您现在的位置是: 首页 > 菜谱大全 菜谱大全
_鸡蛋羹的做法 微波
tamoadmin 2024-09-07 人已围观
简介1.用微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩2.如何用微波炉蒸鸡蛋羹?3.微波炉怎么蒸鸡蛋羹?4.怎样用微波炉蛋羹鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉蛋羹火候不宜高,要中低温比较合适。做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹,不及蒸锅蒸出来的那么平滑,但是内
1.用微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩
2.如何用微波炉蒸鸡蛋羹?
3.微波炉怎么蒸鸡蛋羹?
4.怎样用微波炉蛋羹
鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?
其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。
因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉蛋羹火候不宜高,要中低温比较合适。
做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹,不及蒸锅蒸出来的那么平滑,但是内部的组织还是非常细腻的,一点不输蒸出来的鸡蛋羹。
材料:鸡蛋液78克,凉开水150克,生抽少许,黄瓜粒少许,山茶油少许
制作过程:
1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好;
2. 鸡蛋打入碗中;
3. 用筷子快速搅打均匀;
4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中,然后搅打均匀;
5. 用筛网过滤一下,可以去掉浮沫和大点儿的蛋清;
6. 蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;
7. 送入微波炉中;
8. 微波火力调整到50(即中温)加热10分钟即可。
小贴士:
1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了,所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状;
2. 用微波炉蛋羹,一定要中低火,因为火一高,蛋液就会沸腾,蛋羹就不光滑了;
3. 保鲜膜要用微波专用的,而且要扎洞透气;
4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。
用微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩
微波炉炖蛋3分钟就可以了,以下是微波炉炖蛋的做法:
1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了,
2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋,加一撮盐搅散成鸡蛋液。
3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度,然后搅拌均匀。
4、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,第一次只要表面稍微凝固可以了,第二次只要晃动没有液体就好了。
5、撒一把虾米继续高火1分钟,出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽即可。
如何用微波炉蒸鸡蛋羹?
微波炉能蒸鸡蛋羹,具体做法如下:
用料:鸡蛋两只、水一茶杯、酱油适量。
步骤:
1、鸡蛋打到碗里,平时吃饭的晚,把鸡蛋打散打均匀。
2、打散后,加入一茶杯的水,再打均匀,一定要均匀。
3、打完后,找个保鲜袋包住,然后放入微波炉,高火两分半钟、或者两分钟。要袋,保鲜膜的话可能不太合适,因为里面气体会膨胀,保鲜膜空间可能不够。保鲜袋的作用还有一个就是不要让蛋涨出碗。
4、出微波炉后,鸡蛋本来是膨胀的,遇到空气会缩小,淋酱油就可以吃了。
微波炉怎么蒸鸡蛋羹?
食材准备:鸡蛋2个,葱花,香油,生抽,虾皮适量。
步骤一:准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油。?
步骤二:另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
步骤三:加一撮盐搅散成鸡蛋液。
步骤四:加入1倍-1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水。
步骤五:盖上盖子放入微波炉,高火2分钟。
步骤六:撒一把虾米继续高火1分钟。
步骤七:出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽即可享用。
怎样用微波炉蛋羹
微波炉蒸鸡蛋羹的做法:
准备用料:鸡蛋1个、盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,葱花少许。
步骤1、鸡蛋打散;
步骤2、兑入一倍的清水,充分搅拌;
步骤3、拌好的蛋液过筛;
步骤4、放入适量盐;
步骤5、撒入适量鸡粉;
步骤6、拌匀后放入微波炉;
步骤7、高火1分半钟即可,出锅后撒上葱花;
步骤8、成品。
准备材料:
鸡蛋2个、葱花一把、香油几滴、生抽一小勺、虾皮一小把
做法:
1、准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油。
2、另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。
3、加一撮盐搅散成鸡蛋液。
4、加入1倍---1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度。然后搅拌均匀。
5、盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后,只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就行了。
6、撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽。
上一篇:烧烤韭菜的做法_烧烤韭菜的做法