鸭血的做法家常做法_鸭血的做法家常做法大全

鸭血的做法家常做法_鸭血的做法家常做法大全

       鸭血的做法家常做法是一个值得探讨的话题，它涉及到许多方面的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.盒装鸭血怎么做好吃

2.猪肠烧鸭血怎么做好吃，猪肠烧鸭血的家常做法

3.冬瓜鸭血的做法大全家常

4.鸭血是怎么做出来的

5.武汉伤心鸭血的做法

6.炖鸭血的做法大全家常 炖鸭血的烹饪方法

盒装鸭血怎么做好吃

       炒着吃，做法如下：

       用料

       主料；鸭血1盒。

       辅料；剁椒2茶匙大蒜4瓣郫县豆瓣酱1茶匙大葱10克白糖少许生抽适量。

       剁椒鸭血的做法

       1、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。

       2、鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。

       3、切好的鸭血码入盘中。

       4、热锅凉油，放入葱蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。

       5、煸炒出红油后加入少许白糖。

       6、加入鲜味酱油拌匀即关火。

       7、炒好的调料浇在鸭血上。

       8、放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火。

       9、取出后撒上些香葱末提色增香。

       10、剁椒鸭血成品图。

猪肠烧鸭血怎么做好吃，猪肠烧鸭血的家常做法

       主料

       鸭血360克

       尖椒150克

辅料

       生抽适量

       盐适量

       咸鲜口味

       炒工艺

       廿分钟耗时

       简单难度

       尖椒炒鸭血的做法步骤

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       1

       食材：鸭血、尖椒（已清洗切开）

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       2

       将鸭血撕开包装，放在案板上切开。

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       3

       随后，将切好的鸭血下入清水锅中焯开，捞出。

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       4

       烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

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       5

       接着，合入焯好的鸭血翻炒一下。

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       6

       然后，加适量的生抽。

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       7

       加适量的盐。

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       8

       调味炒匀即成。

冬瓜鸭血的做法大全家常

       主料

       猪肠

       150g

       鸭血

       200g

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       白糖

       适量

       黄酒

       适量

       绿豆芽或大蒜叶

       随意

       步骤

       1.猪肠剪开里面的油拿掉再处理

       2.热锅凉油，把油烧热时倒入猪肠翻炒

       3.锅中加调味料放入鸭血

       4.再放入豆芽

       5.成品出锅

鸭血是怎么做出来的

       光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。

       制作方法

       将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。

武汉伤心鸭血的做法

       韭菜炒鸭血

       用料

       韭菜100克；鸭血250克；黄豆芽100克；蒜3粒切片；姜适量切丝；料酒；盐；胡椒粉做法

       鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅

青蒜胡萝卜炒鸭血

       用料

       鸭血；青蒜；胡萝卜；蒜片；姜片；生抽；酱油；盐做法

       鸭血稍微冲洗一下，切成条备用

       青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用

       鸭血焯水沥干水分

       锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香

       紧接着放入胡萝卜翻炒

       放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽出锅前放入适量盐翻炒几下即可

汉鸭血

       用料

       鸭血；水；鸡粉；胡椒粉；酱油；醋；黑木耳；豆腐做法

       葱姜蒜改刀，切碎或者切条都可以，喜欢吃辣的加些干辣椒一起下油锅爆香加入切片的鸭血，加入水，鸡粉，胡椒粉，酱油，醋适量，小火慢炖大约10-15分钟使其入味

亲妈牌爆炒鸭血

       用料

       原料；鸭血适量；香菜适量；配料；干辣椒适量；姜末适量；蒜末适量；葱花适量；花椒适量；调料；油适量；酱油适量；料酒适量；盐适量；水淀粉适量；醋适量；胡椒粉适量

       做法

       放油，将蒜末，姜末，花椒倒入炝锅（喜欢辣的可以放点干辣椒一起炝锅）；放入鸭血翻炒，然后放少许酱油，少许料酒，少许盐，翻炒几下，放香菜；水淀粉勾芡，继续翻炒；

       最后起锅前滴少许醋，洒点胡椒粉。

酸辣鱼香鸭血

       用料

       作料写在简介那里了。

       做法

       鸭血切成2CM左右的小方块。姜和蒜切末备用

       把调料A里的作料全部放入一个小碗里，然后用筷子搅匀。

       锅里倒油，待油热后，放入姜末和蒜末，爆香。再放入豆瓣酱。翻炒1分钟。

       加一碗水，大火煮开，转小火煮1分钟。

       放入事先切好的血块，水刚刚没过鸭血为宜。

       盖上锅盖，闷5分钟。

       打开锅盖，放入事先准备好的步骤2里的鱼香作料，转大火。轻轻翻几下。大约再煮3分钟看锅里还剩下少量水分的时候，放入一小勺辣椒油（辣椒油做法点击进入），关火。装盘装好盘后，撒一些花椒面（不怎么吃麻的可以不放），撒少许葱花即可。

鸭血炒香芹

       用料

       鸭血两份；芹菜一棵；泡椒；姜；大葱；胡椒粉；生抽；油；盐；桂林三花酒做法

       鸭血切条，芹菜去叶子切条

       锅里放水放姜葱酒烧开，把鸭血放进去等水再烧开后转小火（大火会煮老的）把鸭血煮熟（切开开里面没有血水出来就是熟了），用笊篱捞起来放盘子里锅里放油，油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟，放到盘子里锅里放油，六成热（有明显热气冒上来，但还没冒烟）放姜末，泡椒，葱末爆香，放进鸭血条翻炒，动作要轻。再放进胡椒粉和生抽，放进芹菜，放盐翻炒均匀即可

炖鸭血的做法大全家常 炖鸭血的烹饪方法

       鸭血的做法

       主料

       北豆腐

       300g

       鸭血

       300g

       蒜苗

       3根

       辅料

       油

       适量

       郫县豆瓣酱

       适量

       酱油

       适量

       葱

       适量

       姜

       适量

       蒜

       适量

       步骤

       1.豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。

       2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油。

       3.加入水煮开。

       4.放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。

       5.放水淀粉勾薄芡。

       6.加蒜苗，出锅。

       1、鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。（放入一勺盐，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，还可以去除鸭血中的腥味。）将豆腐和鸭血捞出放入清水中。取一只空碗，往碗里放入2勺淀粉，再倒入少许水搅拌成水淀粉备用。锅中倒入少许油，油热后把姜末放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入1小碗温水。把豆腐和鸭血捞出放入锅中，再放入1勺盐调味，烧开后煮1-2分钟。把水淀粉放入锅中，再放入半勺鸡精翻拌均匀，再次烧开后即可关火。最后撒上香葱末即可盛出。

        2、鸭血炖腐竹。材料：鸭血300克，腐竹100克，枸杞子30克，盐5克，味精2克，香油10克。做法：菠菜洗净,切段,焯水。鸭血、腐竹切长条片,待用。沙锅内放适量清水,下鸭血、豆腐、枸杞炖煮。将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,淋香油即成。

        3、水煮鸭血。主料：鸭血250g、芹菜200g；调料：食盐4g、鸡精2g、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量、火锅底料10g。做法：鸭血和芹菜备好，芹菜洗净，斜切成段，鸭血切成合适的大小，葱蒜备好。锅内放油，放入葱白炒香。放入芹菜炒至半熟，一点盐调味。炒好的芹菜放在容器底部。锅内放油，放入葱、蒜、火锅底料炒香。加入一大碗水烧开。加入鸭血煮一会儿，加入盐和鸡精调味。鸭血多煮一会儿，会更嫩。煮好的鸭血倒入容器中。表面放上蒜末和葱段。用干辣椒和花椒炸一些热油。将热油浇在葱蒜上即可。

       非常高兴能与大家分享这些有关“鸭血的做法家常做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。