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腊肠的做法大全家常菜吃法窍门图片_腊肠的做法大全家常菜吃法窍门

tamoadmin 2024-09-08 人已围观

简介腊肠是很多家庭过年的时候会经常吃的一种食物,也是一种习俗,腊肠有甜辣肠和盐的两种腊肠,可以跟很多菜搭配在一起,常见的有腊肠炒西兰花、腊肠炒四季豆,都是很多家庭经常吃的一种食物,味道很好,步骤也非常简单,不仅仅是这两种搭配,还有很多种搭配都比较受人们的喜爱。腊肠炒四季豆不错,这是一道家常菜,我有一次在饭馆吃过腊肠炒卷,感觉味真不错,后来查了一下做法,你也可以尝试:主料:腊肠2根、卷10片;辅料:干香

腊肠的做法大全家常菜吃法窍门图片_腊肠的做法大全家常菜吃法窍门

腊肠是很多家庭过年的时候会经常吃的一种食物,也是一种习俗,腊肠有甜辣肠和盐的两种腊肠,可以跟很多菜搭配在一起,常见的有腊肠炒西兰花、腊肠炒四季豆,都是很多家庭经常吃的一种食物,味道很好,步骤也非常简单,不仅仅是这两种搭配,还有很多种搭配都比较受人们的喜爱。

腊肠炒四季豆不错,这是一道家常菜,我有一次在饭馆吃过腊肠炒卷,感觉味真不错,后来查了一下做法,你也可以尝试:主料:腊肠2根、卷10片;辅料:干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g;调料:食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油;

干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸;将洗净的大叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用;炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用;将卷好的放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。

腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净,西兰花要灼水,记得要过冷水,保持颜色碧绿,腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。

腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净,西兰花要灼水,记得要过冷水,保持颜色碧绿,腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。

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腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠炒菜做法步骤如下:

用料:花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个

1、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。

2、准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。

3、腊肠准备三条,斜刀切好片备用。

4、把锅中水烧开,放入锅中飞水,烫个20秒左右。

5、起锅烧油,将油温稍微烧得高一点,再将准备好的料头全部放入锅中爆香。

6、爆香料头之后,把腊肠放入锅中进行翻炒,翻炒均匀之后。放入三勺的料酒,继续翻炒均匀。

7、在将准备好的菜花放入锅中翻炒均匀,翻炒均匀之后开始调味,放入酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐。

8、调完味之后,大火翻炒均匀就可以出锅了。