粉葛猪骨汤要煲多久_粉葛猪骨汤需要放姜片吗

1.粉葛搭配什么食材煲汤？

2.粉葛煲汤怎么做，粉葛煲汤做法大

3.粉葛煲汤的做法

4.粉葛适合搭配什么煲汤 粉葛煲汤方法

主料

粉葛

500g

辅料

红豆

50g

陈皮

适量

姜片

适量

盐

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

猪骨

300g

步骤

1.把粉葛表皮洗干净切薄片。

2.猪骨开水焯去血水后放入电饭锅内。

3.把红豆、陈皮姜加入。

4.最后加入粉葛片。

5.锅内注满水大火煮沸约一小时。

6.转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。

小贴士

其实这道汤如果不喜欢猪骨的话也可以选用鱼尾来煮。

粉葛搭配什么食材煲汤？

粉葛猪骨汤的做法步骤

1

材料：猪骨，粉葛，陈皮，蜜枣，姜片

2

粉葛去皮洗净厚切，猪骨洗净

3

陈皮，蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水

4

粉葛，猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨，我就不焯，如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。

5

大火煲开了改小火煲

6

煲1.5小时到2小时 可以关火，可放点盐调味。

小窍门

除了放盐调味，广东汤基本上不放其他调料，要的就是原汁原味清淡，清甜的汤

使用的厨具：焖烧锅、高压锅、汤锅

粉葛煲汤怎么做，粉葛煲汤做法大

主料：粉葛一包、冰淇淋100g、红萝卜300g。

调料：食盐适量、鸡精适量、猪肉适量。

1、首先准备好材料。

2、然后拆开包装后用清水将粉葛浸泡约半小时以上。

3、接着把浸泡过的粉葛干放入压力锅。

4、然后再把切成块的红萝卜加入。

5、再接着把猪肉与姜片也加入锅里。

6、还有浸泡过的红豆一起入锅。

7、最后注入半锅清水。

8、用大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。

9、最后待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用、成品如下图。

粉葛煲汤的做法

一、粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法：

1.先将粉葛干 红豆 红萝卜猪肉姜鸡精都准备好，然后将粉葛干放入水中最少浸泡半小时

2.放入高压锅里，放入切成块状的红萝卜，放入猪肉，放入生姜，再放入浸泡好的红豆

3.倒入足够多的清水，大火煮开半小时，然后开小火再继续煮

4.大概20分钟左右就可以关火了，等高压锅的气自动排出之后就可以打开锅盖

5.放入少许盐搅拌均匀就可以直接饮用。

粉葛煲汤之红豆粉葛汤的做法贴心提示：

胡萝卜不仅营养，而且口感脆爽，被称之为小人参，里面含有的营养元素数不胜数。而红豆具有滋补身体，健脾养胃、清热去火、解毒去水去湿的功效，还可以通乳补血。

二、粉葛煲汤之粉葛排骨汤的做法：

1.先将粉葛 排骨 红枣和盐准备好，然后将排骨放入沸水中焯一会后捞出

2.再冲洗干净，再将红枣洗干净后去核以免燥热，将粉葛洗干净后去皮切成块状

3.排骨放入焯水的锅里，倒入水，大火烧开后放入红枣，再小火慢慢熬煮

4.一般熬煮2小时就可以吃了，最后放入盐调味即可。

三、粉葛煲汤之青红萝卜粉葛汤的做法：

1.先将猪骨 粉葛 青萝卜 红萝卜 玉米 姜 陈皮都准备好，然后将粉葛、玉米和萝卜洗干净后切成块状

2.排骨放入沸水中焯好后捞出冲洗干净，再将水倒入锅里，放入陈皮，放入生姜

3.放入排骨和粉葛，煮开之后放入青红萝卜，放入玉米，大概煮1小时就可以出锅，出锅前放入盐调味即可。

粉葛适合搭配什么煲汤 粉葛煲汤方法

天气潮湿，令人精神晃忽，煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛猪骨汤清甜滋润，适合全家老少饮用。

By 味谷的厨房 豆果美食官方认证达人

用料

猪骨 400克

粉葛 600克

赤小豆 60克

蜜枣 2颗

姜 2片

盐 适量

做法步骤

1、准好材料。猪骨斩块。

2、用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。

3、将猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净）；

4、粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块。

5、飞水后的猪骨和姜片下瓦煲。

6、放入粉葛和蜜枣。

7、放入赤小豆后加入适量清水（4个人大约8碗水左右），大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。

小贴士

1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。 2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。 3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼，鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可，味道也是非常的鲜美，同样有祛湿降火功效!

1、材料：猪骨400克、赤小豆60克、粉葛600克、蜜枣2颗、姜2片、盐适量。

2、做法：猪骨斩块，用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发;将猪骨洗净飞水(放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后将猪骨捞出来冲洗干净);粉葛洗干净，削去外皮，再切成小块;飞水后的猪骨和姜片下瓦煲，放入粉葛和蜜枣;放入赤小豆后加入适量清水(4个人大约8碗水左右)，大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。