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丸子汤的家常做法大全_平菇丸子汤的家常做法大全

tamoadmin 2024-09-06 人已围观

简介1.肉丸子汤的制作方法牛肉丸子汤是一道家常美味、营养丰富的汤品,不仅口感鲜美,而且营养价值高,是一道非常适合家庭食用的汤品。下面我们来看看牛肉丸子汤的具体做法。材料-牛肉碎200克-鸡蛋1个-面包屑适量-盐适量-胡椒粉适量-生姜适量-洋葱适量-大葱适量-香菜适量-清水适量步骤1.将牛肉碎放入碗中,加入鸡蛋、适量的面包屑、盐和胡椒粉,搅拌均匀。2.将生姜和洋葱切成末,加入牛肉碎中,再次搅拌均匀。3.

1.肉丸子汤的制作方法

丸子汤的家常做法大全_平菇丸子汤的家常做法大全

牛肉丸子汤是一道家常美味、营养丰富的汤品,不仅口感鲜美,而且营养价值高,是一道非常适合家庭食用的汤品。下面我们来看看牛肉丸子汤的具体做法。

材料

-牛肉碎200克

-鸡蛋1个

-面包屑适量

-盐适量

-胡椒粉适量

-生姜适量

-洋葱适量

-大葱适量

-香菜适量

-清水适量

步骤

1.将牛肉碎放入碗中,加入鸡蛋、适量的面包屑、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

2.将生姜和洋葱切成末,加入牛肉碎中,再次搅拌均匀。

3.将搅拌好的牛肉碎揉成小丸子。

4.热锅凉油,将牛肉丸子放入锅中,翻炒至丸子表面变色。

5.加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫,加入盐和胡椒粉调味。

6.将大葱切成段,加入锅中,煮至丸子熟透。

7.最后加入香菜,煮沸后即可关火。

肉丸子汤的制作方法

肉丸汤的家常做法:

原料:肉丸。辅料:、蛋黄丝、虾肉。调料:盐、白胡椒粉、葱、姜。做法:事先准备:1、烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出。、用余下的蛋黄,打散,入平锅中摊成薄饼,晾凉后切成细丝备用、肉丸汤的做法:、准备好材料、锅中浇开水,倒入葱姜煮开、倒入肉丸,虾肉,叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。步骤1、猪肉搅碎,三片生姜切末,打入鸡蛋,加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。步骤2、胡萝卜、土豆切小块,香菇对半切,葱切小段备用。步骤3、锅内倒入少许油,油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒,炒一至两分钟过内加水烧开。步骤4、用手蒋肉酱搓成如图圆球状,锅内水烧开时放入,煮10-15分钟即可起锅。步骤5、加少许盐巴、味精起锅。

肉丸子汤的制作方法如下:

1、葱,姜洗净切末。

2、羊肉馅放入料酒,蛋清搅拌均匀,放入盐,葱末,姜末,五香粉,味素,酱油搅拌均匀。

3、胡萝卜洗净切末。

4、放入肉馅中,放入食用油搅拌均匀。

5、姜切丝,冬瓜切块,香葱切丝,香菜切段。

6、锅中加水,放入冬瓜,虾仁,枸杞,姜丝大火烧开。

7、肉馅用小勺做成肉丸放入锅中。

8、肉丸浮上来,丸子就熟了,放入盐,味素,香菜,香葱就可以出锅了。

扩展资料

肉丸子汤食用须知:

1、猪肉和茶饮同食,易产生便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使我们的肠道内蠕动变慢,延长粪便在肠道停留的时间,容易造成便秘。

2、鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差,所以平时蛋白质就摄取不足的人,建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶,如果可以的话,间隔1小时至2小时再喝。

3、心脏病者不能多吃猪肉,应该适量少吃。

参考资料:

百度百科—肉丸汤