煲粉葛汤需要放什么材料功效?_粉葛煲汤凉吗

1.粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

粉葛的功效与作用点

粉葛的功效与作用点，粉葛是一款中药，是广东人爱用来煲汤的食材。特别是在秋季的时候，喝一碗粉葛汤，那真的是清爽无比。那么，以下来看看粉葛的功效与作用点及相关信息。

粉葛的功效与作用点1

粉葛的功效与作用

1、粉葛有升阳、解毒、解肌表邪气、发汗、开胃进食、止血痢、通小肠、排脓破血等功效，主治消渴、身大热、呕吐、伤寒中风头痛、气上逆致呕吐、胸膈烦热发狂等症。

2、粉葛中含中的异黄酮、大豆黄酮等植物雌性激素，不仅能延缓皮肤衰老、缓解更年期症状，还能使皮肤变得细嫩。

提示

●粉葛花，有解酒功效，多配用枳椇子。

●粉葛治疗脾虚泄泻宜煨用，其余时候均生用。

●粉葛根为另一味药，粉性强，色白，纤维少，多供食用。

民间妙用

1、葛根10～15g。放入300ml的清水中煎至100ml，分早晚2次服用。用治伴有颈项强痛的高血压患者。

2、葛根、白矾、千里光各等量，烘干碾细，每晚取粉剂40g，加温水3000ml，浸脚20分钟，7日为一疗程。用治脚癣

粉葛的功效与作用点2

粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。

葛根粉的功效与作用

在秋冬季节，干燥的天气令人容易口干舌燥，粉葛正是当季最适合食用的'食材。因为粉葛具有清热下火、养阴生津之效，对于秋燥引发的胃火盛者功效尤为显着。葛根粉含有丰富的营养价值，日常生活中我们只要合理的利用，我们就可以达到养生保健的作用。

粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂，常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。粉葛汤里面的葛根对人的皮肤有非常好的保养作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。而粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择，所以粉葛汤是非常适合秋季时候喝的。

葛根粉的禁忌

1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品（会影响服用效果）。

2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类。

不宜食用人群：

1、体寒湿重者：

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

2、低血压患者：

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

3、低血糖患者：

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

粉葛的功效与作用点3

粉葛的功效与作用

1、提高心脏功能

心脏是人体内最重要的器官，它功能减退以后人体就会出现多种不适，而粉葛这种食材对人类的心脏就有十分积极的作用，它不单能营养心肌还能增强心肌收缩功能，也能扩张血管，促进人体的微循环，能减轻心脏压力，提高心脏功能，平时人们多吃粉葛能预防心律失常和心梗，也能防止高血压与动脉硬化发生。

2、促进钙吸收

粉葛中含有多种对人体有益的营养成分，特别是黄酮类化合物和一些苷类成分的含量比较高，另外它还含有一些葛根素和天然活性成分，这些物质可以促进人体对微量元素钙的吸收，而且能防止骨骼组织发生氧化，人们经常吃粉葛能防止钙流失，提高人体对钙的吸收率，对维持人类骨骼健康有很大的好处。

粉葛的食用方法

1、磨粉食用

粉葛在日常生活中有多种不同的使用方法，人们把它收取以后，去掉外皮，经过研磨加工以后可以得到葛根粉，在需要的时候可以取适量的葛根等直接放在杯子里加热，开水调匀，制成糊状以后就能直接食用，这种食用方法能让人们品尝到粉葛的原汁原味，而且有利于人体对它营养成分的吸收与利用。

2、煲汤

粉葛还能用来煲汤喝，再用它煲汤时，可以搭配鸽子或排骨等肉类食材，在煲汤以前，要把粉葛洗净以后，切成片状，再把鸽子或者排骨处理干净，用沸水焯一下，全部剁成块儿状，然后与处理好的粉葛一起放到汤锅中，加入足量清水，放入适量葱姜一起煲制成汤，出锅前加食用盐调味就可以。

粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

现代人大多营养过剩，肉食过量，可以选择不时的饮用一些清补的素食汤饮，也是一种清肠胃、消浊脂、去湿滞的简易养生保健方法。下面小编向大家介绍一款

粉葛石斛淮山汤的做法和功效

一、粉葛石斛淮山汤的做法

1.材料：粉葛400克，石斛20克，鲜淮山400克，生姜2片。

2.做法：所有的材料清洗干净，粉葛和淮山去皮切块，然后所有的材料一放进汤煲，加入矿泉水2000毫升左右，武火煲滚后改文火慢熬2小时，即可。

三、粉葛石斛淮山汤的功效

粉葛煲汤凉而不寒，有清热解毒和降压降糖的食疗功效。一般外感发热、糖尿病患者、高血压患者等都可以多食用粉葛来治疗。

而石斛属于中华九大仙草之列，《本草纲目》中就提到它“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。” 意思就是多用石斛，补中有清，尤其养胃阴、肾阴，适合大多数人群食疗之用。

　粉葛猪骨汤是一道非常适合夏季喝的汤，粉葛猪骨汤可以清心除烦、清热解火，还可以健脾养阴、生津止渴，而且味道非常清甜。粉葛猪骨汤是人们滋阴补肾的最佳汤，对于缺钙的人们来说还是一道最适合补钙的汤，那么粉葛猪骨汤怎么做?具体有哪些好处呢?

　 粉葛猪骨汤滋阴补肾清热泻火

　猪脊骨：粉葛猪骨汤用的是猪脊骨炖的汤，猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。对于缺钙的人们来说，也适合经常食用猪脊骨补钙。

　葛根：粉葛猪骨汤中的葛根可以用干的，也可以用新鲜的，葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质，粉葛经常用来煲汤，营养价值非常高。

　 粉葛猪骨汤

　材料准备：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

　步骤：

　1、粉葛去皮洗净，切块。

　2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

　3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。

　粉葛猪骨汤里面还可以加入胡萝卜、玉米同煲，不过，如果喜欢粉葛的那种鲜甜味，还是以粉葛单独煲汤为佳。粉葛一定要切小块(两厘米见方)才容易进味，如果切大块，不易进味，口感不好。还可用粉葛和红枣、冰糖煮成糖水，口感更好，也适合儿童食用。

　粉葛猪骨汤反是非常营养的一种汤，用粉葛煮的汤味道鲜美清甜，而且常喝可以清心降火，还可以润肺解燥。粉葛猪骨汤尤其适合夏季喝，可以消暑解热、生津解渴，对平常爱喝酒的人来说，粉葛猪骨汤还可以醒酒解酒。粉葛猪骨汤对老年人来说是缓解便秘、降血压、降血糖的理想食物。