胡萝卜饼怎么做又软又好吃

胡萝卜饼怎么做又软又好吃

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“胡萝卜饼怎么做又软又好吃”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.萝卜馅饼怎么做好吃又简单

2.胡萝卜莜面饼的做法，胡萝卜莜面饼怎么做好吃

3.萝卜饼的蒸法

4.胡萝卜饼的做法窍门

5.萝卜油饼怎么做又软又好吃

萝卜馅饼怎么做好吃又简单

       萝卜馅饼的做法：

       备用食材：面粉500克，白萝卜1个，虾皮适量，大葱1根，胡萝卜1个；

       制作过程：第一步，面粉放入和面盆中，分次少许加上温水，注意边加水边搅拌，成棉絮状的时候，用手将其揉成一个光滑的面团，覆盖一层保鲜膜，静置松弛一会；

       第二步，注意在松弛的过程中，要揉几次面，松弛面团的过程中，准备馅料，白萝卜清洗干净后，削去外皮，然后用擦丝工具擦成细细的丝，同时将胡萝卜也按照这个方法擦成丝；

       第三步，大葱择洗干净后，沥干水分，切成细细的碎末，将擦成丝的萝卜，放入在一个容器中，淋入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，接着将葱花和虾皮一同放入；

       第四步，按照个人的口味加上点盐，待面团松弛好后，移至在案板上，分成一个个大小均匀的面剂子，擀成边缘薄中间厚稍微大点的饼皮，放入适量的馅料；

       第五步，如同包包子一般做好后，将收口朝下，按压成饼状，平底锅加上适量的食用油，烧热后，放入饼，小火开始烙饼，注意要勤翻动，防止糊锅，待将两面都煎黄后即可盛出。

胡萝卜莜面饼的做法，胡萝卜莜面饼怎么做好吃

       怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋面饼的家常做法

        主料胡萝卜1根鸡蛋2个辅料油适量盐适量面粉70克花生碎适量葱姜蒜末少许

        步骤

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.准备好原材料

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.炸好的花生去皮，切成小颗粒

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.鸡蛋打入面粉里，加入花生碎

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.胡萝卜刨成细丝

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.胡萝卜入锅，加入少许水，边煮边搅拌，像炒菜一样翻，直到水份变少，胡萝卜丝变软关火

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.胡萝卜丝加入面粉里，加入适量盐，少许葱姜蒜末、少许水，调成糊

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.锅里倒入适量花生油

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.倒入适量胡萝卜鸡蛋糊，晃动锅摊平

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.等表面完全凝固后翻一面

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.出锅，用磨具刻出形状

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.营养美味又漂亮的胡萝卜鸡蛋饼做好了

萝卜鸡蛋面饼的家常做法大全怎么做好吃视

        1.首先准备好食材

        2.将蛋黄用打蛋器打成泡沫，备用

        3.将香蕉捣成香蕉泥

        4.将牛奶放入奶锅煮开，关小火慢慢将蛋黄液倒入奶锅，要边倒边搅拌，使蛋黄液充分融入牛奶中，并加入适量的白糖，关火起锅，将煮开的牛奶倒入盆中放凉

        5.牛奶凉透后，将香蕉泥倒入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻室，记住每个两个小时要搅拌一次

        6.等八个小时后，可以慢慢享用了

萝卜鸡蛋饼怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

        主料：白萝卜500g、鸡蛋2个

        调料：食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量

        白萝卜鸡蛋饼的做法

        1.备好所需要的食材。

        鸡蛋与白萝卜中间的是擦板，用它将白萝卜擦成丝。

        2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔，丝断了就很碎了，很适合牙齿不好的老人食用。

        3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。

        4.挤干水后的白萝卜丝。

        5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。

        放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

        6.搅拌成这样就可以了。

        7.电饼铛通电放油。

        8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。

        9.将饼料摊平。我用木铲摊的，还算均匀。

        10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

        11.2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。

        12.再有2分钟左右，饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

        13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

胡萝卜鸡蛋饼的家常做法怎么做好吃

        原料：面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜

        鸡蛋打散

        胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）

        鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊

        胡萝卜丝加入面糊中拌匀

        在面糊中加了点食用油

        平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀

        取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀

        一面凝固后翻面煎另一面

        煎好后装盘

做法，胡萝卜饼怎么做好吃，胡萝卜饼的家常做法

        主料

        胡萝卜

        2根

        辅料

        面粉

        200g

        洋葱

        1个

        鸡蛋

        3个

        白胡椒粉

        1g

        盐

        5g

        花生油

        2g

        步骤

        1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。

        2.洋葱切丁。

        3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。

        4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。

        5.调成合适的面糊，一定要稠一些。

        6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。

        7.两面煎至金**即可。

       

怎么做好吃，电饼挡鸡蛋面饼的家常做法

        适合做早餐，十分钟都不要！放电饼裆里二分钟一张，平锅也可以，很快的

        食材

        主料

        鸡蛋

        2个

        面粉

        适量

        虾米

        适量

        葱

        适量

        辅料

        盐

        适量

        调料

        适量

        步骤

        1.准备材料

        2.葱和虾米切碎

        3.都放里面，搅拌

        4.半成品

        5.放一点油，多了就流出来了

        6.下面糊

        7.往一边歪电饼挡，让面糊布满整个圆圈

        8.成品，切片！要注意两年金黄就可以了！

饼的做法，胡萝卜饼怎么做好吃，胡萝卜饼的家常做法

        胡萝卜饼

        原料

        胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

        制作方法

        1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

        2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

        3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

        特点　外酥里嫩，松软适口。

        胡萝卜饼新做法

        原料：

        胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

        制作：

        1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

        2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

怎么做好吃，南瓜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

        食材明细

        胡萝卜两根

        鸡蛋两个

        面粉一碗

        小葱数根

        生抽一勺

        料酒一勺

        植物油适量

        盐一勺

        咸鲜口味

        煎工艺

        半小时耗时

        简单难度

        胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

        1

        准备原料。

        2

        把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍看着少，原谅！呵呵。）。

        3

        把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。

        4

        把胡萝卜碎也放进面粉里。

        5

        加一勺盐进去。

        6

        倒进去约一勺生抽。

        7

        再加一勺料酒进去。

        8

        盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。

        9

        饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

        10

        煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。

怎么做好吃，土豆胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

        主料土豆适量胡萝卜适量鸡蛋两个盐适量

        步骤

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.土豆削皮，胡萝卜清洗干净泥土

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.土豆，胡萝卜擦丝备用

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.盐适量

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋打进去

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.添加面粉，面粉大约50克左右就可以了，

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.充分搅拌均匀

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛加油预热

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.预热好的电饼铛，用勺子把擦丝放进去，再用勺子压平，受热均匀

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.所有的擦丝一次全部放进电饼铛盖上盖子，如果不盖的话，里面不熟，外面确糊了。盖上盖子就不会出现这种情况

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.一面煎好，在翻面

        土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好的土豆胡萝卜鸡蛋饼，直接在锅里切块就可以

苦瓜胡萝卜鸡蛋煎饼的家常做法怎么做好吃

        材料

        马齿菜，面粉，鸡蛋两个，葱，盐

        做法

        1.把马齿菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软

        2.平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些

        3.看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅，吃的时候切成小块，配上蒜醋汁更美味哦

萝卜饼的蒸法

       胡萝卜莜面饼

       主料

       莜面500g

       鸡蛋2个

       胡萝卜300g

       辅料

       油适量

       盐适量

       葱适量

       步骤

       1.备好莜面

       2.胡萝卜丝切好备好

       3.莜面里加入2个鸡蛋

       4.用冷水调匀之后加入胡萝卜丝

       5.加入葱花

       6.加入适量盐

       7.加入熟的瘦肉末

       8.拌匀

       9.电饼铛加热，用勺子一勺一个，把莜面面糊勺进去

       10.烙好一面之后翻面，两面熟了即可

胡萝卜饼的做法窍门

       萝卜饼的蒸法和做法步骤：

       第一步：和面

       拿一个小盆，放入普通面粉200克，加入酵母3克，白糖5克，加入酵母和白糖都是为了使面粉更快的发酵。用手搅匀以后，加入不超过四十度的温水，水要分次加，一次少加一点，用手搅动面粉把面粉搅成面絮，然后和成面团。

       冬天天气冷，发酵的时间要久一点，我们把和好的面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵2个小时。

       第二步：准备馅料

       我们准备一下馅料：

       胡萝卜半个，清洗干净以后，切成胡萝卜丝，放在盆中加入食盐2克拌匀，腌一会出出水。

       准备一个小盆，打2个鸡蛋，放在平底锅内炒熟，然后把炒熟的鸡蛋，用刀切成鸡蛋碎放在碗中。

       把胡萝卜的水分挤出，和鸡蛋碎放在一起，放入十三香3克，香油3克，用筷子搅匀。

       第三步：做油酥

       我们做一点油酥：

       拿一个小盆，放入面粉20克，加入食盐2克，锅内烧油，油温七成热时，

       起锅把热油浇在面粉上面，边用筷子搅动边浇入热油，搅匀以后即成油酥。油酥可以使面饼呈现出层层的层次感。

       第四步：做发面饼

       面团发酵好以后，会比原来的面团大很多，用手扒开看一下，里面呈现出很多蜂窝状。

       在案板上面撒上面粉，拿出发酵好的面团。放在案板上面揉匀，排出里面的空气，揉成一个长条。用刀切成四等份。

       再把四等份揉成四个圆面剂子。然后把四个生面胚盖上保鲜膜防止圆剂子表面干燥。

       取出一个圆剂子用擀面杖擀成一个薄薄的面片，要擀的圆面片薄厚均匀，在上面先刷上一层油酥，用刀把圆片划成一厘米左右宽的长条，边上不要切断。

       然后用手把长条卷在一起，捏起两边慢慢抻长一些。这样成品丝丝更细软。

       再把一边卷起来，边卷边抻长，卷成一个圆饼。用手轻轻按压一下，不要压实。

       按照上面的做法，一个一个的完成其余的面饼，在面饼上面盖上保鲜膜让面饼伸一伸劲，这样便于下面的制作，否则生面胚会回缩。

       5分钟以后拿出一个面饼，用手把面饼稍微压扁一些，按压成包子片大小的厚片，在中间加入馅料，然后像包包子那样把馅料包在面饼里面。

       一点一点折着面皮把馅料包起来，微微压一下面饼，照这样把其他几个面饼也包上馅。

       第五步：煎饼

       我们开火把面饼煎熟：

       锅内烧油，油热以后，把面饼放在锅内，盖上锅盖，中小火就好，太大火容易把饼煎糊掉。

       等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面，晃动锅，使面饼均匀受热，面饼的边上煎不到的地方

       用筷子夹住把饼子立起来受热。等到两面以及周围煎到金黄酥脆，即可取出面饼。

       再煎下一个，照这样煎完其他几个面饼，这个香酥胡萝卜饼做出来不但柔软好吃，撕开还能出现一层一层的层次感。

萝卜油饼怎么做又软又好吃

       我们每一个人的口感全是不一样的，另外对饮食搭配要求也是不一样的，可是要想有着健康的身体我们就务必要确保高质量的日常生活，平常一定要重视我们的饮食搭配品质，尤其是正餐，对我们的身心健康起着尤为重要的功效，在其中胡萝卜饼便是我们日常生活较为火爆的一种食材，下边我们一起掌握下胡萝卜饼的做法大全详细介绍。

       红萝卜每100克生物量含1.67～12.1mg胡罗卜素，成分高过西红柿的5～7倍，服用后经胃肠消化吸收转化成维生素D，能预防夜盲症和呼吸系统疾病。可炒食、烹煮、直接生吃、酱渍、腌渍等，耐储藏。遍布于世界各国，我国北方和南方都是有种植，生产量占根菜类的第二位。可防癌，有地底“小人参”之称。

       胡萝卜饼的做法大全

       红萝卜饼的做法一

       主要材料

       红萝卜 (一根) 平菇 (6个) 生鸡蛋 (2个) 小麦面粉 (适当)

       调味品

       葱段 (适当) 盐 (适当) 糖 (适当) 味精 (适当) 白胡椒粉 (适当) 冷水 (适当)

       1备好的原材料：红萝卜擦丝，平菇剁碎预留

       2在碗中打进两个鸡蛋，放进调味品，搅拌均匀

       3添加小麦面粉

       4搅拌均匀，依据湿区水平添加适度的冷水，拌和好后置放一会。

       5炒菜锅下油，煎至双面金**，起锅啦。

       小技巧：

       1 面浆拌和好以后醒一会儿，那样出去的饼更为绵软。

       2 煎的情况下低火就可以，有时候能够 依据状况调文火，以防导致表层糊，里边不太熟。

       红萝卜饼的做法二

       主要材料：红萝卜1根.小麦面粉3勺

       辅材：粘米粉1勺.棒子面(黄)1勺.苋菜少量.生鸡蛋1个

       调味品：食用盐5克.鸡精2克.水小半碗.白胡椒粉3克

       红萝卜饼的做法

       1.红萝卜一根，擦成胡萝卜泥

       2.添加小麦面粉3勺，粘米粉1勺、玉米面粉1勺（还可以立即加小麦面粉就行，这儿加玉米面粉主要是天赋加点粗粮让营养成分更丰富，粘米粉的功效能够 让面浆较为非常容易成形，因此最好是加一些。）

       3.添加胡萝卜泥，另外添加切完的苋菜末，两根苋菜就可以，添加一个鸡蛋，加小半碗温开水，搅拌均匀

       4.添加鸡精、盐、白胡椒粉等调味品，再次搅拌均匀，面浆的砂浆稠度见图，不必变稠不然饼会变硬

       5.锅里放一点底油，放进可爱卡通磨具，自然要是没有磨具，还可以立即就摊饼，这一饼无需非常大，一个小碗扣那么大就可以了，好熟也罢摊。家庭主妇这一可爱卡通磨具较为小，因此就提升了饼的薄厚。油烧后用勺将面浆放进磨具中。

       6.一面煎熟后，快速翻一下边，把另一面煎熟，出去后滑脱磨具就可以上桌了。一般日本人吃这种饼还会继续蘸一些生抽汁，但是混沌皮的咸度充足了，就可以立即吃完

       平常我们假如可以把握大量的食材的作法，在饮食搭配上便会使我们多了大量的挑选，根据对胡萝卜饼的做法大全详细介绍的掌握以后，我们平常在做胡萝卜饼时就多了一些挑选，我们能够 依据自身的口感开展食物的配搭，食材的做法并并不是一成不变的，是非常的灵便的。

       制作主料：面粉

       制作辅料：红萝卜泥，盐，椒盐，油，葱

       制作步骤：

       1、面粉和红萝卜泥混合加少许盐和成面团醒20分钟。

       2、准备椒盐，切好葱花。

       3、将醒好的面团擀成一张圆饼；

       4、刷上一层油；

       5、撒上椒盐，葱花；

       6、从面饼的一端开始卷，卷成一个长条；

       7、拉住长条的一端，边拉边卷，卷成一团；

       8、再擀成一张圆饼；

       9、饼铛刷油预热，将饼放入，2面焙熟即可。

       制作食材荸荠6颗、红萝卜1/3条、洋葱1/2颗、鲜虾仁150公克、香菜末少许、芹菜末少许、葱末少许、鱼浆100公克、葱油饼4张、太白粉2大匙

       调味料：盐1小匙、胡椒粉1小匙、香油半匙 （大匙）

       制作流程

       1.荸荠、红萝卜与洋葱洗净后，去皮切成碎末状。

       2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料，一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用。

       3.取二片冷冻葱油饼，先撒上少许太白粉，再抹上适量的作法2馅料，并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后，压紧再对切成三角形状。

       4.热油锅至180℃后，以中小火油炸作法3的葱油虾饼，油炸约2分钟后，改以大火香炸30秒，再捞起沥油即可。

       原料：面粉1.5千克，老面500克。

       配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。

       调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。?

       （1）用面粉（500克），加入猪油（200克），混合调制成稀酥面；用面粉（1千 克），加入老面揉匀发酵。

       （2）削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐（20克）腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐（30克）、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。

       萝卜饼

       （3）将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。

       今天关于“胡萝卜饼怎么做又软又好吃”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“胡萝卜饼怎么做又软又好吃”，并从我的答案中找到一些灵感。