蕨根粉的做法图解_蕨根粉的做法图解大全_1

蕨根粉的做法图解_蕨根粉的做法图解大全

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“蕨根粉的做法图解”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.蕨根粉的凉拌汁怎么调？

2.蕨根粉丝的做法大全

3.凉拌蕨根粉的家常做法

4.蕨根粉怎么做好吃，蕨根粉的吃法

5.凉拌蕨根粉的做法是什么？

蕨根粉的凉拌汁怎么调？

       凉拌酸辣蕨根粉的做法

       主料；蕨根粉100g。

       辅料；食盐3g、蒜2瓣、生抽15ml、米醋45ml、柿子椒1个、元贞糖10g。

       1、准备好材料，（花生米炸好）。

       2、做凉拌汁：1勺生抽，3勺米醋，盐3克，糖10克搅拌均匀。

       3、瓣大蒜用压蒜器挤成蒜蓉，加入到凉拌汁里。

       4、香辣油放进凉拌汁中拌匀。

       5、将锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软。

       6、用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。

       7、将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分。

       8、将调好的凉拌汁浇入，最后加入青红椒圈，油炸花生米，拌匀即可，成品图如下。

蕨根粉丝的做法大全

       用料：蕨根粉；酱油；六月鲜；米醋；盐；味精；鲜辣粉；大蒜；青红椒少许；芝麻；红油

       酸辣蕨根粉的做法 ?

       1、全部材料

       2、将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，放入锅中散开，用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，直到蕨根粉变软。

       3、把大蒜切茸、青红辣椒切圈，放入调料拌匀后静止片刻，让辣椒味道融入到调料中去

       4、把蕨根粉从水中捞出沥干，倒入调料，使其充分入味便可食用

凉拌蕨根粉的家常做法

       主料：蕨根粉150克。

       辅料：朝天椒5个、蒜3瓣、醋5茶匙、生抽1茶匙、纯净水1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙。

       步骤：

       1、食材君大合照。

       2、蕨根粉用热水泡软。

       3、泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈。

       4、将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用。

       5、锅里烧开水，放蕨根粉煮5分钟，立刻捞出过两至三次凉水（因为锅也是黑的，所以黑乎乎的看不清楚，就没有拍下煮的过程了）。

       6、沥干水分放入碗中，浇上之前调好的料汁即可。

蕨根粉怎么做好吃，蕨根粉的吃法

       凉拌蕨根粉的家常做法如下所示：

       材料：蕨根粉、蒜、小米辣、香菜、葱、醋、酱油、糖

       1、准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。

       2、冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。

       3、准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。

       4、准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

       5、加入辣椒油，一勺芝麻酱或者香油，搅拌均匀。

       6、把料汁浇到蕨根粉上，加入葱花和香菜，放入适量花生米即可完成。

凉拌蕨根粉的做法是什么？

       蕨根粉吃法很多，最常见的家常做法就是凉拌

       凉拌蕨根粉

       主料 ?

       蕨根粉100g

       辅料

       花生米适量（根据自己的口味选择） 蒜头3瓣 青椒一个 干辣椒适量（根据自己的口味选择） 花椒适量（根据自己的口味选择） 生抽适量 米醋适量 盐适量 鸡精适量

健康凉拌蕨根粉的做法步骤

       1.?锅里放上水，烧开后，放进蕨根粉。同时在一个大些的汤盆里倒进适量的开水，晾凉。

       2.?准备辅料。 炒锅里放入适量的油，开火同时倒进适量花生米。不断翻炒，花生米开始变色的时候，关火并持续不断翻炒至全部花生米变色，盛出晾凉，备用。（注意不要把花生米炸烧，我经常干这事的。对了，炸花生米的油继续留在锅里，还有用的。） 蒜头剁成蒜泥，青椒洗净剁碎，备用。 取一个适于搅拌的碗，大些的。倒进两勺生抽、适量米醋（根据自己的口味了），备用。

       3.?一定不要忘记正在煮的蕨根粉哦，准备辅料的时候要常看看，用筷子挑出一根，用手能较轻易的捻断即可关火。（不要煮的太烂，要不吃起来没有口感） 捞出放进开始准备的凉开水中，5分钟后，倒出沥干水。 放进开始放进生抽等调味品的大碗里，然后把蒜泥和碎青椒放进去，放上适量的盐、鸡精等。

       4.?在刚才炸花生米的锅中放进适量的干辣椒、花椒。开火，不断翻炒，等能闻到辣椒的香味时，把火关掉并不断翻炒至辣椒变色（呵呵，也就黑了）。然后把油倒进装有蕨根粉的大碗中（倒的时候一定要用漏勺的，把辣椒和花椒过滤出来，这样不会影响口感了）。

       5.?然后就是搅拌了，要彻底搅拌均匀哦。然后放进花生米，搅拌几下装盘。 OK，搞定！

       小贴士

       1、需要注意的是蕨根粉煮的软硬度，这个直接影响口感的。我一般是煮到用手能捻断时中间还有一根小经时。

       2、花生米不要炸烧了，火不要太大了，花生米开始变色时记住一定要关火呀。

       3、这道菜还可以放些绿色的茎类蔬菜，增加营养也调色了。成品图中我放的是西芹了。

       主料：蕨根粉300g、青椒20g、红椒20g。

       辅料：油适量、盐适量。

       凉拌蕨根粉的做法

       1、所需原料，蕨根粉，青椒，红椒。

       2、青椒洗净切粒。

       3、红椒洗净切粒。

       4、蕨根粉放入水中泡软。

       5、锅中放水，放入蕨根粉稍煮一下，没有硬心，即可。

       6、煮好的蕨根粉，捞出放到凉水中，洗一遍。

       7、青红椒放入容器中，放入适量的盐，味精，生抽。

       8、放入适量的醋。

       9、放入适量的香油。

       10、锅中放油，加入适量的蒜，小火炒成蒜油。

       11、炒好的蒜油，倒入青红椒粒的容器中，搅拌均匀。

       12、蕨根粉盛入容器中，倒入做好的料汁即可。

       13、成品。

       好了，今天关于“蕨根粉的做法图解”的探讨就到这里了。希望大家能够对“蕨根粉的做法图解”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。