排骨蒸粉丝的做法_蒸粉丝的做法

1.蒸笼粉丝的做法

2.瑶柱蒸粉丝怎么做

3.蒜蓉蒸粉丝的做法步骤图，蒜蓉蒸粉丝怎么做好吃

4.鱼片蒸粉丝的家常做法大全怎么做好

3-5分钟。

扇贝粉丝的数量不同，蒸的时间也会不一样。

蒸扇贝粉丝时，需要使用大火蒸，蒸出来的扇贝粉丝口感会更好。扇贝粉丝是一种美食，主要材料有扇贝，粉丝等，辅料有蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油等，制作而成的私家菜，清淡偏清淡。

做法：

1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用。

2、蒜、青红椒切末备用。

3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出。

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上。

5、加入炒香的蒜末。

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味。

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。其外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出；大小约2.5~15公分(1~6_)以上；壳光滑或有辐射肋，肋光滑，鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色；下壳色较淡，较光滑；有个大闭壳肌。

其分布于世界各大洋，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。

蒸笼粉丝的做法

用料 ?

粉丝 2把

大葱 0.5根

大蒜 5瓣

酱油 2勺

蚝油 2勺

食用盐 0.5勺

蒜蓉粉丝的做法 ?

粉丝用开水泡软。

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大葱、大蒜切碎。

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蒜末中加入蚝油。

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搅拌均匀。

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锅中热油，放入一半蚝油蒜末、一半葱花。

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放入粉丝翻炒。

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加入酱油和剩下的蚝油和葱花。

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加入食用盐。

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翻炒均匀。

瑶柱蒸粉丝怎么做

粉丝是常见的食材，做法有很多，就连蒸粉丝也有很多做法，下面一起来看看吧！

1蒜蓉粉丝蒸虾：处理好粉丝铺在盘底，将虾摆在粉丝上，浇上炒好的蒜蓉料汁上锅蒸好，淋蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油，好看又好吃。

2客家粉笼床：包菜铺在蒸笼上，倒上拌好的米粉，把腌制好的鱼片铺在米粉上蒸好，勾芡，撒葱花焖好，鱼片鲜嫩可口，米粉不断。

3花甲蒸粉丝：泡好的粉丝放在盘底，放上焯过水洗净的花甲，浇上炒好的汤汁上锅蒸熟，淋蒸鱼豉油，撒葱花，粉丝不起坨，花甲鲜嫩。

4蒜蓉粉丝蒸生蚝：生蚝处理好，放上切好的粉丝，浇上炒好的蒜蓉汁，上锅蒸熟，撒葱花，小米辣，美味鲜香，干净卫生。

5娃娃菜蒸粉丝：娃娃菜处理好摆在盘底，放上切好的粉丝，浇上调好的蒜蓉汁，水开上锅蒸好，撒葱花拌匀即可，开胃又下饭，真好吃。

蒜蓉蒸粉丝的做法步骤图，蒜蓉蒸粉丝怎么做好吃

　瑶柱是属于海鲜的一种，也可以说是贝类的精华所在，其中富含丰富的营养物质，几乎可以满足身体对于多种营养物质的补充。因为口感鲜美，鲜味十足，因此平时大家通常使用瑶柱来煲汤，而下面为大家介绍的则是关于瑶柱蒸粉丝的做法。

瑶柱蒸粉丝怎么做

　材料：粉丝、瑶柱、料酒、大蒜、蚝油、酱油、醋、糖。

　做法：1.将所有的材料全部准备好。

　2.其中粉丝放入到温水中浸泡大约5-10分钟取出沥干水分放入到碗中。

　3.碗中加入适量的香油搅拌均匀。

　4.将准备好的粉丝放入到盘子中，上面摆上新鲜的瑶柱。

　5.最上面再撒上适量的葱末和姜末。

　6.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将盘子放入到锅内蒸煮。

　7.准备一个干净的碗，碗中加入适量的生抽、醋、蚝油、料酒、白糖以及清水搅拌均匀。

　8.蒸好的盘子取出以后，加入适量的青红辣椒，再淋上调料汁。

　9.最后淋上适量的热油搅拌均匀后就可以食用了。

瑶柱蒸粉丝的营养价值

　瑶柱以及粉丝的营养价值都是非常高的其中富含人体所需的多种营养元素，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素、纤维素、烟酸等等都是含量很高的，几乎可以满足大家对于营养物质的需求。尤其是瑶柱中的矿物质含量更是超过了鱼翅和燕窝。

　1.降血压、降胆固醇：瑶柱属于一种兼具药用以及食用价值的食物，具有非常不错的滋阴补肾的效果，对于头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等问题有着不错的调理效果。如果坚持食用的情况下，可以帮助降血压，降胆固醇。

　2.软化血管：这款食材的药用价值还是非常不错的，有着不粗的抗癌、软化血管以及预防动脉硬化等问题。

　3.减肥：即便是吃吃很多也不会出现肥胖的情况，这是因为食材中有着丰富的碳水化合物，同时热量是比较低的，并不会引起肥胖的问题。

瑶柱可以怎么吃

　 瑶柱烧节瓜

　材料：节瓜、瑶柱、生姜、葱、盐、蚝油。

　做法:1.首先将所有的材料全部准备好。

　2.其中将瑶柱清洗干净以后，放入到热水中浸泡5分钟后沥干水分备用。

　3.节瓜清洗干净以后，去皮去籽切成小块备用。

　4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入生姜炒香。

　5.加入准备好的瑶柱炒制微**后，加入节瓜继续翻炒。

　6.最后加入适量的盐、蚝油、清水大火煮开以后就可以取出食用了。

　 瑶柱扒娃娃菜

　材料：娃娃菜、瑶柱、牛奶、红萝卜、淀粉、糖、鸡精、油盐。

　做法:1.将所有的材料全部准备好。

　2.清洗干净瑶柱后放入到清水中浸泡10分钟。

　3.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的盐和油，加入准备好的娃娃菜焯水备用。

　4.焯水后的娃娃菜摆在盘子中。

　5.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加上瑶柱、盐、鸡精、糖和橄榄油。

　6.再加入适量的牛奶和水淀粉搅拌均匀。

　7.最后淋在娃娃菜上就可以了。

吃瑶柱的注意事项

　1.不与寒凉食物同吃：这是因为瑶柱本身就是属于寒性的食物，如果再搭配上其他的寒凉食物同吃，那么会引起身体不适的情况，平时常见的属于含量的食物有空心菜、黄瓜、冰镇饮品、西瓜以及梨等等。

　2.不与啤酒、红酒搭配：瑶柱成分中含有大量的嘌呤物质，如果再喝大量的酒，会引起身体内尿酸飙升的情况，出现痛风的情况，长期情况下会出现关节发炎的情况。

　3.皮肤病患者禁食：瑶柱成分内含有大量的蛋白质，这种物质在进入到身体内以后，会产生过敏反应，尤其是患有皮肤病的人群，更是会造成皮肤病问题家中的情况。

　一般皮肤病患者在吃了瑶柱以后，会出现渗透性增高，血管扩张的情况，长期会引起荨麻疹、等等情况。

　4.吃瑶柱需要煮熟：瑶柱属于海产品，如果在没有煮熟的情况下，会有一定的细菌存货，再加上瑶柱内的细菌有着比较强的耐热性，因此至少需要在80度以上的温度，水煮4-5分钟才可以彻底的杀死。

　上文中已经详细的为大家介绍了一些关于瑶柱的烹饪方法，整体上来说，还是非常简单的，大家可以根据自己的喜好进行制作。但是因为海鲜需要禁忌的问题也是比较多的，上文中也做了详细的介绍，这些方面大家需要多注意。

鱼片蒸粉丝的家常做法大全怎么做好

用料 ?

粉丝 龙口粉三小捆

蒜 5大瓣

蒸鱼豉油 适量

水 适量

蒜蓉蒸粉丝的做法 ?

把粉丝用开水泡开，一定要开水！泡着不要动它。

（我忘记拍照了）泡到粉丝由透明变成白色，一掐就断，就是泡好了，把粉丝用剪刀剪短，为了方便吃。把粉丝沥水控干到不出水了为止。

把蒜剥好，用刀背压扁后切碎碎，不建议磨蒜泥，口味不一样的。把蒜末等分成两份放在两个碗里。

架锅点火，倒油，建议除了豆油以外的植物油。油量刚刚没过一份蒜末就好，油温就是把油倒在蒜末上有滋滋的响声，蒜泥又不会变黑，微微发黄最好。

或者我的新方法，把凉油（我的是葵花籽油）直接倒在蒜上，然后微波炉中高火两分钟

把油倒在蒜末上，会飘出蒜香，静置两分钟。然后倒蒸鱼豉油3勺，兑两勺水。兑水是为了增加料汁的量，又不会全放蒸鱼豉油太咸也不健康。

在碗里一层粉丝，一些豉油蒜汁，一些生蒜末。重复步骤到粉丝铺完。（豉油蒜汁要是有剩，作为火锅烧烤的蘸料也挺好，我喜欢（ˉ﹃ˉ））

（今天在电磁炉上用的是蒸锅，时间不变）往锅里倒半碗水，我平时用的是电磁炉平底锅所以放两根筷子在水里。在筷子上方放粉丝碗，（因为没有其他的东西所以不用水开上锅）点火开蒸。水开以后五分钟关火，这时不要掀锅！！！静置三分钟。

把碗拿出来，小心烫。用筷子把粉丝上下搅拌，你会发现下面的粉丝颜色深，因为豉油都流到下面去了（当然了）。

上桌吧。完结撒花

鱼片蒸粉丝的做法

1.

粉丝提前泡好

2.

然后加入盘子里

3.

鱼片切准备好

4.

然后切大片

5.

加入盆里放入盐

6.

加入料酒抓匀腌半小时

7.

腌好摆在粉丝上面摆点小葱叶

8.

开水上锅蒸5-8分钟

9.

小葱加入生抽

10.

然后加入香油

11.

加入一些香醋

12.

加入盐及五香粉搅拌成汁（可以加加一些辣椒）给孩子吃的就不加辣了

13.

然后里搅拌好的汁泼在蒸好的鱼片上

14.

在撒上小葱

15.

看相当的好吃吧

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加点油辣子，因为 给孩子吃所以没加辣

蒸鱼的时候一定要热水上锅蒸