您现在的位置是： 首页 > 美食资讯 美食资讯
酸罗卜老鸭汤店_酸萝卜老鸭汤是哪个地方的菜
tamoadmin 2024-08-26 人已围观
简介毛哥，好人家，桥头是排名前三的牌子，根据查询十大牌子网显示。1、毛哥，品牌产地中国，创建日期2002年，品牌档次行业热门，重庆市毛哥食品开发有限公司，重庆市知名产品，集食品开发与生产、农业种植、牧业养殖、餐饮连锁经营以及开办餐饮技术学校和经营，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。2、好人家，品牌产地中国，创建日期2007年，品牌
毛哥，好人家，桥头是排名前三的牌子，根据查询十大牌子网显示。
1、毛哥，品牌产地中国，创建日期2002年，品牌档次行业热门，重庆市毛哥食品开发有限公司，重庆市知名产品，集食品开发与生产、农业种植、牧业养殖、餐饮连锁经营以及开办餐饮技术学校和经营，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。
2、好人家，品牌产地中国，创建日期2007年，品牌档次行业热门，好人家是四川名牌产品，调味料知名品牌，致力于大红袍，好人家，天车，羊羊羊，四大系列川味复合调味料的研发、生产和销售的调味料专业生产企业。
3、桥头，品牌产地中国，创建日期1909年，品牌档次知名品牌，百年品牌中华老字重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格用独特的传统工艺及配方，坚持五味中求平衡，鲜香中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着火锅吃到头，不是到桥头的佳话口碑。五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为优秀名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业优秀家《中华老字号》名店。
酸萝卜老鸭汤的正宗做法如下：
1、食材:鸭、料酒、酸萝卜、生姜、盐、油。
2、麻鸭宰杀后去除内脏清洗干净，剁成大块。
3、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒把它焯水。
4、将鸭肉捞起洗去血沫。
5、酸萝卜切成大块。
6、鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
7、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
