广东煲汤料包批发市场地址_广东煲汤料包

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2.都说广东人特别擅长煲汤，正宗地道的广东老火汤怎么做？

3.菜干煲汤广东做法

药膳食谱煲汤：冬瓜薏仁排骨药膳汤

材料： 冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。

做法： 煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可。

药膳食谱煲汤：药膳鸡汤

材料： 鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。

做法：

1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。

2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。

药膳食谱煲汤：西洋参鸭肉汤

材料： 西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐、胡椒粉适量、清水。

做法：

1、鸭肉切块，加入姜、清水，大火煮开，捞出鸭肉备用。

2、胡萝卜洗净切块，加入料理机，打成茸状备用。

3、另起一锅，加入鸭肉、西洋参、胡萝卜茸，适量清水，大火煮开。

4、转文火煮到鸭肉软烂。5、最后加入盐、胡椒粉调味即可。

药膳食谱煲汤：乌鸡枸杞汤

材料： 乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、乌鸡切块，平菇撕成细条备用。

2、汤锅中加入清水、乌鸡、姜，大火煮开。

3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮开。

4、转文火煲煮60分钟。

5、加入枸杞，大火煮10分钟。

6、最后加小葱、盐、胡椒粉调味即可。

药膳食谱煲汤：高丽参鸡汤

材料： 土鸡一只(约800克)、高丽参1只、红枣8粒、糯米1杯、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、米酒1勺。

做法：

1、土鸡加入姜、清水煮开，捞出备用。

2、汤锅中加入土鸡、高丽参、红做、糯米，大火煮开。

3、转文火煮到鸡肉软烂。

4、调入盐、胡椒粉，关火。

5、吃的时候，倒入米酒1勺调味。

药膳食谱煲汤：气血双补药膳汤

材料： 脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、食盐1茶匙。

做法：

1、准备好所需的药材和干贝。

2、所有材料洗净放入锅中加水大火烧开转小火慢炖30分钟。

3、脊骨洗净飞水捞出。

4、将已经飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。

5、炖好的药膳汤可以开吃啦。

药膳食谱煲汤：药膳煲鸡

材料： 鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇适量。

做法：

1、准备好食材，鸡肉剁成小块洗净，去掉油脂，香菇提前泡发。

2、砂锅里面放入鸡肉。

3、放入鸡腿菇。

4、把黄芪撕成小块。

5、放入杜仲。

6、放入天麻。

7、放入香菇。

8、加水没过食材，想多喝汤的可以多加一些水。

9、开中火煮开，转小火慢慢炖煮，时间大约1小时。

药膳食谱煲汤：药膳猪肚汤

材料 ： 猪肚适量、排骨适量、番薯粉适量、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。

做法：

1、用番薯粉洗猪肚最简单有效。

2、要不停的揉搓。

3、反复几遍，然后用清水洗干净。

4、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸。

5、处理干净后要冷水下锅。

6、把猪肚煮一下，再用来煲汤。

7、煮好的猪肚切丝。

8、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。

9、加入排骨。

10、煲3小时左右即可加盐调味。

市场卖10元一包煲汤材料在哪里进货

　广东人喜欢煲汤，用料讲究，汤靓味美，在加上多加 中药 材来滋补身体，使得广东的汤在全国都非常有名，广东人在煲汤时常用的药材有下面几种。以下是我为你整理的炖鸭汤中药药方大全，希望能帮到你。

　炖鸭汤中药药方大全

　1.北杏仁：又名苦杏仁，去痰宁咳、润肠。(同南)

　北杏仁参地老鸭汤

　用料：老鸭1只，北杏仁12克，党参30克，熟地黄30克，川贝母12克，生姜2片。

　做法：

　(1)党参、川贝母、熟地黄洗净，北杏仁用开水烫去衣，老鸭去毛、去肠杂，洗净，斩块。

　(2)把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

　功效：以滋肾阴、润肺燥、宣肺止咳为主

　2.北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。

　北芪鲤鱼汤

　用料：生北芪50克，鲜鲤鱼1条(200克)，盐少许。

　做法：

　(1)将鲤鱼剖腹去内脏，去鳃，与生北芪同入砂锅，加入适量清水共煮汤，汤成之后，加入盐调味服食。

　(2)每日1剂，吃鱼喝汤，连服7天。功效：本汤功能补脾健胃，利水消肿。

　3.花旗参：益血补脾肺。

　花旗参乌鸡汤

　用料：乌鸡半只，猪骨200克，花旗参5克，枸杞约20粒，去核红枣三个，盐适量。

　做法：烧一锅开水，将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒)，捞出，过冷水洗去浮沫备用; 2.砂锅注适量水，放入焯烫过的乌鸡、猪骨，再放入花旗参、枸杞、和红枣，大火烧开，转小火煮1.5?2小时，关火，撇去浮油，调盐即可。

　功效：花旗参有 清热 、 解毒 、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、 补肾 的效用。

　4.党参：补脾补气、生津益气。

　党参砂仁猪肚汤

　用料： 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

　做法：将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

　功效：理气温脾。

　5.沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。

　沙参心肺汤

　用料：沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。

　做法：先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内;猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污;再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。

　功效：润肺止咳， 养胃 生津，养心安神。适用于老年人肺虚 咳嗽 、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。

　6.荷叶：去暑。

　荷叶乌鸡汤

　用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。

　做法：

　(1)将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二

　(2)将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

　功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。

　7.人参：性甘、微苦、微温;含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有 溶血 作用，可散发 风湿 性心脏引起的各种瘀血。

　参茸炖鸡肉

　用料：鸡肉100克，人参10克，鹿茸3克。

　做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

　功效：大补元气，温肾 壮阳 。

　8.何首乌：性味苦、甘，微涩，所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促进 血液 新生发育，有强心作用。

　何首乌熟地瘦肉汤

　用料：何首乌60克、熟地30克、猪瘦肉500克。

　做法：将全部用料准备妥当后，一同放入锅内，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲2小时，下调味料，即可食用。

　功效： 滋阴 补血，补肝养肾，养血益精，乌发良药

　9.夜交藤：性味苦、甘，微温，可治风湿 头晕 、 贫血 、失眠。

　小麦黑豆夜交藤汤

　用料：小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克

　做法：材料同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。此为一日量，分两次饮服。

　功效：有滋养心肾，安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦等证。

　10.清补凉：清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

　清燥润肺老鸽汤

　用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

　做法：

　(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

都说广东人特别擅长煲汤，正宗地道的广东老火汤怎么做？

厂家直接供货、网络平台。

1、厂家直接供货：如有意成为批发商或者销售商，可以直接联系煲汤材料的生产厂家，和他们建立合作关系，从而直接从厂家进货。

2、网络平台：现在很多的网络平台上都有煲汤材料的批发商，可以在平台上进行搜索和购。

菜干煲汤广东做法

都说广东老火靓汤，为什么广东人煲汤好喝，其实是因为这个。广东是有很多美食的，特别是广东的老火靓汤也是被人所熟知，这可是一道传统的菜肴，而且历史悠久。煲出来的汤基本上是有食补的功效，可以帮助调理身体。广东的汤种类还比较多，根据不同的季节来煲不同的汤，根据不同的人群，根据不同的需求来煲汤。

广东的老火靓汤主要吃的就是食物的原味，调味来哦很少，但是味道往往甘甜香味浓郁，那究竟这是为什么呢？首先其实广东的汤料选择是非常讲究的，不一样的食材搭配起来就有不一样的效果，大补的食材和温和的食材搭配，凉性食材和温热的搭配。

如果是不会自己搭配的话，还可以购买一些搭配好的汤料，而且现在超市和网上都有很多不一样的汤料包可以购买，买好汤料包然后再去市场买一些肉类就可以煲汤了。其次就是选锅。煲好汤一般是要选择砂锅，砂锅的炖汤速度比较慢，但是可以让食物的营养保留在汤水中。

而且砂锅的保温效果好，食材也容易入味。汤料在小火慢炖的时候，营养就已经锁定在汤水里面，汤汁的味道也就会越来越鲜美浓郁。最后再把握好调料，由于讲究食物原味，所以在炖煮的过程中只放一点点调料，放上一点盐就可以提升了汤汁的鲜味。

有的人喜欢加上鸡精，但是其实广东的老火汤不适合加上鸡精这味调料，就是因为要保持食物的原味，所以主要是在选材，器具，还有调味只需要放上盐就可以了。不知道说完是不是就知道了老火汤应该怎么炖煮了呢，不妨准备好给自己，家庭煲上一锅靓汤吧。

用料

主料

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猪大骨头450克

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梅干菜1小把

辅料

北杏仁

1汤匙

鸭肉

(爪)1包

胡萝卜

1根

蜜枣

3粒

调料

食盐

适量

菜干汤的做法

材料集合图：

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1.猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净

2.南北杏用水洗干净，泡30分钟（主要怕有防腐剂）

3.把猪骨，腊鸭骨，南北杏放入汤锅，注水烧开

4.菜干用水泡发，洗干净，切小段，胡萝卜去皮切小块

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5.水开后，放入菜干，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲2-3小时

6.汤好后，撇去肥油，放盐调味即可（因为腊鸭骨已经有咸味，所以我一般不再放盐了）

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菜品特色

菜干汤是广东常见的汤水，菜干是用广东小晒干而成，一般加入南北杏煮，具有清热润肺止咳的功效，很适合秋天干燥的季节。菜干是自家晒的，用了矮脚奶，菜很嫩，煲好后满屋菜干的香味，太爱了。