萝卜馅蒸饺的做法_牛肉萝卜馅蒸饺的做法

萝卜馅蒸饺的做法_牛肉萝卜馅蒸饺的做法

       现在，我将着重为大家解答有关萝卜馅蒸饺的做法的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于萝卜馅蒸饺的做法的话题，我们开始讨论吧。

1.蒸饺的做法，萝卜丝海米蒸饺怎么做好吃，萝

2.怎样做白萝卜饺子馅

3.萝卜豆腐素馅蒸饺怎么做

4.萝卜馅蒸饺怎么做好吃

蒸饺的做法，萝卜丝海米蒸饺怎么做好吃，萝

       萝卜丝海米蒸饺的做法

       1.

       食材：海米、猪肉、萝卜、饺子粉

       2.

       海米用适量的水泡软

       3.

       切碎，小海米就不要切了

       4.

       萝卜擦丝，用开水焯熟

       5.

       用凉水洗两边，挤掉水分

       6.

       肉洗净，切成丁，放入酱油、姜、盐、味精，调匀放一会入味

       7.

       放入葱碎、油、香油淋在葱碎上面拌匀

       8.

       放入萝卜丝、海米

       9.

       继续拌匀成馅料

       10.

       饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团

       11.

       盖上湿布醒十五分钟

       12.

       把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮

       13.

       放上馅料

       14.

       包成自己喜欢的形状，放入蒸锅里

       15.

       中火蒸十二分钟即熟

       烹饪技巧

       面烫完后，要马上和面，因烫着的面吸水快，晚了烫熟的面就要凝结，没有烫着的部分就不易渗进去。

怎样做白萝卜饺子馅

       主料

       胡萝卜

       100g

       鸡胸肉

       350g

       黑木耳

       30g

       饺子皮

       500g

       辅料

       葱花

       适量

       盐

       适量

       酱油

       20ml

       料酒

       20ml

       白糖

       2g

       姜粉

       3g

       胡椒粉

       3g

       鸡精

       适量

       香油

       适量

       步骤

       1.准备好所有的食材。

       2.胡萝卜擦成丝加入少许盐腌制片刻。

       3.鸡胸肉洗净加入葱花剁碎。

       4.鸡肉馅放入碗中加入调味料拌均匀。

       5.黑木耳剁碎。

       6.腌制好的胡萝卜挤干水分剁碎。

       7.炒锅到油烧热倒入胡萝卜炒出香味关火。

       8.稍冷凉，把胡萝卜，木耳和鸡肉馅一起搅拌均匀。

       9.取一张饺子皮包入胡萝卜馅。

       10.捏成饺子生坯。

       11.依次全部包好。

       12.饺子放入蒸笼，开水入锅大火蒸制10分钟即好。

       小贴士

       胡萝卜炒制一下在拌馅，营养更佳，而且饺子的口感也会更好。

       此款饺子蒸制或者煮熟食用皆可，随自己口味改变。

萝卜豆腐素馅蒸饺怎么做

       萝卜素馅饺子一直以来全是许多大家憧憬的特色美食，由于萝卜中的营养成分很高，通道也是十分醇香的，另外具备推动消化的作用，需要提前准备箩卜，箩卜会更有水份，做出去的水饺馅味儿会变香，箩卜再加生鸡蛋配搭，另配以小量的虾米音乐，能够造成海货的气场，海货肉的香气能提升水饺的口味。

       白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

       箩卜清洗削皮，擦细条，依据箩卜的量放进食用盐，腌渍至出水量。

       2.趁腌渍的时间，将生鸡蛋开启，炒过。（下锅迅速拖动鸡蛋液，凝结碎一点便捷裹皮。）

       3.等蛋放凉的空挡，剁姜蒜。

       4.炒好的生鸡蛋繁花落尽时放进剁好的姜蒜和虾米音乐。

       5.腌好的箩卜攥水，腌出的水，留作揉面用。

       6.再把攥过氺的萝卜条切碎，便捷裹皮。

       白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

       7.剁好的箩卜放进生鸡蛋锅中。

       8.用腌萝卜的水揉面。小麦面粉里我放了一个鸡蛋，那样不容易皮破，吃起来更劲道。

       9.面揉至三光，盖起来放着（放越久，做饺子时越笔挺）。

       10.调陷：先放进芝麻油翻拌（避免再出汤），再放适当盐顺时针方向翻拌。（虾米皮自身有盐味，食盐量适度降低，吃得味重能够忽视。但是建议少食用盐。）

       11.和面，揪包子皮，擀饺子皮,做饺子

       牛羊肉胡萝卜饺子

       原材料

       原材料：牛肉馅、红萝卜、小麦面粉。

       调料：葱、姜、麻椒、盐、米酒、生抽、白胡椒粉、芝麻油。

       白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

       作法

       1、红萝卜清洗削皮，用擦丝器擦成细丝预留；

       2、麻椒用沸水侵泡约20分钟，捞去麻椒，留生姜水预留；

       3、牛肉馅中添加米酒、生抽、白胡椒粉、盐、芝麻油、姜蒜末搅拌均匀，分次添加生姜水，顺一个方位用劲拌和，使饺子馅上力；

       4、在拌好的牛肉馅中放进胡萝卜丝，搅拌均匀；好啦

萝卜馅蒸饺怎么做好吃

       主材：面粉，萝卜，豆腐，粉丝，调和油，葱，姜末，五香粉，胡椒粉，盐，料酒，酱油，蚝油，香油

       做法：

       1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦

       2.豆腐你也可以用刀切碎，用“五齿耙子”更方便快捷哈

       3.煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些

       4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气

       5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，

       6.调料就看着放吧，葱多放点好吃

       7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩

       8.包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，

       9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸

       10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用

       萝卜馅儿蒸饺的好吃做法

       准备：面粉300克，白萝卜1根，木耳适量，猪肉半斤，胡椒粉2个，料酒1勺，香葱1小把，盐3克，酱油2勺，蚝油1勺，花生油3勺，淀粉1勺

       制作步骤

       1，准备好食材，今天做的饺子加了点莜麦粉，吃起来更健康，猪肉买的是梅头肉，剁成肉碎的时候口感特别好。

       2，将白萝卜擦丝，加入1勺食盐，用手抓出水分，腌制10分钟，白萝卜里面多余的水分和辛辣味就出尽了，再把白萝卜挤掉水分，用刀切小一些，就处理好了。这样处理的白萝卜比焯水的好吃100倍呢，木耳泡发以后切丝备用。

       3，将挤干水的白萝卜丝和木耳切丝后和其他馅调料混合均匀，馅就做好了，香气特别浓。

       4，将面粉和莜麦粉混合均匀，我用了一半的面粉和一半的莜麦粉，没有麦粉的就直接做成白饺子皮就行，加入热水搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团。

       5，揉面的面团搓成长条切成小剂子，大概是15克一个即可。

       6，再把小剂子擀成薄的圆形，全部都做好，要用保鲜膜及时盖住，防止失去水分变得干裂。

       7，取一个饺子皮，包入适量的白萝卜猪肉馅。

       8，双手捏紧闭合处，饺子就做好了，喜欢花边的还可以捏成喜欢的形状。

       9，煮开一锅清水，水里加入适量的油和盐，把饺子放入锅里，加入1/3清水，大火煮沸后再加一次，再次煮沸，饺子就煮好了。

       好了，关于“萝卜馅蒸饺的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“萝卜馅蒸饺的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。