豆腐油菜汤的功效_油豆腐青菜汤的家常做法

1.青菜豆腐汤怎么做，一家人喝完神清气爽呢？

2.青菜豆腐汤怎么烧好吃

第一步：先把豆腐用水泡一下，再用刀把豆腐切成小块装到碗里面，把青菜剥开一片片的清洗干净，再把五花肉去皮清洗干净，切成碎末放到盆里面，再用生抽侵泡一下，都准好的时候就起锅烧油。第二步：等油开的时候先把肉末放进去翻炒一下，加入适量的食用盐搅拌均匀，再放一点点姜进去一起翻炒这样肉末会比较的香，等到肉末炒香的时候，就把它捞出来装到碗里面等着备用，把锅子清洗一遍后，再次起锅烧水。第三步：等水烧开的时候先把青菜放进去烫一下，不要烫得太熟，再把豆腐放进去煮，这样煮出来的豆腐会很鲜嫩，吃起来不会太硬，快要好的时候，往里面加点姜进去煮，搅拌均匀后煮一会，再把准备好的肉末放进去一起搅拌均匀，这样吃起来会非常的鲜香。

青菜豆腐汤怎么做，一家人喝完神清气爽呢？

前言

既简单又美味，青菜豆腐一青一白，既是色的享受，又是味的享受，而且制造非常简单

材料

主料：青菜2根、油豆腐100g；

辅料：油适量、盐适量

青菜油豆腐汤

1

青菜两根洗干净切碎

2

黑豆豆腐昨天炸好

3

锅里放油放葱

炒香传到

入青菜翻炒

4

青菜炒软加入一大碗水煮开

5

煮开后加入豆腐泡下锅炒匀

6

加点盐盖上煮开

7

豆泡煮入味后加点鸡清煮一会

8

最后煮多煮两分钟

9

装盘

小贴士

豆泡就是豆腐炸出来的也非常的美味

青菜豆腐汤怎么烧好吃

青菜豆腐汤怎么做，一家人喝完神清气爽呢？

好喝的汤，确实能够让人遗忘夏天的酷热，胃舒服了情绪就行了有一段时间十分想念自己小时候常吃的海带丝豆腐汤，那时候感觉太上头了，为什么自己烧了很多次都没有那种味儿呢，后来有一次看了母亲的烧法，我才意识到，原来她要用肥肉先煸冒油，再放水烧。

虽然我还会在最终加一点动物油，但就是并没有儿时喝了的那般香，如今我明白了，原先用肥肉现炼出的油烧汤确实变香更强喝。因为以前的作法不足纯正，所以并没有复制记忆里的味道。

第一步

青菜豆腐汤关键食物：青菜，豆腐，肥肉具体方法：备好全部食材，我就是将自己最爱吃食材取出一起烧汤了。只是没有购买了内脂豆腐，就随便买了一块嫩豆腐。

肥肉切割成小块，放进锅中渐渐地煸炒至冒油，不用慌，中火渐渐地煸炒，一会儿便会出油的。等到肥肉掉色缩小油彻底出去就可以了。

第二步

肥肉油出来以后添加足量冷水。不过如果煸炒油太多，就装一点下去，后边有来炒素菜烧汤都可以的。煮沸后把豆腐切割成小块装进去，多煮一会儿。我买的豆腐不足嫩，如是内脂豆腐简易煮一会儿就可以了。

豆腐烧煮进味以后，熄火，把青菜倒入，青菜非常容易烫熟的。还记得加一点盐提鲜就可以了！青菜豆腐是一道美味可口的汉人名肴，在江南地域尤其时兴。此菜汁绿白两色，色泽饱满，豆腐滑嫩，汤味鲜美，生机勃发，特别适合服用。

青菜豆腐汤里含有较多的膳食纤维，其进到人体中与脂质融合后，能防止血浆胆固醇产生，促进胆固醇代谢物——胆汁酸得到排出，从而减少动脉硬化的建立，进而维持血管弹性。汤味鲜美，生机勃发，特别适合服用

　青菜是蔬菜里面的一种，豆腐是一种很好的豆类食品，两种食材搭配在一起煮成汤来喝，滋补身体的作用是非常明显的，而且制作方法又很简单，是一种物美价廉的食物，吃完以后饱足感也很强，下面就给大家介绍一下青菜豆腐汤怎么烧好吃?

青菜豆腐汤可以一起吃吗

　青菜豆腐是可以搭配在一起吃的，可以把豆腐清洗干净切成块状，锅里面加入适量的油，把青菜放进去翻炒均匀，然后再加入适量豆腐，翻炒加入适量的水，盖上盖子煮上两分钟左右就可以盛到盘子里面吃了。

青菜豆腐汤怎么烧好吃

　需要准备一些盐，鸡精，青菜，豆腐，豆腐以及青菜全部都清洗干净，把豆腐切成小块状，放到加有盐的清水当中浸泡15分钟左右，浸泡以后的盐水留着备用，青菜洗干净分成一片片的叶片，放到盐水中浸泡15分钟左右，把水分沥干，汤锅里面加入适量的水烧开，再把豆腐块放进去，继续用大火煮15分钟左右，加入青菜，然后再加一些鸡精，盐调味，继续煮三分钟就可以了，盛到碗里面来吃。

　制作青菜豆腐汤还可以准备盐，青菜，豆腐，把豆腐切成块状，先浸泡在盐水里面，然后青菜清洗干净以后切成片状，也可以放到盐水里面浸泡一下，然后捞出来水分沥干，锅里面加入适量的水烧开，把豆腐放进去煮一下，大概用大火煮15分钟左右就可以把青菜放进去，再加入适量的盐调味，继续煮三分钟左右就可以吃了。

青菜的营养价值

　青菜里面含有非常丰富的钙质，在绿色蔬菜当中它的钙质含量是最高的，经常吃的话能够让骨骼发育变得更好，而且还含有维生素k，让钙沉积在骨骼当中。

　青菜里面还含有非常丰富的粗纤维，能够和身体里面的脂肪相互结合，预防血浆胆固醇形成，能够让胆固醇代谢物，也就是胆酸更好的排出到身体以外，减少脂类物质吸收，还可以让动脉粥样硬化形成减少，降低血脂，让血管的弹性变得更强。

　青菜里面还含有胡萝卜素，进入身体以后，可以让细胞代谢能力变得更强，预防皮肤粗糙，可以避免色素沉着，让皮肤变得更加不错，青菜里面的维生素c含量也非常高，在身体里面会形成透明质酸抑制物，让癌细胞的活力减轻，还可以预防出血以及牙龈萎缩，达到保护心血管，抑制黑色素作用。

　青菜里面含有植物激素，能够让酶的形成变得更好，进入身体以后可以抑制癌细胞吸收，预防癌症的效果就非常不错，还可以让肝脏排毒能力变得更强。

　青菜里面还有很多植物纤维素，可以让肠道蠕动的速度变得更强，粪便的体积也可以变得更大，让润肠通便的效果变得更好，便秘问题就能够被有效解决。

豆腐的营养价值

　吃一些豆腐可以达到排出毒素养颜作用，对身体健康非常有帮助，也可以让身体里面的毒素被有效排出，让皮肤变得更加光泽白滑。

　吃一些豆腐能够减少更年期综合症，预防前列腺癌，乳腺癌，骨质疏松出现，还可以让食欲变得更好，因为豆腐里面的微量元素，矿物质含量非常丰富，能够让食欲提高，让肠胃的消化功能变得更强。

　吃一些豆腐能够让心血管疾病降低，因为它里面含有不饱和脂肪酸，血管壁里面的胆固醇被分解，心血管疾病就能降低，可以保护肾脏，让肥胖出现的几率减少。

　吃一些豆腐还可以达到补钙作用，和牛奶比起来，豆腐更适合我们的身体体质，很多乳糖不耐受的人就可以多吃一些豆腐。

　上面给大家介绍的就是青菜豆腐汤怎么烧好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，青菜豆腐汤里面所含有的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些可以让身体获取充足的营养物质。但是一次性也不要吃的太多，而且并不是所有的人都适合，不适合的人群吃完以后，会让不舒服的问题变得更加严重。