阳朔啤酒鱼哪家好吃_阳朔啤酒鱼

1.阳朔哪家啤酒鱼好吃？

2.桂林哪里的啤酒鱼好吃且不坑的?

1、啤酒鱼：选用漓江鲜活鲤鱼，以桂北山区生茶油烹炸，再加入桂林上等啤酒红焖。鱼肉鲜嫩，啤酒的醇香与鱼完美融合。

2、阳朔油茶：用谷雨时节的茶叶炒制，加入姜、蒜、辣椒等调料，再配上香花生、油果。口感鲜美，色香味俱全。

3、阳朔粑粑：以糯米粉为主料，包入花生、芝麻馅，印上吉祥花纹，蒸熟后异香可口，不粘不腻。

4、阳朔松糕：糯米掺粳米磨粉，加入黄糖水拌匀，蒸一至二小时熟透。口感松软，香甜可口，若加入荔浦芋头丁更佳。

5、干锅鱼：分干鱼和生鱼两种。干鱼油炸后晾干，味道香脆；生鱼现买现煮，口感清甜。

6、桂林米粉：阳朔的米粉源自桂林，口感爽滑，搭配丰富的佐料和酱汁。

7、荔浦香芋扣肉：芋头与扣肉交替蒸制，肉香和酱汁渗入芋头，口感粉糯，入口即化。

8、豉汁骨蒸手工粉：晶莹剔透的粉拌上排骨酱汁和小块排骨，口感弹牙，酱汁浓郁。

9、南国大空堆：糯米制品，口感糯软、蓬松、脆口，微甜带油，底部有糯米球。

10、小南国乱炒：将鸡蛋、肉、番茄、青椒、豆角等材料一锅炒制而成。口感丰富，色香味俱全。

阳朔哪家啤酒鱼好吃？

来到阳朔的话，是一定要尝一下这里的啤酒鱼的。

而且偷偷告诉你们，阳朔这里啤酒鱼西街的话，这里的最好吃，因为西街是做啤酒鱼最多的一个地方，而且西街这里的啤酒鱼是最具有特色的。来到桂林的话，西街是一定不能错过的一个地方，他认为都是一些当地的特色美食，做的啤酒鱼也是非常棒的。

他们这里做啤酒鱼的话都是采用当地那些将里面刚刚打捞出来的新鲜的鱼做。嗯，刚开始的话我们会。感觉到奇怪，因为感觉鱼应该都是先把鳞片刮掉，然后再去做饭，再去烹饪这条鱼，但是这里它的特色就是。把活鱼逮上来之后直接带着鳞片先将它下锅。和我们平常的都不一样，所以这里面的他的做法也是比较奇特，但是还是挺好吃的。将带鱼带着鳞片下过之后再加上当地的特色的啤酒，配上一些大蒜，辣椒。最后还是会放一些番茄的。把他们放在一起熬制一段时间，然后烹饪出来的啤酒鱼非常的好吃。

当然要说最好吃的，他是一个不出名的小地方，也是在西街那里的。来到那里，你看到如果有一个小店铺是破破烂烂的，里面有一些小应该就是那个啦，因为那里面很多商铺，都是挺店面挺大的，但是那个店面会上小。那里面的啤酒鱼既实惠又好吃，价格大概是在58，88左右。但是如果来的话，一定不要去三姐啤酒鱼，三姐他们家超级贵。吃一顿饭没有好好算的话，能花七八百块钱。

来到阳朔，我们是一定不能错过这里的景色的。桂林下天水甲天下，说的就是这里。阳朔那里他们本身还是比较不错的，只是西街这里它的商业化开发的比较大一些。所以去西街的话尽量还是找一些那种比较有特色的小吃店，不要去那些网红之类的，有可能会比较贵一些，或者是载客。

桂林哪里的啤酒鱼好吃且不坑的?

啤酒鱼是阳朔旅行必吃的美食，如果来到阳朔西街都不尝尝啤酒鱼的滋味，更是与一条咸鱼没有区别！

但是不少游客都纳闷了，走在西街上能吃啤酒鱼的餐厅实在太多了，到底哪家才正宗啊？

我就在阳朔当地朋友的带队下，吃了一顿很不错的啤酒鱼。

我们吃的餐厅叫渔夫啤酒鱼，在阳朔西街有多家分店，其中城中路的分店已经有超过15年历史。

翻开菜单，发现啤酒鱼、田螺酿、艾叶粑等阳朔特色名菜都能吃得到，无奈胃容量不够大，考虑到要适应爸妈他们老广er的口味，于是点了几个既有阳朔风味又不失老广风情的菜。

渔夫啤酒鱼巨大的渔夫画像真的栩栩如生，驻唱歌手接受观众点唱，演唱粤语歌很有一手呢！

啤酒鱼

我是特别喜欢当地特色菜的人，因此啤酒鱼一定要试试。

阳朔当地的朋友介绍说，渔夫家已经开业15年来能让当地人和游客一直追捧的重要原因，就是他们家坚持选用漓江新鲜活鱼以保证食材的品质。除此以外，酱料也是匠心密制，搭配不同的鱼，用量也有所讲究。

据说选用不同啤酒，做出来的啤酒鱼味道也会不一样，他们家特选漓泉啤酒，以最传统地道的做法烹饪，保证鱼的鲜、香、味、色俱全。

由于现宰现杀，等了将近半小时，今晚的主角啤酒鱼终于上桌了！

闻到香味已经令人食欲倍增，啤酒漓江剑骨鱼色泽诱人，小米椒的微辣与番茄的酸甜交织成浓烈的味道。

雪梨猪肚汤

广东人不仅喜欢煲汤，就连出门在外旅行也不忘喝汤。

讲真，我在广东真没喝过雪梨猪肚汤这样的组合。

入口的那一刻确实被惊艳到了！

雪梨的清甜完全融入到汤里面，喝起来清香甘甜。

渔夫绝活野鸭

渔夫绝活野鸭，一看感觉就是招牌菜，于是就点了。

最喜欢能边吃边加热的方式上菜，锅底还有热卵石，不仅能保持温度，而且能促进鸭肉吸收酱汁更能入味。

鸭肉切成小块，很方便适用，一口吃一块就最适合不过了。

入口感觉微辣，越吃越过瘾，嚼劲十足，下饭一流！

干锅蛙吃虾

为了解馋，我们还点了干锅蛙吃虾。

不同于川菜馆吃到的大虾，渔夫家用的是河虾，别小看河虾是小身材，鲜味爆发力十足，又是一道下饭神作！

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉，特地为我家爹爹点的菜，满足他思乡的味。外脆内软、酸甜可口的味道，让老人家吃得很欢！

渔夫鱼饼

隆重介绍团购5.9元就能吃到的渔夫鱼饼，份量超级足，可以称得上是每桌必点。

鱼饼又香又脆，咬开之后白嫩的鱼肉就会呈现眼前，如果蘸上特调的酱口感会更好呢！

吃饱了摸摸小肚子，不得不感叹，也许旅行中遇到的人和风景有一天都会忘记，而美食的烙印却依旧深刻。

阳朔县最具名气的地方菜肴——阳朔啤酒鱼，作为当地最具名气的连锁餐厅，同时作为大师傅啤酒鱼的招牌美食，这家店里的啤酒剑骨鱼都是选用漓江江里鲜活的剑骨鱼为原料，加上桂林产的漓江啤酒红焖而成的。

红艳艳的汤汁，色泽鲜艳的鱼块，以及空气中弥漫的香味，让老鹰与同行的小伙伴一时之间食指大动。待到品味一番过后，更会发现：除了惊艳的外观以外，鱼肉鲜嫩可口，又无一丝鱼本身的腥味，不愧是阳朔名菜第一。

桂林另一道美食

螺蛳酿，在桂林当地又叫田螺酿，和啤酒鱼一样，都是当地的特色美食。据说螺丝酿的做法很繁琐，需要先将螺蛳肉挑出来，和猪肉一起剁碎，再装回田螺壳内，只有这样做成的螺丝酿才可以达到口感嫩滑，味道鲜美的特点。

鲜美的螺蛳肉配上爽口的漓江啤酒，一嗦螺蛳，一口啤酒，真是神仙一般的生活。