土豆茄子西红柿的做法_土豆茄子西红柿的做法大全

土豆茄子西红柿的做法_土豆茄子西红柿的做法大全

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“土豆茄子西红柿的做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法

2.土豆炖茄子怎么做好吃，西红柿土豆炖茄子的家常做法

3.茄子土豆西红柿放一起怎么做

4.茄子土豆西红柿的家常做法

5.土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法

怎么做好吃，土豆烧茄子的家常做法

       土豆烧茄子

       主料

       土豆2个 圆茄子1个 青辣椒2个 西红柿2个 大葱10g 大蒜10g 红椒10g

土豆烧茄子的做法步骤

       1、将青椒切丝，西红柿切块备用

       2.?将葱、蒜、红椒切好备用

       3、将土豆滚刀切放入油锅中炸至表皮金黄装盘待用，炸完会有很香的土豆味，

       4、将茄子滚刀切放入锅中炸至酥软装盘待用

       5、将油烧热放入花椒，青椒和西红柿放入油锅炒至1分钟，将烧好的土豆和茄子放入锅中，加入2勺盐、1小勺五香粉，2勺酱油，1勺蚝油，翻炒，炒制均匀，最后放入蒜末，将锅盖盖上焖2分钟，闻到蒜香即可起锅。

       6、装盘，非常美味！

       小贴士

       茄子炸的时间要久一点

土豆炖茄子怎么做好吃，西红柿土豆炖茄子的家常做法

       　土豆炖茄子操作简单，色香味美。具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

       

土豆炖茄子的做法

        用料

       　主料 茄子(紫皮，长)300克 土豆220克 西红柿180克 青椒20克

       　辅料 八角适量 大蒜头适量 生姜适量 水淀粉适量

        土豆炖茄子的做法

       　1.把所需要的食材洗干净

       

       　2.茄子撕成块，土豆去皮切滚刀块，青椒切块，西红柿切块，大蒜拍碎切末，生姜切片

       

       　3.锅烧热，放猪油

       

       　4.待油烧热后，放八角煸香

       

       　5.然后放姜煸香

       

       　6.倒入西红柿翻炒至软

       

       　7.倒入土豆，翻炒数下

       

       　8.放入茄子翻炒数下，加水刚好莫过土豆和茄子

       

       　9.待水烧开后，加入生抽

       

       　10.加盐，盖锅

       

       　11.待茄子土豆快熟时放入青椒，勾芡

       

       　12.菜熟时，加鸡精，大蒜调味，即可出锅

       

        烹饪技巧

       　1、西红柿经高温，其酸味会充分发挥出来

       　2、汤色变红，增进食欲

        食用禁忌

       　吃茄子的注意：

       　1、 茄子与墨鱼不能同吃;

       　2、茄子与毛蟹同食会伤肠胃，可以用藕解毒;

       　3、茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。 如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的'可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

       　4、过老的茄子不能吃，食后易中毒。烹饪茄子最好不要加味精，可能影响口感和风味。

       　吃土豆的注意：

       　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

       　2、吃土豆，不要吃皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

茄子土豆西红柿放一起怎么做

       主料

       茄子1根

       土豆1个

       方法/步骤

       1

       土豆切块，茄子撕条，西红柿去皮切片，尖椒切片

       2

       葱姜蒜切片，香菜切小段，肉切片

       3

       锅入油，七成热时，放肉。

       4

       放入葱姜花椒酱油

       5

       放入土豆，茄子

       6

       翻炒几下，放入没过菜的水和西红柿。

       7

       炖10多分钟后，加入食盐、尖椒

       8

       再炖2、3分钟，当汤汁合适，放入味精、蚝油，即可出锅了

       END

       注意事项

       土豆切好块要过水去淀粉。

       炖好后带点适量的汤汁吃起来更美味。

茄子土豆西红柿的家常做法

       土豆切丁，茄子切丁，西红柿切小块。

       热油，多放油。放土豆，等土豆丁变金黄后捞出。

       剩下的油倒出一些，留正常做菜的量，然后下茄子翻炒一会，然后放土豆，最后放西红柿。翻炒一会就OK了，至于佐料你可以按自己口味来。我喜欢放一点姜，盐，味精。

       你就按正常做菜那样放调料就可以。不要放葱蒜

土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法

       茄子炒豆角

       茄汁土豆丝+配菜青椒

       茄汁土豆片+配菜青椒

       烧茄子+配菜青椒(咸口儿)

       烧茄子+配菜西红柿+配菜青椒(酸甜口儿)

       蒜末豆角

       蒜末茄子

       醋溜土豆丝+配菜青椒

       地三鲜(土豆，茄子，青椒，过油)

       茄子和土豆一起烧，教你做道下饭菜，我家一周吃3次，比吃肉还香！"地三鲜"是一道东北传统家常菜，是永远的经典菜，百吃不厌。很长时间没有吃地三鲜了，所以买了些土豆青椒还有茄子来做，吃起来好吃，但是做起来稍微麻烦一些，不过还是值得的。

       记得以前去饭店经常点的就是这道菜，因为很喜欢这种浓郁的味道，所以在家也会煮，但是因为油炸比较多，所以隔一段时间烧一次，味道很棒，很下饭！

       地三鲜有很多种版本，有油炸的还有免油炸的，出于健康考虑应该减少食用油的摄入量，但是油炸的总还是更香一点，偶尔少吃一点对于身体健康的人来说也无大碍。

       从小就爱吃土豆茄子，有人曾经说，把我扔到土豆茄子地里就能养大。的确，土豆茄子是我的最爱，只要有这两样，我就能每天吃得美滋滋的。土豆也是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。

       准备食材：

       茄子1个、土豆1个、青椒1根、干辣椒3根、1小勺盐、1勺素蚝油、2勺生抽、半碗水淀粉。

       具体做法：

       1.准备好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。

       2.茄子洗干净后去皮切成滚刀块，撒上一层薄薄的干淀粉拌匀，这样在炸的过程中可以减少吸油量，也可以用盐腌制后挤去水分。

       3.土豆洗净去皮后切成滚刀块，装盘备用。

       4.青椒洗净去籽切成小块，干辣椒切小段，装盘备用。

       5.锅中放入油，油温七成热下入土豆，炸至表面微黄捞出控油。

       6.这时候锅里油比较少，倒入茄子煸炒后盛出控油

       7.锅内留底油，下入干辣椒段炒香，再将炸好的土豆块和茄子同青椒一起倒入锅内

       8.加入1小勺盐、2勺生抽和1勺素蚝油，翻炒均匀，然后加入小半碗的水淀粉勾芡

       9.继续翻炒至土豆和茄子入味，青椒断生就可以出锅了。

       准备食材：五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。

       1，首先把豆角清洗干净，切成段备用。

       2，然后把五花肉切片。

       3，茄子用手掰开。

       4，辣椒、土豆、西红柿切块。

       5，热锅放油、放五花肉煸炒。

       6，五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香，翻炒均匀。

       7，炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒，豆角变色、放入茄子。

       8，茄子变软、放入土豆，翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜。

       9，煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟。

       10，最后收汤，放切好的蒜末、味精即可出锅。

       好了，今天关于“土豆茄子西红柿的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“土豆茄子西红柿的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。