红烧平鱼的营养_红烧平鱼的营养成分

1.求工作餐菜谱。

2.烧鱼的时候加哪些配菜会更鲜美呢？

3.可乐含二氧化碳多少

4.一日三餐怎么样才算正常饮食

5.幼儿园食谱的营养计算应该怎么算

6.红烧鱼头尾怎么弄

7.怎么做整条的平鱼，最简单的办法。从洗鱼开始说。

健康营养餐食谱 健康营养餐食谱，现在人们对自己的饮食要求越来越高了，自己的饮食健康是非常重要的，但有很多人不了解营养餐,我为大家整理好了健康营养餐食谱的相关资料，一起来看看吧 健康营养餐食谱1 周一营养食谱： 早餐： 主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼 副食：拌海带丝 午餐： 主食：小米饭 副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃) 饭后：一只梨 晚餐： 主食：加大米的小米饭 副食：鱼香肉丝、炒酸菜 夜宵： 主食：紫菜蛋花小馄饨 睡前：一个西红柿 周二营养食谱： 早餐： 主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品) 副食：黄豆咸菜 午餐： 主食：大米饭 副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化) 饭后：一只香蕉 晚餐： 主食：加有黑米的大米饭 副食：木耳肉、清炒菜花 夜宵： 主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠) 副食：白萝卜汤(顺气) 睡前：一个橘子 周三营养食谱： 早餐： 主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶 副食：醋拌豆片丝 午餐： 主食：芸豆大米饭 副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐 饭后：一碗汁(养胃) 晚餐： 主食：荞面单饼 副食：姜丝肉、酸菜土豆丝 夜宵：鸡汤、土豆饼 睡前：一个苹果 周 四营养食谱： 早餐： 主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋 副食：五香花生米拌芹菜 午餐： 主食：牛肉大葱包子(馅子随时调换) 副食：炖红萝卜粉条、炒豆片 饭后：一个猕猴桃 晚餐： 主食：大米饭 副食：烧茄子、宫保鸡丁 夜宵：馒头片、柿子蛋花汤 睡前：一只香蕉餐 周五营养食谱： 早餐： 主食：牛奶、鸡蛋、馒头 副食：萝卜泡菜 午餐： 主食：大米饭 副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根 饭后：核桃粉 晚餐： 主食：加细玉米的大米饭 副食：京酱肉丝、豆片肉 夜宵：酸菜面条、五香花生米 睡前：一只苹果 周六营养食谱： 早餐： 主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食：拌豇豆角 午餐： 主食：大米饭 副食：烧排骨豆角、炒木耳胡萝卜、(排骨补钙) 饭后：一串葡萄 晚餐： 主食：家常饼 副食：炒油菜香菇、拌三丝 夜宵：面包三明治、胡萝卜汤(保护视力) 睡前：一个橘子 3种搭配让你怎么吃都不胖 一、汤羹 减肥期间， 汤和羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。 原料：心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。 做法： 1、将心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。 2、将心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，捞出盐水，加入味精和黄瓜汁。 3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。 效果：有人试过，一星期就减了八斤。 二、金针菇炒鸡蛋 金针菇被称是大自然的纤体大师，是最最天然的 减肥食品，经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量，预防肥胖。 原料：金针菇一把、鸡蛋3个。 做法： 1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入蛋 液。小火慢煎到蛋液底部凝固 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 7、加点葱花起锅就 可以了，简单但蛮好吃的。 金针菇的不宜人群：脾胃虚寒者。 三、鸡蛋菠菜饼 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎，便秘，肛裂等病症有治疗作用。此外，菠菜含有丰富的维生素C，经过烹饪后会变得软滑，容易水货，与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充，达到最佳的减肥效果。 原料：菠菜泥1小碗 鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。 做法： 1、鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀; 2、选择一个较小的平 底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固; 3、将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎; 4、当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟; 5、将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。 健康营养餐食谱2 什么食物最有营养 1、红米 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的`功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。 2、橙 在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。 3、红萝卜 《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。 4、黄豆 黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。 5、菌类 食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 6、西兰花 我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。 4种茶饮喝出健康 1、西红柿玫瑰饮 减肥功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。 2、芦荟红茶 减肥功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜瘦身的良方。 3、加味绿茶 减肥功效：温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。 4、山楂荷叶茶 如果饮食频繁，或吃的过多，可以用这款荷叶山楂减肥茶来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物，对身体起到很好的调整作用。体重偏重或肠胃负担过重的人，也可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。 三餐营养搭配 1、三餐配餐营养标准。根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1、食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2、保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3、吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4、每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 3、晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。 一日三餐中，蔬菜水果真的很重要。大家要多吃点蔬菜水果。对于每天应该怎么进行营养的进食，吃些什么可以保证营养，达到身体健康，那么大家要合理的进行每顿饭的安排哦!希望大家都可以有一个健康的身体! 一周营养食谱推荐 星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个。中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)。中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 健康营养餐食谱3 儿童早餐食谱大全 星期一 主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)小菜：水果沙拉(苹果，香蕉，西红柿等) 1份 (嫌麻烦，只取一种水果也行)汤羹：五谷豆浆[1] 星期二 主食：小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下) 小笼包副食：白水蛋1个小菜：八宝菜1份(用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)汤羹：牛奶 星期三 主食：黄油吐司副食：美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用翅)小菜：凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 星期四 主食：奶皇包(超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好) 奶黄包副食：通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食)小菜：凉拌西芹(蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口)，汤羹：五谷豆浆 星期五 主食：饺子( 饺子这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了)汤羹：牛奶 星期六 主食：豆沙包(这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好)副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片饮料：牛奶 星期日 主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。

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如图 ， 鲳鲹 并非鲳鱼? 清蒸、红烧均可 学名

鲹科 ?Carangidae ?鲳鲹属 ?Trachinotus ?鱼类

下图为 ? 卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus? ? ， 俗称 黄腊鲳、金鲳

卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似 镰刀的圆形。

烧鱼的时候加哪些配菜会更鲜美呢？

合理的工作餐应该要做到这点。荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入；素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择；

红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。

有些职场人士选择商务餐时，喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物，比如海鲜、牛排等，而主食很少，甚至不吃，这种做法显然不正确。不少洋快餐、西餐是以副食为主，动物蛋白占70%～80%，然而据有关研究表明，这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%，而70%被白白浪费掉。

因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留，都需要碳水化合物提供的能量，不然就会消化不良或食欲不振。

扩展资料：

工作餐用餐习惯：使用公勺、公筷，利人利己保健康

专家提醒，使用公勺、公筷很有必要，它有两个“显而易见”的好处：

一是干净卫生、预防疾病。使用公筷、公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，减少对菜品的污染，降低病从口入的风险，特别是降低胃幽门螺杆菌、甲肝等食源原体的传播。肺炎疫情期间，避免混用餐具也能在一定程度上降低传播的风险。

二是减少浪费、文明餐饮。使用公勺、公筷可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，可以放心打包回家，在减少浪费的同时，也培养了人们环保节约的良好风尚。

总而言之，无论是杜绝病从口入，保护家人健康，还是倡导餐饮文明，使用公勺、公筷都很有必要。这次肺炎疫情的暴发对于改变我们传统的共餐习惯是一次加强引导的契机。关键要转变观念和认识，通过每个人坚持不懈的努力，久而久之，使之成为人们自觉的健康生活方式。

人民网-让良好的就餐习惯从这里开始

百度百科-工作餐

可乐含二氧化碳多少

红烧扁鱼的做法 - 红烧扁鱼是最常见的家常菜之一，那么红烧扁鱼怎么做呢？红烧扁鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧扁鱼做法，详细的做法如下:

红烧扁鱼的做法：用料：扁鱼、葱段、蒜、姜、酱油、食用油、糖、鸡精、醋、料酒少许。 作法：１.扁鱼去磷及内脏，洗净备用。　　２.热锅放油，将葱段、蒜片、姜片入锅炒出香味；　　３.将扁鱼放入锅里（为防止鱼皮破裂，放入前可用纸将鱼身上的水抹干），倒入料酒、醋、酱油、糖、鸡精少许，调出自己的口味；　　４.用锅铲轻翻鱼身，盖盖儿中火烧焖；　　５.待汤汁收锅时即可起锅承盘

红烧草鱼的做法：主料：草鱼 辅料：猪里脊、香菇 调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 做法： 1.将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝； 2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金**捞出沥干油； 3.坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅

红烧平鱼的做法：原料：平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。 辅料： 姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。 做法： ①平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。 ②锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。 ③锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可

红烧鱼块的做法：1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟.。 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的 ，干辣椒一个切成3段。 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼 块放进去, 倒酱油, 等鱼两面煎黄, 放一小勺糖, 加小半碗水。 4, 盖上锅盖中火焖3-5分钟, 开锅盖, 投葱段出

红烧鲳鱼的做法：1：先将于处理干净，注意，鲳鱼内脏在侧面。 2：在鱼身上划几道口子，放到盘子里，倒点生抽腌制一小时。 3：锅内倒油，放入姜片，加热到较高的温度，也就是微微冒烟的状态。 4：将鱼放到热油锅中炸，注意用锅盖挡一下溅起来的油，煎到两面发黄，且表皮变得硬硬的时候倒入料酒，生抽，盖上盖子焖一会儿，其间注意翻面。 5：大概5分钟后加入糖，拌匀，再烧2，3分钟。 6：最后撒上葱段即可

红烧桂鱼的做法：材料：葱姜蒜，香菜，酱油，料酒，盐，鸡精，干香菇，猪肉馅． 1，鱼洗净用酱油和料酒腌十五分钟． 2，鱼腌入味的这个时间你可以准备其它备料，切少许葱姜蒜，干香菇泡发后切成蓉，和猪肉打成馅，泡香菇的水留用． 3，锅里放少许油,放葱,姜爆香,把香菇肉馅过油炒一下，放糖，酱油，鸡精调味后装盘待用． 4，把鱼入油锅二面煎成金**,放酱油,料酒，一小勺醋去腥,放糖，放葱姜蒜未，放泡香菇的水，把炒好的香菇肉馅放在鱼身上，炖一会,收汁出锅前放少许盐，鸡精，香菜，调味即可

上海菜系红烧黄鱼的做法：原料:黄鱼1条，冬笋，香菇各50克，葱姜各15克，酱油30克，料酒20克，精盐2克，白糖15克，醋3克，鲜汤500克，猪油100克，湿淀粉10克 做法： ①冬笋切厚片，香菇切两半，姜切末，葱10克切段，5克切葱花，黄鱼斜划一刀。 ②炒锅内加猪油烧热，下入黄鱼两面煎黄，沥去余油。 ③放入姜末，葱段，绍酒，鲜汤，酱油，白糖，精盐，醋烧开。 ④下入笋，香菇烧至熟透入味，汤汁剩三分之一时，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘，撒上葱花即可

红烧鲈鱼的做法：材料：鲈鱼一条，葱、姜、蒜适量，香叶，老干妈豆豉　调料：食用油，酱油，黄酒、糖　做法：　1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。　2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。　3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶少许，糖少许，加适量的水，盖上锅盖烧。 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松，汤汁微微收干，撒上香葱，出锅装盆。

红烧墨鱼的做法：原料：墨鱼，大蒜。 大蒜切成段，先用油炒后入盆备用。 墨鱼交错浅割后切成条，滚油爆炒后，加入黄酒、酱油、盐各适量，稍焖。倒入先炒好的大蒜，翻匀即可

红烧鲤鱼的做法：

原料： 鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。 做法： 1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。 2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。 3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成**，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可

红烧青鱼的做法：

原料：青鱼几条，葱，姜，蒜，盐，酱油，糖，酒，八角，面粉。 做法：1．青鱼清净后，切花刀，裹面粉。姜切丝，蒜切片，葱切丝。酱油，糖，盐，酒倒入一碗中，加热水调匀。 2．将油烧至五成热（油不能太少），把裹好面粉的鱼放入炸，炸到变金**翻面，等两面都炸好后盛出。 3．将油倒出，仅留少许。放入葱姜蒜和八角，略炒，再放入鱼。随即放入兑好的料汁。再对水淹过鱼的三分之二。盖盖，中火烧。十五分钟左右，翻鱼，注意别把鱼弄散。再烧十五分钟，收汁，即可起锅。 特点：鱼肉肥而不腻，味重而清香

红烧鳝鱼的做法：

原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。 红烧鳝鱼做法： 1、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。 2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。 红烧鳝鱼操作要领： 1、鲜段长短一致，煸炒断生加豆瓣须炒出香味后再加鲜汤。 2、独头大蒜先经预热处理，能缩短烹制时间，增加菜肴风味。 适用范围： 用于中、高级筵席大菜，也适用于大众便餐

红烧雪鱼的做法：

材料： 雪鱼1片、沙拉油3大匙、姜片5片、葱5段； 辅料： 酱油3大匙、盐1/4小匙、糖1/2大匙、酒1小匙、胡椒粉1/2小匙 作法： 1、雪鱼洗净后用纸巾拭乾，以辅料腌拌20 分钟使之入味。 2、烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的雪鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4 分钟即可

红烧鲫鱼的做法：

1、鲫鱼宰杀去鳞、挖腮，掏去内脏，冲洗干净，在背部厚处剞上几刀，用少许葱、姜、料酒稍加腌制。 2、炒锅上火烧热、下油，待油温较高时，放入鲫鱼，将鱼煎至两面皮紧、金黄时盛起。 3、炒锅内放少量食油，放入姜片、葱段爆炒出香味放入适量清水、待水开后下入鲫鱼，淋入料酒，放适量精盐、白粮、酱油、转小火烧制。 4、待汤汁浓稠时，下味精，放葱花，淋明油，出锅装盒，这样，一盆葱香浓郁，口感细腻，咸甜适口的红烧鲫鱼做成了

一日三餐怎么样才算正常饮食

可乐的主要成分是碳酸水（H2CO3,二氧化碳的水溶液）

碳酸在加热时同样会分解成水和二氧化碳。人的体温在37摄氏度，可乐到了肚子里就会有上述反应，也是人喝了可乐回打嗝的原因

你喝了可乐就躺下睡觉，二氧化碳无法从食道排出，胀肚子是肯定的了

豆腐含大量的钙，葱含大量草酸，二者在一起就反应成草酸钙

但是草酸钙对人没有影响的，要说有的话，顶多是不易于对豆腐中的钙的吸收（所以小葱拌豆腐虽然口感好吃，但会破坏营养的吸收，少吃为好）

八宝粥里就是些谷类，没什么可说的，就是淀粉（一种相对比较稳定的东西）

红烧平鱼也没什么，油盐酱醋什么的，不多说了（是道菜的都有这些东西）

综上所述：我认为问题出在可乐和小葱拌豆腐上。碳酸，草酸，草酸钙，钙在一起会变成什么我不大清楚。我敢肯定你们是食物中毒了而且一定与可乐有关（你儿子没喝不就没事，你丈夫是吃饭的时候和的给这些东西充分的搅拌和反应时间所以症状较重，你只是睡觉前少喝了点所以~~~~~）

以上结论是在可乐没过期，食物材料都是新鲜的，没有变质的情况下得出的。并且仅是个人观点

最最后说一下：碳酸+钙=碳酸钙（盖房子用的水泥干了以后就是者玩意..... 开玩笑的） 别冤枉他俩 啊

这是 跟他俩 本身没关系 看了你的提供的情况，我觉得大致有这样几种可能：

1、可乐是否现开现喝，是否在保质期内，如若不然，有可能是可乐本身已变质；

2、煮腊八粥所用的原料中，有些品种在加工过程中有可能添加了化学制剂，目的是为了让它们在出售时有良好的卖相，但是这些添加剂极有可能是毒性很大的工业用漂白剂一类的东西，对人体有极大的危害。比如，莲子在加工过程中，为了让它看起来色泽洁白，常有人使用漂白剂，我曾误买过这种干莲子，不过，那次我是单独用莲子做莲子羹，煮开后发现莲子全变成深褐色的糊状物，而且散发出极其怪异的气味，及时发现才没食用，以后我几乎不再食用莲子了。

3、也有可能是豆腐的问题，因为你说了，小葱拌豆腐，那肯定豆腐是生食的，也许豆腐在流通过程中已受污染，而你不知道，误食。

4、还有一种可能就是，可口可乐及你所食用的其他食品均未变质，但是可口可乐本身富含碳酸及气体，你在食用了腊八粥及其它食品后，可口可乐中的碳酸与食物中的某些成分发生反应，在腹中产生大量气体，导致肠胃中菌落平衡被打乱，从而产生腹胀和腹泻。 可能是豆腐的问题 你有时间不防看看！~以下东西~就知道什么和什么不能同时食用。

以下食物两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意,本网提供中毒解救小窍门，供参考：

脚鱼与苋菜：食则死亡。 解救：吃空心菜汁

鲤鱼与甘草：食则死亡。 解救：吃麻油二两；

狗肉和绿豆：食则胀腹。 解救：甘草一两煎水服；

桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡。 解救：服牛黄解毒丸三粒；

黄瓜与花生：食则泻肚。 解救：吃藿香正气丸二粒；

蜂糖与生葱：食则死亡。 解救：米炒枯研末，再用甘草二两煎水冲枯米吃；

茶煮青蛙：食则死亡， 无法解救；

蚕豆与田螺：食则绞畅痛。 解救：吃儿童小便二两；

香蕉与芋头：食则中毒。 解救：吃桐油五钱；

冰棒与西红柿：食则中毒。 解救：吃穿心莲二两煎水服；

羊肉和西瓜：食则中毒。 解救：甘草二两煎水服；

猪肉和芝麻花：食则死亡。 解救：吃空心菜汁二两；

芥菜与兔肉：食则死亡。 解救：吃杨梅水二两；

不可单用生姜下酒：食则胃脘痛，多吃则烂肝脏；

冬笋和龟肉：食则中毒。 解救：甘草二两煎水服；

鲫鱼与冬瓜：食则脱水。 解救：吃空心菜汁二两；

黄疸病忌马肉：食则死亡。 无法解救

甜酒与味精：食则中毒。 解救：甘草煎水服；

牛肉与香附子：食则生九子疡；

油煎鸡蛋与糖精：食则中毒。 解救：牛黄五分，开水服；

鹿肉与南瓜：食则死亡。 无法解救；

抬头黄鳝不能吃：食则死亡。 无法解救；

洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。 解救：车钱子一两水煎服；

红薯与柿子：食则胃结石，多吃死亡；

螃蟹与柑桔：食则中毒。 解救：吃大蒜汁；

螃蟹与柿子：食则中毒。 解救：吃藕节（煮水）

螃蟹与泥鳅：食则中毒。 解救：吃黄泥水

螃蟹与茄子：食则中毒。 解救：吃藕节（煮水）

螃蟹与香瓜：食则中毒。 解救：吃柑桔皮

螃蟹与生花生：食则中毒。 解救：吃黄泥水

螃蟹与冰水：食则中毒。 解救：吃藕节（煮水）

田螺与玉米：食则中毒。 解救：吃黄泥水。

田螺与香瓜：食则中毒。 解救：吃黄泥水。

鲫鱼与蜂糖；食则中毒。 解救：吃黑豆甘汤草

牛奶与酸醋物：食则腹结石。 解救：吃绿豆汤

牛肉与韭菜：食则中毒。 解救：吃人奶或豉汁

蟮鱼与红枣：吃则脱发。 解救：吃蟹

牛奶与菠菜：食则拉痢。 解救：吃绿豆汤

鳝鱼与南瓜：食则中毒。 解救：吃蟹

竹笋与麦芽糖；食则中毒。 解救：吃绿豆汤

番茄与石榴：食则中毒。 解救：吃韭菜汁

鸡肉与李子：食则拉痢， 解救：吃鸡屎白

鸭蛋与李子：食则中毒。 解救：吃黄泥水

竹笋与羊肝：食则中毒。 解救：吃黄泥水

雀肉与李子：食则中毒。 解救：吃鸡屎白

黑枣与柿子：食则解释。 解救：无方

以上仅供参考，若发生中毒症状，应及时送医院为妥。

楼上回答的很精辟,

其实很多情况一般不会发生的,你的粥放的东西种类太多了 可乐可能本身有问题！！！找瓶子看下是不是在保质期内！！！！ 本人看了你的提供的情况，我觉得大致有这样几种可能：

1、可乐是否现开现喝，是否在保质期内，如若不然，有可能是可乐本身已变质；

2、煮腊八粥所用的原料中，有些品种在加工过程中有可能添加了化学制剂，目的是为了让它们在出售时有良好的卖相，但是这些添加剂极有可能是毒性很大的工业用漂白剂一类的东西，对人体有极大的危害。比如，莲子在加工过程中，为了让它看起来色泽洁白，常有人使用漂白剂，我曾误买过这种干莲子，不过，那次我是单独用莲子做莲子羹，煮开后发现莲子全变成深褐色的糊状物，而且散发出极其怪异的气味，及时发现才没食用，以后我几乎不再食用莲子了。

3、也有可能是豆腐的问题，因为你说了，小葱拌豆腐，那肯定豆腐是生食的，也许豆腐在流通过程中已受污染，而你不知道，误食。

4、还有一种可能就是，可口可乐及你所食用的其他食品均未变质，但是可口可乐本身富含碳酸及气体，你在食用了腊八粥及其它食品后，可口可乐中的碳酸与食物中的某些成分发生反应，在腹中产生大量气体，导致肠胃中菌落平衡被打乱，从而产生腹胀和腹泻。

应该不会 可乐吃得太多,会精神中毒

粥喝太多,会肠胃着不住 东西吃得越杂，负面影响越多！ 东西吃太多消化不酿啦？ 看了你的提供的情况，我觉得大致有这样几种可能：

1、可乐是否现开现喝，是否在保质期内，如若不然，有可能是可乐本身已变质；

2、煮腊八粥所用的原料中，有些品种在加工过程中有可能添加了化学制剂，目的是为了让它们在出售时有良好的卖相，但是这些添加剂极有可能是毒性很大的工业用漂白剂一类的东西，对人体有极大的危害。比如，莲子在加工过程中，为了让它看起来色泽洁白，常有人使用漂白剂，我曾误买过这种干莲子，不过，那次我是单独用莲子做莲子羹，煮开后发现莲子全变成深褐色的糊状物，而且散发出极其怪异的气味，及时发现才没食用，以后我几乎不再食用莲子了。

3、也有可能是豆腐的问题，因为你说了，小葱拌豆腐，那肯定豆腐是生食的，也许豆腐在流通过程中已受污染，而你不知道，误食。

4、还有一种可能就是，可口可乐及你所食用的其他食品均未变质，但是可口可乐本身富含碳酸及气体，你在食用了腊八粥及其它食品后，可口可乐中的碳酸与食物中的某些成分发生反应，在腹中产生大量气体，导致肠胃中菌落平衡被打乱，从而产生腹胀和腹泻。

你的粥放的东西种类太多了.

小孩吃得少所以没有问题。 可乐,其实就是感冒药,没有听说相生相克之理. 估计他只是一时不舒服和可乐腊八粥没什么关系 不会

我也曾经遇到过这种情况，喝的热粥，然后喝的杏仁露，出现了，和搂主一样的症状。后来证实是因为 粥热，而杏仁露太凉了。伤着胃了。后来主意避免冷热吃一块就再也没发生过了 不会 还有一种可能就是，可口可乐及你所食用的其他食品均未变质，但是可口可乐本身富含碳酸及气体，你在食用了腊八粥及其它食品后，可口可乐中的碳酸与食物中的某些成分发生反应，在腹中产生大量气体，导致肠胃中菌落平衡被打乱，从而产生腹胀和腹泻。 在腹中产生大量气体，导致肠胃中菌落平衡被打乱，从而产生腹胀和腹泻。

不会

幼儿园食谱的营养计算应该怎么算

三餐配餐营养标准:

1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

2、配制原则：

1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。

2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。

3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。

4)每日饮奶和喝6-8杯水。

3、全天用油均建议用色拉油25克。

以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱

第一套一日三餐健康食谱：

星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

第二套一日三餐健康食谱：

周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭

周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小

周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋

周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 炒猪肝，茄子烧肉

周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，

周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

第三套一日三餐健康食谱：

周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝

周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜　晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。

周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。

周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋　晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，

周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋　中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角　晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，

周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆　午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼　晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干

周日：早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆，炖海带

第四套一日三餐健康食谱：

星期一

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋洋葱炒牛肉丝＋凉拌豆腐＋冬瓜火腿汤＋枣子5个

晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 ＋香菇蒸肉＋清蒸臭豆腐＋炒冬瓜＋枣子5个

星期二

早餐 皮蛋瘦肉粥

午餐 白饭3/4碗＋清蒸带鱼＋青椒炒肉丝＋蚝油芥蓝＋小蕃茄 6个

晚餐 皮蛋瘦肉粥＋炒蒜苗＋番茄炒包菜＋炒苦瓜＋小蕃茄 6个

星期三

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 什锦面（锅烧面2/3包＋草虾6只＋蛤仔6个＋鲜香菇5朵＋小1/2碗）＋猕猴桃1个

晚餐 白粥1碗＋香菇蒸肉＋拌干丝＋炒菠菜＋拌茄子＋猕猴桃1个

星期四

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋虾4个＋蒜苗肉丝＋炒苦瓜＋菠菜豆腐汤＋猕猴桃1个

晚餐 白粥1碗＋洋葱炒牛肉丝＋山药蒸肉＋青菜＋猕猴桃1个

星期五

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋清蒸鱼＋西芹炒肉片＋焖冬瓜1碗＋罗宋汤＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋金玉满堂＋水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片

星期六

早餐 香菇牛肉粥

午餐 咖喱牛肉面（面＋牛肉丝4大匙＋绿豆芽1/2碗）＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋三色肉丁＋花椰菜炒肉片＋烫空心菜1碗 + 柚子2片

星期日

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋洋葱牛肉＋韭黄炒肉丝＋炒苦瓜＋笋丝汤1碗＋枣子5个

晚餐 火锅（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大适量）＋枣子5个

第五套一日三餐健康食谱：

周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。

晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤

点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。

周二早餐：小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶

晚餐：红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算，糖醋圆，炖海带，番茄肉片汤

点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。

周三早餐：油饼，豆腐脑

晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。

点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。

周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做）

晚餐：红烧排骨幼儿园食谱营养计算，蒜黄腊肉宝宝营养食谱，泡菜，豆腐汤

蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味幼儿营养食谱，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。

点评：冬季多吃大幼儿园食谱营养计算，虽然很家常宝宝营养食谱，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨宝宝营养食谱，符合荤素搭配。

周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋

晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。

早餐：

鲜肉包一份（面粉50克，瘦猪肉10克，油2克，盐适量），牛奶一份（100克，不加糖为好。）

或者： 稀饭一大碗，清炒瘦肉一小盘或鱼肉，蔬菜一份，蛋一个（建议一周4次即可，不宜天天吃哦）或煮的花生一小碟

午餐：

土豆烧鸡一份（土豆100克，鸡肉200克幼儿园食谱营养计算，植物油10克，盐适量）或青椒炒牛肉一小盘，米饭一份（75克）

晚餐：

素炒菠菜一份（菠菜200克，植物油、盐少量），黄瓜汤（黄瓜100克，芝麻油2滴宝宝营养食谱，盐少量），米饭一份（25克）

其他一日三餐健康食谱

一日三餐健康食谱推荐一

早餐－牛奶一瓶（250毫升）；玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片（50克），草莓酱（25克），奶酪2片（20克）

午餐－西芹百合：西芹（100克），百合（50克）草菇蒸子鸡：草菇（100克），子鸡（150克）番茄蛋汤：番茄（100克），鸡蛋一只（50克）米饭（100克）；苹果一只（100克）

晚餐－木耳炒鱼片：黑木耳（50克），青鱼中段（100克）炒肉片：茭白（50克），猪瘦肉（50克），胡萝卜（25克），青椒（50克），香菇（25克）凉拌黄瓜：黄瓜（75克）；米饭（100克）

一日三餐健康食谱推荐二

早餐酸奶一瓶（200克）蛋饼：鸡蛋一只（50克），小麦粉（100克）苹果一只（100克）

午餐－肉丝菜汤面：面条（100克），鸡毛菜（100克）幼儿营养食谱，猪肉丝（50克）香蕉（100克）

晚餐－米饭（100克）红烩牛肉：牛肉（100克）胡萝卜（100克）马兰香干：马兰头（100克），香干（50克）米苋菜（100克）

一日三餐健康食谱推荐三

早餐－牛奶冲麦片：牛奶一瓶（250毫升），麦片（50克）肉包子1个（50克）葡萄（100克）

午餐－米饭（100克）黑椒牛柳：牛肉（150克）儿童营养食谱，青椒（100克）橄榄菜（100克）油豆腐细粉汤：油豆腐（25克），粉丝（50克）

晚餐－米饭（100克）；盐水虾：虾（100克）肉丝：（150克）孕妇营养食谱孕妇营养食谱，肉丝（50克），桔子（100克）

一日三餐健康食谱推荐四

早餐－豆浆一杯（200毫升）早餐面包（50克）；奶酪2片（20克）香蕉1根（100克）

午餐－米饭（100克）；草莓（100克）刀豆炒土豆：刀豆（150克），土豆（100克）花菜炒肉片：花菜（75克），猪肉（50克），黑木耳（25克）

晚餐－米饭（100克）虾仁豆腐：虾（100克），豆腐（150克）香菇菜心：青菜（150克）孕妇营养食谱，香菇（50克）粟米羹：鲜粟米粒（50克），鸡蛋（50克），肉末（15克）孕妇营养食谱，淀粉（10克）

红烧鱼头尾怎么弄

　三餐配餐营养标准:　1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。　2、配制原则：　1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。　2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。　3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。　4)每日饮奶和喝6-8杯水。　3、全天用油均建议用色拉油25克。　以下按一周为单位，为您推荐几套一日三餐健康食谱　第一套一日三餐健康食谱：　星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、猪肉包子、虾皮冬瓜。　星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。　星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。　星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。　星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。　星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。　第二套一日三餐健康食谱：　周一：早餐：牛奶，包子 中餐：馒头，排骨花生米，芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝，米饭　周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭，木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜晚餐：米饭，丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐　周三 早餐：牛奶，面包（或花卷）中餐：米饭，清炒四季豆， 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小　周四： 早餐：牛奶，鸡蛋饼中餐： 馒头，红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角晚餐：米饭，排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋　周五 早餐：豆浆，小笼包 中餐：米饭，清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花， 炒猪肝，茄子烧肉　周六： 早餐：牛肉面，豆浆中餐：米饭，红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝，　周日 早餐：豆浆，馒头 中：馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 晚餐：米饭， 笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗　第三套一日三餐健康食谱：　周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜 晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝　周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜　晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。　周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋， 午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐： 馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。　周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥， 午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋　晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，　周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋　中餐： 馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤， 肉末炒豆角　晚餐：米饭。醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，　周六： 早饭：油条，鸡蛋，豆浆　午餐： 馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼　晚餐： 米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干　周日：早餐： 油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐： 米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐： 馒头，红烧带鱼，糖醋圆，炖海带　第四套一日三餐健康食谱：　星期一　早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片　午餐 白饭3/4碗＋洋葱炒牛肉丝＋凉拌豆腐＋冬瓜火腿汤＋枣子5个　晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 ＋香菇蒸肉＋清蒸臭豆腐＋炒冬瓜＋枣子5个　星期二　早餐 皮蛋瘦肉粥　午餐 白饭3/4碗＋清蒸带鱼＋青椒炒肉丝＋蚝油芥蓝＋小蕃茄 6个　晚餐 皮蛋瘦肉粥＋炒蒜苗＋番茄炒包菜＋炒苦瓜＋小蕃茄 6个　星期三　早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片　午餐 什锦面（锅烧面2/3包＋草虾6只＋蛤仔6个＋鲜香菇5朵＋小1/2碗）＋猕猴桃1个　晚餐 白粥1碗＋香菇蒸肉＋拌干丝＋炒菠菜＋拌茄子＋猕猴桃1个　星期四　早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片　午餐 白饭3/4碗＋虾4个＋蒜苗肉丝＋炒苦瓜＋菠菜豆腐汤＋猕猴桃1个　晚餐 白粥1碗＋洋葱炒牛肉丝＋山药蒸肉＋青菜＋猕猴桃1个　星期五　早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片　午餐 白饭3/4碗＋清蒸鱼＋西芹炒肉片＋焖冬瓜1碗＋罗宋汤＋柚子2片　晚餐 香菇牛肉粥 ＋金玉满堂＋水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片　星期六　早餐 香菇牛肉粥　午餐 咖喱牛肉面（面＋牛肉丝4大匙＋绿豆芽1/2碗）＋柚子2片　晚餐 香菇牛肉粥 ＋三色肉丁＋花椰菜炒肉片＋烫空心菜1碗 + 柚子2片　星期日　早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片　午餐 白饭3/4碗＋洋葱牛肉＋韭黄炒肉丝＋炒苦瓜＋笋丝汤1碗＋枣子5个　晚餐 火锅（冬粉1把＋3cm玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大适量）＋枣子5个　第五套一日三餐健康食谱：　周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。　晚餐：鸡蛋西红柿，肉末烧豆腐，拌苋菜，海米冬瓜汤　点评：休息日已经做了两天饕餮之徒，周一的晚餐就来点儿素的，营养不差也好做。　周二早餐：小馒头?酱豆腐或者广东腐乳?荷包蛋?冲豆奶　晚餐：红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算，糖醋圆，炖海带，番茄肉片汤　点评：可稍微改改口味，做几道西式或广式风味餐，简单又有新鲜感。　周三早餐：油饼，豆腐脑　晚餐：淮杞炖牛肉，这是道很补的菜。冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补，可这道菜在大补的同时还增添了新意。炖牛肉要讲究技法，除了洗净热水炖外，还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包，然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂），直到肉熟。然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹。　点评：淮杞炖牛肉是药膳，牛肉性平，补脾胃，益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾。工作了三天，应补一补，以便更好地完成下半周的工作。　周四早餐：冲核桃粉，三明治（可买现成的，也可自己做）　晚餐：红烧排骨幼儿园食谱营养计算，蒜黄腊肉宝宝营养食谱，泡菜，豆腐汤　蒜黄腊肉，做起来很简单但很提味幼儿营养食谱，可配米饭吃也可以夹在三明治里吃。腊肉可在超市里买好，放点葱、姜、蒜一炒即成。　点评：冬季多吃大幼儿园食谱营养计算，虽然很家常宝宝营养食谱，但营养成分高，而且怎么吃都行，再配些红烧排骨宝宝营养食谱，符合荤素搭配。　周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅，也很快），煮鸡蛋　晚餐：羊肉火锅，锅底配料在超市都有现成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油调料可以减少上火的几率。

怎么做整条的平鱼，最简单的办法。从洗鱼开始说。

想必大家都吃过红烧鱼，不过不同地方的人做的红烧鱼是截然不同的，通常情况下，人们在制作红烧鱼的时候都会使用鲳鱼，因为这种鱼肉味道非常鲜美，而且营养价值非常高，比如鲳鱼的蛋白质含量就比猪肉的高很多，而在制作红烧鱼的时候，很多人会发现鱼皮容易掉，那么该怎么做才能避免这种出现这种情况呢？

红烧鱼时怎么样做鱼皮不会掉？

1、把鱼去除鱼鳞、内脏，洗净，用一块干净的纱布蘸去鱼身上的水，用刀在鱼身上划上十字花；

2、铁锅烧热后加适量油，八成热时开中小火轻轻将鱼推入锅内煎炸至鱼身呈金**，翻一面继续炸至两面都呈金**；

3、沥去锅中的油，倒入二茶匙黄酒，放入生姜片、葱结、生抽、糖，加开水没过鱼身，盖上锅盖，大火烧开后换小火，之间把鱼翻个身烧至收汁，洒上少许味素出锅。

注意事项：1、尽量把鱼身上的水蘸干，这样可以避免油爆；

2、一定要把锅烧热后再倒油，油热后再煎鱼，冷锅倒油煎鱼时鱼皮容易粘在锅上；

3、煎好的鱼红烧时一定要加热水，不要贪图方便加冷水，否则烧好的鱼很腥气。

4、在烧鱼的时候不要不断地翻鱼，那样鱼肉容易碎掉！煎鱼、烧鱼时只要分别翻一下就可。

还有：如果喜欢吃颜色红一点的，可以加红酱油，喜欢颜色淡一点的加生抽，千万不要加老抽，加老抽烧出来的鱼黑乎乎的！

红烧鱼的做法：

材料

鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量

做法

1.鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈；

2.锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

3.放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

清蒸平鱼：如果你买到的平鱼够新鲜，冷冻时间不长，可以用这种方法：

原料：平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油

做法：1） 先把平鱼洗净去鳃，均匀抹上少许盐和料酒，装盘；

2） 葱切段、姜切丝，香菇和金华火腿切丝；

3） 将切好的葱、姜、香菇和金华火腿均匀撒在鱼身上，上蒸锅大火蒸10分钟后淋生抽和食用油，再蒸2-3分钟；（时间上，如果买到的平鱼比较大的话，时间应再稍长些。）

4） 起锅，将葱段和姜丝拿掉

家常烧平鱼

原料： 平鱼500克，香菇5个，冬笋片75克，葱姜蒜共50克，绍酒1汤匙，酱油1茶匙，白糖半茶匙，醋半茶匙，鸡粉、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法：

1、把平鱼收拾干净，在鱼身两侧各划几刀；香菇用温水发开后切条；冬笋切长片。

2、炒锅中放入足量油烧热，下鱼炸成金**，捞出沥干油待用。

3、炒锅留适量油，爆香葱姜蒜，下香菇、冬笋稍炒，烹入绍酒、酱油，加约1杯水，放鸡粉、鱼、胡椒粉、糖、醋、盐烧开，转用小火慢烧，待鱼烧透，取出放在盘中。

4、锅中汤汁烧开，勾入水淀粉，开后浇在鱼上即可。

心得： 平鱼要新鲜；在平鱼身上划花刀时，刀口可密不可深；烧制过程中，要适时翻动鱼，以使原料入味；注意不要糊锅；要用小火烧透，其味才浓。

家常炖平鱼

主料：平鱼

配料：韭菜葱姜大料盐味精 酱油 郫县豆瓣酱

做法：

1、放油预热后加入葱姜（大块即可）大料，然后加入少量的郫县豆瓣（去腥提味）和酱油炒香

2、将收拾好的平鱼放入锅中，加开水（不能用凉水 不然会腥的），大火炖开，然后用中火炖10分中左右，

3、汤汁粘稠后放入切成段的韭菜，一点就好了，在炖一会就可以出锅了。

蒜烧平鱼

原料：

平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。

辅料：

姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。

做法：

1、平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。

2、锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

3、锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。

红烧平鱼

原料：平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。

辅料：姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。

做法：

①平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。

②锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

③锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。