蛤蜊豆腐汤的做法大全

蛤蜊豆腐汤的做法大全

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于蛤蜊豆腐汤的做法大全的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.花蛤炖豆腐的做法是什么 花蛤豆腐汤功效有哪些

2.花蛤圆子豆腐汤怎么做

3.豆腐炖花蛤怎么做

4.蛤蜊豆腐鸡蛋汤怎么做

5.哈喇豆腐汤怎么做

花蛤炖豆腐的做法是什么 花蛤豆腐汤功效有哪些

       花蛤炖豆腐

       主料

       

       北豆腐300g 花蛤300g

       春葱叶少许 盐少许

       食用油少许

       花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法步骤

       1.?花蛤买来后加面粉反复清洗干净，锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来，煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。

       2.?锅中家油，放入春葱叶爆香。

       3.?加入煮花蛤的汤。

       4.?加入焯过水的豆腐炖三分钟。

       5.?三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。

       6.?出锅前加盐，装盘后加几滴香油。

花蛤圆子豆腐汤怎么做

       1、材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜200克、高汤精、盐、葱花各适量。

       2、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。

       3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其泥沙，然后用料酒腌制10～15分钟，除其腥味。同时煮花蛤的汤留下备用。

       4、另起锅，将煮花蛤的汤沉淀泥沙后倒入，再酌情添加适量的清水，将豆腐与冬瓜片一起下锅，加高汤精、盐后煮5～8分钟后，再将剥好的蛤肉加入汤内，再煮3～5分钟，加入葱花即可出锅。

豆腐炖花蛤怎么做

       主料

       花蛤

       100g

       香菇

       15g

       豆腐

       200g

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       鸡精

       适量

       步骤

       1.准备好切块的豆腐，花蛤，和用开水浸泡过的香菇

       2.锅内下油，先将豆腐煎一遍，盛出备用

       3.留油，下花蛤和切丝的香菇下锅翻炒

       4.加入开水烧至沸腾

       5.待水沸腾后，再加入豆腐，这样的豆腐更加Q

       6.出锅前加盐，鸡精，和香菜，均匀搅拌。。

       7.出锅啦。。

       小贴士

       待水沸腾后，再加入豆腐，这样的豆腐更加Q

蛤蜊豆腐鸡蛋汤怎么做

       耗时

       准备时间10分钟内，制作时间10分钟内。

       做法

       1、把蛤蜊浸泡1-2小时，使其中淤泥和杂质跑出来蛤蜊(最好是用绿皮的小蚬子肉和汤)

       2、把蛤蜊洗净捞出，把豆腐切成块

       3、锅底加花生油，也可以适当加点肥肉或五花肉干煸至出油，加香葱碎。

       4、蛤蜊入锅煮开口，关火。蛤蜊汤备用，肉也可以剥离壳。

       5、把豆腐干煸至金**，出锅。

       6、重新加花生油 葱碎 蒜末 姜丝， 能吃辣的加入红辣椒丝，爆香。

       7、加入煸过的豆腐和蛤蜊汤，料酒适量，盐少许炖煮至汤发白，变厚。

       8、入蛤蜊肉，可适当加点味精 盛入汤砵在 洒上香菜末或小葱碎，吃辣的可加适当鲜红辣椒丁。

       9、最后也可以加点 紫菜 发菜 白蘑菇丁 或香菇丁，炖汤时可适当加点啤酒或葡萄酒调味，味精根据情况最好不加，尤其是家有小宝宝就不要加味精。

哈喇豆腐汤怎么做

       材料蛤蜊 豆腐 料酒 姜 香菜 鸡蛋

       做法1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊

       2.余下的汤加入豆腐中火煮

       3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加一点牛奶 如果喜欢的话

       4.然后水再开的时候 加入香菜跟鸡蛋即可

       蛤蜊豆腐汤

       材料：花蛤蜊、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

       做法：

       1、蛤蜊的清洗需要一定的技巧，先用清水清洗几遍，然后再将蛤蜊放入清水中，同时放一些麻油，让蛤蜊尽快的吐出泥沙。

       2、豆腐清洗干净，切片，注意是片不是块，厚度适宜。

       3、用大火热锅，将生姜、蒜爆香，然后加入适量的水烧开后放入蛤蜊，等蛤蜊的壳打开后，就可以放入豆腐了。

       4、火候是中火，熬至5分钟左右。最后根据自身的口感放入食盐和胡椒粉。

       花蛤蜊豆腐汤的食用功效

       此款汤的功效：增强我们的抵抗力，预防疾病，养心安神，滋阴明目，清心降火等等。蛤蜊中的蛋白质含量较高，对于我们的人体免疫力有很大帮助，蛤蜊富含牛磺酸，能够降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇的合成和加快胆固醇的排泄，因此可以降低胆固醇。它还富含铁元素，可以预防贫血，促进血液循环，改善皮肤状况。蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎等人群食用。豆腐中的蛋白质含量很高，而且蛋白质的纯度也是极高的，还具备了人体所需的八种氨基酸，非常适合人体。大豆蛋白还能降低血脂、保护血管细胞。豆腐内的植物雌激素，可以保护血管内皮细胞不被破坏，经常食用，可减轻血管的负担，预防乳腺癌的发生，是妇女们的保护神。

       花蛤蜊豆腐汤是非常不错的一种食物，吃起来是非常鲜美的，同时养生的效果也是不错的，所以我们在平时就应该经常的去吃这道菜，可以很好的帮助我们增强身体素质，对我们预防身体不适也会有意义，所以我们不应该错过吃花蛤蜊豆腐汤。

       好了，今天关于蛤蜊豆腐汤的做法大全就到这里了。希望大家对蛤蜊豆腐汤的做法大全有更深入的了解，同时也希望这个话题蛤蜊豆腐汤的做法大全的解答可以帮助到大家。