营养午餐菜谱带有热量脂肪_营养午餐菜谱

1.高考生的营养餐菜谱

2.幼儿园一周的午餐菜谱

3.每天家常菜谱安排表

午餐带饭菜谱有：麻婆豆腐、莲藕炒肉片、豆角烧茄子、酸辣土豆丝、红烧茄子。

1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。豆腐是我们生活中最亲民的食材，价格也相对较低。制作麻婆豆腐的步骤简单，只需将豆腐焯水后备用，然后加入牛肉末、葱花、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、生抽和老抽等调料，最后炒熟即可。

2、莲藕炒肉片：莲藕炒肉片是一道美味的午餐食谱。首先，将莲藕去皮切成薄块片，瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。然后，在热锅中倒油，翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟，放点盐调味后铲起备用。

接着，稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝，翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。

3、豆角烧茄子：豆角烧茄子是一道经典的美食，制作简单，口感咸鲜回甜，酱香浓郁。茄子是主要食材，营养价值丰富，容易上手。将豆角和茄子切成块状，热锅加油，放入茄子煸炒，再加入蒜末、姜片、酱油等调料，翻炒均匀。最后加入豆角烧茄子，翻炒均匀即可。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是午餐的不错选择。

4、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道简单易做的家常菜，主要原料是土豆和辣椒。将土豆切丝后，炒锅加热后加入葱丝和干辣椒炒香，再加入土豆丝炒熟，最后加入精盐、味精和香醋调味即可。这道菜口感酸辣可口，适合作为午餐食用。

5、红烧茄子：红烧茄子是一道美味的午餐菜品。将茄子切成滚刀状，泡在清水中，沥干水后洒少许淀粉拌匀。然后，将葱去头尾洗净，切成段。接着，将猪肉剁成泥后，加入酱油、生粉、油和鸡粉拌匀腌制10分钟入味。然后，热锅加油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，再加入汤匙水炒至茄子出水变软，约5-6分钟。

最后，加入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油。红烧茄子色香味美，口感鲜嫩，是一道营养丰富的午餐菜品。

高考生的营养餐菜谱

我推荐一周营养菜谱安排表如下：

周一：

早餐：燕麦片+牛奶，配以新鲜水果（如苹果、香蕉）

午餐：烤鸡胸肉配蔬菜沙拉，加上糙米或全麦面包

晚餐：番茄炖鱼，配以绿叶蔬菜和糙米

周二：

早餐：全麦吐司配鸡蛋和菠菜，加上一杯酸奶

午餐：意大利面配含有蔬菜的番茄酱，加上一份水果沙拉

晚餐：烤牛排配西兰花和胡萝卜，加上糙米

周三：

早餐：酸奶配坚果和蜂蜜，加上一份新鲜水果

午餐：烤豆腐配蘑菇和洋葱，加上全麦面包

晚餐：烤鸡腿肉配绿豆和南瓜，加上糙米

周四：

早餐：燕麦片+牛奶

午餐：炒鸡肉丝配青椒和胡萝卜，加上全麦面包

晚餐：酸辣汤，配以糙米和蔬菜炒饭

周五：

早餐：全麦吐司配鸡蛋和菠菜，加上一杯酸奶

午餐：烤三文鱼配绿叶蔬菜和糙米

晚餐：红烧肉（瘦）配菜花和土豆，加上糙米

周六：

早餐：酸奶配坚果和蜂蜜，加上一份新鲜水果（如草莓、猕猴桃）

午餐：炒虾仁配西兰花和胡萝卜，加上糙米或全麦面包

晚餐：蔬菜炒饭配鸡胸肉和绿叶蔬菜，加上一份水果沙拉

周日：

早餐：燕麦片+牛奶，配以新鲜水果（如香蕉、菠萝）

午餐：烤鸡胸肉配生菜沙拉，加上糙米或全麦面包

晚餐：番茄炖牛肉，配以绿叶蔬菜和糙米

幼儿园一周的午餐菜谱

高考生营养食谱一周搭配

第一天

早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

水果(水果食品)：夏橙或白萝卜1个。

中餐：荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。

第二天

早餐：玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。

水果：枇杷或长生果3～4个。

中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。

第三天

早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果：鸭梨1个或西瓜适量。

午餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

第四天

早餐：苹果(苹果食品)酱花卷、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1个，炒泡豇豆。

水果：香蕉或黄瓜1支。

中餐：二米饭(黑米、大米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。

第五天

早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果：猕猴桃或桃子1～2个。

中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。

晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

第六天

早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

水果：草莓或李子5～6个。

中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

第七天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

水果：苹果或萝卜1个。

中餐：金银饭(玉米、大米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋、绿豆南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

适合高考生的菜谱

提神醒脑肉骨茶

原料：排骨1000克、肉骨茶料包1包、油豆腐200克、香菇150克、鸡腿菇150克、大蒜4瓣；

调料：生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油20毫升；

做法：1、 排骨切成小段，与大蒜和料包一同放入沙煲中；

2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后，撇去浮沫，转文火煮半个小时；

3、然后加入各种调料，继续煮1个小时；

4、另取一只锅，倒入一小半煮排骨的汤汁，将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后，小火煮半个小时即可；

5、食用前根据口味加入胡椒。

小诀窍：1、除排骨外，五花肉、肘子等都可如法炮制；

2、煮肉类可放在同一锅中进行，若是素菜类，为防止串味，可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味，再用来煮素菜；

3、煮素菜的同时，肉类的沙煲要继续文火烹煮；

4、煮好的肉骨茶，放过一夜后，香味更醇；

5、酱油的咸度已经足够，不用另外加盐；

6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。

每天家常菜谱安排表

幼儿园一周的午餐菜谱有肉丝炒豆角、炒柿子椒、冬瓜汤、米饭等。

一、午餐。

周一肉丝炒豆角、炒柿子椒、冬瓜汤、米饭。周二土豆烧牛肉、红烧茄子、米饭。周三香煎带鱼、素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭。周四土豆烧排骨、炒菜心、米饭。周五红烧鸡块、冬瓜汤、米饭。

二、早餐。

周一豆浆、花卷、蕃茄肉末。周二牛奶、肉松面包、炒黄瓜片。周三白粥、葱煎鸡蛋、炒生菜。周四牛奶、肉包。周五绿豆糯米粥、馒头、水煮花生。

三、晚餐。

周一肉片炒红萝卜、小、面条。周二芝麻千层饼、鲜虾香菜豆腐汤。周三清蒸鱼、肉片丝瓜汤、凉拌黄瓜、米饭。周四木耳炒肉、米饭、丝瓜汤。周五水饺、凉拌莴笋、蜜汁叉烧。

午餐简介：

午餐，是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。

午餐宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

对于每天的菜谱安排，每个人的口味和饮食习惯都不同。以下是我周一到周五的家常菜谱安排表：

周一：

早餐：燕麦粥、水果

午餐：红烧猪肉、清炒时蔬、米饭

晚餐：番茄炒蛋、凉拌黄瓜、米饭

周二：

早餐：鸡蛋灌饼、豆浆

午餐：糖醋里脊、清炒时蔬、米饭

晚餐：鱼香肉丝、凉拌木耳、米饭

周三：

早餐：牛奶、面包、水果

午餐：红烧鸡块、清炒时蔬、米饭

晚餐：麻婆豆腐、凉拌海带、米饭

周四：

早餐：煎饼果子、豆浆

午餐：糖醋排骨、清炒时蔬、米饭

晚餐：宫保鸡丁、凉拌黄瓜、米饭

周五：

早餐：燕麦粥、水果

午餐：红烧鱼块、清炒时蔬、米饭

晚餐：回锅肉、凉拌木耳、米饭

这只是一份家常菜谱安排表，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

对于每天的家常菜谱安排，每个人都有自己的看法和偏好。以下是我的一些个人观点和推荐：

首先，我认为每天的菜谱应该多样化，包括不同的食材和口味，以满足身体对各种营养素的需求，同时也能提高食欲和满足感。

其次，在安排家常菜谱时，可以考虑季节和当地食材的特点，选择新鲜、时令的食材，这样既可以保证营养价值，又可以享受到最新鲜的食材。

此外，在安排家常菜谱时，还需要考虑到家人的口味和喜好，尽量满足他们的需求。如果家里有孩子或老人，可以适当地调整菜谱，例如增加软烂易消化的菜品或口味清淡的菜品。

最后，我认为每天的菜谱应该简单易做，不需要花费太多的时间和精力。这样可以提高效率，同时也可以保持家庭成员对烹饪的兴趣和参与度。

综上所述，我认为每天的家常菜谱应该多样化、新鲜、简单易做，并尽量满足家庭成员的口味和需求。同时，也可以根据季节和当地食材的特点进行选择和调整。