可乐鸡翅的做法步骤简单_可乐鸡翅的做法步骤

1.可乐鸡翅怎么做？

2.怎么做可乐鸡翅？ （步骤详细点）

3.做可乐鸡翅放盐吗

可乐鸡翅

主料main

鸡翅8个?可乐1听2人份

辅料others

油5克?盐2克?料酒10毫升?生抽5克?生姜1块?八角1个?小葱1颗?大葱1段

这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次，一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐，也不爱吃甜的菜，做完后虽然看上去好有食欲，我和老公习惯了吃麻辣口味的，这个口味实在不喜欢，倒是我家那丫头好喜欢这个菜，哈哈，萝卜青菜，各有所爱呀。下面来看看具体做法吧......

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

准备好原材料

步骤step

2

鸡翅两面都斜着切两道口

步骤step

3

锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

步骤step

4

生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

步骤step

5

锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

步骤step

6

加入鸡翅两面煎黄

步骤step

7

加入适量盐、少许生抽翻均匀

步骤step

8

加入可乐煮直到煮粘稠

步骤step

9

出锅装盘，撒上葱花

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；

2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

可乐鸡翅怎么做？

这个菜主要是做来给孩子吃的，娃娃一口气吃了四个，说明味道是很赞的，做法也是极其简单。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

准备好需要的食材

步骤step

2

鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。

步骤step

3

水开后，撇去浮沫，捞出沥水。

步骤step

4

锅中放适量油，下鸡翅尖。煎至两面金黄，建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅，鸡翅煎的不到位。

步骤step

5

鸡翅煎至两面金黄后，下姜丝炒香。

步骤step

6

之后呢，倒两大勺啤酒，用大火让酒精挥发，暴力再去一次腥。

步骤step

7

将生抽，老抽，白糖按照二比一比一的比例，再加一点清水，调好汤汁，倒入锅中。

步骤step

8

再倒入一罐可乐。

步骤step

9

盖盖中小火焖煮至汤汁浓稠。

步骤step

10

大火收汁即可出锅。

步骤step

11

最后撒上白芝麻，完成

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

鸡翅用平底锅煎，我偷懒了，所以没有煎至金黄粘锅了，但不影响后期上色和味道。啤酒可乐以罐为单位会比较容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。

怎么做可乐鸡翅？ （步骤详细点）

用料：

鸡翅10个 油少许 可乐1罐 姜3片 盐1克 啤酒2勺 生抽1勺 老抽小半勺 熟白芝麻适量

步骤：

1、鸡翅洗净背面划两刀，方便入味。

2、锅放冷水、鸡翅、姜片，煮开。

3、准备一罐可乐和姜丝。

4、水开后煮两分钟捞出洗净备用。

5、锅里放入少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。

6、翻面继续煎。

7、二面都煎好后放入姜丝和啤酒炒出香味，啤酒略微收干，没有啤酒的可以用料酒代替。

8、放入一汤勺生抽。

9、放入小半勺老抽。

10、翻炒均匀上色。

11、倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖。

12、焖至一半汁时，开大火收汁。

13、收汁程度可以凭喜好决定。

14、装盘撒上白芝麻即可。

做可乐鸡翅放盐吗

需要提前准备好的材料包括：鸡翅 8个、大蒜 两瓣、生姜 3片、小葱 适量、八角 3个、可乐 一瓶。

1、第一步将准备好的鸡翅用刀划两刀，如下图所示。

2、放盐和生抽，放一旁腌半小时，如下图所示。

3、锅里放油，加入鸡翅煎至金黄，捞出放一旁备用。

4、锅里加油，生姜，大蒜，葱段，八角，如下图所示。

5、放入酱油，料酒，可乐，翻炒几下。

6、然后放入鸡翅，大火煮沸，如下图所示。

7、收汁后出锅装盘，撒点葱花，这样可乐鸡翅就完成了。

可乐鸡翅不需要放盐，可乐鸡翅的做法如下：

主料：鸡翅500g

辅料：可乐1听，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，生菜适量，黑芝麻适量

步骤一：鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划两刀方便入味。

步骤二：锅里放葱段，姜片和水，大火烧开后，鸡翅放入焯水。

步骤三：鸡翅洗净控水。

步骤四：平底锅加入适量油，油温五分热时加入鸡翅中火煎。

步骤五：鸡翅煎至两面金黄。

步骤六：加入可乐大火烧开。

步骤七：加入适量红烧酱油。

步骤八：持续中火，用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。

步骤九：锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅。

步骤十：用生菜放在盘子上，把鸡翅排列整齐后，撒上黑芝麻点缀。