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红鲷鱼怎么做好吃_红鲷鱼的做法大全家常
tamoadmin 2024-09-04 人已围观
简介1.蒜香鱼的家常做法2.红鲷鱼怎么做好吃 红鲷鱼家常做法主料红鲷鱼400克 辅料油适量盐适量酱油适量米酒几滴大蒜半个生姜几片生葱2根生粉适量步骤香煎鲷鱼的做法步骤11.备好食材，把鲷鱼刮干净内脏，清理好鱼鳞（一般档主会帮杀好,但这种鱼鳞比较多,不好清理）.香煎鲷鱼的做法步骤22.处理好的鲷鱼放容器里,加进适量盐和白酒腌制一小时左右.香煎鲷鱼的做法步骤33.热锅下油,把鲷鱼摆好在锅里煎(最好用不粘锅
1.蒜香鱼的家常做法
2.红鲷鱼怎么做好吃 红鲷鱼家常做法
主料红鲷鱼400克 辅料油适量盐适量酱油适量米酒几滴大蒜半个生姜几片生葱2根生粉适量
步骤
香煎鲷鱼的做法步骤11.备好食材，把鲷鱼刮干净内脏，清理好鱼鳞（一般档主会帮杀好,但这种鱼鳞比较多,不好清理）.
香煎鲷鱼的做法步骤22.处理好的鲷鱼放容器里,加进适量盐和白酒腌制一小时左右.
香煎鲷鱼的做法步骤33.热锅下油,把鲷鱼摆好在锅里煎(最好用不粘锅煎).
香煎鲷鱼的做法步骤44.鲷鱼一面煎至微**后反另一面煎.
香煎鲷鱼的做法步骤55.备些姜丝,葱段,蒜粒,生粉芡(生粉,水,酱油拌匀).
香煎鲷鱼的做法步骤66.鲷鱼两面煎好后把姜丝和蒜粒加进煎香。
香煎鲷鱼的做法步骤77.接着把调好的生粉芡倒进。
香煎鲷鱼的做法步骤88.大火收汁便可，再撒上葱段。
蒜香鱼的家常做法
用料
主料
红鲷鱼1000g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
红尖椒
适量
红烧红鲷鱼的做法
1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
7.红烧鱼做好了
红鲷鱼怎么做好吃 红鲷鱼家常做法
蒜香鱼的家常做法如下：
用料：
花鲷鱼、葱花、生姜、蒜头、生抽、蚝油、花生油。步骤：
红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。
2.蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。
3.将蒜头和生姜剁碎备用。
4.香葱洗净切葱花备用。
5.锅中热油放入红鲷鱼小火慢煎。
6.煎至鱼身两面金黄后盛出。
7.煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香，炒至微微金黄。
8.加入适量蚝油。
9.适量生抽，翻炒均匀。
10.加入适量清水，放入煎好的鱼，大火煮开。
11.煮开后转小火焖10分钟左右入味，出锅前洒上葱花即可。
扩展资料
花雕鱼是鱼的一个种类，很多人吃鱼喜欢吃花雕鱼，因为营养丰富。花雕鱼的做法很多，可以清炖可以红烧，符合大部分人群对美食的要求。做花雕鱼之前要注意清理，这样花雕鱼口感更佳。
1、食材：红鲷鱼1000g，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，红尖椒适量。
2、将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3、起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4、大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5、沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6、煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
