窝窝头的做法最正宗的做法_窝窝头的做法家常做法

窝窝头的做法最正宗的做法_窝窝头的做法家常做法

       如果您有关于窝窝头的做法最正宗的做法的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.面窝窝头的做法，白薯面窝窝头怎么做好吃

2.窝窝头的做法

3.枣窝窝头的做法大全

4.窝窝头的做法和配方是什么？

5.窝窝头是怎么做的

面窝窝头的做法，白薯面窝窝头怎么做好吃

       主料白薯面500g 辅料白糖100g泡打粉3g酵母3g

       步骤

       白薯面窝窝头的做法步骤11.首先把白薯面和红小豆准备好，红小豆煮熟，不能破。

       白薯面窝窝头的做法步骤22.把白薯面倒入盆里

       白薯面窝窝头的做法步骤33.把白糖倒入白薯面盆里

       白薯面窝窝头的做法步骤44.用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。

       白薯面窝窝头的做法步骤55.用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。

       白薯面窝窝头的做法步骤66.面活好后，放入糊好的红豆，豆不要揉碎，轻轻的搅拌，

       白薯面窝窝头的做法步骤77.面活好后用食指弄一个洞转。

       白薯面窝窝头的做法步骤88.弄好后，手指抽出，里面空心。

       白薯面窝窝头的做法步骤99.拿起来成塔形状就行了，进入烤箱，烤制20分钟。

       白薯面窝窝头的做法步骤1010.完美出锅，味道很好，就是颜色有点黑，推荐大家，可以试着做一下。

窝窝头的做法

       材料：玉米面（粗细自己掌握，如果比较粗就多蒸十几分钟）三碗，黄豆面一碗，小米面一碗。大胡萝卜二根擦丝，香菜三两，洗净切细。将治好的胡萝卜和香菜拌在一起，加盐适量（就图有个咸味而已，不要太咸，所以别多放盐），加花椒粉一小点，色拉油半碗，拌匀。蒸锅坐在火上，在等水开的时候，活面。将玉米面、黄豆面、小米面搅匀，加泡打粉一大匙，再搅匀，然后加温水，搅匀。再把搅好的菜放进来一并搅匀，稍微醒几分钟。此时锅也差不多开了，开始包吧，团成一个个窝头形状，放到笼上。大火蒸四十分钟即可。

       为什么活面放到后面，因为用了泡打粉的缘故。放泡打粉活面，要在三十分钟内用。

枣窝窝头的做法大全

       食材：玉米面70克、糖25克、糯米粉60克、牛奶70-80克。

       步骤：

       1、玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。

       2、搅拌均匀。

       3、加入牛奶，混合均匀，牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些。

       4、和成光滑的面团。

       5、搓成长条。

       6、平均分成8份。

       7、取其中一份，先揉成圆形。

       8、用右手拇指抵住底部，做成窝头形状。

       9、底部垫油纸排入蒸盘中。

       10、蒸箱设定100度15分钟。

       11、预热好后放入窝头蒸15分钟即可。

       12、成品图。

窝窝头的做法和配方是什么？

       红糖红枣窝窝头的做法

       先把红枣去核儿。红糖红枣窝窝头的做法 步骤1

       然后，把去好核的枣肉加少量水，上火慢煮大约半小时做成枣泥。红糖红枣窝窝头的做法 步骤2

       将玉米面放入容器中，加入豆面，搅匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤3

       小苏打用温水化开，一同加入容器内，将玉米面和均匀。红糖红枣窝窝头的做法 步骤4

       再将红糖和枣泥儿也加入玉米面中，一同和均匀。然后醒半小时。红糖红枣窝窝头的做法 步骤5

       蒸锅放好冷水上灶。

       窝窝头依次放屉上，盖好盖子。

       点火，等到上了气再蒸25分钟即可关火。红糖红枣窝窝头的做法 步骤6

       蒸好的窝窝头香甜松软，味道很好，大人小孩儿都爱吃。红糖红枣窝窝头的做法 步骤7

       朋友们可以亲自动手做一次，味道好不用说，真是乐在其中啊！红糖红枣窝窝头的做法 步骤8

       小贴士

       大家还可以在做的时候，加上少许的燕麦片，会给红糖红枣窝头增添意想不到的惊喜口感！

       另外，如果嫌做枣泥太麻烦，也可以再简单一点，把去核的枣儿上火煮5分钟，等凉了以后直接和面，这样蒸出来的窝窝头味道也不错。

窝窝头是怎么做的

       准备用料：玉米粉100g、面粉200g、水135g、白糖15g、酵母3g。

       1、除酵母外的材料混合拌匀。

       2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。

       3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

       4、发好的面团。

       5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。

       6、搓成长条。

       7、用刀切成小剂子。

       8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。

       9、做好的窝头。

       10、摆入蒸锅中醒15分钟。

       11、大火20分钟，关火再虚蒸一会就可以了。

       山药小鸡窝头

       食材：

       玉米面30g、山药110g、面粉60g、牛奶40ml。

       做法：

       1. 山药去皮洗净切小块，上锅蒸熟捣成泥；

       2. 玉米面与面粉混合均匀，倒入牛奶，加入山药泥，用筷子搅拌均匀后揉成面团；

       3. 搓成细长条，分成均匀小面团，用弄出窝头形状；

       4. 上锅蒸15分钟左右，用胡萝卜和黑芝麻做装饰。

       注意：

       如果面团太干，捏形状的时候容易开裂的话，可以在手上蘸点水再搓搓。

       另外，还可以在其中裹喜欢的馅料，很香哦！

       玉米面菜窝头

       食材:

       细玉米面 100g, 中粉 100g, 熟玉米粒 100g, 芹菜叶 100g。小苏达 3g, 盐 2g。

       做法：

       芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

       芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

       中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

       加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

       醒好的面团，分成均等的小面剂子。

       小面剂子揉圆，做成窝头形状。

       做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

       凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。开吃！

       杂粮窝窝头

       做法：

       准备食材：红萝卜、腊肠、蒜苔、香菇、小葱、生姜洗净，天然面粉、豆面、玉米面（按2：1:1的比例）倒入碗中备用，酵母35克。

       天然面粉中加入豆面、玉米面、酵母和150克温水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵为原来体积的两倍大。

       蒜苔，小葱，腊肠、香菇、红萝卜、生姜切丁备用。

       发酵好的面团，揉匀后，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

       取一个小面剂，揉成圆形，用一只手的大拇指捏出凹陷，再转出一个窝。

       醒15分钟即可上锅蒸制。

       窝窝头依次放入蒸锅做，水开后，蒸十五分钟。蒸好不要急于出锅，两分钟后再出锅。

       锅内加油烧热，放入葱姜爆香后，加入蒜苔、胡萝卜丁、腊肠丁、香菇丁，翻炒均匀。

       所有食材翻炒均匀后，加入老抽、盐、十三香，继续翻炒熟后即可出锅。

       将炒好的菜品，装进蒸好的窝窝头凹陷中就可以开吃啦！

       今天的讨论已经涵盖了“窝窝头的做法最正宗的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。