可乐鸡翅家常做法怎么做_可乐鸡翅的家常做法第一名是什么

1.可乐鸡翅中的做法家常做法

2.正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

3.可乐鸡翅的简单做法，可乐鸡翅怎么做？

4.可乐鸡翅怎么做最好吃？

可乐鸡翅做法真实

　可乐鸡翅做法真实，可乐鸡翅是一道很常见且很受欢迎的家常菜，在日常的生活中，自己也会做这道菜，以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。以下是关于可乐鸡翅做法真实内容分享。

可乐鸡翅做法真实1

　 用料

　鸡翅 10个

　可乐 一瓶

　料酒 2勺

　盐 1勺

　酱油 2勺

　食用油 30毫升

　 做法步骤

　1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

　2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

　3、把锅烧热倒入食用油。

　4、放入鸡翅。

　5、把鸡翅正反面煎成金**。

　6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

　7、倒入少量料酒。

　8、加适量酱油。

　9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

　10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

　11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。

　 小贴士

　一般选用百事可乐可以不用另外加糖。

　 鸡翅的营养功效

　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　 1.强身健体

　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　 2.提高免疫力

　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　 3.补肾精

　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　 4.美容

　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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可乐鸡翅做法真实2

　 可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

　做可乐鸡翅一般建议用百事可乐，可口可乐相比百事可乐，口感要更加醇厚，甜中带着一点苦味，而百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，而若是用可口可乐的话，做出来的鸡翅虽然也是甜甜的，但会有一点点苦味，所以想吃甜甜的可乐鸡翅，最好选择百事可乐!

　可乐鸡翅有点苦是什么原因

　可乐鸡翅吃起来苦有可能是糖熬焦了，苦，所以做可乐鸡翅用油有技巧，开始的时候要多放些油，鸡翅下锅之后，大火猛炒，一定要炒到变色，但不要炸干了，然后把多余的油倒出来，剩少量的油在锅里就行了，比一般炒菜的时候要再少一点，因为鸡翅上沾了油的。

　如果可乐鸡翅炒糊了，可以放几段葱段 这样可以减少糊味 加点开水再放一点糖 收干就没有糊味和苦味了。

　 制作可乐鸡翅注意事项

　可以在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁，可以去腥。在做可乐鸡翅开始时，先把鸡翅在开水中煮一下，时间不要太长，只要看到水中泛起白色物质就可以了，在烹饪过程中可以适量加一些料酒，这样营养物质就不会破坏掉，炒时尽量急火快炒，这样做出的菜不仅好吃而且，不容易变色，可以试一下。

　制作时可以把可乐和酱油的比例控制在3:1。可以放点姜片借味，然后用可乐和酱油腌制，下锅文火慢炖，最后大火收汁。其他什么都不放的。这个做法很简单，也很难失败。

可乐鸡翅做法真实3

　可乐鸡翅是诸多吃货都爱吃的一道菜，做法其实算相当简单的了，而且这种方式做出来的鸡翅口感嫩滑，味道超级鲜美，简直是百吃不腻！可是，对于可乐鸡翅的用料，吃货们都清楚吗？

　最主要的一个问题就是做可乐鸡翅时，关于可乐的选择就让人很纠结：可口可乐pk百事可乐，你们觉得用哪一个做味道才会更赞呢？

　可乐鸡翅看似复杂，实际上新手学起来也超级容易，通常先把鸡翅两面煎炒一遍，然后再倒进去可乐，煮干收汁儿就好了。这样做出来的'鸡翅特别的嫩，不像鸡胸肉那样柴，即使外面的鸡皮也很好吃。但是选择哪一种可乐也是有讲究的，如果我们用不同的可乐，最后出锅的鸡翅口感也会有所不同！

　- 完全相同的做法 -

　为了比较这两种可乐翅，哪一种的味道会更加赞，需要分别用百事可乐和可口可乐各做一份鸡翅，当然做法过程都要一模一样才好比较。这个对比就很简单啦，同样都是先烧鸡翅，然后加入可乐炖熟即可……

　- 对比颜色和味道 -

　烧好之后，从外观上来看，我们发现可口可乐做出来的鸡翅，成品的颜色要比百事可乐的淡那么一丢丢，而且汁水的粘稠度也不如百事可乐。这样就可想而知，其实用百事可乐会更入味一些，因为它到最后收汁会更完美，而可口可乐相比之下味道就淡了些。

　- 可乐甜度有差异 -

　为什么百事可乐做出来的鸡翅更加美味呢？这里面有很大的一个原因，就是百事可乐中的含糖量比较高，平时喝起来也会更加甜，所以翅自然也会有不同的呈现效果。那么，百事可乐就更适合那些喜欢偏甜味道的小伙伴们！

　- 啤酒鸡翅也不错 -

　除了用可乐翅，其实“啤酒+冰糖”也是很好的选择，吃霸君之前就尝试过几次，这个更适合讨厌太甜食物的吃货们。因为只用啤酒的话会有点苦，加少量的冰糖可以中和这种苦味，而且也会使鸡翅的味道更加鲜美，小可爱们改天可以尝试一下哦~

可乐鸡翅中的做法家常做法

首先做之前要保证鸡翅口感不柴，然后再做的时候要保证鸡翅不腻，这样做出来的可乐鸡翅就很好吃了。可乐鸡翅是很多老人小孩都喜欢吃的一道家常菜，它甜而不腻，甜而不腥，吃在嘴里口感非常好。不过这道菜看起来简单，但实际上做起来很难，因为一个环节出错，都会影响它整个口感，所以在做的时候，每个环节都要掌握好，这样做出来的可乐鸡翅，才真正的好吃。

牙签戳出来的鸡翅不柴

很多人做可乐鸡翅时，都喜欢用刀划花刀，一来划花刀简单，二来鸡翅更入味，这样的方法固然简单方便，但是会影响鸡翅的口感，所以就要用牙签戳洞的方式来代替划刀，如果觉得不够入味，那就多戳几个，这样就更容易入味了。在煮鸡翅时，也是关键所在，给鸡翅过水时，一定要冷水下鸡翅，然后依次加入料酒、姜、葱去腥，然后再开火煮。等鸡翅煮出浮沫时，用勺子舀出来，再出到八分熟即可。按照这样的步骤去做，可以保证鸡翅口感鲜嫩，不柴不腥。

热锅冷油煎鸡翅不掉皮

有人说煎鸡翅是?技术活?，稍不注意就会煎掉皮，而且还煎不到两面金黄，其实这并不是什么?技术活?，只是方式没对而已。想要煎出完整鸡翅和两面金黄，首先要让鸡翅完全冷却以后再用热锅冷油煎（冷油也是熟油）。冷却的鸡翅更容易煎出两面金黄的颜色，冷油煎鸡翅，鸡翅不会掉皮，热锅可以促使锅内温度上升，让鸡翅肉质紧实。这样煎出来的鸡翅不仅完完整整，而且做成成品后口感非常好。

小火煮出来的鸡翅不腻

可乐鸡翅本来就是甜食，所以容易发腻，但是做的过程中把步骤弄清楚了，做出来的鸡翅不仅甜而不腻，还没有焦糖味，而且色泽还非常好看，因此煮可乐鸡翅这一步非常关键。首先，起锅烧油（火要小、油要少），油温六成热时下冰糖，糖化开立马搅匀，倒入鸡翅，加入姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽等调料（调料根据自己喜好添加，但是切记不能放盐），调料放上后，从锅边倒入可乐，倒的时候要慢一点，不然会出泡沫，从而影响口感。可乐加完以后，就用小火慢煮，煮到可乐不多时，开大火煮三分钟左右就可以起锅了，起锅时可以把国内调料弃之，装盘撒上熟芝麻即可。

我说的这种方法是最家常的方法，也是最简单的方法，用这种方法煮出来的鸡翅非常好吃，而且吃再多都不会腻，颜色也非常漂亮，喜欢吃可乐鸡翅的朋友可以按照我这个方法去试试。

正宗可乐鸡翅的做法步骤窍门

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

二

可乐鸡翅

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

三

可乐鸡翅

材料：鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金**后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

四

一公斤鸡翅，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃。 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

可乐鸡翅的简单做法，可乐鸡翅怎么做？

家常可乐鸡翅简单步骤如下：

主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。

辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

1、原料图。

2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。

4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5、大火煮沸小火煮10－15分钟。

6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7、成品。

可乐鸡翅怎么做最好吃？

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，味道非常棒。可乐鸡翅该怎么做呢？这里教大家一个家常做法。

工具/材料

鸡中翅 六个 可乐 半支 生姜 一块 鸡粉 小半勺 生粉 一勺 蚝油 一勺 酱油 一小碟 料酒 少量 胡椒粉 少量

01

把鸡中翅洗干净，再在正反面划上几条口子，再控水备用。

02

放一勺生粉，一勺蚝油，少量生姜，小半勺鸡粉，一勺盐，少量料酒和胡椒粉，搅拌均匀腌十分钟左右。

03

锅烧七成热，放少量花生油，把腌好的鸡中翅的正面朝下，慢火煎。

04

闻到香味后翻过来煎背面，二面都煎成金**为止。

05

倒上半支可乐，可乐刚好盖住鸡翅为好，今天买的少只需要半支，如果多就倒完一支。再倒上少量酱油，盖好盖子，焖至收汁。

06

一般一阵阵可乐香味传出来，就差不多好了，打开锅盖，看到了色彩鲜美的可乐鸡翅可以出锅了。

07

关火装盘上桌，撒上少许葱花装饰一下。一盘色香味齐全的可乐鸡翅完美成功。

特别提示

做可乐鸡翅一般用鸡中翅最好，做可乐鸡腿或者油炸鸡腿用鸡小腿最好，这都是自己经常动手做菜的经验。禽类食物一定要煮熟透吃哦。

可乐鸡翅最好吃的做法：

首先，把鸡翅两面划两刀，放入锅中，加少许料酒，清水，焯水5分钟后捞出来。

然后，不粘锅中倒入少许食用油，把鸡翅煎至两面金黄。

最后倒入一瓶可乐，少许姜片，两勺生抽，烧开后转小火炖10分钟左右，大火收汁即可。