圣诞美食做法步骤_圣诞美食制作

1.圣诞大餐：家庭过圣诞，配个菜谱？

2.超可爱的口袋饼

3.芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

4.小学生美食节做什么美食简单又好吃

5.姜饼小人古老传统的圣诞美食

火鸡是北美洲的美味家禽，每只可重达四五十磅。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制，整只烤制，鸡皮呈深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烤出的火鸡色泽金黄，鸡皮油润不开裂，鸡肉嫩滑。用刀切成薄片，浇卤汁、洒盐食用，味道鲜美。

食材准备

整只火鸡，茴香籽，八角，丁香，橙子，黄糖，迷迭香，百里香，芹菜，柠檬，胡萝卜，西芹根，洋葱，大蒜，水，橄榄油

制作步骤

烹饪步骤 1/7

将茴香籽倒入平底锅中，放入八角、丁香，炒香后稍加冷却。擦下橙皮屑。将黄糖、盐、一部分迷迭香和百里香、橙皮屑以及炒过的茴香籽、八角、丁香放入料理机打碎。

烹饪步骤 2/7

把火鸡清洗干净，切开一半平铺在烤盘上。把混合好的调味料涂抹在火鸡表面，放入冰箱静置12小时或过夜。

烹饪步骤 3/7

去掉西芹根上的茎叶，切成块。柠檬切成瓣。胡萝卜、芹菜、洋葱去皮，切块。蒜头对半切。把所有食材在一深底烤盘上摊开铺好，撒上剩下的迷迭香和百里香。往烤盘中倒入水。

烹饪步骤 4/7

烤箱预热到230°C 。在小平底锅中加热橄榄油，擦入橙皮屑，稍微加热一会，直到橙皮香浸入橄榄油中。

烹饪步骤 5/7

冲洗掉火鸡上的混合调味料，把它们撒在烤盘中的蔬菜上。用厨房用纸把火鸡表面的水分吸干，把调味油刷在火鸡身上并按揉入味。将盛有火鸡和蔬菜的烤盘放入烤箱 ，230°C 烤约30分钟。

烹饪步骤 6/7

把温度降到180°C，用低档烤约60分钟。期间每15分钟给火鸡刷一层调味油。时间到后把烤鸡移出烤箱，盖上锡纸静置约30分钟。

烹饪步骤 7/7

移走锡纸，摆好火鸡，配上蔬菜享用美味。大功告成！

圣诞大餐：家庭过圣诞，配个菜谱？

烤火鸡的历史

圣诞节是西方最重要的节日之一，而烤火鸡则是圣诞节餐桌上的传统美食之一。烤火鸡的历史可以追溯到16世纪，当时欧洲的烤鸟文化盛行，人们会烤制各种鸟类作为节日美食。而在17世纪，欧洲的移民们将这种传统带到了美洲，开始在圣诞节烤制火鸡。

选购火鸡

选择一只好的火鸡是烤制美味火鸡的关键。首先要选择新鲜的火鸡，最好是当天宰杀的。其次，要选择体型适中的火鸡，太小的火鸡容易烤干，太大的火鸡则需要更长的烤制时间。最后，要选择有机饲养的火鸡，这样的火鸡不仅口感更好，而且更健康。

准备工作

在烤制火鸡之前，需要进行一些准备工作。首先，要将火鸡洗净，去掉内脏和羽毛。然后，将火鸡放入大碗中，加入盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等调味料，腌制至少4小时，让调味料充分渗透入火鸡肉中。

烤制火鸡

烤制火鸡的步骤如下：

1.将烤箱预热至180度。

2.将腌制好的火鸡放入烤盘中，用锡纸将火鸡的翅膀和腿部包裹起来，以免烤焦。

3.将火鸡放入烤箱中，烤制3小时左右。每隔30分钟，用刷子将火鸡表面的汁液刷在火鸡上，让火鸡更加鲜美。

4.在最后半小时，取下锡纸，让火鸡表面变得金黄酥脆。

5.烤制完成后，将火鸡取出，放在烤盘上稍微放凉一下，然后切成块状即可食用。

结尾

圣诞节烤火鸡是西方文化中的传统美食之一，它不仅是一道美味的菜肴，更是一种文化和历史的传承。在这个圣诞节，不妨尝试一下烤制火鸡，感受一下西方文化的魅力。

超可爱的口袋饼

圣诞大餐做法

诱人香蔬烤鸡腿

原料：

4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。

制作过程：

1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。

2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。

3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金**并已熟透即可。

5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

水果鸡尾酒

材料：(6-8人份)：

草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。

2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。

奶香土豆泥

土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金**即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

包

材料:

A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉7.5g,酵母2.5g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)

B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g

做法:

一,A材料:1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑.发酵二个小时.

二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏.

三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟.

圣诞蛋白饼干

原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

制作方法：

1.蛋白掺白糖打起待用。

2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。

3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤（约90℃）40分钟左右即可。

圣诞布丁

原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

制作方法：

1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。

5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

听说圣诞老人，都会悄悄的把礼物放在袜子里。那妈妈们也学着也孩子们做一份惊喜早餐吧，可以把美食装入“袜子”的口袋饼哦！

?材料?

1.中筋面粉250克、70-80度热水130克，刷面皮用植物油少许

2.配菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、小酥肉、薯条、番茄酱……喜欢的一切

?做法?

1.面粉中加入热水，先用厨师机揉面勾搅拌，然后用2档揉面约8分钟

2.面团揉好后盖上湿布醒5分钟

3.在低速端口装上压面器，将面团按扁后，表面散上少许干粉，先用0档压，今天的面团已经揉光再加上醒了几分钟，压1次再对折压1次就很光滑了，然后转2档、5档各压1次

4.提前准备一张袜子的纸样，压好的面片撒一点干粉，对折切出形状，开口是在袜子口

5.翻开对折的面片，中间刷上薄薄的一层油，两边抹一点水再对折，边上用叉子用力压牢

6.平底锅刷一点植物油，口袋饼表面也可以刷一点点油，中火烙至金黄即可，时间不要过长

7.因为中间刷了油，口袋饼很容易分开，根据喜好，中间刷点酱再塞入喜欢的配菜即可

小学生美食节做什么美食简单又好吃

芬兰圣诞风车酥的推荐做法？

风车酥，芬兰语叫T?htitirttu（星星酥）或者joulutorttu （圣诞酥）但是我觉得风车酥最好听 材料都是买的半成品，手残也能做好。毕竟做酥皮忒麻烦，而中间的李子果酱我也是不会做的。李子果酱可以根据个人喜好替换成任何别的果酱。

风车酥的做法

步骤1

这是一块长方形酥皮，对半切，变成正方形。纸风车大家小时候都做过，就照我图上的样子切

步骤2

然后依次将等腰三角形的底角折起来摁到中心位置，跟做风车一样。摁实一点，防止烤的时候弹回去了。这里忘了拍，直接拿下一步图了

步骤3

然后挖适量李子酱放到中心位置，就是这个酱啦

步骤4

烤箱预热上下火225度，中层，烤10到15分钟。 我的烤箱温度偏高，200度就够了。10分钟的时候看一眼，上色了就可以关火了。

步骤5

出炉，酥到掉渣的风车酥就完成了。超简单，手残也能做

配上咖啡或圣诞饮料，就是芬兰人圣诞的味道。

盘点下世界各地圣诞节的标志性大餐

01 英国◇味道鲜美的圣诞火鸡

英国的圣诞大餐极为丰富，烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说，吃圣诞火鸡的这一习俗，已有300多年历史，一般的英国家庭都会在家自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

烹调火鸡时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运~

02 法国◇美好寓意的树干蛋糕

树干状蛋糕Buchedenoel，是著名的法国圣诞美食。还未发明电力前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人。从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但抱得美人归，而且从此一发不可收拾，走上人生巅峰。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！

03 德国◇童话世界的姜饼屋

德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，如同中国人吃年夜饭。德国最著名的传统圣诞美食是姜饼Lebkuchen，这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心，传统的姜饼以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，人们会在姜饼上制作祝福的话语，不但口感丰富，外型也相当讨好。

姜饼小人古老传统的圣诞美食

一、糖葫芦

做法步骤：

准备好爱吃的水果，把所有水果串起来。锅里放白糖，水，开火慢慢熬开（大概10分钟），糖熬成发**，可以拉丝时放入芝麻，再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟，然后拿着串好的水果串开始浇糖

二、炸虾

做法步骤：虾，去掉外壳，虾线，留着虾尾。放入碗里，姜切末，加入料酒，盐，拌匀腌制15分钟。准备好面包糠，将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。锅里放油，油热放入虾，炸制两面金黄，炸好出锅装盘，太好吃了。脆脆的。

三、纸杯蛋糕

将黄油、砂糖和一个鸡蛋倒入搅拌盆中，低速打匀。将面粉，泡打粉，奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉，用刮刀沿着一个方向压拌至光滑没有面粉的状态。倒入一半的牛奶，顺一个方向切拌，拌均匀后，再倒入剩余的牛奶，同样的手法搅拌均匀。拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋，用虎口含住刮刀捏紧，如此重复，这是一个装面糊的小技巧，手法比较干净利落。预热烤箱，150度预热10分钟开始挤纸杯蛋糕，将裱花袋边缘翻上来，用用手握住中间位置，左手握住后面的位置，防止面糊漏出，将面糊挤入纸杯，6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。150度风炉烤15分钟，如果是没有吹风的烤箱，165度烤15分钟。烤好以后，可以按一下，如果有回弹，颜色金黄，就是熟了。

四、炸鸡块

做法步骤：鸡胸肉去皮洗净切成小块，把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用，先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉，然后放入鸡蛋液中滚一圈，再放入面包糠中让其表面裹上面包糠，依次做好所有的鸡块。锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金**，捞出沥干油分后即可装盘食用

五、可爱饭团

做法步骤：煮好的米饭，拌入适量寿司醋。胡萝卜拌入米饭中。米饭装入饭团模中，中间了加入肉松，再压一层饭，压紧。包上紫菜，可以吃了！

六、葱油饼

七、奶油草莓圣诞老人

圣诞节是世界上最重要的节日之一，它是基督教的庆祝活动，同时也是家庭团聚、互相赠礼和享受美食的时刻。在圣诞节期间，姜饼小人是一道受欢迎的传统美食。这些小巧可爱的小人不仅可以用来装饰圣诞树，还可以作为甜点或小吃享用。

历史和传统

姜饼小人的历史可以追溯到古罗马时期，当时人们会用蜂蜜和香料制作一种叫做“panismellitus”的甜点。在中世纪，这种甜点逐渐演变成了姜饼，而姜饼小人则是在文艺复兴时期开始流行的。最初，姜饼小人是用来庆祝婚礼和其他庆典活动的，但后来它们成为了圣诞节的一部分。

在欧洲，姜饼小人通常是用姜饼面团制作的。这种面团包括姜黄粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和生姜粉等香料，以及糖、蜂蜜和面粉等成分。面团需要冷却一段时间，然后才能被切割成各种形状，包括小人、树、星星、雪花等。这些形状的姜饼小人可以用糖霜和彩色糖果装饰，以增加它们的视觉吸引力。

制作姜饼小人的步骤

如果你想在家里制作姜饼小人，以下是几个简单的步骤：

1.准备材料：糖、蜂蜜、面粉、香料、鸡蛋、黄油和泡打粉。

2.混合糖、蜂蜜和黄油，直到它们变得柔软和蓬松。

3.加入鸡蛋，搅拌均匀。

4.将面粉、香料和泡打粉混合在一起，加入到混合物中，搅拌均匀。

5.将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

6.从冰箱中取出面团，将其擀平至适当的厚度。

7.使用小人形状的模具切割出面团，将其放在烤盘上。

8.将烤盘放入预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟。

9.从烤箱中取出姜饼小人，让它们在烤盘上冷却。

10.用糖霜和彩色糖果装饰姜饼小人。