白萝卜饺子馅的做法素馅_白萝卜饺子馅的做法和配料

1.白萝卜素馅10种做法

2.白萝卜素馅饺子最正宗的做法

3.怎样做白罗卜素馅饺子

4.白萝卜素馅怎样调馅

5.白萝卜素馅包子的做法

1、萝卜素饺子馅的用料：红萝卜或白萝卜、粉条、虾米、葱末、姜末、生抽酱油、香油、花生油、耗油、料酒、盐、十三香、花椒水等。

2、萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟，出水后把萝卜丝攥干备用。

3、虾米用开水泡软后攥干切成末备用。

4、粉条用开水烫软后，捞出切成小小段备用。

5、炒勺里放油，油开后放十三香，虾米，葱末，姜末。

6、炒好后放入萝卜丝，粉条，再加入生抽，香油，花生油，耗油，花椒水，料酒，盐，搅拌均匀。

白萝卜素馅10种做法

材料：白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。

1、如图所示，把萝卜皮剥下来切成片。

2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。

3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。

4、在锅里放些辣椒和食用油加热，炒出香味。

5、挤压萝卜馅，并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。

6、接下来再倒入蚝油、糖、盐，如图所示。

7、最后，把所有的材料搅拌好，白萝卜馅做好了。

白萝卜素馅饺子最正宗的做法

白萝卜素馅10种做法：白萝卜素馅炒鸡蛋、白萝卜素馅炖豆腐、白萝卜素馅蒸饺、白萝卜素馅炒青菜、白萝卜素馅炖土豆、白萝卜素馅炒蘑菇、白萝卜素馅炖豆角、白萝卜素馅炖南瓜、白萝卜素馅炒豆芽。

1、白萝卜素馅炒鸡蛋

材料：白萝卜素馅、鸡蛋、葱、盐、食用油。

做法：将白萝卜素馅与鸡蛋混合，加入适量的盐调味。锅中加油，放入葱末炒香，倒入混合好的蛋液和白萝卜素馅，翻炒均匀即可。

2、白萝卜素馅炖豆腐

材料：白萝卜素馅、豆腐、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法：将白萝卜素馅与豆腐一起放入锅中，加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、糖调味。锅中加水，将锅中的材料炖煮至豆腐熟透即可。

3、白萝卜素馅蒸饺

材料：白萝卜素馅、饺子皮、葱花、盐。

做法：将白萝卜素馅与适量的盐搅拌均匀。取一张饺子皮，包入适量的白萝卜素馅，捏紧口子。锅中加水烧开，放入蒸饺，蒸8-10分钟即可。

4、白萝卜素馅炒青菜

材料：白萝卜素馅、青菜、蒜末、盐、食用油。

做法：将白萝卜素馅与青菜洗净切好。锅中加油，放入蒜末炒香，加入白萝卜素馅和青菜翻炒均匀，加盐调味即可。

5、白萝卜素馅炖土豆

材料：白萝卜素馅、土豆、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法：将白萝卜素馅与土豆一起放入锅中，加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、糖调味。锅中加水，将锅中的材料炖煮至土豆熟透即可。

6、白萝卜素馅炒蘑菇

材料：白萝卜素馅、蘑菇、蒜末、盐、食用油。

做法：将白萝卜素馅与蘑菇洗净切好。锅中加油，放入蒜末炒香，加入白萝卜素馅和蘑菇翻炒均匀，加盐调味即可。

7、白萝卜素馅炖豆角

材料：白萝卜素馅、豆角、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法：将白萝卜素馅与豆角一起放入锅中，加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、糖调味。锅中加水，将锅中的材料炖煮至豆角熟透即可。

8、白萝卜素馅炒茄子

材料：白萝卜素馅、茄子、蒜末、盐、食用油。

做法：将白萝卜素馅与茄子洗净切好。锅中加油，放入蒜末炒香，加入白萝卜素馅和茄子翻炒均匀，加盐调味即可。

9、白萝卜素馅炖南瓜

材料：白萝卜素馅、南瓜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。

做法：将白萝卜素馅与南瓜一起放入锅中，加入适量的水，调入生抽、老抽、盐、糖调味。锅中加水，将锅中的材料炖煮至南瓜熟透即可。

10、白萝卜素馅炒豆芽

材料：白萝卜素馅、豆芽、蒜末、盐、食用油。

做法：将白萝卜素馅与豆芽洗净切好。锅中加油，放入蒜末炒香，加入白萝卜素馅和豆芽翻炒均匀，加盐调味即可。

怎样做白罗卜素馅饺子

主料：猪肉馅500克、白萝卜1个。

辅料：油1大勺、盐2小勺、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、香油2大勺、姜2片、葱2根。

步骤：

1、准备所需材料。

2、猪肉洗净剁成肉沫。

3、姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。

4、然后顺一个方向拌匀备用。

5、白萝卜去皮洗净擦成丝。

6、在萝卜丝里加上一小勺盐。

7、然后拌匀腌制10分钟。

8、将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

9、将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

10、再加入适量的盐。

11、最后顺着一个方向拌匀即可。

白萝卜素馅怎样调馅

白萝卜?素饺子做法步骤：

一?、准备?食材?

主要食材：白萝卜，鸡蛋

1.面团?部分?：中筋面粉?300克、盐?2克?、30度?温?水160克。

2.馅心部分：白萝卜、鸡蛋、黑白芝麻、盐、蚝油、酱油、鸡粉、五香粉、葱、姜。

二、制作过程

第一步，把面粉、盐放入盆中搅拌一下，再慢慢倒入温水，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，然后松弛5分钟，再把它揉制光滑，醒面20分钟备用。冬季天冷，在家里和制饺子面团的时候，用温水调制，这样可以加快醒面速度。

第二步，白萝卜清洗干净，去皮，改刀切丝，再剁碎，然后放入一勺的食用油，搅拌均匀，腌制10分钟备用。

第三步，鸡蛋打入碗中搅散，然后锅烧热，倒入适量的食用油，关中小火，再倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌，鸡蛋就会变成鸡蛋碎，炒熟后，盛出放凉备用。

第四步，把葱姜也清洗干净，葱切成葱花，姜切成姜末，然后锅中倒油，烧热后，放入三分之二的葱姜，关中小火把葱姜炸制微黄，关火后盖上锅盖焖5分钟。

第五步，萝卜腌制到时间后，放入干净的纱布中，用力挤干萝卜中的水分，把锅清洗干净，放入萝卜，中小火不停翻炒萝卜馅，使萝卜变软，然后盛出放凉。

第六步，然后把煸炒好的萝卜、鸡蛋、葱油，还有剩余的葱、姜、黑白芝麻一起放入盆中，再加上适量的盐、酱油、蚝油、鸡粉、五香粉调味，最后搅拌均匀即可。

第七步，案板撒上适量的面粉，把醒好的饺子面团移至案板上，揉制成长条，再切成大小均匀的小面剂子，用手压扁，擀制成圆形的饺子皮。

第八步，取一个饺子皮，放入萝卜鸡蛋馅，包制成饺子，以此类推，全部把饺子包制完成。

第九步，锅中倒入多一些的清水，大火烧开，下入饺子，盖上锅盖，等锅开后，打开锅盖，分三次锅开后，给锅中点三次清水，等饺子鼓鼓的浮在锅面上就熟了，关火，捞出饺子装入盘中即可。

白萝卜素馅包子的做法

材料：白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。

1、如图所示，把萝卜皮剥下来切成片。

2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。

3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。

4、在锅里放些辣椒和食用油加热，炒出香味。

5、挤压萝卜馅，并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。

6、接下来再倒入蚝油、糖、盐，如图所示。

7、最后，把所有的材料搅拌好，白萝卜馅做好了。

1、用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。

2、萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。

3、萝卜擦丝改刀成小段。

4、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。

5、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。

6、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干。

7、加入面筋，虾皮翻炒。

8、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。

9、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉。

10、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。

11、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条。

12、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干。

13、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。

14、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。

15、面皮摊左手掌。

16、盛入馅料。

17、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。

18、包好的包子。

19、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅。