口蘑肉片的做法_口蘑肉片的做法大全

口蘑肉片的做法_口蘑肉片的做法大全

       下面将有我来为大家聊一聊口蘑肉片的做法的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于口蘑肉片的做法的问题我们就开始来说说。

1.口蘑牛肉怎么做好吃

2.肉丁炒口蘑的做法，肉丁炒口蘑怎么做好吃，肉丁

3.口蘑肉片做法家常

4.口蘑胡萝卜炒肉的做法

5.口蘑怎么炒着好吃

6.为大家介绍口蘑炒肉的做法

口蘑牛肉怎么做好吃

       做法步骤：

       材料：口蘑400克，牛瘦肉一块，西红柿3个，姜丝5g，大蒜5g

       辅料：盐适量，胡椒粉少许，淀粉1勺，料酒1勺，香菜末或葱花

       制作过程：

       首先将番茄去皮切块，口蘑用淡盐水泡10分钟，清洗干净后切片，姜切丝，大蒜拍碎即可，瘦肉选用牛前腿梅花肉切片

       将切好的肉片放入盘子中，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，少许清水冰抓了匀腌制。如果想做滑肉的，抓匀后再放淀粉抓匀，淀粉多一些，肉片就是滑肉片了。

       砂锅烧热倒油，油热后放入姜丝和蒜炒香，放入西红柿翻炒几分钟，沿锅边加入热水或骨汤，大火煮开，放入口蘑煮约8~10分钟，放盐，胡椒粉调味，最后转小火将腌好的肉片快速一片片放入汤中，再转大火，煮至肉片变白，撒上葱花或香菜末即可出锅。

       口蘑，我们这叫白圆蘑菇，也是为了同香菇区分而叫的，避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚，味道特别鲜美，营养也很丰富。它的营养比一般蔬菜都高，因此又有“植物肉”之称。以前用口蘑做过几次滑肉汤，非常鲜美好喝。有时减肥期也素炒或素烧，味道相当美味。今天用口蘑和番茄搭配，做一道酸甜口感的汤菜，一起来看看这道口蘑西红柿牛肉片汤是怎么做的吧，喜欢的话，可以试试，鲜美好喝，很清爽，减肥期吃也不胖长肉呢。

肉丁炒口蘑的做法，肉丁炒口蘑怎么做好吃，肉丁

       肉片白蘑

       材料

       主料：口蘑200克，瘦猪肉100克，

       调料：大葱8克，姜5克，料酒10克，花椒3克，鸡精3克，盐3克，白砂糖2克，味精2克，豌豆淀粉10克，猪油30克

       做法

       1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。

       2.炒勺内放猜油烧热，下入葱、姜末及浆好的肉片炒散，烹入料酒、花椒水，放入白蘑片、精盐、白糖、鸡精及老汤100克，烧透入味后加味精，用湿淀粉勾芡，出勺装盘即成。

       白蘑菇的做法

       炒白蘑菇:炒白蘑菇的主料:白蘑菇

       炒白蘑菇的辅料:葱，姜，蒜，植物油，食用盐，生抽，淀粉

       把白蘑菇洗干净以后用刀切成薄片然后倒入碗中备用，然后把葱切成丝，姜切成丝，蒜切成末，然后放入小碗中备用，在锅中倒入适量的植物油，把植物油烧到7-8成热左右就可以，然后把小碗中的葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味，再倒入切好的白蘑菇，翻炒均匀，稍微炒制一会，然后加入适量的生抽以及适量的食用盐，翻炒均匀，然后加入一点点清水防止锅里糊锅，取出适量的淀粉放入碗中，倒入清水，搅拌均匀，然后再倒入锅中勾芡收汁，最后关火，出锅，装盘，十分鲜美，颜色靓丽，引人垂涎。

       白蘑菇的功效与作用

       1、可以治疗亚健康，亚健康是现在人群几乎都会有的的高发疾病，它虽然不会对人类身体造成实质上的伤害，但是却会使人们出现免疫力低下的可能，并且增加了流行疾病高发以及血压增高的几率，而且造成人们的身体各种器官功能下降等不良症状，而多吃一些白蘑就能让亚健康状态慢慢的好转起来。

       2、它可以治疗肝炎，多多的食用白蘑菇对人们高发的病毒性肝炎与慢性肝炎都有显著的治疗效果，人们在家的时候可以用它做汤，也可以直接煸炒食用它，它不仅可以清除肝脏中所沉积的毒素，还能够提高人体肝脏的解毒功能，并且加快人体肝细胞再生功能也能够修复受损的肝细胞，更可能消除人体肝脏部位的炎症，从而改善人们的肝炎症状很快好转起来。

       3、它可以预防癌症，在白蘑菇中含有丰富的微量元素以及矿物质，其中特别是微量元素中的硒元素和维生素e等各种物质的含量都是很高的，而这些物质可以说都是些天然的抗癌物质，它们能够抑制人体体内的组织细胞癌变，也可以抑制人体体内的癌症病毒的活性减少癌细胞再生功能，癌症患者经常食用白蘑菇能够让它们的病情好转起来，健康人群在大量的食用白蘑菇以后则能预防癌症发生。

       4、它可以治疗骨质疏松，白蘑菇对于中老年人群高发的骨质疏松有着显著的治疗作用，因为白蘑菇中不但含有大量的微量元素钙元素，还含有一些丰富的维生素d它们能够被人体一起吸收，可以促进人们身体对钙的吸收和利用，能够增加人体骨骼的韧性与密度，从而使患有骨质疏松的人群的状况得到很快好转。

       白蘑菇里面黑的能吃吗

       在大部分的白蘑菇里面都是有一点点的黑。而黑说明了它的保存时间比较长了，但是如果没有任何异味的话，还是可以食用的。

       白蘑菇怎么做好吃

       西红柿炒蘑菇:西红柿炒蘑菇的主料:西红柿一个，白蘑菇适量

       西红柿炒蘑菇的辅料:葱，姜，植物油，食用盐，生抽，花椒

       把西红柿放入开水锅中烫一下，薄去皮，切成碎粒，放入碗中备用，然后把白蘑菇洗干净切成片，放入盘子中备用，把葱和姜洗干净切成丝，锅中倒入植物油，放入花椒烧热，再放入葱姜丝，煸炒一会，倒入白蘑菇片，均匀的翻炒一会倒入西红柿粒，然后倒入生抽，搅拌均匀，盖上锅盖使白蘑菇完全熟透后，打开锅盖撒入适量的食用盐，翻炒一下，然后关火，出锅，就可以了，酸酸的，鲜鲜的十分好吃。

口蘑肉片做法家常

       用料 ?

       口蘑

       猪肉

       酱油

       料酒

       姜

       口蘑炒肉的做法 ?

       将切好的小肉片用姜末，料酒，盐，腌制十分钟。

       将口蘑洗净切片。

       将腌制好的肉片倒入锅中，迅速拨开，炒到肉片变色，再放入口蘑继续翻炒。

       放入适量酱油和盐，翻炒均匀即可出锅。

       小贴士

       1、要挑选比较嫩小的口蘑。?

       2、口蘑本身已经很鲜了，无需放入鸡精之类的调料，即使单炒也很好吃。

口蘑胡萝卜炒肉的做法

        下面就是我为您收集整理的口蘑肉片做法大全家常的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

       

        口蘑肉片

       　菜谱简介

       　超级简单，超级鲜美。

        材料

       　主料：口蘑(白色，圆圆的)，猪肉

       　辅料：油，精盐

        做法

       　1、锅中放油，把肉炒成四成熟，捞起；

       　2、用剩下的`余油炒切成片的口蘑，放入肉，调味即成。

        小诀窍

       　1、口蘑本身口感很鲜美，可少放味精或不放，因为味精过多破坏本身的味道，本身口蘑含有水分，在炒的时候会剩下一些口蘑的汤汁，可盛放在碗里，再炒青菜的时候放入，这样连青菜都不用放味精了，好吃极了，因为我家的酱油是生抽，所以颜色看起来比较淡，大家可以试着做！

        口蘑炒肉片

        材料

       　主料：五花肉200克，鲜口蘑300克

       　调料：酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒

        做法

       　1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。

       　2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

       　3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

       　4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒。

       　5、最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

        东北小炒——口蘑鸡肉片

        材料

       　鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克

        做法

       　1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。

       　2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

        小诀窍

       　鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

        肉片白蘑

       　菜谱简介

       　色泽美观，咸鲜香浓。

        材料

       　主料：口蘑200克，瘦猪肉100克，

       　调料：大葱8克，姜5克，料酒10克，花椒3克，鸡精3克，盐3克，白砂糖2克，味精2克，豌豆淀粉10克，猪油30克

        做法

       　1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。

       　2.炒勺内放猜油烧热，下入葱、姜末及浆好的肉片炒散，烹入料酒、花椒水，放入白蘑片、精盐、白糖、鸡精及老汤100克，烧透入味后加味精，用湿淀粉勾芡，出勺装盘即成。

口蘑怎么炒着好吃

       前言

       口蘑富含微量元素硒和维生素D，可以防止骨质疏松，增强身体抵抗力。其实菌菇类已经有很好的增强抵抗力的功效了，口蘑因其产量少成为市场上价格较高的蔬菜之一。

       材料

       主料：口蘑5朵、胡萝卜2根；

       辅料：油适量、盐适量、味精适量

       口蘑胡萝卜炒肉

       1

       准备好食材：

       2

       猪肉洗净切片，用干淀粉、花椒面、胡椒粉、盐混合均匀腌制5分钟

       3

       口蘑和胡萝卜切片

       4

       锅内放入适量食用油

       5

       放入肉片炒至断生

       6

       加入口蘑翻炒

       7

       再加入胡萝卜翻炒

       8

       在菜四周加少量水，一起翻炒

       9

       加少许盐、味精、香油

       盛盘，一盘漂亮的口蘑胡萝卜炒肉就做好了！

       小贴士

       在腌制肉片的佐料里，可以不放胡椒粉，因为有些朋友不能吃胡椒粉，吃了容易上火

为大家介绍口蘑炒肉的做法

       口蘑像这样简单一做，口感鲜美又下饭，家庭餐桌不可少

       菇类植物真的是很受大众喜欢，因为它清洗方便，制作也方便，最近有些小伙伴还兴致勃勃地种起了平菇，真是乐趣多多。不过很多小伙伴觉得自己做的菇类美食总有一种气味，影响了整体口感，其实是做法问题。例如杏鲍菇，一定要煸炒到位，其实它也可以油炸或者做馅料，口感都很不错哦。而今天我们做的是口蘑，搭配上猪肉，荤素搭配，营养全面，也是一道不错的家常下饭菜。口蘑炒肉的做法还是从婆婆那里学来的，以前我也觉得总会或多或少出现菇味，后来请教了婆婆才学到一招。究竟如何操作，看看下面的做法吧。

       口蘑炒肉片

       制作原料：

       口蘑 10个

       五花肉或者里脊肉 10克

       盐 1茶匙

       味精 1/4茶匙

       色拉油 2汤匙

       胡椒粉 少许

       料酒 1茶匙

       制作方法：

       1.将冷冻的猪肉清洗下，稍微化开后，用刀切薄片，有时候觉得肉难切，总是来回滚来滚去，不如试试冷冻后再切，可以切出很薄的肉片，还比较规整。

       2.将切好的肉片，加入料酒，腌制10分钟。

       3.口蘑清洗干净。要注意细小的地方多清洗下。

       4.将口蘑切成薄片，切的时候注意均匀点。

       5.将锅内加入色拉油烧热，加入腌好好的肉片翻炒变色，捞出备用。

       6.另外起油锅，加入口蘑翻炒。

       7.加入盐，翻炒出水。把炒熟的肉倒入锅内，加入味精调味。

       8.最后出锅前加入适量胡椒粉即可。

       一定要看的小提示：

       1.炒口蘑要快手翻炒出水。

       2.加入胡椒粉可以进一步去除口蘑的蘑菇味，有提味的作用。

       3.喜欢的话也可以加入木耳一起翻炒。

口蘑炒肉——提高免疫力预防便秘

       　我们在生活中经常是会食用食用菌，而且很多时候都是会搭配肉类一起炒食，这样不仅美味营养，还有非常高的食疗价值，还可以很好的满足我们对美味的享受，下面我们大家就是一起来学习学习口蘑炒肉的做法。

做法一：

       　用料：猪里脊肉300克、口蘑200克、葱适量、尖椒1个、红尖椒1个、食盐适量、酱油少许、味精适量、淀粉少许、白糖少许

       　做法：

       　1、将口蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。

       　2、炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒。

       　3、用盐、糖和味精调味后即可出锅。

       　厨房小常识：

       　我们如果是嫌弃口蘑有土腥味，是可以把口蘑放入淘米水中，再加入少许的盐，浸泡4分钟。

       　功效：我们食用口蘑是可以很好的补充硒和维生素D，硒是可以很好的促进我们的免疫系统，而且是有很好的抗癌的作用，而维生素D，是可以很好的预防骨质疏松，而且口味是唯一可以提供维生素D的蔬菜。猪里脊肉是可以很好的补充蛋白质。

做法二：

       　用料：口蘑、猪前肩肉、红绿彩椒、姜、葱、料酒、玉米淀粉、生抽

       　做法：

       　1、先准备好所需的基本食材：去皮的猪前肩肉、新鲜的口蘑还有红绿彩椒；

       　2、先洗切口蘑和红绿彩椒装盘备用，生姜和小葱分别切成姜末和葱花备用；

       　3、将已经去皮的猪前肩肉冲洗干净后切片，倒入配方里的料酒、玉米淀粉、生抽，拌匀后腌制10分钟以上；

       　4、锅里倒入适量的水烧开后，倒入口蘑快速的过沸水焯几下就捞起装盘备用；

       　5、另取1/2小勺玉米淀粉倒入50克的清水搅拌均匀成水淀粉备用；

       　6、炒锅洗净后烧干后倒入色拉油，转小火状态，油烧至5成热时倒入腌好的瘦肉片迅速滑散。我们是可以等肉片的颜色变了以后，再捞起来装盘备用。

       　7、锅内留余油转至中到大火状态，油烧热后倒入彩椒和口蘑快速翻炒；

       　8、待口蘑和彩椒微微变软后再倒入肉片一起翻炒。放盐倒水淀粉，翻炒均匀后转中火盖上锅盖；

       　9、焖至汤汁收至一半时即可出锅。盛出装盘。一盘营养又美味的口蘑炒肉片就做好了。

       　功效：口蘑中是含有多种的抗毒成分，是可以很好的辅助治疗多种由病毒引起的疾病，含有的植物纤维也是可以很好的防治便秘。我们食用猪肉是可以很好的补充胶原蛋白和弹性蛋白，也是可以很好的补充脂肪，增强身体能量。

       　上面就是为大家介绍的关于口蘑炒肉的做法了，这是我们生活中常见的一种做法，是很适合家常食用，而且做法是比较的简单，大家也是可以搭配一些自己喜欢的食材，这样也是会更加的美味营养。

       　口蘑属于蘑菇的一种，这种食物吃起来的味道是非常鲜美可口的，而且经过烹饪之后的味道会变得更好，而口蘑炒肉就是其中常见的一种吃法，那么具体口蘑炒肉这种食物应该如何烹饪，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。

口蘑炒肉的材料

       　猪里脊肉300克、口蘑200克、葱适量、尖椒1个、红尖椒1个、食盐适量、酱油少许、味精适量、淀粉少许、白糖少许。

口蘑炒肉的做法

       　首先需要我们把材料都准备好，然后等到将口蘑洗净之后，选择把口蘑切片;将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌制入味，然后选择在炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出;用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，最后选择用盐、糖和味精调味后即可出锅，就可以开始吃了。

口蘑炒肉的食用功效

       　口蘑炒肉吃起来味道非常鲜美，而且吃口蘑炒肉对我们健康是有好处的，在平时不少人都喜欢吃些口蘑炒肉，首先口蘑炒肉含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，是可以帮助我们保护血管健康，解决肠胃问题的，同时吃这道菜能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力，这对我们解决身体不适很有好处。

       　口蘑炒肉吃起来非常健康，做我我们经常吃的食物，吃口蘑炒肉对我们健康是有好好处的，能够吃口蘑炒肉来帮助我们增强身体免疫力，可以帮助我们预防疾病产生，同时还吃口蘑炒肉还能改善肠胃不适，是平时推荐吃的一种美味食物。

       好了，关于“口蘑肉片的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“口蘑肉片的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。