酸梅汤配方_酸梅汤配方8种原料

酸梅汤配方_酸梅汤配方8种原料

       酸梅汤配方是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.酸梅汤怎么做？

2.正宗酸梅汤配方比例

3.酸梅汤的做法与配方是什么？

4.酸梅汤配方8种原料

酸梅汤怎么做？

       酸梅汤怎么做

       一，桂花酸梅汤

       桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

       做法

       1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

       2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

       3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

       4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

       二，老北京酸梅汤

       材料：乌梅、桂花、白糖。

       做法

       1、乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。

       2、中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。

       3、再加入温开水，水量比第一次要少一点，继续用小火熬煮。

       4、煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。(酸梅汤怎么做?上面就是比较完整一个步骤，赶紧学起来!)

       三，丁香酸梅汤

       材料：乌梅256克，山楂4克，陈皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。　

       做法

       1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

       2、备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

       酸梅汤的功效

       1、酸梅汤有抗疲劳的功效

       酸梅汤有抗疲劳的功效，中医的临床验证表明，酸梅汤中的营养元素很多，其中的有机酸含量丰富，包括苹果酸、柠檬酸等。人体中高含量的乳酸会使我们感到疲惫。而酸梅汤中的一种特殊的枸橼酸，有极强的抑制乳酸的功效，它还能消除老化血管的物质。

       2、酸梅汤有提神作用

       酸梅汤有提神醒脑的作用。在气候炎热的时候，我们经常感到四肢乏力，做事易困顿，这时候喝一杯酸梅汤能唤醒身体组织和肌肉的活力。此外酸梅汤中的酸性物质能促进我们唾液和胃液的分泌，由开胃消食，生津止渴的效果。酒后喝一杯酸梅汤还能醒酒哦。

       3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡

       我们在饮食上偏好食肉的朋友可以喝点酸梅汤。由于肉类食物大多是碱性的，而酸梅汤是酸辛的。这两者一同食用的话能促进体内的酸碱平衡。酸梅汤中的维生素B2含量也极高，有助于补充人体所需的营养元素。

       4、酸梅汤可以降肝火

       从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

       经期能喝酸梅汤吗

       这个时期的女性在饮食方面要注意对低温食物的把控，像是辛辣、冰镇等食物是不能吃或者饮用的!像酸梅汤这种饮料的话，如果是常温或者加热的情况下，喝些是没有什么坏处的。当然，一旦选择冰镇的酸梅汤，那么只会让问题更加严重，希望女性朋友们在喝酸梅汤的时候，记得不要是冰镇的，最好是常温或者适当加热的!

       一旦月经期有点没有精神的时候，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，以及生津止渴的功效。

       总结：酸梅汤是一种很好的生津止渴，开胃消食的饮品。在气候炎热的时候喝一杯酸梅汤还有去暑、抗疲劳的效果。但是在经期的女性和酸梅汤注意要加热一下，不能喝冰镇的酸梅汤。小编在文中给大家介绍了三种酸梅汤的做法，不会做的朋友可以学习一下。

正宗酸梅汤配方比例

       酸梅汤制作方法

       材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

        制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

        饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

酸梅汤的做法与配方是什么？

       正宗酸梅汤配方比例做法如下：

       工具/材料：纱布1块、乌梅30克、山楂干30克、甘草5克、陈皮10克、冰糖适量、干桂花少许、冰块若干、水1500至2000ml。

       1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

       2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500至2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

       3、用纱布过滤掉渣。

       4、撒点干桂花进去，加入冰块。

       5、成品图。

酸梅汤配方8种原料

       主料：陈皮20g、甘草20g、山楂40g、乌梅80g

       辅料：冰糖适量、酸梅汤的做法

       1、准备好乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖。

       2、山楂、甘草、陈皮洗干净用冷水浸泡5分钟再洗。这样洗得干净。

       3、乌梅洗干净入电煮锅，加适量冷水煮。

       4、15分钟后，山楂、甘草、陈皮入锅同煮。

       5、煮20分钟后，加冰糖。冰糖融化即可断电。晾凉后放到冰箱冷藏室冷藏。（ 将酸梅汤放在陶瓷或玻璃制品的容器中。）

       6、冷藏后盛出饮用。

       酸梅汤是一道清凉解渴的饮品，下面是酸梅汤的配方，包括8种原料：

       黑梅子干：适量

       酸梅糖浆：适量

       冰糖：适量

       酸梅汁：适量

       冰水：适量

       蜜糖：适量

       柠檬汁：适量

       薄荷叶：适量

       根据个人口味的喜好，可以根据以下步骤制作酸梅汤：

       将黑梅子干用开水泡发，泡发后沥干备用。

       在一个容器中，加入适量的酸梅糖浆和冰糖，搅拌均匀以融化糖分。

       加入适量的酸梅汁和冰水，再搅拌均匀。

       根据个人口味，可以加入一些蜜糖和柠檬汁来增加甜度和酸味。

       最后，可以在酸梅汤中加入一些薄荷叶来增添清凉和提香的效果。

       以上是制作酸梅汤的简单配方，你还可以根据自己的口味加入其他喜欢的水果或调味料，享受清凉的酸梅汤！

       好了，今天我们就此结束对“酸梅汤配方”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。