羊排汤的做法最正宗的做法_羊排汤的做法最正宗的做法大全

1.羊排骨汤怎么炖最好喝

2.炖羊肉汤的做法 最正宗的做法

3.羊排汤怎么炖最好喝

羊排 500克 、 白萝卜 1根 、 姜片 3片 、 大葱 1段 、 白酒 1勺 、 小葱 1根 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量

烹饪步骤

步骤1/9

羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；

步骤2/9

焯过的羊排再冲洗干净；

步骤3/9

将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；

步骤4/9

再加入姜片和大葱；

步骤5/9

按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；

步骤6/9

揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；

步骤7/9

再加盖继续炖煮十分钟；

步骤8/9

最后加入盐和胡椒粉调味即可；

最后一步

端上桌了；

小贴士

1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥； 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

羊排骨汤怎么炖最好喝

主料

羊排

1.0斤

白萝卜

0.5个

藕

1.0个

料酒适量

葱姜适量

香菜适量

羊排汤的做法

1

羊排切成小块，用清水浸泡出血水

2

把羊排倒入锅中，倒入末过羊排的清水，放姜片，料酒，大火煮开

3

煮出血沫，捞出羊排冲洗干净

4

羊排放入汤锅，倒入清水，料酒，姜片，葱段。大火烧开转小火煮一个半小时

5

白萝卜切块，藕切厚片

6

把萝卜和藕放入汤里，继续煮半小时

7

喝的时候放少许盐，撒上香菜

炖羊肉汤的做法 最正宗的做法

清炖羊排汤的做法：

主料：羊排800克。

辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。

1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。

2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。

3、加桂皮、八角、清水。

4、放点盐。

5、高压半小时。

6、炖好的羊排。

7、斩段。

8、再次放进锅里烧开。

9、撒上香葱。

10、就可开吃了，炖好的羊排适合用作火锅底锅，配上刷火的食材，美味，营养，冬天里的羊排火锅，吃的心里暖和和的，乐融融的。

11、清炖羊排汤成品图。

羊排汤怎么炖最好喝

炖羊肉汤炖法如下：

用料：羊肉800g、葱段适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、蒜苗适量、料酒适量。

步骤：

1、羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。

2、大火煮出白汤。

3、煮熟后羊肉捞出来放凉。

4、骨肉分开！羊肉切片，骨头放锅里继续煮。

5、放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉，可以放味精调味。

6、浇上烧开的羊汤。

炖羊排汤最好喝的做法如下：

主料：羊排500克、白萝卜500克。

辅料：枸杞1小把、红枣适量、盐4克、大葱半根、生姜1块、料酒1大匙、花椒少许。

1、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱、生姜、花椒、料酒、羊排焯水，焯水后的羊排用温水清洗干净。

2、汤煲中添入清水，水量一定要足，将羊排放入汤煲中。

3、放入生姜、大葱、花椒，大火烧开，水开后撇去浮沫。

4、放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。

5、40分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时。出锅前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。