银耳莲子百合羹_银耳莲子百合羹的功效作用

银耳莲子百合羹_银耳莲子百合羹的功效作用

       感谢大家参与这个关于银耳莲子百合羹的问题集合。作为一个对此领域有一定了解的人，我将以客观和全面的方式回答每个问题，并分享一些相关的研究成果和学术观点。

1.什么时候喝百合银耳莲子羹好

2.百合银耳莲子羹隔夜怎么加热

3.银耳莲子百合汤的做法步骤

4.银耳百合莲子粥的做法

5.百合银耳莲子汤的做法

6.用电饭煲怎么煮红枣银耳莲子汤，加百合的

什么时候喝百合银耳莲子羹好

       百合银耳莲子羹是以百合、银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富，深受不少食客的喜爱，那么什么时候喝百合银耳莲子羹效果比较好呢？

       一般来说，经过了一天繁忙的学习和工作，睡前来一碗百合银耳莲子羹喝比较好。这是因为银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。睡前喝的话有助于放松心情，待稍消化点再睡，既对胃有好处，又避免发胖。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物，有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持纤细苗条的好身材。

百合银耳莲子羹隔夜怎么加热

       百合莲子银耳羹的经典做法

       食材:莲子，百合，银耳，冰糖。

       1.莲子、百合、银耳用温水泡发半小时左右。泡发后的银耳去除**的根蒂，再撕成小块。

       2.将银耳、莲子、百合放入砂锅。 加适量清水，一般盖过食材为佳。喜欢喝汤的多放水。

       3. 砂锅炖煮四~五个小时， 煲至汤羹出现黏稠感，加适量的冰糖， 煮至冰糖融化即可出锅。汤羹炖好后冷热皆可食用，放入冰箱冰镇后食用特别适合炎热的夏季。

       注意事项制作该汤羹最好用瓷煲或砂锅，尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效和口感，有的时候可能还会变黑。

银耳莲子百合汤的做法步骤

方法如下：

       1、放入炖锅隔水加热：银耳汤不能直接倒入铁锅加热，否则胶质粘液会很容易粘锅，使银耳汤水分减少，影响食用口感，建议放入炖锅中隔水加热，这样既不会流失汤水，还不会粘锅。

       2、蒸锅加热：将盛放银耳额碗放在蒸架上，然后隔水蒸热，这样的加热方式不仅快速，而且营养也不会流失。

       3、电饭锅加热：现在的电饭锅一般都是不粘涂层材质的，将冷的银耳汤放入电饭锅里进行加热，一般按加热键即可，等时间到了。

银耳百合莲子粥的做法

       银耳莲子百合汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

       材料：莲子、百合、银耳。

       做法：

       1、把莲子洗净，用冷水浸泡一小时左右的时间。

       2、银耳用冷水浸泡好，去根低，并且撕开成小朵。

       3、把浸泡好莲子一起放入沙煲内煮30分钟时间。

       3、之后倒入百合继续炖煮30分钟时间，放入冰糖搅拌煮至融化。

       4、最后关火，装起放入冰箱冰镇以后，口感更佳。

       贴士：莲子百合银耳汤是一道非常简单，而且容易制作的甜品，如果喜欢红枣、枸杞，也可以加入适量的放进去煮，根据自己的口味来选择就可以了哦。

       注意事项

1、大家煮莲子百合银耳汤的时候需要注意，莲子可以留心一起煮，但是留有莲子芯的话不可以煮太长的时间，烹煮的时间要把握好，在煮之前要先浸泡一会，变软以后煮会更加方便一些；

2、选择百合的时候，大家应该选择干品百合，因为煲汤的话一般是选择干百合比较好，这样烹饪出来的口感不会说那么的溶烂掉，影响口感。

3、选择银耳的时候，应该挑选那些色白净，带偏黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳；如果说闻到以后软质的有霉味的，说明银耳已经发霉了，不可以挑选。

4、银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。

百合银耳莲子汤的做法

       食材明细

       主料

       银耳10g

       百合10g

       莲子20g

       大米50g

辅料

       红枣10g

       原味口味

       煮工艺

       一小时耗时

       简单难度

       银耳莲子百合粥的做法步骤

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       1

       准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。

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       2

       将食材洗净，银耳剪成小朵。

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       3

       放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。

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       4

       我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。第二天一早起床就完成了。

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       5

       红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。

       小窍门

       1、莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。

       2、大米也可以换成小米或者紫米。

       3、银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。

用电饭煲怎么煮红枣银耳莲子汤，加百合的

       百合银耳莲子汤的做法一：

       食材用料：

       百合一把 ?

       莲子一把 ?

       银耳半朵 ?

       冰糖适量 ?

       水适量 ?

       枸杞适量 ?

       步骤：

       1、百合、银耳、莲子、冰糖、枸杞。

       2、银耳用温水泡发，枸杞洗净备用。

       3、银耳撕小朵。

       4、百合、莲子洗净，用清水浸泡到发软。

       5、锅里加水，放入银耳、莲子开大火煮30分钟。

       6、加入百合。

       7、再加入冰糖，转小火煮20分钟。

       8、关火前放入枸杞焖一会就可以了。

       9、盛起。

       百合银耳莲子汤的做法二：

       食材准备：

       莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

       制作步骤：

       1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

       2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。

       3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

       注意事项：

       炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

能否介绍下百合莲子银耳羹怎么做好吃呢？

       主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g?

       辅料：冰糖少许

       1.所有食材

       2.银耳泡发，莲子泡软

       3.银耳、莲子和红枣洗净

       4.锅中放水放入银耳

       5.再放入莲子

       6.然后放入红枣

       7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时

       8.最后放入冰糖搅拌至融化即可

       百合莲子银耳羹怎么做好吃呢？

       怎么煮银耳汤才粘稠

       1、提前浸泡

       想让煮好的银耳汤口感好，汤汁粘稠，一定要把使用的银耳提前浸泡，因为现在市场上出售的银耳多是风干以后的干货，再吃以前一定要把它放在清水中提前爆发，浸泡时间不能少于五小时。泡好以后的银耳体积会扩大2~3倍，而且质地特别柔软。

       2、撕成小朵

       在煮银耳汤的时候，把泡发以后的银耳撕成小短在撕以前应该先把它底部的**部分切掉，然后再把它撕成小朵入锅加清水煮，这样煮出的银耳汤才会粘稠，口感也会特别好。千万不要把泡好的银耳大朵就入锅，那样很难把银耳的有效营养煮出来，煮好以后的银耳汤口感也不理想。

       3、小火慢炖

       火力的控制是让银耳汤粘稠的重要因素之一，平时在家中炖煮银耳汤时，要把银耳提前泡发，撕成小朵以后如果再加入红枣桂圆，莲子等自己喜欢的食材，然后放入适量冰糖，用大火加热煮开，再用小火慢煮，煮制时间大约在40~50分钟左右，而且在煮的过程中要经常用勺子搅动，防止粘锅。

       4、关火焖

       煮银耳汤时用小火慢煮，煮好以后关火，千万不要急着打开锅盖，应该关火后让炎热汤在锅中继续闷10~15分钟，这样会让煮出的银耳汤汤汁更加粘稠，也会让煮好的银耳口感更细滑，更细嫩，十几分钟以后把锅中的银耳汤取出会发现银耳汤不但粘稠，滋味还特别好。

       百合

       百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。

       银耳

       银耳莲子汤

       银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

       莲子

       莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。

       好了，今天关于“银耳莲子百合羹”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“银耳莲子百合羹”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。