莲藕老鸭汤_莲藕老鸭汤的做法及功效

       希望我能够为您提供一些关于莲藕老鸭汤的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。

1.老鸭汤的做法，藕片香菇炖老鸭汤怎么做营养？

2.鸭子莲藕玉米汤的做法

3.老鸭汤里面可以放藕和酸萝卜炖吗?

4.鸭藕汤做法

老鸭汤的做法，藕片香菇炖老鸭汤怎么做营养？

       肉烂骨酥不腻，味道鲜美。可高压锅做，也可以自己煲。是微甜，鲜香，酱香口。大家试试。

       主料：

       鸭子半只，草果1颗，丁香1颗，八角1颗，花椒6颗，干辣椒1个

       生姜片6片，大葱5cm段两段，盐3g，生抽40ml

       老抽40ml，红烧酱油30ml，冰糖15颗，藕片若干，香菇4个，香叶2个

       独家秘方藕片老鸭汤的做法步骤

       1.鸭半只，去皮(因为肥啊)，剁大块，冷水加姜片放鸭肉焯水待用。

       2.丁香一颗(黄焖鸡的关键作料)，草果一颗(小)，八角一颗，花椒六颗，干辣椒一个，生姜切三片，葱段两段(五厘米段)，全部放进不锈钢调料盒。

       3.老抽40ml，生抽40ml，红烧30ml，冰糖15颗(喜欢甜口可多来点)，藕片若干(吃多少放多少)，香菇四颗(本来放虫草花的，结果它长毛了，香菇顶了，提鲜)，盐3g(一般家用调味料勺子是5g)。

       4.以上材料全部和备用的鸭肉放入冷水锅，水没过鸭即可，大火烧开后三分钟在转小火炖一个半小时，嫌麻烦的全部放高压锅里做，坐等吃就行。

       小贴士

       丁香一定少放!!一颗就够!切记!至于酱油ml，我是直接拿豆浆机里带的那个白色塑料勺子量的，一勺40ml。各位可以把香菇换虫草花，菇类主要是提鲜的。至于去鸭皮，主要是鸭太肥，老公在减肥，所以都去了，留了一点点皮和油，不过不影响口感。各位自行安排。以上材料都是按颗算的，看起来都很少，但是味道都很足。不用放那么多。

       鸭子斩块，自己吃斩大块，别人吃斩小块，洗净入锅放姜略炒至半熟，放水和香菇，泡菇水一起，加一颗八角可让味道醇厚一些，加点米酒，提鲜去腥，大火煮滚了改小火维持，捞去浮上来的血末杂质，20分钟放盐试味道，加点鸡精粉提鲜，再炖个几分钟就可以上桌。如果觉得光是香菇太单调，放香菇时可以加其他东西，少许枸杞，红枣，党参，花旗参都可以，注意只是少许，以免失去主料的风味。

鸭子莲藕玉米汤的做法

       独家秘方藕片老鸭汤的做法步骤

       1. 鸭半只，去皮(因为肥啊)，剁大块，冷水加姜片放鸭肉焯水待用。

       2. 丁香一颗(黄焖鸡的关键作料)，草果一颗(小)，八角一颗，花椒六颗，干辣椒一个，生姜切三片，葱段两段(五厘米段)，全部放进不锈钢调料盒。

       3. 老抽40ml，生抽40ml，红烧30ml，冰糖15颗(喜欢甜口可多来点)，藕片若干(吃多少放多少)，香菇四颗(本来放虫草花的，结果它长毛了，香菇顶了，提鲜)，盐3g(一般家用调味料勺子是5g)。

       4. 以上材料全部和备用的鸭肉放入冷水锅，水没过鸭即可，大火烧开后三分钟在转小火炖一个半小时，嫌麻烦的全部放高压锅里做，坐等吃就行。

       小贴士

       丁香一定少放！！一颗就够！切记！至于酱油ml，我是直接拿豆浆机里带的那个白色塑料勺子量的，一勺40ml。各位可以把香菇换虫草花，菇类主要是提鲜的。至于去鸭皮，主要是鸭太肥，老公在减肥，所以都去了，留了一点点皮和油，不过不影响口感。各位自行安排。以上材料都是按颗算的，看起来都很少，但是味道都很足。不用放那么多。

老鸭汤里面可以放藕和酸萝卜炖吗?

       鸭肉是大家服用的一种食材，它具备去湿祛毒、补阴健脾养胃等多种多样作用，殊不知连藕是一种常见的蔬菜类食材，富有营养成分，维他命C成分高并且含铜量都不低，当这二种食物融合起来熬出一道汤时，他们的营养成分便会被变大，对身体以及有利。如今就要网编给大伙儿详细介绍如何制作鹅肉莲藕汤

       作法一：1、买回去的藕削皮清洗。

       2、提前准备的食物，1/4只鹅肉。

       3、鹅肉切割成块，姜切割成丝。

       4、藕切一片预留。

       5、把鸭肉和藕放进炖罐中，放进姜片和盐及味精。

       6、隔水炖上1.5钟头。

       7、取下就可以服用。

       作法二：原材料：老娘鸭1/4只（约750g）、连藕1大节（约400g）、盐适量

       1、挑选老娘鸭，切割成块状，将鹅肉清理干净。

       2、凉水入锅，烧开已除去鲜血与腥味儿。

       3、取下焯焯水的鹅肉，取一石锅煮沸水。

       4、下鹅肉，火灾烧开后，转文火煮1个钟头。

       5、准备好连藕，清洗去蒂，并切好皮。

       6、将解决好的连藕放入锅中，火灾烧开，转文火煮1个钟头上下。

       7、取下连藕，将其切割成块，放入汤中。

       8、添加盐调料，歇火，添加莴笋珠。

       作法三：1、将鹅肉清洗、切片。

       2、连藕清洗、切成片。

       3、鹅肉、连藕和小夏辅助大神、生姜片一同放进锅中，煮滚10-15分钟，以盐调料再淋上芝麻油就可以。

       作法四：原材料：老鸭一整只，连藕1斤，盐适量。

       1、将老鸭斩件。

       2、连藕切块状。

       3、与绰水的老鸭一起下锅，加水烧开后慢火煮2钟头放盐调料就好了。

       鹅肉莲藕汤不但色香味俱全，还具备降血糖降血脂、抗衰老抗癌、补血补气益神等多种多样作用，是大家身心健康的优品，由于这道汤富有蛋白和优质蛋白质，因此 特别是在合适孕妇服用。此外，鹅肉莲藕汤的做法便捷简易，大家都何不试着制做一下。

鸭藕汤做法

       萝卜和藕可以一起吃的。

       将酸萝卜、莲藕切大块、泡椒切半，铁锅加水，放鸭掌除泡沫，然后捞起来，砂锅加水烧开放鸭掌，开后放酸萝卜、泡椒，莲藕，慢炖1小时。

       莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;

       熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能;

       主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

       白萝卜功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

       主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅

       白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。

       白萝卜忌人参、西洋参同食。

       所以藕跟萝卜是可以一起炖汤的。

       莲藕煲鸭汤是一款以莲藕、鸭肉和红枣为主要食材煲制而成的汤品。莲藕鸭汤具有清理虚热、补益身体、利水消肿的食疗功效。不过莲藕和鸭子这两种食物都是寒性,煲汤不宜多喝。

       鸭肉洗净斩块，冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污，焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

       焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净，所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤，食用前可加入适量盐调味。

       以上是电饭锅的炖汤方法，其他的方法也可以做出来噢！

       莲藕老鸭汤的做法

       1、选择老母鸭，切成大块。

       2、将鸭肉清洗干净。

       3、冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。

       4、取出焯过水的鸭肉。

       5、取一砂锅煮开水。

       6、下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。

       7、准备好莲藕。

       8、洗净去蒂，并削好皮。

       9、将处理好的莲藕放进，大火煮开，转小火煮1个小时左右。

       10、取出莲藕，将其切成块，放进汤中。

       11、加入盐调味，熄火，加入芹菜珠。

       12、装碗食用。

       好了，今天关于“莲藕老鸭汤”的探讨就到这里了。希望大家能够对“莲藕老鸭汤”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。