冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全_冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全窍门

冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全_冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全窍门

       很高兴能够参与这个冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验，为每个问题提供准确而有用的回答，并尽量满足大家的需求。

1.冬虫夏草炖瘦肉汤要加什么一起?

2.虫草瘦肉煲汤还可以放些什么

3.虫草炖瘦肉汤的做法大全

4.虫草炖瘦肉汤的做法

5.虫草白芨蛤蚧瘦肉汤怎么做？

6.鲜虫草花瘦肉汤的做法，鲜虫草花瘦肉汤怎么做

冬虫夏草炖瘦肉汤要加什么一起?

       冬虫夏草是一种珍贵的中药材，它的滋补功效的确很好，很多体质虚弱气血不足用虫草煲汤，泡茶，调养身体，

       身体有邪火，较重的炎症，发热感冒，婴幼儿不宜吃冬虫夏草。

       冬虫夏草炖瘦肉可以加莲藕和沙参一起炖

       配料有，冬虫夏草一根，莲藕适量，沙参适量，猪瘦肉，盐，黄酒，清水

       做法，虫草用小刷子刷净，莲藕沙参洗净切小块，瘦肉用热水烫一下洗净切块，将收拾好的食材一起放入煲汤锅，加水，黄酒，盐适量，小火炖一个小时即可。

虫草瘦肉煲汤还可以放些什么

       1、冬虫夏草滋补汤。主料：牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量。调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。做法：牛鞭煮烂后切成丁，蟹柳切丁，鳜鱼去骨后肉切成丁，香菇切丁。切丁原料分别入锅焯水。锅中倒入原料、高汤，烧开，调味，勾芡即可。

       2、冬虫夏草鸡汤。材料：冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量。做法：把鸡肉洗净后，切成方块。鸡肉块与冬虫夏草，同放入沙锅内，以文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食。

       3、冬虫夏草炖肉汤。材料：冬虫夏草10克，鲜藕100克，鲜沙参50克，猪瘦肉100克。做法：冬虫夏草用清水洗净;猪瘦肉用温水洗净，切成小块;鲜藕、鲜沙参分别洗净，切成小块;将各物一并放锅中，加清水、盐、黄酒等适量，炖至猪瘦肉熟即成。

虫草炖瘦肉汤的做法大全

       虫草瘦肉煲汤可以放一些鸡肉，也可以放一些茶树菇。下面来看看做法：

       食材准备：瘦肉，鸡肉，茶树菇，虫草花

       做法：

       1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。

       2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。把茶树菇，瘦肉和虫草花洗干净备用。

       3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉，瘦肉和虫草花和茶树菇，不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老。

       4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。

       5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。

       6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。

       温馨提示：

       做鸡汤之前要焯水，因为鸡骨头里面有很多血液，如果不清理干净，不但汤浑浊而且还影响鲜味。所以炖骨头汤的时候，需要“冷水”下锅，用小火慢慢地煮，这样才能把骨头里面的血液完全煮出来。烧开之后需要煮3-5分钟左右。好吃的虫草瘦肉汤就做好了。

虫草炖瘦肉汤的做法

       制做的情况下最先要准备好虫草花、大枣、枸杞子、生姜片、猪瘦肉、盐等原材料，制做的情况下最先需要把生猪肉清洗随后切一小块，用开水灼烫，然后把虫草花、枸杞子、大枣等洗好，泡入冷水中，大概三分钟以后捞出来清洗控干水份。把锅内添加冷水，洗完的虫草花、枸杞子、大枣、猪瘦肉、生姜片，焖煮软烂后享受就可以。

       虫草花炖猪瘦肉的服用忌讳

       中医学觉得阳盛的人不可以服用虫草花，由于冬虫夏草茯苓功效辛温，服食之后助生温热病，造成上火的症状。而且服用虫草花炖瘦肉汤期内，最好是不必另外服食别的滋补品、保健产品。而且豆类食品不适合与与生猪肉配搭服用，避免会减少猪瘦肉影响的利用率。此外，还应当忌与鹌鹑、鸽子肉、草鱼、驴肉、黄芩、赤芍、虾等食材同食。假如在服降血压药和降血脂药、磺胺类的病人，最好是不适合多食生猪肉。

虫草白芨蛤蚧瘦肉汤怎么做？

       冬虫草可以和瘦肉一起炖的，冬虫草炖瘦肉具体做法如下：

       需要提前准备好的材料包括：瘦肉 100克、冬虫草 20克、枸杞 20克、盐 半勺、水 200毫升。

       1、第一步将瘦肉切成片，放一旁备用。

       2、锅里放入瘦肉和水，如下图所示。

       3、然后加入冬虫草和枸杞，如下图所示。

       4、开火将水煮沸，然后换成小火继续煮20分钟。

       5、20分钟后加盐，搅拌均匀。

       6、搅拌均匀后即可出锅，这样冬虫草炖瘦肉就做好了。

鲜虫草花瘦肉汤的做法，鲜虫草花瘦肉汤怎么做

       虫草白芨蛤蚧瘦肉汤的做法非常简单，只需要将所药材与瘦肉放在一起砂锅慢炖到成熟即可，要想营养更加合理和味道鲜美可以多加注意一下药材的用量，以及猪肉的处理方法，最后添加一些其它合适的辅料提升口味。

       首先我们准备所需食材：猪腿肉一斤，冬虫夏草2到3根，白芨3克，蛤蚧2只，陈皮3克，蜜枣5颗，生姜2片，食盐5克，鸡粉2、3克。

第一步：处理瘦肉

       1.将猪腿肉切成红烧肉大小的块，用料酒，生姜片，少量白醋，白胡椒粉腌制10分钟。这样不仅有效去腥，也可以让肉质更嫩一些。

       2.起锅少量水，将猪腿肉放进去慢慢焯烫至水开，起浮沫，将瘦肉捞出备用。

第二步：慢炖

       1.另起砂锅，不开火，空锅开火容易将砂锅烤炸。

       2.将瘦肉，冬虫夏草，生姜，蛤蚧一起放进砂锅，加水没过食材三分之二的位置。

       3.因为这款药膳主要喝汤，能吃的食材不多，所以一定要水多一些。

       4.盖盖，开大火烧开，转小火慢炖60分钟。砂锅容易溢汤，可以将盖子离个小缝。

       5.30分钟后，将白芨，陈皮，蜜枣放进去继续炖煮40分钟。因为白芨味苦，陈皮易烂，蜜枣易熟，所以要后放。

       6.开锅一个半小时后，所有的食材基本上都已经膨胀熟透，这时候就可以调味关火了。放入食盐和鸡粉增加味道，喜欢葱花香菜的也可以放一些提香。

       虫草白芨蛤蚧瘦肉汤也是一道比较大补的民间药膳，有些人认为这些食材放在一起可以起到温肾补阳的功效，其中虫草可以益精，白芨有收敛作用，蛤蚧补肺益肾，另外加入陈皮可以起到调和药性，健脾利胃的作用，蜜枣增加了鲜甜口感。

       猪肉虽然没有鸡肉味道鲜美，但是性状较平和，也是非常适合搭配药材煲汤的主要材料，瘦肉富含优质蛋白，可以补充人体所需的元素，味道香而不腻，除了瘦肉也可以使用排骨口感更好。

       中国自古以来药膳作为主要的营养品，备受各地人们的喜爱，尤其在广东人眼里，一日不喝汤就觉得身体里缺些什么，在广东人人家里一周都要煲汤至少两次。这不仅是从身体上得到畅快，心理上更是一种慰藉。中医博大精深，关键在于身心调和，因此在食物中也能找到些许依赖。

冬虫夏草和什么一起煲汤会补点

       鲜虫草花肉片汤的做法

       1.

       鲜虫草花洗净，瘦肉切薄片调入适量的耗油、盐、糖、生粉、油拌匀腌入味

       2.

       砂锅烧热下油煽香姜末

       3.

       倒入适量的热水烧开

       4.

       下虫草花

       5.

       大火烧开，转中小火烧10分钟

       6.

       下腌好的肉片

       7.

       烧2分钟至肉片变色

       冬虫夏草和猪肉一起吃是可以的，能够增强人体的免疫力，而且也可以起到保护肝脏的作用。

       原料冬虫夏草10克，猪瘦肉500克

       调味料米酒15克，盐、姜片少许。

       制作方法1、洗净瘦猪肉，用沸水汆烫去血水捞出后，用清水洗净切块状。

       2、用温水洗净冬虫夏草后（冬虫夏草不用清洗也可，本身已经很干净了）。与所有材料和调味料入锅，用水煮沸，捞出浮沫。

       3、用小火炖至猪瘦肉块熟烂，将姜片拣出，再加盐调味即可。

       好了，今天关于“冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“冬虫夏草炖瘦肉汤的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。