酥肉的做法爱奇艺_酥肉的正确做法视频_1

       接下来，我将为大家解答有关酥肉的做法爱奇艺的问题，希望我的回答对大家有所帮助。现在，我们就开始探讨一下酥肉的做法爱奇艺的话题吧。

1.小酥肉的制作做法

2.炸酥肉，怎么做才好吃？

3.酥肉怎么做好吃啊？

4.酥肉应该怎么做？

5.酥肉的做法怎么做好吃

小酥肉的制作做法

       小酥肉的正宗做法如下：

       准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量

       1、里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。

       2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。

       3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。

       4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。

       5、锅中入油加热至六成热（筷子放入油锅，筷子周边有小气泡的状态）。

       6、转中小火放肉片。

       7、炸至微黄时捞出来。

       8、最后装盘上桌即可食用。

炸酥肉，怎么做才好吃？

       用料

       主料

       猪肉500克

       辅料

       鸡蛋

       3个

       调料

       食盐

       4克

       花椒

       20粒

       红薯淀粉

       15克

       胡椒粉

       少许

       植物油

       适量

       酥肉的做法

       1.花椒炒香后捣成粉

       2.前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉(约400克)切成条或片状

       3.肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味

       4.红薯淀粉中打入3个鸡蛋(小)静置15分钟，用手将未完全溶解的颗粒捏散，一定要调成细腻的粉浆，倒入肉条搅拌上浆

       5.起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了，一片片放入肉条炸至金黄即可

酥肉怎么做好吃啊？

       炸酥肉的做法步骤：

       主料：猪肉660克。

       辅料：食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。

       步骤：

       1、猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。

       2、面粉、红薯淀粉1:1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀。

       3、调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）。

       4、放入肉片拌匀。

       5、油烧到六成热，将肉片放入锅里。

       6、待定型后，翻动一下，避免受热不均，炸至金黄，捞出沥油。

       7、大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可。

酥肉应该怎么做？

       羊肉 500g

       羊肉酥肉的做法步骤

       步骤 1

       一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时

       步骤 2

       100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好的肉调拌均匀

       步骤 3

       500克色拉油（温油下锅）炸制金黄即可

       羊肉酥肉的小贴士

       酥肉可以干吃，也可以加入青菜做酥肉汤

酥肉的做法怎么做好吃

酥肉的制作方法如下：

       五花肉300克、普通面粉20克、玉米淀粉10克、蛋清两个鸡蛋的蛋清、盐4克、十三香2克、料酒10克、生抽10克、葱5克、姜5克、八角一个、鸡精2克

       1.五花肉切片，或者切条，放盐、十三香、料酒、一个蛋清搅拌均匀，腌制半个小时左右；

       2.将面粉、淀粉、蛋清一起放入碗中；

       3.搅拌成面糊，无面粉疙瘩；

       4.倒进腌制好的肉里；

       5.用筷子搅拌均匀；

       6.油七成热下入，一次不能放的太多；

       7.炸到金**捞出；

       8.用料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉调制料汁；

       9.把炸好的酥肉装碗，放上葱姜、八角，再浇上调好的料汁，放入蒸锅蒸一个小时左右；

       10.蒸好后，盖上一个盘子；

       11.快速的将碗和酥肉倒放在盘子里；

       12.将碗揭开，香喷喷的扣酥肉制作完成。

酥肉的做法如下：

       1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水；

       2、猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片；

       3、肉片放进大碗，加入所有腌料：酱油、盐、五香面、糖、花椒水和葱姜；

       4、下手抓匀，再抓捏3、5分钟，使肉片充分入味，腌制3小时以上，最好能冷藏过夜；如果冰箱有零度保鲜功能，可以保鲜个3、5天不成问题；

       5、面粉、淀粉、少许盐和鸡蛋一起放进大碗；加入啤酒；慢慢搅拌成均匀细滑、略浓稠的炸糊；

       6、将腌好的肉片捡去葱姜，放入炸糊中拌匀；一次放不进去可以分两次，炸的时候也要分两到三次炸完；

       7、热锅中入凉油（要多一些），中大火烧至5、6成热。

       好了，关于“酥肉的做法爱奇艺”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“酥肉的做法爱奇艺”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。