胡萝卜玉米排骨汤介绍_胡萝卜玉米排骨汤的做法窍门

胡萝卜玉米排骨汤介绍_胡萝卜玉米排骨汤的做法窍门

       感谢大家提供这个胡萝卜玉米排骨汤介绍问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.胡萝卜玉米炖排骨汤的做法

2.炖排骨玉米和胡萝卜一起炖吗

3.骨头汤能起到抗衰老的作用，玉米排骨汤的做法是什么？

4.四款滋补汤品，让你健康又美味

5.胡萝卜玉米排骨汤的营养价值有哪些？

6.骨头玉米胡萝卜汤的做法

胡萝卜玉米炖排骨汤的做法

       玉米胡萝卜排骨汤的用料

       玉米 姜

       排骨 胡萝卜

       盐 胡椒粉

       醋

       玉米胡萝卜排骨汤的做法

       步骤1

       排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。

       步骤2

       胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。

       步骤3

       把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。

       步骤4

       下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

炖排骨玉米和胡萝卜一起炖吗

       胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

        玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

        猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

骨头汤能起到抗衰老的作用，玉米排骨汤的做法是什么？

       排骨玉米和胡萝卜煲汤是我家煲得最多的一道汤，一年四季都适合喝，家里有老人或孩子的也都适合一起喝，清淡又无油腻，多喝也不用担心会长肉肉，还能有效起到延缓衰老、降低血清胆固醇等作用。

       准备食材：

       肋排500g、甜玉米1根、胡萝卜1根、盐适量、清水适量、香葱少许

       制作方法：

       1、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净

       2、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水

       3、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水

       4、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫

       5、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖

       6、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块

       7、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右

       8、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀

       小贴士：

       1、排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味

       2、这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味

       3、炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水

       4、全程保持小火慢炖一小时左右。

四款滋补汤品，让你健康又美味

       排骨是我们家常饮食当中最为常见的一种肉类食材，通过使用排骨可以烹饪成多道不同的菜式，比如我们所常见的红烧排骨，糖醋排骨，清蒸排骨等等，这一道道的硬菜，确实能够勾起我们无数人的食欲，其实使用新鲜的排骨搭配其他的一些配料食材烹饪一款美味可口，浓郁清香的排骨汤也是较为合适的选择，那么今天就为大家介绍一款玉米排骨汤的做法吧。

       制作玉米排骨汤，顾名思义所选用的主要原材料有排骨玉米，在此，我们也可以适当的选择搭配一下胡萝，能够让这道汤品品尝起来更具有清甜甘香的味道。

玉米排骨汤的制作步骤

       将甜玉米切成小块状，胡萝卜刮掉表皮切成滚刀块状备用，起锅烧水，将排骨冷水下锅进行自然的焯水，让排骨内部所残留的血水杂质尽量充分的释放出来，只要排骨轻微的煮开即可倒出，放入清水当中清洗干净备用。

       起用一个汤锅，在汤锅里面添加适量的清水，然后再放入焯好水的排骨胡萝卜玉米以及两块姜片，盖上锅盖大火炖煮，待水开后，然后调制成小火慢炖30分钟左右，最后再调上简单的盐味鸡精即可熄火。

       制作玉米排骨汤，最重要的步骤就是事先将排骨进行适当的焯水，这样才能够更好的去除排骨的一些杂质，保持汤品较为清澈。玉米与排骨都是两种营养价值较高的食物，两者搭配一起炖煮汤品有健脾益胃的作用，特别适合于秋冬两季进食，其制作方法以及选料较为简单方便，是一道常见的家常菜式之一，同时也是一款较为滋补的汤品，所以喜欢这道玉米排骨汤的小伙伴们有空可以尝试在家里面制作一下。

胡萝卜玉米排骨汤的营养价值有哪些？

       汤品是中国传统的滋补良方，不仅美味可口，还有丰富的营养成分。下面介绍四款滋补汤品，让你在品尝美味的同时，享受健康的呵护。

红萝卜玉米排骨汤

       这款汤品中，红萝卜和玉米富含维生素B6、烟酸和维生素C，有助于消化和美容。排骨则具有滋阴润燥的功效，让你在享受美味的同时，拥有健康的体魄。

眉豆陈皮鲤鱼汤

       这道汤品是传统的滋补良方，眉豆、陈皮和生姜的独特搭配，让汤汁甘醇可口。鲤鱼则富含营养，让你的身体充满活力。

红枣莲子汤

       这款汤品选用红枣和莲子，古法炖煮，滋味醇厚。红枣和莲子都具有生津益气、补脑强心的功效，让你在品尝美味的同时，享受健康的呵护。

猪肝菠菜汤

       这款汤品选用猪肝和菠菜，富含铁质和β胡萝卜素，有助于补血养肝。猪肝和菠菜的完美结合，让你焕发自然光彩。

骨头玉米胡萝卜汤的做法

       胡萝卜中含蛋白质，脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)，粗纤维，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酰，抗坏血酸，挥发油(α-蒎烯，茨烯，月桂烯，柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α，β，ρ，σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是va的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。

       胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲等功效。用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症。

       胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的作用。

       玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素c等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

       玉米胡萝卜排骨汤清香可口，营养丰富，是可居家常备的便捷汤品。将普通玉米换成水果玉米，口味虽没那么浓郁，却混合淡淡的清甜；只加胡萝卜，排骨汤会更加浓郁哦！如果不介意浮沫，其“懒人做法”也可以将排骨洗净沥水后直接放入炖锅，再加入切好的姜片、胡萝卜和玉米，倒入适量清水，炖煮4小时左右，调入适量盐，即可享用鲜美排骨汤，排骨软嫩可口，口感也更加棒哦！

       用料

       长排骨 1根

       玉米 1根

       胡萝卜 1根

       黄姜 1小块

       香葱 1根

       清水 适量

       盐 适量

       电炖锅 1个

       做法步骤

       1、材料准备：1根新鲜长排骨（或2根稍短的）切成小段；新鲜玉米一根、中小个头胡萝卜1根、1根小香葱、1块黄姜。

       2、排骨清洗干净后沥干水，如果选择排骨不冷水淖煮，可将排骨放清水中浸泡去血水；胡萝卜切厚片或滚刀块；玉米剥外皮洗净后切成小段；黄姜洗净去皮切薄片，香葱打结。

       3、排骨冷水淖煮后，捞除浮沫，将排骨放入炖锅，留下清汤备用（排骨清水浸泡已去血水，可直接放炖锅）。

       4、炖锅中依次再码入姜片、胡萝卜片、玉米段和香葱结，加入适量淖煮排骨留下的清汤（9分满即可）。

       5、炖锅接通电源，选择“筋骨汤”，慢炖4小时左右。

       6、炖好的排骨汤，将葱结夹除，调入适量盐，可按口味撒入少许葱花和香菜末（不加也可以）。

       7、常一尝，因为水果玉米的原因，排骨汤有淡淡的清甜味，小朋友很爱喝呢！

       小贴士

       1.一定要选择早市新鲜排骨，肥瘦相间，责口感更好。洗净后冷水淖煮，捞出浮沫，留下清汤放炖锅慢炖，这样骨头中的鲜味才会慢慢释放； 2.加入胡萝卜，可解排骨油腻，使汤浓郁味美； 3.玉米可按口味选择，加入水果玉米，可增加汤的层次感，清甜爽口；普通玉米则味道更浓郁。 4.排骨汤炖好后，调入适量盐即可，也可加少许葱花和香菜末。

       好了，关于“胡萝卜玉米排骨汤介绍”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“胡萝卜玉米排骨汤介绍”，并从我的解答中获得一些启示。