西红柿汤面的做法_鸡蛋西红柿汤面的做法

西红柿汤面的做法_鸡蛋西红柿汤面的做法

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于西红柿汤面的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.番茄鸡蛋汤面怎么做好吃

2.西红柿面怎么做好吃

3.一道蕃茄海鲜汤面的做法？

4.西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃

5.浓汤西红柿鸡蛋面怎么做

6.番茄面片汤的做法

番茄鸡蛋汤面怎么做好吃

       主料西红柿1个鸡蛋1个面条100克 辅料油适量盐适量

       步骤

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤11.西红柿洗净切块

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤22.鸡蛋加少许盐搅匀

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤33.热油锅，放入西红柿翻炒

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤44.将西红柿炒出红汤

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤55.倒入适量清水

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤66.放入适量盐，大火烧开

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤77.放入面条煮熟

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤88.最后淋入蛋液

       西红柿鸡蛋汤面的做法步骤99.用筷子搅动下成蛋花就可以了

西红柿面怎么做好吃

做法步骤如下：

       1、西红柿洗净，打十字刀，放入开水锅里面烫一下去皮，切成小丁。

       2、所有食材准备就绪。

       3、锅内放少许油，放葱姜末，虾皮爆香。

       4、放入西红柿丁翻炒均匀。

       5、加入少许番茄沙司提香。

       6、加入适量清水烧开。

       7、水开后下入挂面，煮熟，加盐调味。

       8、淋入打好的蛋液。

       9、放入小油菜，放少许鸡精调味即可关火。

一道蕃茄海鲜汤面的做法？

       西红柿面

西红柿面的用料

       西红柿3片 鱼丸3个

       浓汤宝1粒 清水适量

       面1片 春菜适量

       胡椒粉适量

西红柿面的做法

       步骤1

       西红柿切碎水开煮两分钟

       步骤2

       鱼丸煮两分钟

       步骤3

       加入浓汤宝

       步骤4

       加入青菜煮熟

       步骤5

       加入面条，煮两分钟

       步骤6

       加入两片西红柿

       步骤7

       成品

西红柿面的烹饪技巧

       加了家乐浓汤宝，不需要加调味料了，如果觉得味道不够可以额外添加。

西红柿鸡蛋汤面怎么做好吃

       材料

       鲜虾810只蛤蛎15颗透抽(大)1只面条300g九层塔叶少许海鲜番茄高汤2500ml牛番茄3颗洋葱2颗约360g虾头8～10个蒜4瓣红萝卜1条180g西洋芹2支番茄泥200ml橄榄油适量水5000ml白酒60ml盐适量黑胡椒适量

       做法

       1

       准备好所有食材，蒜切末，洋葱切丝，红萝卜、西洋芹切块，番茄去皮切块，鲜虾剥除虾头虾壳去肠泥，虾头备用，蛤蛎浸盐水吐沙后洗净备用，透抽洗净切菱格纹片状(或圈圈状)

       2

       熬煮番茄海鲜高汤，取一大汤锅(这里使用压力锅)，倒入些许橄榄油，放入蒜末、虾头翻炒煸香

       3

       放入洋葱丝翻炒均匀至洋葱呈半透明熟软状

       4

       倒入番茄、红萝卜、西芹、水、番茄泥、白酒煮至大滚后盖上锅盖转小火焖煮约45分钟(以压力锅煮则放入所由材料后，盖上锅盖以大火煮至压力阀弹起后转小火煮约25分钟，关火待压力牙下降再掀盖

       5

       掀盖后，撒些许粗粒黑胡椒，[海鲜番茄高汤]完成(ps.可事先煮好高汤放凉后冷藏或冷冻，食用前只需再煮沸、加料，调味就会很省时方便喔^^)

       6

       煮面条，取一大汤锅，将水煮至大滚后放入面条，以筷子或汤勺稍稍拌匀(可以加一点油在滚水里，让面条比较不会沾黏),面条煮至大滚时加入半杯冷水继续以中火煮至面条熟软后沥干

       7

       另取一大汤锅，倒入番茄海鲜高汤，中大火煮滚后放入蛤蛎、虾仁，透抽，(可加大匙白酒增香去腥)，煮至蛤蛎全开

       8

       放入面条、九层塔，起锅前撒些许盐、黑胡椒调味

       9

       美味盛盘

浓汤西红柿鸡蛋面怎么做

       主料

       西红柿

       3个

       挂面

       250g

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       香菜

       适量

       鸡精

       适量

       香油

       适量

       胡椒

       适量

       葱姜

       适量

       步骤

       1.主要食材

       2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。

       3.炒勺里放入油。

       4.油热了放入葱姜爆香。

       5.加入西红柿煸炒。

       6.西红柿炒熟。

       7.另取一个锅，放入水。

       8.水开了下入挂面。

       9.再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。

       10.将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。

       11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。

       小贴士

       西红柿鸡蛋面汤非常适合早餐食用。

番茄面片汤的做法

       用料

       主材（汤）

       西红柿（中等大小） 10个

       鸡蛋 5个

       调料（汤）

       葱 半根

       盐 两勺半

       鸡精 1勺

       番茄酱 1勺

       面团

       面粉 500g

       鸡蛋 1个

       盐 少许

       清水 适量

       西红柿鸡蛋面（浓汤版）的做法

       将西红柿洗净放入开水中烫30秒取出，剥掉西红柿皮，用刀切成小块，去根，盛入大碗中待用；

       5个鸡蛋打散并加入半勺盐搅匀，锅中倒入少量油小火烧热，倒入蛋液并用筷子迅速搅拌使鸡蛋呈碎块状；

       倒入准备好的全部西红柿块，大火翻炒；

       炒至西红柿汤析出，加入1勺番茄酱炒匀后关火；

       将炒好的西红柿鸡蛋倒入砂锅，加入水至砂锅八分满，加入2勺盐、1勺鸡精、葱段，盖上砂锅，大火烧开后转小火熬煮1小时以上；

       面粉放入盆中加入1个鸡蛋，一点点盐，边用筷子搅拌边加入适量水，至面呈大片状，然后揉成略硬的面团，用保鲜膜盖住醒15分钟以上；

       醒好的面团取出揉匀，用擀面杖将面团擀至薄为3-5毫米的面片；

       将面片叠成长条状（叠的时候每层要撒适量干面粉以免粘连）；

       将长条面片切成5毫米左右的面条，切好后抖散放在撒了干面粉的面板上待用；

       煮锅中放入适量水烧开下入面条，用筷子挑动面条防止粘连，水开锅后倒入少许凉水继续加热，当水再次烧开时面条大概八分熟，挑出面条过一下凉水待用；

       取适量步骤5中煮好的西红柿鸡蛋浓汤倒入锅中，加入适量步骤10中的面条，大火煮2分钟盛出，香浓的西红柿鸡蛋面就做好了，可适量调入葱花和香菜提味儿。

       小贴士

       1. 西红柿去皮后口感会更好；

       2. 加入番茄酱可使汤更浓郁，如果买到的西红柿很酸可适当调入糖来中和；

       3. 砂锅烧开后马上转小火以免煮沸溢出；

       4. 俗话说“软面饺子硬面汤”，煮面条的面都要和的硬一些；

       5. 面条的宽度厚度可按自己的喜好改变，若擀的薄可切宽一些，反之亦然；

       6. 煮面条的时候不要煮到全熟，否则再次加入汤中煮时容易煮烂影响口感。

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       每天分享不一样的家常美食，以及家乡的特色小吃做法，如果喜欢我分享的美食作品，不要忘记关注我哦。

       作为一个地道的北方人，每天最爱吃的就是面食。面食可以做手擀面、扯面、棍棍面、裤带面、刀削面、猫耳朵、很多种面食。前面几种面食以前都有给大家分享过，今天给大家再分享一道更家常的面食，西红柿面片，酒店里把它叫做面片汤。做出来汤香味美，非常美味好吃，吃完让人回味无穷。

       上图是我做出来的成品展示图，平常经常做面食，每次和面的时候都是边看电视边和面，很快全家人的一顿饭就做好了。

       1、先和面，和面盆里加入中筋面粉，然后分次加入凉水和面

       把面粉搅成絮状的时候，然后把它们揉成光滑的面团，今天做这个面片，面团要揉的稍微硬一些。面团揉好后盖住饧面20分钟左右

       2、面团饧好后，再继续把面团揉光滑。准备擀面，把面团放在大案板上面，大案板上要撒些干的玉米面当做铺面。

       做手擀面，平均每擀5-6次就换个方向继续擀，擀面的时候从边上往中间使劲擀，这样才能把面擀的薄厚均匀。

       擀的越薄越好，做这个手擀面得多多练习。现在面擀好啦

       把面片切成宽约2cm的面片，再斜着切成菱形面片（旗花面）

       3、下来做个西红柿汤，锅里油热以后加入葱花炒香，加入一勺十三香

       然后加入2瓶西红柿酱炒出香味，这个西红柿酱是我去年7月份腌制的，没有西红柿酱的可以加入西红柿进去

       加入切好的香菇丁和剥下来的玉米粒，不喜欢玉米粒的可以不用加。再加入生抽翻炒

       然后再加入水进去，水的量可以根据家里人吃饭的量来定，盖上锅盖大火煮开后再煮5分钟左右

       锅里西红柿汤汁煮开后，往里面加入刚才的面片进去

       盖上锅盖把它煮熟

       出锅前加入韭菜，加入盐，鸡精，搅拌均匀关火出锅

好了，咱们这个西红柿面片就做好了，做出来的西红柿味道特别的浓，非常的美味好吃，做法也非常的简单。

       喜欢的朋友可以试试，今天的美食就到这里了，你们学会了吗？如果还没有看过瘾，可以进我主页我看发布的视频教程。谢谢大家的支持，

       咱们下期见！

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       好了，今天关于“西红柿汤面的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“西红柿汤面的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。