凯里酸汤鱼是非遗吗_凯里酸汤鱼是非遗吗

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       下面将有我来为大家聊一聊凯里酸汤鱼是非遗吗的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于凯里酸汤鱼是非遗吗的问题我们就开始来说说。

1.贵州凯里十大最好玩的地方，凯里有什么旅游景点

2.贵州十大特色菜都是什么？

贵州凯里十大最好玩的地方，凯里有什么旅游景点

        凯里哪里好玩？凯里好玩的地方有哪些？旅游，不外乎赏风景、尝美食、住宾馆、听故事和了解各地的文化风俗等等，从而可以开阔眼界、开拓智慧，锻炼意志，增长见识和见闻。更重要的是，从旅游中可以得到心灵的愉悦。本文我为大家带来凯里市好玩的景点排名，盘点凯里十大好玩的地方，包括了云谷田园、下司古镇等，希望对大家有所帮助。

        1、碧波花诗园

        碧波花诗园以休闲观光农业为主题，以百香果园、蓝莓产业为核心，创造性融合、贯穿生态果园、休闲农业园、文创农业园和亲子乐园、研学修习、康体运动、休闲度假、科普学习等相关文化产业为一体是凯里最好玩的10个地方之一。旅游我温馨提示：园中主要有服务区、景观湖面、自行车慢性系统、滨水景观河带、游客中心停车场等基础设施，拥有大面积花海，特色的鼓楼、湖心岛等景观。

        地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市碧波镇

        2、南花苗寨

        南花苗寨坐落在巴拉河上游，是巴拉河长裙苗农耕文化典型的天然博物馆，是贵州好玩的苗族风情旅游景点，民风纯朴，风景优美，民俗独特。在此可体验以“体验农家生活，吃农家饭，住农家屋，品农家果”为载体的农家乐旅游设施项目等。每年农历二月二的“姊妹节”，五月卯、午的“粽粑节”和“六月明月卯日的”吃新节“最为热闹，苗族同胞们纷纷跳芦笙、踩铜鼓、斗牛、爬坡、游方欢度节日。

        3、渔洞溶洞

        渔洞溶洞是一个天然形成的喀斯特溶洞，目前已经开发了2000米左右，还有尚未探明的暗洞6000余米。洞前有小溪，两岸林木繁茂，郁郁葱葱，分为6层5厅8段。洞内大量的石钟乳、石笋、石柱、石花，琳琅满目，形态各异，有的似宫殿、梯田，有的如林海、巨柱。降雨厅高达60米，石柱丛生，苍穹内细雨纷纷，溅落溪水中，朵朵水花沥沥有声。

        4、云谷田园

        云谷田园是集生产、科研、科普、展示、休闲、观光为一体的全国第一个农业旅游综合体，是凯里最好玩的旅游景点，全园建设有农业生产区、旅游观光区。其中，旅游观光区包括生态观景餐厅、热带雨林院落式餐厅、云谷烧烤小镇、巴厘岛风情独栋木屋、云溪汤泉会馆、溪谷水岸会所、文化咖啡馆、袋底洞主题屋、霍比特人洞穴主题客栈、伊甸园婚庆花园、奇趣谷儿童乐园、户外拓展基地。

        5、下司古镇

        下司古镇因地处平定下游而得名，素有“人文下司，天造山水”的美誉。这里有众多的历史人文古迹，辟有桃园岛、月亮岛、紫薇岛等系列旅游度假场所，堪称下司绝艺的“酸汤鱼”、“草烧狗”厨艺更是名声远扬，深受游客喜爱。每当周末假日，凯里、都匀、贵阳等处的旅客呼朋引伴举家前来，漂流戏水、访古探幽之后，悠悠然面水临窗，点上一两样佳肴，大快朵颐，尽兴享受这忙碌人生难得的清闲。

       

        6、苗妹非遗博物馆

        苗妹非遗博物馆是集非遗产品的收藏保护，陈列展示、技艺传承、非遗文化旅游观光为一体的常年对外公开免费开放的非营利民营博物馆。博物馆结构分为陈列展示馆，非遗工艺展示品展示销售馆、非遗技艺加工传承馆、非遗文化展览厅。陈列展示馆有建筑面积3840平方米，公四楼。三、四层为基本陈列展示厅，展出20多年来收集的各种藏品1000余件。

        7、平良古峡

        平良古峡发源于麻江西沿山洞的重安江，在平良村前进入古峡。古峡两边是悬崖峭壁，气势雄浑。峡中江水湍急，浪花翻滚，流程达10余里，故又名十里古峡。景区集旅游休闲、民族风情、禅境体验为一体，建设以自然山水、红色文化、仫佬族、苗族等少数民族文化为开发核心，主要包括休闲中心、峡谷大飞跃、风情漂流、水上营地、学生培训野营基地等。

        8、凯里乡村振兴产业示范博览园

        凯里乡村振兴产业示范博览园建设满足不同功能需求，整体形成以景区旅游为核心区，项目示范区、山地体育区、水上运动区、民族文化体验区四大片区共同构筑了景区区丰富的旅游文化内涵。景区拥有丰富的旅游业态，包含生态餐厅、蓝莓采摘、蓝莓小苗寨、林间小墅、游泳池、轨道滑索、儿童乐园、蓝莓酒坊、乡村动物园、清水江观光园游船、溪谷自驾游船。

        9、凯里民族风情园

        凯里民族风情园依山而建，建筑风格为黔东南地区苗族、侗族村寨建筑典型的“干栏式建筑”。整个园区沿山坡斜度提级而上，呈现出典型的少数民族聚居村落特点。园区内展示及商户分布以银饰刺绣制作及其他手工艺品生产加工销售为主、同时配套有民族文化展示、民族旅游商品交易、旅游咨询中心、特色餐饮、歌舞观赏、民族医药养生等，初步具备了“一园看黔东南文化”、“一园品黔东南风情”、“一园尝黔东南美食”、“一园买黔东南旅游商品”的功能。

        10、清水江水利风景区

        清水江水利风景区集水利工程、休闲观光、商务度假、生态保护等功能为一体，山河交融，丛林环绕，生态保护良好，针叶林，阔叶林、混交林、经济林覆盖率达百分九十，地表水质达到了国家三类标准。据旅游编辑了解，景区全长63.8公里，沿线自然景观与人文景点交相融合，特色人文风情与优美的自然山河景观、工程景观，组成了丰富多样且协同一体的景观体系。

        11、加鸠梯田

        加鸠乡和森林覆盖率“两高”的影响下，夏无酷暑，七月平均气温仅24.3℃。每到盛夏，犹如身处天然空调当中。加之无霜期长，降雨适中，森林调节作用明显，空气清新宜人，被誉为“天然氧吧”；境内自然风光奇特秀丽，层层梯田数百上千，层层叠叠，顺山环绕，气概非凡，蔚为壮观，形成独具特色的山区田园自然风光，素有“梯田之乡”美称。

贵州十大特色菜都是什么？

       　贵州的风味小吃以“香辣”、“酸辣”著称，不仅辣香醇厚、味美可口，而且色泽艳丽、引人垂涎。一起来看看贵州有哪些特色小吃：

        贵阳肠旺面

       　到大贵阳来，一定要亲自尝一尝贵阳原汁原味的肠旺面，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点，又香又辣，十分爽口。

        花溪牛肉粉

       　花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的'蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

        遵义羊肉粉

       　羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

        留一手烤鱼

       　贵州留一手烤鱼采用活鱼现杀、现烤，经多种天然香料秘制，炒上配菜上桌，营养均衡搭配。鉴予吸收传统川菜和川味火锅的工艺，用料特点结合秘制的配方进行改良，加入数十种香料及新鲜蔬菜，将麻、辣、鲜、香发挥到极致，形成了独特的贵州风格特点、外焦里嫩，油香扑鼻，滑嫩浓郁的特点。曾获第一届“中华名小吃”的称号更是让贵州留一手烤鱼闻名遐迩。

        贵阳丝娃娃

       　丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。

        青岩卤猪脚

       　青岩的猪脚个头大，要长一截。颜色红褐色，由于泡在卤汁中，所以皮红润，味道是咸鲜，能吃出调料香味。当地都是用大闷罐小火煨着，捞出一些放在大盆里或者大铁盘里，卤猪脚论斤卖，上桌前分成小块上来，当地人吃卤猪脚就像啃骨头，青岩卤猪脚要蘸调料吃，这种蘸料是用糊辣椒、双花醋、姜末、葱花等制成的辣椒水。

        凯里酸汤鱼

       　酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，源于贵州省东南部的苗族山寨，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口。

        大盛水晶饺

       　水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。东最传统的水晶饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美。

       贵州十大美食，有正菜也有小吃，光看着口水就要流下来。都说贵州菜十分注重蘸料，并且味儿香、辣、酸，那么做出来的特色美食有哪些呢？

       一、辣子鸡

       辣子鸡是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾。选取的辣椒就有三种，有花溪辣椒、条子辣椒、灯笼辣椒，三种辣椒本来是干辣椒，再用水泡过加工处理之后，再用锤子把肉锤出来。经过反复捶打的辣椒变得黏糯松软，辣椒素得到充分的释放，辣味更香更浓。

       二、遵义羊肉粉

       遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。

       三、兴义鸡肉汤圆

       兴义鸡肉汤因口味独树一帜，以?众家皆甜，唯我咸鲜?为特色，深受当地人民的喜爱。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，是上等的美味佳品。

       四、花溪牛肉粉

       花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香，吃过的人赞不绝口。牛肉粉是贵阳人吃早餐的最佳选择之一，一大早起来，吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，出一身汗，顿时精神奕奕。

       五、红油米豆腐

       这道美食制作过程中用到的红油是当地人用特制的方法制成，因为红油的实际制作办法不一样，所以吃到的食物就不一样，各有各的特点。米豆腐嫩，其配料黄豆酥，花生脆，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正，而且消暑解馋。人们最喜欢在夏天的时候吃这道菜，清凉可口，有消暑的作用。

       六、肠旺面

       肠旺面又称肠益面，?肠?即猪大肠，?旺?则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。在贵州众多的小吃中，以色、香、味?三绝?而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。?

       七、丝娃娃

       丝娃娃说白了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮，把各种切成丝的蔬菜通通往上放，然后卷起来，加上调料直接塞入嘴里。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。

       八、

       八、黄粑

       黄粑粑，又名黄糕粑，是贵州省知名的传统糕类特产。由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金**，故得名黄糕粑。黄粑主要配料有优质糯米、红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。

       九、凯里酸汤鱼

       凯里酸汤鱼是贵州?黔系?菜肴的代表作之一。起源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

       十、从江香猪

       从江香猪全国有名的猪种，其肉质优良，口味鲜美。做法也多种多样，或爆炒，或烧烤，或蒸煮，或腌制，做香猪肉最简单的办法是把香猪去皮切成巴掌大小薄片，整齐码放在盘中，上面放几颗香菜，洒少许水，无需加入食盐等任何调味品，放入锅中蒸20分钟左右，开盖满屋飘香，即可享受这传说中的美味了。

       这十大贵州美食，你吃过几种呢？

       好了，今天关于凯里酸汤鱼是非遗吗就到这里了。希望大家对凯里酸汤鱼是非遗吗有更深入的了解，同时也希望这个话题凯里酸汤鱼是非遗吗的解答可以帮助到大家。