您现在的位置是： 首页 > 各地美食 各地美食
猪骨高汤的做法_猪骨高汤的做法大全
tamoadmin 2024-09-08 人已围观
简介猪大骨熬高汤的做法： ?用料：猪棒骨两三根 葱，姜，料酒，盐适量 1、猪棒骨洗净，冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，用温水洗干净猪骨2、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少3、大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫撇去4、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐
猪大骨熬高汤的做法： ?
用料：猪棒骨两三根 葱，姜，料酒，盐适量
1、猪棒骨洗净，冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，用温水洗干净猪骨
2、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少
3、大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫撇去
4、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐调味关火
5、用滤网过滤掉葱姜碎骨
6、装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好
下一篇：汤圆元宵_汤圆元宵哪个好吃
