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贵州酸汤鱼什么味道_贵州酸汤鱼用的什么鱼
tamoadmin 2024-09-07 人已围观
简介草鱼是制作酸汤鱼一个不错的选择不少人在制作贵州酸汤鱼的时候，会选择草鱼来进行烹饪。因为草鱼本身是比较营养健康的，而且草鱼的刺并不多，制作起来也是比较简单。而且草鱼富含蛋白质和不少的微量营养素等物质，对于维持人身体的酸碱平衡，血液循环方面有着不错的积极影响。所以说，不少人在制作酸汤鱼的时候会选择草鱼来进行制作，制作出来的酸汤鱼不管是在口感还是在营养价值方面都是不错的。?鲤鱼也是制作贵州酸汤鱼的一个不
草鱼是制作酸汤鱼一个不错的选择不少人在制作贵州酸汤鱼的时候，会选择草鱼来进行烹饪。因为草鱼本身是比较营养健康的，而且草鱼的刺并不多，制作起来也是比较简单。而且草鱼富含蛋白质和不少的微量营养素等物质，对于维持人身体的酸碱平衡，血液循环方面有着不错的积极影响。所以说，不少人在制作酸汤鱼的时候会选择草鱼来进行制作，制作出来的酸汤鱼不管是在口感还是在营养价值方面都是不错的。?
鲤鱼也是制作贵州酸汤鱼的一个不错的选择 在制作酸汤鱼的时候，也有不少人会选择用鲤鱼来进行制作，制作出来的酸汤鱼也是比较美味的。因为鲤鱼也是市场上比较常见的一种鱼类，而且清热解毒的作用。而酸汤鱼在制作的过程当中，鲤鱼在酸汤当中进行煮制，是比较容易入味的。在制作完成之后，吃起来比较的爽口，也会得到不少人的好评。所以用鲤鱼来制作酸汤鱼也是一个不错的选择。
正宗贵州酸汤鱼的具体制作步骤如下：
用料：花鲢鱼500克、小葱2根、姜1小块、蒜3瓣、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酸汤调料150克、色拉油适量。
1、葱、姜、蒜剥好、洗净
2、?切段，姜、蒜切末
3、鱼切片，用适量盐、淀粉、料酒码15分钟
4、锅内倒油烧热
5、加入姜蒜爆香
6、加入酸汤调料
7、翻炒两分钟
8、锅内加入适量清水，烧开后熬煮5分钟
9、下鱼片，煮断生即可
10、加入葱段，加适量盐，起锅
11、装盘完成。
