅,老板顺德人,砂锅粥,手打牛肉丸都不错,叉烧和烧腊出炉时候去吃美味,广东人蒸鱼也做的好,可以一试。缺点是位置少,常等位。
3 中山公园旁的华隆餐厅,老板顺德人,砂锅粥,手打牛肉丸都不错,叉烧和烧腊出炉时候去吃美味,广东人蒸鱼也做的好,可以一试。缺点是位置少,常等位。
4.老成都,宁波名气很大的川菜馆,特点是小,喜欢吃他家泡椒牛蛙的人多,跑量一人一份起。
4.老成都,宁波名气很大的川菜馆,特点是小,喜欢吃他家泡椒牛蛙的人多,跑量一人一份起。
我常点的却是下面两道,干煸牛蛙,剁椒荷包蛋,加碗白饭。想闻地沟油的香味了就去吃一餐。
5. 欣叶台湾菜(鄞州区嵩江路,和邦大厦楼下)老板台湾人,菜品味道很好,品质也很稳定。
宁海有什么特产?
宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕饼、菜肴三类。点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、镇海金橘饼已成了驰名中外的名牌。菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。
宁波小吃无论是点心、糕饼还是菜肴都有独特的风味。如宁式糕点已跻身全国糕点食品十二大派系之列,它具有选料严、加工精、造型巧、营养丰富等特点,并且形成以酥为主,软脆分明、甜咸适宜、柔松多味的鲜明特色。宁波风味小吃,还特别注意选料。如猪油汤团,采用精白水磨糯米粉,内嵌上等猪油、白糖、黑芝麻等精制而成,其色如白玉,糯而不黏,油而不腻,柔软润滑,香气扑鼻,堪称华夏一绝。
如果说点心、糕饼类小吃以独特风味让人百吃不厌的话,那么,菜肴类小吃更以色香味全让人开胃。如有近百年历史的宁波楼茂记香干既有别于绍兴五香豆腐干,又有别于苏州、无锡、常州一带的香干,虽其貌不扬,但风味独特。楼茂记香干取优质香干,采用特殊的工艺烤制而成,色亮,香异,韧而不坚,柔中有松,咸中透鲜,鲜中带甜,既是下酒、下饭的佳肴,又可作为零食。尤其在夏天,人们喜欢清淡之食,楼茂记香干更是下酒、下饭之佳品。如今,在宁波城隍庙小吃城基本上都能吃到上述风味小吃。在双休日或节假日,一家三口,或朋友聚会,叫几盘海瓜子、拖黄鱼,来两碗牛肉粉丝,猪油汤团,再摆上几笼鲜肉小笼,水晶油包,慢慢品尝,不失是人生一大享受。·
宁波有不少特色小吃,其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”很有名气。
溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。如今溪口街头,千层饼店众多,其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营,质量上层,生意兴隆。
“天下第一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。
说起这饼,不能不提富有创新精神的王毛龙。这个溪口农民很会动脑筋,他摸索着改进了饼的加工方法,用黄泥制成专用烤炉,还增加了甜咸好几种味道,做出的千层饼口味独特,后来成了溪口名特产。
而称其为“天下第一饼”却另有原因。奉化溪口是蒋介石先生的家乡,蒋氏掌权后很想念家乡特产,曾派人把王家后人叫到身边,专门为他烤制家乡小饼,还不断地请人品尝,这种小饼因而名气日隆,最后竟被誉为“天下第一饼”。
这种饼制作时用油不多,尤其不用动物油,合乎现代人的营养观念;饼做好之后不易坏,在常温下可保质两三个月;旅游业的发展,也促进了地方风味产业的繁荣。于是,溪口的这种特色饼店越开越多了。现在,溪口除王毛龙老店外,还有王老头千层饼店、蒋盛泰老店、陈氏店等,它们在溪口镇武岭路上一字排开,大大小小不下几十家,各家都有专用烤炉,讲究现烤现卖。蒋盛泰老店制作的千层饼选料精细,采用营养丰富的海水植物——苔菜,并改良传统工艺,经十三道工序制成,饼内可达27层,曾获地方风味制作大赛“最佳口味奖”。
宁波汤团的历史文化
问题一:宁海有什么特产? 宁海县依山傍海,有1219平方公里的山区半山区和157平方公里的浅海滩涂,盛产竹木茶桑果,丰收鱼虾蟹贝藻。近年来,县委、县 *** 积极鼓励农业投入和开发,出台了一系列的优惠政策,海水养殖发展迅猛,面积已超过20万亩,拥有万亩以上水产养殖基地8个,对虾、泥蛤、青蟹、黄鱼等近70个花色品种,水产品总量达8万吨,是浙江省海水养殖第一县;山区经济综合开发进一步推进,已形成柑桔、茶叶、笋竹、香榧、高山蔬菜和畜牧等商品基地。 以天然、绿色、有机为特质的宁海农产品名闻遐迩,长街蛏子、西店牡蛎、凫溪香鱼饮誉省内外,望海峰牌望海茶、望府银毫有机茶、怡绿牌脐橙等皆有口碑。
长街蛏子 主产宁海长街、明港一带沿海,这些地区濒三门湾,港湾风平浪静,潮流畅通,泥质略带沙性,常年又有大量淡水注入,海水咸淡适宜,营养丰富,是适宜蛏子生长的上佳地区。这里所养的蛏子体大壳薄,肉质肥壮,色白味鲜,名闻遐迩,当地美食家称之为“西施舌”。 长街主产的泥螺亦很著名,长街泥螺肉质脆嫩不含泥筋(肠泥),个体肥大,味鲜美,民间多腌吃,腌制泥螺,以五月抱黄泥螺和八月桂花泥螺为佳。腌制办法是:洗净用盐加草木灰渍死,再洗净涎水灰分,腌制5天后,沥出腌卤煮沸,冷却澄清后复用,加少量食盐,复制1月即可食用。
西店牡蛎 主产西店镇浅海,目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎,养殖面积达1.8万亩,每年产量达12800吨。 牡蛎养殖在西店已有700年历史,据有关史书介绍,铁江江中有两个岛屿叫石孔双山,宋朝石孔村进士冯唐英曾避乱于此。看见岩边牡蛎盛生,就叫村民聚石养蛎,遂开养蛎先河。 西店牡蛎之所以鲜美,跟这里得天独厚的水质有关。此地的海水咸度在20‰以下,是适宜牡蛎生长的最佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称,富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。《本草纲目》载,牡蛎还有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。
香鱼 清光绪《宁海县志》载,香鱼产溪中,出浮(凫)溪者佳。缘溪集雨面积大,营养盐类丰富,水清流急,砾石底,多深潭,适宜生长。所产香鱼,鳞细眼白,脂肪多,清香无腥,营养丰富,誉称“淡水鱼之王”。烘制成干,体色金黄,香气扑鼻,肉质松脆,口味鲜美。清代曾是进贡的贡品。 20世纪40年代,环流于凫溪村一段溪流中,年产香鱼200余公斤。50年代,年产约2500公斤。60年代,由于拦溪兴建水库,香鱼回游通道中断,加之酷渔滥捕,产量急剧下降,至70年代濒临绝迹。1993年,有关科技人员攻克难关,在大佳何甬佳鳗场成功实施香鱼人工繁殖,目前该县已有 5个养殖点,年产香鱼5吨以上。
对虾 大佳何镇是“浙江对虾之乡”,所辖的26个行政村村村养对虾,目前已形成溪下王、应家、大佳何等八个专业村为中心、从黄墩港畔到象山圆山码头长达10公里的对虾养殖带。全镇目前有8600多亩对虾养殖塘,对虾品种有12种,以对虾养殖为主的水产养殖业产值达1.26亿元。 大佳何对虾之所以出名,原因有三:一是该镇濒临的象山港水质盐度在20‰以下,低于我国沿海任何一块养殖区,这种水质育出的对虾肉质最嫩;二是对虾的饵料新鲜,每天凌晨,虾农们就到宁海水产城购买小活虾、小活鱼,并拌以蛋黄喂虾,因此大佳何对虾营养充足,个体最肥;三是象山港的海水清澈,有利于提高对虾肉质。
望海茶 产自望海岗,茶场海拔高度931米,四季云雾缭绕,
基地面积5000亩。望海茶历史悠久,成品外形条索略扁,细紧挺秀,色泽翠绿,峰毫显露。19......>>
问题二:宁海特产有哪些 来到了宁海,除了要欣赏宁海美丽的风景之外,还要带一些宁海的特产回去。这不仅是自己的旅游纪念,同时也可以带回去给自己的家人或者是亲戚,让他们也可以品尝一下宁海的特产的美味。对虾:宁海是一个水产基地,因此这里的水产品还是比较丰富的。而宁海,也是浙江省海水养殖面积最大的一个县。因此这里的水产品的种类繁多。而对虾就是宁海的一大水产品的种类之一。在购买宁海的对虾的时候,也要选择繁殖比较旺盛,肉比较多的季节。宁海的对虾,营养丰富,而且肉质松软,比较容易消化,对于身体虚弱,以及生病之后的人来说,是一种不错的食物。对虾的吃法有很多,像是蒸对虾,干烤对虾等,这些对虾的吃法,也是相当的美味的。喜欢吃水产品的游客,可以带一些回去。除了对虾之外,这里还有着螃蟹等水产品,也是比较美味的食物。
问题三:宁海有什么特产 宁波不仅山清水秀,还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下,物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品,时令果品,传统工艺品,服装等几大类。 海鲜 、 干海产品 宁波地处长江入东海口,海岸线纵长,是咸水、淡水交汇的地方,水中微生物极为丰富,因此海鲜味道特别鲜美,营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一,黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蛰、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蛰头、海带、苔菜、烤鱼片等最有名,宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
宁波汤团。原名元宵,据考证宁波汤团始于宋元时期,距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起,宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。
宁波有外出经商的传统,随着越来越多的宁波人到各地开店做生意,也把宁波汤团这种食品传到各地,开起宁波汤团店来。现在,北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后,还把宁波汤团速冻出口。
水磨粉。亦称汤团粉,选用优质糯米制成,清香、滑爽,不仅是制作宁波汤团的主料,而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品,以及替代淀粉,作为冷饮制品中的凝聚剂。
溪口 千层饼
是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品,特别是背井离乡的海外游子,都喜欢托回乡的亲友带些回去,以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外,还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。
三北 豆酥糖
是宁波传统名特糕点,名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史,在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富,含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分,并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在,余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇 沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。
三北 藕丝糖
与三北豆酥糖齐名,是宁波的土特食品,曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪,在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,风味独特。
奉化 芋艿头(罗汉圣果)
“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇,果大富含淀粉,香糯可口,可当零食,又可当点心,也可做“仔
狗(羊)芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等,成为一道特色菜肴。
茶叶
宁波有天台山、四明山脉绵境内,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好,大部分采制时间在清明前后,它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
羊尾笋干
奉化三大土特产名......>>
问题四:宁海有什么特产和景点 来到了宁海,除了要欣赏宁海美丽的风景之外,还要带一些宁海的特产回去。这不仅是自己的旅游纪念,同时也可以带回去给自己的家人或者是亲戚,让他们也可以品尝一下宁海的特产的美味。对虾:宁海是一个水产基地,因此这里的水产品还是比较丰富的。而宁海,也是浙江省海水养殖面积最大的一个县。因此这里的水产品的种类繁多。而对虾就是宁海的一大水产品的种类之一。在购买宁海的对虾的时候,也要选择繁殖比较旺盛,肉比较多的季节。宁海的对虾,营养丰富,而且肉质松软,比较容易消化,对于身体虚弱,以及生病之后的人来说,是一种不错的食物。对虾的吃法有很多,像是蒸对虾,干烤对虾等,这些对虾的吃法,也是相当的美味的。喜欢吃水产品的游客,可以带一些回去。除了对虾之外,这里还有着螃蟹等水产品,也是比较美味的食物。
问题五:宁海县的特产 胡陈洋芋、岔路黑猪、望海茶、翠冠梨、红阳猕猴桃、越溪跳鱼、宁海白枇杷、宁海脐橙、水车萝卜、长街泥螺、岔路麦饼、茶院番薯面(臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心)、大佳何对虾、西店牡蛎、宁海青蟹、凫溪香鱼、长街蛏子、宁海梅林鸡、前童“三宝”(前童豆腐、前童香干、前童空心腐)
问题六:2016宁海有什么特产可以打包 胡陈洋芋、岔路黑猪、望海茶、翠冠梨、红阳猕猴桃、越溪跳鱼、宁海白枇杷、宁海脐橙、水车萝卜、长街泥螺、岔路麦饼、茶院番薯面(臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心)、大佳何对虾、西店牡蛎、宁海青蟹、凫溪香鱼、长街蛏子、宁海梅林鸡、前童“三宝”(前童豆腐、前童香干、前童空心腐)
问题七:宁海有哪些美食 推荐19种宁海美食
1、长街蛏子
2、凫溪香鱼
3、流黄青蟹
4、宁海白枇杷
5、双峰笋干
6、大佳何对虾
7、西店牡蛎
8、宁波炒年糕
9、岔路黑猪
10、双峰香榧
11、长街泥螺
12、越溪跳鱼
13、胡陈洋芋
14、青蟹烧洋芋
15、一市青蟹
16、茶院番薯面
17、红膏咸炝蟹
18、熏鱼
19、腐皮黄鱼
问题八:宁海有哪些特色美食,请推荐下 宁海特色菜有:酒醉鸡,宁式烤菜,银蚶,宁海香鱼,铁板干烤蛏,四喜蒸饺,家常芙蓉蛋等。向阳渔港味道不错。
在宁海有名的夜排档(新开元大酒店对面)可以品尝的特色美食有:上路麦饼、东路菁团,汤包、糊辣羹和海鲜。
问题九:宁海的特色是什么? 风景 浙东大峡谷 前童古镇 十里红妆
文化 宁波5.19开游节
吃的? 海鲜吧
问题十:宁海有哪些特色菜 长街蛏子 宁海梅林鸡 大佳何对虾 西店牡蛎 长街泥螺 岔路黑猪 桑洲麦饼!! 等等 要不
宁波“十大名点”都有哪些?
习俗宁波汤团从春节吃汤团的习俗沿袭而来,如今市上已常年供应。50年代初期,春节期间宁波城隍庙内十分热闹。宁波人外出经商的传统,随着越来越多的宁波人到各地开店做生意,也把宁波汤团这种食品传到各地,上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后,还把宁波汤团速冻出口。从此,宁波汤团的名气就更大了。
历史
宁波的猪油汤团,据考证始于宋元时期,距今已有700多年的历史,它用当地盛 产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、 甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐 、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起,宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。 宁波人在大年初一都有吃猪油汤团的传统习惯。汤团含有团圆、如意的意思,即使在海外的游子,他们“每逢佳节倍思亲”,在新春佳节也忘不了要吃家乡的猪油汤团,盼望团圆,以慰思乡之念。
汤团
汤团,原名元宵,原是指元宵节。旧时候,农历正月十五是元宵节,也叫元夜。汤团以元宵命名,起源于隋朝。相传,隋炀帝在公元610年正月十五那一天晚上,他们在洛阳搭台歌舞“与民同乐”,并用实心的圆子,汤中撒糖,赐给臣下和歌姬作晚点食用。因这天恰好是元宵夜,故名“元宵”。这种为人们喜爱的食品传至宁波,经过长期发展,逐步改进,才逐渐形成水磨糯米粉嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。
传说
传说八洞神仙吕洞宾在阳春三月,变一位卖汤团的老翁在西湖叫卖。许仙吃了吕洞宾的汤团,不小心,一颗汤团“滴溜溜”滚落西湖,被白蛇吞吃了,白蛇成了仙,与许仙结成夫妇。又传说,宁波“鸦片战争”后被辟为“五口通商”口岸,大批洋人涌进宁波,他们吃了宁波猪油汤团,在津津有味之余,对这滚圆雪白软糯香甜的汤团发生了兴趣,产生了疑问,翻来覆去总是弄不懂,这汤团馅子是如何嵌进去的。宁波汤团已有七百多年历史。因系用水磨方法把糯米磨成浆制作,故又被叫作“吊浆汤团”。
其他
旧时候,汤团一般只能在春节期间方能吃到,平时民间很少制作,宁波有一首儿歌这样唱叫“拜岁拜嘴巴,坐落瓜子茶,猪油汤团烫嘴巴”。
宁波汤团以“缸鸭狗”汤团店历史最久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来宁波开明街开店,就将人名作店名,在招牌了绘了一只缸、一只鸭子、一只狗作记,这个别出心裁的招牌,引起人们的广泛兴趣和传播,同时他因制作精细,价廉物美,各界人士都喜欢吃他做的汤团,生意越做越大,使得远近闻名,生意兴隆。旧时候还流传着这样的顺口溜:“三点四点饿过头,猪油汤团‘缸鸭狗’,吃了铜钿还勿够,脱落衣衫当押头”。至今“缸鸭狗”汤团店在宁波依然生意兴隆。
宁波有何特产,在什么地方可以买到?
宁波的点心还是非常有特色的,而且种类特别繁多。其中比较有名的,应该就是宁波的十大名点了。这十种点心,有的非常有名气,有的则可能只有老宁波才听过,但是在风味上却都是一流的。龙凤金团。 看着和普通月饼有一些像,但是外表上多了龙与凤的图案。龙凤金团的皮是非常薄的,里面馅料的份量特别足。与此同时馅料一般包括豆沙、瓜子仁等等,吃起来口感又不容易腻,是过去送人不错的礼品。
豆沙八宝饭。 这也是宁波非常有特色的一道点心,软糯的糯米饭和甜味十足的豆沙搭配在一起,吃起来口感香甜无比,甜食控不能错过的 美食 。
猪油洋酥脍。 这个道小吃可能就不如之前两道有名气了,但是也有非常有特点的。原料同样是通过糯米做成的糯米团,煮熟之后再配上以猪板油为主的馅料一起食用的,口感还是非常不错的。
鲜肉小笼包子。 这个就不用多提了,想必很多人都听过。这个小笼包皮都是特别薄的,里面馅料很足而且还有满满的汤汁,一口咬下去,十分满足。
宁波猪油汤团。 这个就更加不用说了,宁波汤圆可以说在全国都非常有名气了。地道的宁波猪油汤圆吃起来口感软糯无比,而且味道甜而不腻,色香味俱全。
三鲜宴面。 所谓三鲜,一般指的其实是三种“丝”,就是鸡丝、火腿丝和肉丝。将这“三丝”做好之后,将其浇到煮好的面上,就是一碗三鲜宴面了。
鲜肉蒸馄饨。 一般来说馄饨都是放在水中煮的,可宁波的这道名点却是将馄饨放在蒸笼当中蒸出来的。这样做出来的馄饨味道更增添了一份鲜美。
豆沙圆子。 这道名点在在制作方面是非常精妙的,馅料不是包在里面而是加在圆子炸出来的酥皮里面,这样做出来的豆沙圆子也是色香味俱全的,香甜可口。
虾肉烧卖。 比较常见的烧卖,里面的配料大多都是糯米。然而宁波的这道虾仁烧卖里面的馅料却虾肉和新鲜的猪肉,这样做出来的烧卖口感更加细腻美味。
水晶油包。 这也是甜食爱好者不能错过的一道。里面的馅料主要是各种果仁以及猪板油,吃起来口感香甜无比。
因为浙江的风光地貌多样,方言里说 “十里不同之迥异” ,所以造就了各地菜肴口味的大相径庭。
宁波菜咸鲜合一,以蒸、烤、炖为主,以烹制海鲜见长,注重保持菜品的原汁原味。宁波饮食文化上还有个有趣的点,就是这里点心食品丰富,江南嘛,毕竟要精致一些。
宁波的十大名点有哪些?我们一起来看看吧。
猪油汤团。 汤团就是我们常吃的汤圆,宁波人爱吃糯米制品,逢年过节,家家户户都要吃年糕和汤团。做美味的汤团,少不了猪油加持。绵白糖、黑芝麻和猪板油制成馅料,咬开汤团,油香四溢。
龙凤金团。 外形上看,这东西有点儿像月饼,豆沙、芝麻馅常见,只不过金团嘛,外表是灿烂的**。江南人讲究,还要在金团的表面印上龙凤浮雕,寓意吉祥,所以称为龙凤金团。
水晶油包。 馅料继承了猪油汤团的奥妙,咬开一口,满嘴流油,香甜可口。
豆沙八宝饭。 八宝饭在很多地方都很常见,宁波的豆沙八宝饭以糯米、枣泥、果脯、桂圆、豆沙、白糖和猪油制成,时令年节常见。
猪油洋酥块。 也叫猪油洋酥脍,写到这里,发现宁波的小食点心少不了猪油!猪油洋酥块以糯米和猪油为主要原料,做好后点一些芝麻糖和桂花蜜,别有风味。
三丝宴面。 也叫三鲜宴面,哪三丝?鸡丝、肉丝、火腿丝。煮好面后,将三丝浇在面上即成。
鲜肉蒸馄饨。 馄饨常见的是在沸水中煮熟,宁波人爱吃蒸笼里的馄饨。推荐水煮的大馄饨,加一些葱花、蛋丝和虾皮,非常好吃。
此外,宁波的十大名点还有我们常见的 鲜肉小笼包、虾肉烧卖和酒酿圆子 ,概不赘述,希望大家有机会去宁波亲自品尝一番!
中国是一个多民族国家,地大物博,到处有着各种好玩的地方,各种好吃的 美食 ,各种地方的 美食 又都有着各自的特色。今天我们一起来看看浙江宁波的十大最有名的点心。
米馒头
宁波米馒头是起源于古代宋朝时期。最初是用米磨成粉末,加工做成年糕一样的糕点。后来经过了改良,把米粉末加上酵母让其发酵后再蒸成馒头状,所以叫着米馒头。
春卷
春卷是一种非常传统的食品,在江南一带非常盛行。在2013年被评为宁波十大糕点之一。
豆酥糖
豆酥糖起源于清代,还有一个名字叫三北豆酥糖,吃起来非常的香甜可口,进口即化。在浙江一带非常有名。
千层饼
千层饼是奉化溪口非常有名的糕点,有天下第一饼之称,流传 历史 悠久,距今已有百年之久。
灰汁团
灰汁团是宁波很有特色的一种小吃,形状呈椭圆形,看起来晶莹剔透,非常好看,入口凉爽滑嫩,是清凉解暑的佳品。
酒酿圆子
酒酿圆子是用上好的糯米磨成粉末,加水搓成圆形的糯米丸子,再用糯米酿成的甜酒加水后放入糯米丸子,加入白糖,让后等水烧开直到丸子浮出水面即可。
龙凤金团
龙凤金团是浙江一带非常受欢迎的一种传统糕点,用糥米粉加糖做成,吃起来非常可口,是一种既实惠又好吃的糕点。
年糕
年糕可以说家喻户晓,很多地方都可以吃到,但是宁波的年糕非常有特色,他们吃年糕有自己独特的吃法,与很多地方都不一样。
油赞子
油赞子源自清朝,是一种非常好吃的休闲食品,一般都是用手工加工出来的,味道独特,堪称宁波一绝。
猪油汤团
猪油汤团是用一种上等优质的糯米粉加上白糖、芝麻,油料一起制作而成,吃起来油香四溢,爽滑可口,是宁波最有特色的一种糕点。
宁波位于我国的东南地区,北临苏州,西靠杭州,可以说也算得上我国的苏杭地区,说到我国的苏杭地区那名气可是相当的大的,当地的糕点也是非常的多,像什么桂花糕、苏糕等都是挺好吃的,而宁波据说也是有十大名点,在当地也是特别的火。
宁波的十大名点就是当地人爱吃的一些糕点,分别有水晶油包、猪油汤团、豆沙八宝饭、鲜肉小笼包子、鲜肉蒸馄饨、猪油洋酥脍、虾肉烧卖、豆沙圆子、三鲜烩面、龙凤金团这几样,个人感觉好多都只能够算得上当地的名次,而算不上糕点。
当然说到宁波的 美食 ,那真的是数量特别的多,像宁波三臭、雪菜黄鱼、红膏炝蟹、宁波汤圆、仓桥面结也是宁波地区比较走名的面食,吃起来味道也是相当的不错,还有当地的油赞子,和北方地区的麻花挺像的,但是没有麻花大,分为甜咸两种口味。
宁波菜,又叫“甬帮菜” ,有自己的制作特色和方法,主要以蒸、烤、炖 等手法烹制海鲜,做出来的食物原汁原味、软滑鲜美、色泽浓郁 ,宁波菜最主要的特色以鲜、咸、臭 为特点,宁波有著名的“三臭 ”,是臭冬瓜、臭豆腐、臭苋菜 ,闻着臭吃着贼香,越吃越想吃。
说说今天的重点宁波十大名点,
有猪油汤团、水晶油包、龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆。 这十种食物是宁波十大名点,其中最为著名全国有名的是猪油汤团。
宁波汤圆
宁波汤圆又称猪油汤圆,是宁波有名的特产,这也是宁波人在春节期间吃汤圆的习俗,象征着团圆幸福,在宁波市区有家“缸鸭狗 ”汤团连锁店,可以买到正宗的猪油汤团。
龙凤金团
龙凤金团就是一种传统糕点。
水晶油包
水晶油包里面是一种猪油糖馅。
豆沙八宝饭
八宝饭以豆沙为主制作的甜饭。
猪油洋酥块
也是一种非常好吃的小吃。
三丝宴面
三丝宴面汤味鲜美,海鲜多。
鲜肉小笼包子
小笼包子早餐必点的食物。
烧卖
烧卖也是一款经典早餐,皮薄肉多。
鲜肉馄饨
鲜肉馄饨皮薄馅大,汤味鲜美。
酒酿圆
酒酿圆以糯米和酒酿为主的甜点。
这么多年
在意
阿拉宁波哪有臭豆腐啊
宁波汤团。原名元宵,据考证宁波汤团始于宋元时期,距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐、团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。自1982年起,宁波汤团已成为浙江省向海外出口的第一个点心品种。1997年入选为中华名点小吃。宁波有外出经商的传统,随着越来越多的宁波人到各地开店做生意,也把宁波汤团这种食品传到各地,开起宁波汤团店来。现在,北京、上海、杭州、南京、安庆等地不少城市都开有宁波汤团店。宁波对外开放后,还把宁波汤团速冻出口。水磨粉。亦称汤团粉,选用优质糯米制成,清香、滑爽,不仅是制作宁波汤团的主料,而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品,以及替代淀粉,作为冷饮制品中的凝聚剂。溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史,它外形四方,内分27层,层次分明,金黄透绿,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖,成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品,特别是背井离乡的海外游子,都喜欢托回乡的亲友带些回去,以慰思乡之念。千层饼除畅销浙东一带外,还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点,名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史,在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富,含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分,并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在,余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名,是宁波的土特食品,曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪,在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,风味独特。奉化芋艿头(罗汉圣果)。“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头盛产于奉化萧王庙镇和溪口镇,果大富含淀粉,香糯可口,可当零食,又可当点心,也可做“仔狗(羊)芋艿煲”、“排骨芋艿煲”、“海鲜芋艿煲”等,成为一道特色菜肴。茶叶。宁波有天台山、四明山脉绵境内,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龙尖”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优良品牌。宁波茶叶以谷雨前采制的最好,大部分采制时间在清明前后,它以色泽嫩绿、滋味鲜醇、甘洌生津、清香持久曾名扬国际茶博会。
好了,今天关于“宁波汤团店”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“宁波汤团店”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。