小白菜的做法大全_小的做法大全家常做法窍门

1.小有哪些家常做法呢？

2.小的做法大全

3.小怎么做好吃?

1、小香菇粥：

⑴材料：大米1碗，香菇120克，小160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

⑵把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小洗净。把洗好的香菇切成丁，小切碎。

⑶大米淘好后用清水浸泡一晚。放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小碎加少量盐调味，搅拌均匀即可。

2、小汁：

⑴材料：小100克，水适量；

⑵小清洗干净，控水。将叶子撕下来备用；

⑶开水焯透，捞出控水，自然晾凉；

⑷用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥；

⑸将打好大小泥过滤，取汁水即可。

3、小泥

⑴材料：小1颗、开水40ml。

⑵小将梗切除后，切成方便打泥的大小。茎跟叶的部分分开放。

⑶洗净后，先将茎的部分放入锅内，加入400～600cc的开水，水的部分稍微盖到菜即可。设定10分钟烹煮。

⑷茎的部分煮好后再将叶放入锅内，设定5分钟烹煮，时间到搅拌一下起锅放凉。煮菜的水不可使用。

⑸将温凉的小放入调理机，加入40cc的开水打泥，打泥完成后，分装冰冷冻。

小有哪些家常做法呢？

问题一：小怎么炒更好吃小怎么炒才更好吃 主料

小

500g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

步骤

1.蒜头切碎。

2.小洗净，切碎。

3.热油锅。

4.煸香蒜蓉，再放入切好的小。

5.快出锅前放盐调味。

6.装盘。

小贴士

小炒的时候不用放太多盐，清淡点更好吃。

问题二：小怎么炒最好吃 炒小的制作材料： 主料： 小500克 辅料： 精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克 炒小的特色：色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。 教您炒小怎么做，如何做炒小才好吃 1.选用肥嫩的小去掉边叶和根部，将菜心放入水中浸约15分钟，再洗净沥干。 2.取净炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，用姜片炝锅，下入小边炒边翻锅。待小八成熟时，加入精盐和白糖翻炒，最后加入味精，翻锅装盘即成。

问题三：小 绿绿的那种 怎么炒才好吃？ 做法多着呢~煲汤，素炒，凉拌等等等等...这里教你一个简单的腐皮小做法...主料：小250g,,豆腐皮50 g.

调料：盐1小匙，蚝油1大匙，食油1小匙。

操作方法：

1、 小洗净切段，豆腐皮放在开水里浸软后取出切成小片。 2、 炒锅放油，放入小煸炒变软后放入豆腐皮。

3、 倒入蚝油、放入盐略微翻炒，出锅装盘。

简单又好吃... 小知识介绍： Chinese white cabbage小是十字花科大的变种。叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，长约30厘米，色泽青绿；叶基部渐狭成叶柄，叶柄窄。小原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。

小含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。小以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。

小是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大高，所含的糖类和碳水化合物略低于大。 小营养分析： 1. 提供营养、强身健体：

小为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2. 保持血管弹性：

小中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老：

小中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4. 防癌抗癌：

小中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 小补充信息： 存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。 小适合人群： 一般人群均可食用。

但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小。 小食疗作用： 小具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；

主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 小做法指导： 用小制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

问题四：小炒肉怎么做好吃 材料

原料：小，猪肉

配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精

做法

1：将小洗净，切成3厘米的段

2：锅内水烧开放小焯水后沥干水份备用

3：猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝

4：底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色

5：依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜

6：倒入小翻炒，加盐、味精调味即可

问题五：和什么菜炒好吃 食材用料：

猪肉150克相克食物

200克相克食物

干木耳5克

红椒一个

大蒜两瓣

生姜5克相克食物

菜谱做法：

1.猪肉洗净切薄片，调入料酒、生抽、蛋清、盐抓拌均匀，腌制10分钟；洗净，分开彩叶、菜帮，切小段；木耳用温水泡发，去根蒂，撕成小朵；红椒洗净切小段；大蒜切片，生姜剁成蓉

2.锅中放入适量油加热，烧至三成热时放入猪肉片，用筷子拨散，至颜色变白加入老干妈油辣椒炒出香味，盛出备用

3.锅中放入少许油加热，炒香姜蓉、蒜片、辣椒段，放入段翻炒至变软，再放入叶，调入盐、砂糖炒至叶变软

4.最后放入木耳和炒好的肉片翻炒均匀，倒入水淀粉勾薄芡，起锅装盘即可

问题六：教您素炒小怎么做，如何做素炒小才好吃 主料： 小250克

调料： 酱油15克 植物油10克 姜5克 盐5克制作工艺 1. 将小理齐、洗净、切成长3厘米的段；

2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；

3. 再放入小旺火快炒至半熟；

4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。

问题七：小青菜怎么炒好吃 一

把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄，抄到七成时放入少许盐和味精。.抄到九成时起锅(这样青菜不会死掉,口感又好。青菜不要炒得太熟，否则营养会流失。

问题八：清炒小怎么做好吃又简单，做法图解分享，吃饭睡觉 材料

原料小300克

调料蒜5克，葱3克，花生油适量

做法

1、小清洗干净，再切成段备用；

2、葱切葱花，蒜切片；

3、热锅加入适量油，爆香蒜末，再放入小。

4、大火快炒至开始变软时，加入葱花、盐；

5、翻炒至小开始出水时关火即可。

小诀窍

1、小洗时先用盐水浸泡10分钟，可去除残留的农药。

2、小一定要用大火快炒，以免出水过多影响口感。

问题九：的做法，清炒小怎么做好吃，清炒小的家常做法 1

原料。

2

将小切成段。

3

锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。

4

放入切好的小。

5

待小炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。

6

放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。

问题十：和什么菜炒好吃。 炒木耳，糖醋片，土豆顿，尖椒豆腐皮都可以

小的做法大全

说到小几乎是我们一年四季都不会断的一种蔬菜，平常吃肉行腻的时候就特别希望能有小的参与，我们的生活一定要均衡饮食，才能够保证足够的营养，才能够拥有健康的体魄，所以一定要多吃蔬菜水果，不要刻意挑食。小有哪些家常做法呢？小的家常做法很多，那么我来介绍几种比较好吃，又简单的做法，就是蒜泥，小炒鸡蛋，瘦肉汤，这些都是比较简单又好吃的做法。应季的小会好吃很多，而且营养物质也比反季节的蔬菜好很多。

一.炒鸡蛋

和鸡蛋都是两种非常百搭的食材，无论和什么食物一起炒，都非常好吃，和鸡蛋的搭配也非常美妙，将小洗干净后，切成段，我们再往里面打入几个鸡蛋，然后倒入一些食盐进行调味，我们先将鸡蛋液炒出来，然后把小加油翻炒，感觉差不多熟的时候加入刚刚炒好的鸡蛋。这样做出来非常下饭，自己从远处就能闻到菜的飘香，而且用到的食材不多，应季的小非常便宜，而且非常好吃，想想都流口水了。

二.瘦肉汤

在我的家乡，每一顿饭几乎都有一个汤，在吃饭之前喝一些热汤，能够暖一暖胃，而且能够达到控制饮的效果，因为喝汤会占有一定的位置，当我们进食的时候就会很快感觉饱了。瘦肉汤是一个很美味的汤，我们只需要将和瘦肉一起煮，首先在锅里面加入一些油，在这里我觉得猪油煮出来的汤比较好喝，在里面加入盐，鸡精等水沸腾的时候，加入瘦肉片，肉熟了之后再加入，这样就可以了，非常美味。小还有很多的做法，以上只是我经常做的做法，你觉得小有哪些好吃的家常做法呢？

小怎么做好吃?

小的做法大全之农家小

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食材准备

小，香肠，红椒。

方法步骤

1、小洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠切丁备用。

2、在锅中放少许油加热，油热后加入小和红椒，放入适量的盐。

3、另准备一个炒锅，加上油，将香肠丁放进去，把油倒出，香肠丁和小拌匀即可。

小的做法大全之小炖豆腐

小的做法大全

食材准备

白豆腐，小，姜，西红柿，盐，蘑菇粉。

做法步骤

1、锅中加油烧热，放入姜末，炒香，再加入西红柿炒化。

2、放入切成块状的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。

3、小切碎，翻入，煮沸后加入少量的盐和蘑菇粉即可。

小的做法大全之清炒小

小的做法大全

食材准备

小，盐、蒜、味精。

做法步骤

1、锅热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁。

2、蒜切成粒，炒出香味。

3、小切段，大火快炒。

4、撒盐，最后放一点点味精提味即可。

小苗好吃的做法如下：

1、苗洗干净之后撕碎。

2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把苗放进去焯一下。

3、另外起锅烧油，等油热了之后再把苗倒进去翻炒，等苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。